王晶晶

摘 ?要：作為生物安全計(jì)劃的一部分，免疫接種可以成為保護(hù)家禽健康，免受病毒性疾病侵害的第二道防線。目前使用的疫苗包括改良型活疫苗、滅活疫苗、重組疫苗、類(lèi)毒素、亞單位疫苗和基因疫苗。

關(guān)鍵詞：雞;疫苗;接種;生物安全

中圖分類(lèi)號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2019）08-0056-03

2016年，全球的雞蛋產(chǎn)量接近7 390萬(wàn)t。由此可見(jiàn)，在為全球人口提供安全且實(shí)惠的雞蛋上，蛋雞行業(yè)發(fā)揮著重要作用。為了滿(mǎn)足這一需求，并考慮到家禽養(yǎng)殖場(chǎng)雞的飼養(yǎng)量相對(duì)較多，經(jīng)過(guò)多年的家禽生產(chǎn)實(shí)踐探索，研究人員已經(jīng)開(kāi)發(fā)出了嚴(yán)格的生物安全和管理系統(tǒng)。

預(yù)防家禽疾病和避免疾病暴發(fā)是一項(xiàng)重要的優(yōu)先工作，它必須保障家禽的健康和福利。導(dǎo)致動(dòng)物發(fā)病的生物可以根據(jù)它們的大小次序分為病毒、支原體、細(xì)菌、真菌、原生動(dòng)物和寄生蟲(chóng)。除病毒外，所有這些生物都對(duì)化學(xué)治療敏感。

因此，作為生物安全計(jì)劃的一部分，免疫接種可以成為保護(hù)家禽健康，免受病毒性疾病侵害的第二道防線。此外，這些免疫接種在保護(hù)消費(fèi)者健康方面也發(fā)揮著關(guān)鍵性的作用，例如通過(guò)免疫接種控制沙門(mén)氏菌病。

給幼齡家禽接種疫苗還可以預(yù)防疾病或減輕臨床癥狀，有助于負(fù)責(zé)任地使用抗生素，因此減少養(yǎng)殖場(chǎng)的先進(jìn)醫(yī)學(xué)治療。盡管抗生素僅在治療細(xì)菌性感染上有效，但在許多情況下，養(yǎng)殖場(chǎng)的家禽會(huì)首先感染病毒，這會(huì)導(dǎo)致它們隨后繼發(fā)性地感染細(xì)菌，而后者可能需要使用抗生素來(lái)進(jìn)行治療。

我們知道，當(dāng)家禽進(jìn)入老齡時(shí)，它們感染某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)更大，因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，家禽的免疫力和疫苗保護(hù)作用逐步減弱。但是，我們都不知道家禽接種疫苗后所產(chǎn)生的免疫力究竟能維持多長(zhǎng)時(shí)間。

大多數(shù)家禽疫苗的生產(chǎn)商和供應(yīng)商都不會(huì)保證家禽在成功接種疫苗后可以獲得終身保護(hù)，而事實(shí)是我們尚缺乏來(lái)自家禽生產(chǎn)行業(yè)和研究機(jī)構(gòu)的研究結(jié)果。

眾所周知，疫苗生產(chǎn)商在產(chǎn)蛋母雞接種疫苗后獲得的長(zhǎng)期保護(hù)作用方面研究極少。我們正積極地與這些機(jī)構(gòu)合作，并敦促他們對(duì)這一課題進(jìn)行更多的研究。

1 ?雞群管理

免疫接種不能替代有效的管理。對(duì)幼齡雞最有效的保護(hù)措施之一首先是要防止病原體感染家禽。更加注重針對(duì)雞群的合適的綜合管理措施（包括加強(qiáng)生物安全和衛(wèi)生計(jì)劃）可能在預(yù)防疾病上非常有效，但也不能保證雞群不患病。

免疫接種可以有效減少動(dòng)物臨床疾病的發(fā)病率，但需要注意的是，接觸過(guò)病原體的雞群仍可能會(huì)被感染，并可能會(huì)向外排泄病原體（因?yàn)樗鼈兪遣≡w攜帶者）。一般而言，在雞群實(shí)際發(fā)生感染之前給它們接種疫苗是最好的保護(hù)手段。

在飼養(yǎng)期，養(yǎng)殖場(chǎng)可能能夠成功地養(yǎng)好家禽或?qū)е录仪菟劳?。如果養(yǎng)殖場(chǎng)希望自己的雞長(zhǎng)壽，并擁有最佳的生產(chǎn)性能，那么養(yǎng)殖場(chǎng)必須確保從雞出雛后的第1天開(kāi)始就已經(jīng)做好充分的準(zhǔn)備。在孵化場(chǎng)時(shí)和在飼養(yǎng)期對(duì)雞接種疫苗，這對(duì)疾病的預(yù)防很有效，并且建議大多數(shù)疫苗應(yīng)在雞生命的早期接種。

