摘要：“六月送羊”習(xí)俗是山西壺關(guān)地區(qū)的禮饃習(xí)俗，這一習(xí)俗具有極其豐富的民俗功能。從外在表現(xiàn)上看，這一習(xí)俗起到了維系與調(diào)節(jié)人際關(guān)系的功能，而從面羊的造型及最終的使用情況看，送面羊習(xí)俗又是一種食俗;從內(nèi)在表現(xiàn)上看，送面羊習(xí)俗又具有求吉、教化等功能，折射出當(dāng)?shù)孛癖姷纳庾R(shí)。

關(guān)鍵詞：壺關(guān);六月送羊;民俗功能

中圖分類號(hào)：K892.26? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：CN61-1487-（2019）11-0060-03

在我國(guó)的民俗文化中，面塑占有十分重要的位置。山西的面塑以其分布之廣、流派之多以及與民眾日常生活、重大節(jié)慶活動(dòng)關(guān)系之密切而令人嘆為觀止?！傲滤脱颉绷?xí)俗正是這當(dāng)中獨(dú)具特色的一種民俗活動(dòng)。在壺關(guān)地區(qū)，這一習(xí)俗對(duì)當(dāng)?shù)孛癖娮饔脮r(shí)間之長(zhǎng)、影響之深，在當(dāng)?shù)氐谋姸嗝袼字蟹浅：币?jiàn)。

一、“六月送羊”習(xí)俗概述

“六月送羊”是流行于壺關(guān)地區(qū)的禮饃習(xí)俗。每年六月，在小麥“大熟”之后，由姥姥或者舅媽用新磨的小麥粉蒸上四對(duì)或五對(duì)面羊，去女兒家探望女兒（或者姐姐、妹妹）與外甥，屆時(shí)，女兒家要設(shè)宴款待娘家人，在娘家人回去的時(shí)候，還須將兩只面羊作為“回禮”。送走娘家人后，女兒家還會(huì)將剩余的面羊切開(kāi)，將其送給自己的鄰居。如此循環(huán)往復(fù)，若要終止這一活動(dòng)，則需雙方商定何時(shí)不再送“羊”。此時(shí)，只需要將“羊”接住，不再給娘家“回禮”即可。

面羊的個(gè)數(shù)、造型皆有講究。從類型上看，“六月送羊”習(xí)俗中的面羊有母羊、角羊（公羊）、小羊三類。公羊一般為一只，母羊則或五只、或七只，與公羊配成四對(duì)或五對(duì);小羊與女兒、女婿二人所生子女?dāng)?shù)量一致。

在《過(guò)渡禮儀》一書(shū)中，范熱內(nèi)普認(rèn)為，禮儀的發(fā)生是民眾主觀需求與客觀現(xiàn)實(shí)限制共同作用的產(chǎn)物。從這一觀點(diǎn)出發(fā)，想要真正弄清楚晉東南壺關(guān)地區(qū)“六月送羊”習(xí)俗的由來(lái)，尚需要對(duì)這一習(xí)俗進(jìn)行由外而內(nèi)的細(xì)致探討[1]。

二、“六月送羊”習(xí)俗的外在實(shí)用功能

所謂外在實(shí)用功能，指的是這一習(xí)俗發(fā)生的外在動(dòng)力因素。在壺關(guān)地區(qū)，面羊的造型以及所送面羊的數(shù)量與其他地區(qū)都有著顯著的不同，就習(xí)俗展演的各個(gè)流程而言，這一地區(qū)也有著顯著的地方特色。

“六月送羊”習(xí)俗中使用的面羊從造型上看，分為母羊、角羊（公羊）、小羊三類，它們不僅有“性別”“年齡”上的差異，更有一個(gè)共同的特征：頭奇小而身奇大，且這些面羊周身沒(méi)有任何的裝飾色彩[2]。如果從現(xiàn)實(shí)認(rèn)知上考量，這與日常生活中人們所能見(jiàn)到羊確實(shí)有較大的差異，但將這一造型特點(diǎn)置于這一習(xí)俗的整體展演流程來(lái)看則不難理解。前文提到，娘家送來(lái)的羊，夫家不僅要給娘家“回禮”，而且還需要將其余的一部分面羊切成若干份，送去自己的近鄰家中。這些面羊一般而言會(huì)由家中老幼分食。之所以設(shè)計(jì)成頭小身大的造型，與這一地區(qū)的人們以饃為食的飲食習(xí)俗有著密切的關(guān)系。

