謝建亮， 張家強(qiáng)， 楊博華， 朱重師， 趙剛奎， 王文盼， 余宏毅， 董 彪， 馬銀鵬， 張國(guó)坪*， 辛亞平*

(1.固原市畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心，寧夏 固原 756000；2.西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，陜西 楊凌 712100；3.西安鑫漢寶生物科技有限公司，西安 710000；4.固原市瑞科豐農(nóng)牧科技有限公司,寧夏 固原 756000；5.固原市農(nóng)業(yè)科技示范園開發(fā)有限公司，寧夏 固原 756000)

犢牛是牛整個(gè)生命過(guò)程中生長(zhǎng)最為迅速的時(shí)期。其消化特點(diǎn)和成年牛顯著不同，犢牛從出生到斷奶，免疫、消化代謝功能不健全，添加適宜的益生菌能夠調(diào)整瘤胃微生物的平衡，刺激胃腸道發(fā)育，增強(qiáng)犢牛免疫能力，犢牛瘤胃微生物固定與附植，保證犢牛健康成長(zhǎng)。犢牛腹瀉不是一種單一的疾病，它是以腹瀉為特征的幾種相關(guān)疾病臨床癥狀。任何原因?qū)е碌母篂a都阻礙小腸中液體的吸收，并導(dǎo)致體液大量進(jìn)入腸道，引起犢牛腹瀉[1]。

犢牛腹瀉是由飼養(yǎng)管理和多種感染性病原微生物共同作用的結(jié)果，需要長(zhǎng)期關(guān)注懷孕母牛的營(yíng)養(yǎng)需求、犢牛飼養(yǎng)環(huán)境、衛(wèi)生消毒和新生牛的護(hù)理和新生牛初乳的有效飼喂等方面才能有效防治犢牛腹瀉。引起犢牛腹瀉的常見(jiàn)微生物有輪狀病毒、隱孢子蟲、大腸桿菌和賈第鞭毛蟲[2]。酵母培養(yǎng)物可以大大提高瘤胃消化吸收功能，有利于建立健康穩(wěn)定的瘤胃微生物菌群。本試驗(yàn)旨在犢牛日糧中添加酵母及其培養(yǎng)物AYC-X6，防治犢牛腹瀉，提高犢牛成活率。

1 材料與方法

在寧夏固原市農(nóng)業(yè)科技示范園肉牛良種繁育基地隨機(jī)選取120頭2.5月以下?tīng)倥Ｗ鳛樵囼?yàn)牛群，對(duì)照組和試驗(yàn)組各60頭，試驗(yàn)組犢牛每頭每天添加30 g酵母培養(yǎng)物AYC-X6，對(duì)照組不添加，預(yù)試期15 d，正試期60 d，觀察犢牛腹瀉發(fā)病率、治療率和飼料消化率。犢牛顆粒飼料由固原博泰農(nóng)業(yè)有限公司提供，酵母培養(yǎng)物AYC-X6由西安鑫漢寶生物科技有限公司提供。

2 結(jié)果與分析

2.1 犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6可有效預(yù)防犢牛腹瀉

犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6效果見(jiàn)表1。試驗(yàn)組每頭每天添加30 g，對(duì)照組不添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6，發(fā)現(xiàn)犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6后，犢牛腹瀉發(fā)生率由35%降到14%，死亡率由12%降至4%。犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6可促進(jìn)瘤胃和十二指腸發(fā)育，改善瘤胃和腸道功能，減少犢牛消化道疾病，降低犢牛腹瀉率，提高了犢?？箲?yīng)激能力。

試驗(yàn)組犢牛糞便成型率好，試驗(yàn)組犢牛糞便評(píng)分為3分，對(duì)照組糞便評(píng)分為1分；糞臭味減少，氨臭味減少，牛舍內(nèi)環(huán)境改善。犢牛免疫力增強(qiáng)，抗應(yīng)激能力提高。

