朱曉敏 郭麗華 李靜茹

[摘要]在“糧改飼”背景下，玉米種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，河北省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展初見成效。以河北省專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場和農(nóng)民專業(yè)合作社玉米種植為研究對象，了解經(jīng)營主體玉米種植的現(xiàn)狀，分析專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場和農(nóng)民專業(yè)合作社玉米種植特征和成本收益，并針對研究結(jié)論提出優(yōu)化建議，以助于加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)進程。

[關(guān)鍵詞]新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體;玉米種植;成本收益

[中圖分類號]F326.11[文獻標(biāo)識碼]A

1 研究背景

2012年“新型職業(yè)農(nóng)民”首次出現(xiàn)在中央1號文件之后連續(xù)8年中央1號文件都將新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體作為重點關(guān)注內(nèi)容。但不同新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體經(jīng)濟效益發(fā)展不平衡，合作社在玉米種植中，人工成本占優(yōu)勢，但物質(zhì)與服務(wù)費、土地成本大于種糧大戶和傳統(tǒng)農(nóng)戶，其效益也低于種糧大戶。為了更好了解河北省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體玉米種植狀況，本文采用描述性統(tǒng)計分析的方法，對河北省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體玉米種植特征及成本收益進行分析，以期了解各新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體玉米種植的基本特征和差異，以更好地為河北省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展提供建議。

2 數(shù)據(jù)來源和調(diào)研內(nèi)容

調(diào)研問卷主要從經(jīng)營者特征、經(jīng)營投資、政策支持和科技投入四個方面進行設(shè)計。主要調(diào)研了保定、石家莊、唐山、邢臺、邯鄲、滄州和廊坊等地，共15個縣，獲得有效問卷196份，其中，專業(yè)大戶58份、家庭農(nóng)場61份、農(nóng)民專業(yè)合作社77份。

3 河北省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體玉米種植特征比較

3.1 種植面積

三類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體玉米種植面積最低也達13.3 hm2，家庭農(nóng)場平均種植面積為28 hm2，合作社種植面積為45.6 hm2，三類經(jīng)營主體均達到規(guī)模經(jīng)營條件。但是從土地集中度來看，面積在13.3 hm2左右的經(jīng)營者，地塊數(shù)達20塊，平均每塊面積僅在0.4～0.7 hm2，土地比較細碎化。

3.2 固定資產(chǎn)投資

受調(diào)查的農(nóng)民專業(yè)合作社中，固定資產(chǎn)投資達到98%，是投資比例最大的經(jīng)營主體，專業(yè)大戶固定資產(chǎn)投資比例最低，僅為78%。在固定資產(chǎn)投資金額上差別也較大，專業(yè)大戶平均固定資產(chǎn)投資金額30萬元，而家庭農(nóng)場和農(nóng)民專業(yè)合作社的固定資產(chǎn)投資達到70萬元以上，是專業(yè)大戶的2～3倍。

3.3 經(jīng)營者特征

性別：三類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中男性比例占絕對優(yōu)勢，專業(yè)大戶男性比例雖然在三類主體中最低，但也達到了70%，合作社男性比最高，達到90%以上。

年齡：三類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中，41-50年齡段的人數(shù)均達到了50%以上。41～50歲年齡段中，專業(yè)大戶達到了67%，是30～40歲年齡段的3倍，家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社該年齡段比例分別是30～40歲年齡段的1.8倍、1.9倍。

文化程度：高中或中專學(xué)歷中，專業(yè)大戶的比例最低，僅為25%，而農(nóng)民專業(yè)合作社達到了58%;大專以上學(xué)歷中，三類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體比例均比較低，大戶、農(nóng)場和合作社分別為3%、4.5%和7%。

3.4 經(jīng)營者科技投入

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，合作社新品種、新技術(shù)、新模式各方面投入均優(yōu)于其他兩個新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，分別達到了55%、56%和50%，新技術(shù)應(yīng)主要是噴灌、滴灌技術(shù)，家庭農(nóng)場應(yīng)用比例最低，僅為17%，專業(yè)大戶為50%。合作社更愿意學(xué)習(xí)新的管理理念、技術(shù)等，因此參加5次培訓(xùn)以上的比例達到22%，而專業(yè)大戶和家庭農(nóng)場參加5次以上培訓(xùn)的分別為11%、8%。

3.5 品牌建設(shè)

調(diào)研發(fā)現(xiàn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體不會單獨針對玉米注冊品牌，但經(jīng)營組織作為整體會注冊品牌或商標(biāo)，如“金玉碩果”“碧連天”等。部分專業(yè)大戶會長期與當(dāng)?shù)仫暳蠌S、淀粉加工廠合作，玉米品質(zhì)也會得到一定保證，但整體注冊品牌僅為5%。合作社注冊品牌比例最大，為13%。本文認為上述情況均算品牌的替代。

3.6 政策支持

目前種植補貼多是土地承包者的綜直補，土地經(jīng)營者無權(quán)領(lǐng)取，被調(diào)研的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體多數(shù)希望補貼偏向?qū)嶋H種植者。對于金融支持，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體享受優(yōu)惠貸款額度或優(yōu)惠貸款利率的僅為12.2%。對于農(nóng)業(yè)保險，調(diào)研的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體入保率達到了90%。

4 河北省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體玉米種植成本收益比較

4.1 物質(zhì)與服務(wù)費用差異

本文測算的物質(zhì)與服務(wù)費具體如表1所示。

種子費：新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的種子費用均低于河北省均值70.75元/ hm2，專業(yè)大戶和家庭農(nóng)場種子費約580元/ hm2，合作社種子費最低，為552.45元/ hm2。