如果將晉東南壺關(guān)地區(qū)的“六月送羊”習(xí)俗進(jìn)行拆解，應(yīng)當(dāng)有四個(gè)步驟：首先，娘家人（兒子的姥姥或者外甥的舅媽）做好面羊;接著，娘家人會(huì)事先通知今年送羊的具體日期，夫家人事先做好準(zhǔn)備，到了日子，娘家人帶著面羊來(lái)到夫家，夫家款待娘家人;娘家人回去的時(shí)候，夫家人會(huì)將兩只掰掉羊頭的面羊作為“回禮”讓娘家人帶回去，或者兩家約定從明年起不再送羊，則夫家人便不再為娘家人準(zhǔn)備回禮;送走娘家人后，夫家人除了留下一部分供自己家人食用外，還會(huì)拿出一部分面羊，切成兩半或者整個(gè)送給自己的鄰居。概括起來(lái)講，可以將這一習(xí)俗概括為做羊、送羊、回羊、花羊。由于面羊的制作工藝不是本文所要探究的內(nèi)容，故而主要對(duì)送羊、回羊、花羊三個(gè)流程做具體分析。

送羊與回羊，是晉東南壺關(guān)地區(qū)“六月送羊”習(xí)俗最為主要的流程。娘家送羊，夫家回羊，一送一回之間，便構(gòu)成了這一地區(qū)鄉(xiāng)土社會(huì)中姻親之間的禮物流動(dòng)。以壺關(guān)縣店上鎮(zhèn)為例，送羊執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)主要有二：女兒結(jié)婚后，當(dāng)年或者次年農(nóng)歷六月即開(kāi)始送羊;外甥出生后的當(dāng)年或者次年的農(nóng)歷六月送羊。雖然送羊的起始時(shí)間有所差異，但從其外在表現(xiàn)看，卻都表現(xiàn)為從娘家到夫家、再由夫家到娘家的禮物流轉(zhuǎn)。

“送”與“回”體現(xiàn)出姻親之間的人際交流，還體現(xiàn)在這一習(xí)俗對(duì)當(dāng)?shù)孛癖娮饔脮r(shí)間上。以位于店上鎮(zhèn)西的固村為例，從女兒結(jié)婚開(kāi)始送起，至女兒的子女結(jié)婚為止，這一習(xí)俗在該地民眾身上的作用時(shí)間通常長(zhǎng)達(dá)20余年。且在盛行這一習(xí)俗的地區(qū)還流傳著“妗不老，羊不倒”的民諺?！版　敝傅氖蔷藡專@句民諺的意思是，只要舅媽不死，羊會(huì)一直送下去。

“送”與“回”對(duì)姻親關(guān)系的維系作用可見(jiàn)一斑。這不單從單次禮物流動(dòng)以及較長(zhǎng)周期的禮物流動(dòng)可以看出，且從這一地區(qū)鄉(xiāng)土社會(huì)中姻系交往的頻度上也可以得出這一習(xí)俗產(chǎn)生的必要性。在壺關(guān)地區(qū)的鄉(xiāng)土社會(huì)，農(nóng)民主要依靠種植業(yè)為生。僅以玉米為例，每年清明前后播種，國(guó)慶節(jié)左右收獲，其間農(nóng)事活動(dòng)持續(xù)半年之久。往往一年之間，嫁出去的女兒，尤其是遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)的女兒，回娘家探親的次數(shù)非常有限。而“六月送羊”習(xí)俗則給母女、兄妹之間的感情交流創(chuàng)造了契機(jī)。借助這一習(xí)俗，姥姥、舅舅既可以看望外甥，也可以借此機(jī)會(huì)探望女兒、妹妹（姐姐）。原屬于同一原生家庭的親人們此刻在每年這個(gè)時(shí)候可以聚在一起，在這樣年復(fù)一年的迎來(lái)送往中，親屬關(guān)系在無(wú)形中得到了強(qiáng)固。

在送走娘家人之后，“六月送羊”習(xí)俗開(kāi)始進(jìn)行下一個(gè)步驟——“花”羊?！盎ā痹谶@一地區(qū)除了具有現(xiàn)代漢民族共同語(yǔ)約定俗成的語(yǔ)義外，還具有這一地區(qū)的獨(dú)特的含義。以店上鎮(zhèn)固村為例，“花”指的是：女兒出嫁前要進(jìn)行迎娶、“待女婿”（也稱“回面”）等儀式，在此之前要通知親朋好友到時(shí)到場(chǎng)參加、吃宴席，辦事的人家會(huì)帶糕點(diǎn)到需要通知的人家，與之類似，當(dāng)家里有男孩結(jié)婚時(shí)，辦事的人家會(huì)通知親朋好友參加，以棗糕為信物;每次辦事之后，辦事的人家將留出一部分食物，分送給鄰里、親朋以及在辦事過(guò)程中提供過(guò)工具、幫過(guò)忙出過(guò)力的人們。而具體到“六月送羊”習(xí)俗，“花”羊除了具有“分發(fā)”的意思外，其于鄉(xiāng)土社會(huì)的鄰里互動(dòng)亦有著強(qiáng)大的功能。