表1 犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6效果

2.2 與傳統(tǒng)中西藥治療犢牛腹瀉效果比較

傳統(tǒng)中西藥治療犢牛腹瀉的原則是抑菌消炎、止瀉，調(diào)節(jié)電解質(zhì)及酸堿平衡，防止并發(fā)癥；通常選用慶大霉素、諾氟沙星、氟苯尼考、乙酰甲喹、磺胺嘧啶鈉、白頭翁口服液等藥物。初期用適量緩瀉藥，促進(jìn)毒素排出，中藥起到清熱解毒作用。例如，白頭翁湯加味：白頭翁25 g，黃柏12 g，黃連12 g，秦皮12 g，黃芩12 g，枳殼15 g，白芍10 g，豬苓15 g。配合良好的飼養(yǎng)管理，保持犢牛欄舍干燥、清潔通風(fēng)、陽(yáng)光充足，母牛產(chǎn)后應(yīng)用產(chǎn)后康注射液消炎，母牛乳頭保持清潔衛(wèi)生，常用生理鹽水沖洗，發(fā)現(xiàn)犢牛腹瀉及時(shí)飼喂酵母培養(yǎng)物AYC-X6，恢復(fù)腸胃功能。效果見(jiàn)表2。

由表2可見(jiàn)，酵母培養(yǎng)物AYC-X6治療犢牛腹瀉發(fā)病率為14%，治愈率100%，每頭牛平均開支7.22元，比傳統(tǒng)中西藥治療犢牛腹瀉發(fā)病率降低11%，治愈率提高5%，每頭牛平均節(jié)省開支8.41元。

表2 酵母培養(yǎng)物AYC-X6與傳統(tǒng)中西藥治療犢牛腹瀉效果比較

2.3 飼料消化率分析

糞便分離篩能反映犢牛胃腸消化性能，對(duì)犢牛糞便采樣分離清洗后，測(cè)定各層飼料剩余量，分析犢牛飼料吸收情況，了解犢牛腸胃的健康狀況。如果各層日糧比例大，瘤胃降解蛋白使糞便變稀，說(shuō)明犢牛腸胃健康狀況和飼料消化存在問(wèn)題。從試驗(yàn)組犢牛糞便分離分析中筆者發(fā)現(xiàn)上層和中層的篩上物達(dá)到40%，說(shuō)明犢牛胃腸健康狀況和飼料消化沒(méi)有問(wèn)題，消化率正常。

3 討 論

3.1 飼料中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6的作用

犢牛腸道內(nèi)微生態(tài)平衡容易受到破壞，添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6使腸道正常菌群恢復(fù)。在國(guó)外，犢牛出生后馬上飼喂糞腸球菌和嗜酸乳桿菌，可使其腹瀉發(fā)病率由82%降至35%，死亡率由10.2%降至2.8%。在法國(guó)、意大利等國(guó)犢牛日糧中添加了劑量為7.5億個(gè)乳酸鏈球菌培養(yǎng)物，可使牛日增重提高5.2%，飼料利用率提高2.5%。據(jù)報(bào)道，提前斷奶前添加乳酸菌類微生態(tài)制劑產(chǎn)生VFA能刺激犢牛瘤胃發(fā)育，起到了盡早適應(yīng)固體飼料作用[3]。

犢牛腹瀉是犢牛常發(fā)病，在臨床上比較常見(jiàn)，采取治療措施能收到滿意效果。治愈后繼續(xù)使用酵母培養(yǎng)物AYC-X6防止反復(fù)發(fā)作，并建立瘤胃微生物菌群，促進(jìn)犢牛生長(zhǎng)發(fā)育，增加抵抗力和免疫力，提高犢牛生長(zhǎng)速度[4]。

3.2 犢牛腹瀉病的預(yù)防工作

犢牛腹瀉的原因很多，有大腸桿菌、沙門氏菌等病原微生物因素，也有犢牛的生理消化特點(diǎn)方面因素，更有飼養(yǎng)管理衛(wèi)生防疫方面因素[5]。因此，要加強(qiáng)母牛的飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格按照母牛的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼喂，配制TMR日糧時(shí)要準(zhǔn)確、科學(xué)，嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行，不留死角，不用發(fā)霉變質(zhì)飼料原料，保證維生素、微量元素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)平衡，給懷孕母牛飼喂?fàn)I養(yǎng)全面的日糧，搞好牛舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，定期消毒，防止?fàn)倥Ｌ驂Ρ凇⒛嗤?，吃污染的飼草飼料，保證飲水清潔新鮮，減少犢牛腹瀉發(fā)生[6]

4 結(jié) 論

在犢牛日糧中添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6，對(duì)犢牛腹瀉有很好的防治效果。犢牛腹瀉治愈后在飼料中應(yīng)繼續(xù)添加酵母培養(yǎng)物AYC-X6，促進(jìn)犢牛生長(zhǎng)發(fā)育，提高犢牛生長(zhǎng)速度。