2 ?疫苗的功能

在詳細(xì)介紹如何給雞接種疫苗之前，我們將簡(jiǎn)要介紹疫苗的功能。疫苗通過(guò)刺激雞的免疫應(yīng)答反應(yīng)來(lái)發(fā)揮其預(yù)防疾病的作用，且本身不會(huì)引發(fā)疾病，例如它會(huì)模擬病原體的自然感染。如果健康的雞接種了疫苗，那么在疫苗毒株對(duì)接種雞產(chǎn)生損害效果前，雞自身的免疫系統(tǒng)將會(huì)通過(guò)激活一系列阻擊和摧毀入侵者的細(xì)胞對(duì)該疫苗做出反應(yīng)。

雞受到攻擊后，其體內(nèi)的幾種特異性免疫系統(tǒng)細(xì)胞仍然存在，這些細(xì)胞被稱(chēng)為記憶細(xì)胞。這些記憶細(xì)胞將會(huì)記住這羽雞接種的傳染源。如果在隨后的生活中感染了該傳染源，該雞的免疫系統(tǒng)能夠快速檢測(cè)并摧毀此傳染源，保護(hù)雞免受疾病的侵襲，從而確保雞群的健康。

細(xì)胞免疫是免疫應(yīng)答反應(yīng)的一部分，體液免疫（抗體）構(gòu)成另一部分。

商用疫苗可以分為以下幾類(lèi)類(lèi)型：

●改良型活疫苗（弱毒苗）：含有完整的病原體但該病原體毒性已經(jīng)被弱化的疫苗，可刺激動(dòng)物產(chǎn)生免疫應(yīng)答反應(yīng)，但不會(huì)引起臨床疾病。

●滅活疫苗（滅活苗）：含有完全滅活的病原體的疫苗，該病原體不再具有傳染性。這類(lèi)滅活疫苗通常含有佐劑，該佐劑是為幫助動(dòng)物提高保護(hù)性免疫應(yīng)答而添加的一種化合物。

●重組疫苗：是一種通過(guò)利用活的病毒或細(xì)菌作為載體來(lái)運(yùn)輸能夠編碼第二種需要免疫的病原體的保護(hù)性抗原的基因而產(chǎn)生的疫苗。當(dāng)雞接種后，此類(lèi)疫苗會(huì)刺激其產(chǎn)生免疫應(yīng)答反應(yīng)。這類(lèi)疫苗也稱(chēng)為載體疫苗。

●類(lèi)毒素：一種基于病原體產(chǎn)生的滅活毒素的疫苗。這類(lèi)疫苗可以刺激雞的免疫力，并保護(hù)它們免受這些毒素的侵害。

●亞單位疫苗：亞單位疫苗不包括整個(gè)病原體，僅包括能讓動(dòng)物免疫系統(tǒng)做出最佳應(yīng)答的抗原。因?yàn)閬唵挝灰呙鐑H含有必需的抗原而不是構(gòu)成微生物的所有其他分子，所以動(dòng)物對(duì)疫苗產(chǎn)生不良反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)較低。

●基因疫苗：疫苗生產(chǎn)上最新的創(chuàng)新，這類(lèi)疫苗能夠表現(xiàn)出巨大的應(yīng)用前景，因?yàn)樗鼈儠?huì)將免疫接種帶到一個(gè)新的技術(shù)水平。基于這樣的原理，當(dāng)病原體抗原的基因被引入動(dòng)物體內(nèi)時(shí)，動(dòng)物體內(nèi)的一部分細(xì)胞會(huì)攝取該DNA。然后該DNA會(huì)引導(dǎo)這些細(xì)胞產(chǎn)生抗原分子。這會(huì)誘導(dǎo)這些細(xì)胞分泌抗原，并將抗原散放到其表面，例如身體自身的細(xì)胞成為制造疫苗的工廠。

總之，禽用疫苗是能夠誘導(dǎo)動(dòng)物對(duì)特定致病因子產(chǎn)生免疫應(yīng)答反應(yīng)的生物產(chǎn)品。在接種疫苗后，家禽的免疫系統(tǒng)會(huì)通過(guò)對(duì)特定病毒的攻擊做出反應(yīng)，從而能夠產(chǎn)生抗體，并會(huì)產(chǎn)生記憶細(xì)胞。眾所周知，雞感染同一種病毒的數(shù)量越多，產(chǎn)生的攻擊應(yīng)答反應(yīng)就越大，因而產(chǎn)生的保護(hù)作用就越大。這是大多數(shù)小母雞針對(duì)同一種疾病多次接種疫苗的主要原因。