化肥費：新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體化肥費在河北省均值1591元/hm2上下徘徊，基本具有比較優(yōu)勢。專業(yè)大戶化肥費為1599元/ hm2，與河北省均值基本相同;家庭農(nóng)場化肥費最低，為1461元/ hm2，合作社化肥費居中，為1566元/ hm2。

農(nóng)藥費：三類主體均高于河北省均值245.7元/ hm2。專業(yè)大戶農(nóng)藥費最高，達670.8元/ hm2，雖然農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)藥費用最低也是河北省均值的2倍多。

機械費：機械費計算分兩種，一是有固定資產(chǎn)投資的，機械費主要是折舊、維修和油費等，平均機械費為825元/ hm2;二是無固定資產(chǎn)投資的，按市場機械收費計算，播種300元/ hm2、收割2400～2700元/ hm2，平均機械費為2700～3000元/ hm2。三類經(jīng)營主體與河北省均值1704.45元/ hm2的機械費相比，優(yōu)勢明顯。

灌溉費：農(nóng)民合作社灌溉費用最高，平均為1500元/hm2，是河北省均值的3.6倍，專業(yè)大戶灌溉費最低，為771.3元/hm2，是河北省均值的1.82倍。

4.2 人工成本差異

統(tǒng)計數(shù)據(jù)計算家庭用工折價時，按每hm2從事玉米生產(chǎn)需要74.55天，每天83.1元，家庭用工成本6195.105元/ hm2，雇工成本118.98元/ hm2，因此統(tǒng)計數(shù)據(jù)總?cè)斯こ杀緸?313.5元/ hm2。而調(diào)研中，實際對人工的計算分為長期雇工和短期雇工，分攤后，專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社的年人工成本分別為2680元/ hm2、2550元/ hm2、2588.25元/ hm2，雇工成本遠遠高于統(tǒng)計數(shù)據(jù)118.98元/ hm2。

4.3 土地成本差異

根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，河北省土地成本為2856.75元/ hm2。調(diào)研中，普遍反映土地流轉(zhuǎn)成本較高，專業(yè)大戶玉米一季平均成本為4845元/ hm2，比河北省均值高出將近1倍。農(nóng)民專業(yè)合作社的土地成本最高，為5430元/ hm2。

4.4 總成本差異

專業(yè)大戶和家庭農(nóng)場的玉米種植總成本一樣均為13155元/hm2，合作社的玉米種植成本最高，為13335元/ hm2，但是與河北省平均玉米種植總成本13830元/ hm2相比具有比較優(yōu)勢。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，河北省人工成本占總成本的45%，而新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體中，人工成本主要是雇工費用，幾乎不存在家庭用工，人工成本約占總成本的20%，如，專業(yè)大戶21%、家庭農(nóng)場20%、農(nóng)民專業(yè)合作社19%。

4.5 產(chǎn)出差異

4.5.1 每hm2產(chǎn)值。三類主體的玉米產(chǎn)量及售價如圖1所示。

三類經(jīng)營主體玉米平均產(chǎn)量均高于河北省均值7471.5kg/ hm2，其中農(nóng)民專業(yè)合作社平均每hm2產(chǎn)最高，為8895kg/ hm2，是河北省每hm2產(chǎn)量的1.19倍，其次為家庭農(nóng)場，8685kg/ hm2，專業(yè)大戶產(chǎn)量最低，為8040kg/ hm2。平均售價中，農(nóng)民專業(yè)合作社平均售價1.7元/kg，高于河北省1.66元/kg，而專業(yè)大戶和家庭農(nóng)場平均售價較低，專業(yè)大戶平均售價最低，僅為1.58元/kg。

4.5.2 每hm2凈利潤。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體每hm2總收入與河北省均值差異較小，但每hm2凈收益差距較大，河北省平均水平為150元/ hm2，而新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體每hm2凈收益達到了1500元左右，是河北省平均水平的10倍。

5 結(jié)論與建議

專業(yè)大戶：專業(yè)大戶可以改變傳統(tǒng)觀念，嘗試接受新技術(shù)、新理念，用更科學(xué)的方法進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高經(jīng)濟效益。對于售價較低，專業(yè)大戶可以向農(nóng)場和合作社學(xué)習(xí)，選擇適當(dāng)?shù)膬Υ娣椒?，待價格合適時出售。以提高玉米產(chǎn)后價值。

家庭農(nóng)場：家庭農(nóng)場應(yīng)該加大固定資產(chǎn)投資，達到每1hm2機械配置最優(yōu)，降低租賃機械作業(yè)成本，以提高自身玉米種植的經(jīng)濟效益，縮小家庭農(nóng)場內(nèi)部之間的種植差異。

農(nóng)民專業(yè)合作社：農(nóng)民專業(yè)合作社在對種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的投入上存在過量，是經(jīng)營主體中最高者，因此合作社要進一步提高玉米種植經(jīng)濟效益，應(yīng)對生產(chǎn)資料的使用做到精準(zhǔn)、適量，以減少成本。

[參考文獻]

[1] 李英杰，鄭小六，岳增良，等.河北省糧食產(chǎn)業(yè)新型經(jīng)營主體發(fā)展現(xiàn)狀、問題及發(fā)展思路[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理，2015（02）：67-76.

[2] 柴斌鋒.我國玉米成本及經(jīng)濟效益研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2008.