3 ?應(yīng)激反應(yīng)

對(duì)雞接種疫苗可能會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，這不僅僅是因?yàn)樵谕ㄟ^(guò)翼、胸肌或眼睛給雞接種疫苗時(shí)需要對(duì)它們進(jìn)行捕捉處理。無(wú)論采用何種接種方法，疫苗引起的免疫應(yīng)答也會(huì)讓雞產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，這可能會(huì)對(duì)雞的食欲產(chǎn)生不良影響，從而影響其生長(zhǎng)。因此，養(yǎng)殖場(chǎng)必須對(duì)免疫接種計(jì)劃進(jìn)行充分的設(shè)計(jì)。

某些疾病的流行性非常廣泛或難以根除，需要一個(gè)定期的免疫接種計(jì)劃。由于具體的免疫接種計(jì)劃取決于許多因素（如疾病的暴發(fā)和可用的疫苗），我們不能為全球各個(gè)地區(qū)和各種情況下的養(yǎng)殖場(chǎng)推薦一個(gè)唯一的免疫接種計(jì)劃。

一般來(lái)說(shuō)，我們建議養(yǎng)殖場(chǎng)給雞接種預(yù)防馬立克氏病、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊病、新城疫和禽腦脊髓炎的疫苗。

免疫接種可以被視為一種保險(xiǎn)，要防止?jié)撛诓《拘枰冻龃鷥r(jià)。成本包括設(shè)計(jì)免疫接種計(jì)劃所花費(fèi)的時(shí)間成本、疫苗成本以及給雞群接種疫苗的人員成本。

疫苗并非是無(wú)害的。雞接種疫苗后產(chǎn)生的反應(yīng)可能是相關(guān)成本的一部分。接種疫苗的決定還應(yīng)該基于養(yǎng)殖場(chǎng)所在地區(qū)疾病流行的風(fēng)險(xiǎn)：如果某一特定疾病流行的風(fēng)險(xiǎn)很低，接種該病的疫苗可能就沒(méi)有意義，因?yàn)榻臃N疫苗的成本可能會(huì)超過(guò)疫苗接種后所帶來(lái)的益處。

4 ?成功的戰(zhàn)略

要確保免疫接種獲得成功，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)對(duì)免疫接種計(jì)劃進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整以滿(mǎn)足所在地區(qū)的需求，因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)的動(dòng)物疾病暴發(fā)條件各不相同。

在接種疫苗時(shí)我們建議如下：

● 在儲(chǔ)存、處理和接種疫苗時(shí)，請(qǐng)始終遵循疫苗生產(chǎn)商的用法說(shuō)明。

● 記錄免疫接種計(jì)劃。

● 在接種疫苗前一天和接種疫苗后三天給雞飼喂維生素，以盡量減弱接種疫苗產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)，但絕不能將飲水接種的疫苗與維生素混合使用。

● 只接種健康的雞，挑出雞群中的病雞并與健康雞隔離。

● 如果正在進(jìn)行抗生素治療，請(qǐng)咨詢(xún)獸醫(yī)以決定是否在接種疫苗前停止抗生素治療。

● 確保接種人員接受免疫接種的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

● 對(duì)于通過(guò)飲水接種的疫苗，請(qǐng)確保飲水系統(tǒng)的清潔，并要遵循疫苗生產(chǎn)商規(guī)定的最短飲用時(shí)間。然后丟棄飲水，清洗飲水器，并向雞群提供新鮮的飲水。

● 通過(guò)飲水接種的活疫苗會(huì)被飲水中的消毒劑破壞。

● 在通過(guò)飲水接種疫苗或用噴霧法接種疫苗時(shí)，應(yīng)確保疫苗在整個(gè)雞舍中均衡分布。

● 監(jiān)測(cè)免疫接種的結(jié)果（疫苗使用量、定性）。

5 ?結(jié)語(yǔ)

總之，疫苗可以最大限度地減少某些疾病帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)影響，但不能讓雞群產(chǎn)生絕對(duì)的保護(hù)。精心設(shè)計(jì)免疫接種計(jì)劃是關(guān)鍵，但只有與正確的飼養(yǎng)管理、良好的營(yíng)養(yǎng)和科學(xué)的生物安全計(jì)劃相結(jié)合才能有效。

這幾個(gè)方面的聯(lián)合應(yīng)用將可以大大降低養(yǎng)殖場(chǎng)雞群的發(fā)病壓力，因此它將能夠提高雞群發(fā)揮其遺傳潛力的可能性?！酢?/p>

原題名：Vaccination strategies to help your flock achieve their genetic potential（英文）

原作者：Bart Stokvis和Freek Thomassen