壺關(guān)地區(qū)的農(nóng)村民居，從建筑的排布方式來(lái)說(shuō)，以排房為主。在這樣的村落里，在這樣的聚落形態(tài)里，鄰里之間的相處成了人際交往的重要內(nèi)容。“遠(yuǎn)親不如近鄰”，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)、生活過(guò)程中，鄉(xiāng)土社會(huì)的人們結(jié)成親密的互助關(guān)系。每逢家里人生儀禮、建房修屋，由于宴請(qǐng)人數(shù)眾多，常需到鄰居家借餐具、炊具;日常農(nóng)事活動(dòng)中，一些不常用的農(nóng)具，也常常需要向鄰居借用;遇到建房、拆遷之類的事務(wù)，自然也離不了鄰居的幫助。故而維系鄰里關(guān)系，既是友好的表現(xiàn)，也有現(xiàn)實(shí)的需要。在每年的農(nóng)歷六月，鄰里之間，尤其近鄰之間通過(guò)互贈(zèng)面羊的民俗活動(dòng)，既表現(xiàn)出了彼此之間對(duì)鄰里關(guān)系的重視，也表達(dá)了對(duì)鄰家的美好祝愿，故而在鄉(xiāng)土社會(huì)十分盛行。

三、“六月送羊”習(xí)俗內(nèi)在的表情達(dá)意功能

從外在的客觀條件分析，“六月送羊”習(xí)俗的產(chǎn)生，一是與當(dāng)?shù)孛癖姷纳a(chǎn)生活條件密切相關(guān)，二是出于鄉(xiāng)土社會(huì)強(qiáng)固人際關(guān)系的需要。但是，一個(gè)習(xí)俗的產(chǎn)生與發(fā)展，也同樣離不開(kāi)當(dāng)?shù)孛癖姷木裨V求。從民眾心理的角度分析這一習(xí)俗，可以進(jìn)一步探究出這一習(xí)俗發(fā)生的內(nèi)在動(dòng)力。

羊作為孝文化的象征在我國(guó)由來(lái)已久。在《增廣賢文》中，有“羊有跪乳之恩，鴉有反哺之義”[3]，用以對(duì)幼兒的啟蒙教育;在我國(guó)的民俗文化中，“羊羔跪乳”傳說(shuō)更是長(zhǎng)盛不衰。壺關(guān)縣地處晉東南，亦毗鄰豫北，在這兩個(gè)地區(qū)關(guān)于送羊習(xí)俗來(lái)源的地方性解釋中，“羊羔跪乳”的說(shuō)法最為普遍。晉東南壺關(guān)地區(qū)的民眾將送羊習(xí)俗與姥姥家希望外甥孝順母親的祈愿結(jié)合起來(lái)，構(gòu)成了當(dāng)?shù)亟甜B(yǎng)習(xí)俗的一部分。

在晉東南壺關(guān)地區(qū)，送羊一般由姥姥家先送;待姥姥、外公去世后，再由舅舅家送。之所以由舅舅“接棒”，是因?yàn)槲覈?guó)長(zhǎng)期以來(lái)都是夫權(quán)社會(huì)，在父母過(guò)世后，舅舅即是代表這一家庭的男性家長(zhǎng)。在晉東南地區(qū)，成年禮（壺關(guān)地區(qū)稱“圓十五”，即子女十五歲即視為成年）中象征結(jié)束童年、開(kāi)啟成年生活的開(kāi)鎖禮，一般由舅舅主持（多數(shù)情況下是由干親主持，沒(méi)有認(rèn)干親的，一般由舅舅主持）。且在十五歲成年禮時(shí)，經(jīng)過(guò)“圓羊”、開(kāi)鎖諸儀式之后，外甥家、姥姥家就可以商定“接住”羊的事宜了。由此可以得出，這一習(xí)俗，不僅寄托了姥姥家的親屬們對(duì)外甥的希冀，同時(shí)也向我們展示了晉東南壺關(guān)地區(qū)由夫家、娘家共同撫育幼子的教養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

從字源、面羊的數(shù)量以及送羊的起止時(shí)間分析，“六月送羊”習(xí)俗與當(dāng)?shù)孛癖娫谌粘５拿袼谆顒?dòng)中追求吉利的思想關(guān)系甚大。

在古代漢語(yǔ)里，“羊”“祥”為一組通假字。西漢大儒董仲舒有云：“羊，祥也，故吉禮用之?！盵4]具體到晉東南壺關(guān)地區(qū)的民間社會(huì)，在民眾的觀念里，羊是吉利的象征，在各項(xiàng)人生儀禮中，面羊都是祭祀“天地”（家宅主神）的祭品。此外，壺關(guān)地區(qū)流傳著“羊馬比君子”之類的民諺，表明在當(dāng)?shù)厝诵哪恐?，羊是品德高尚的象征。既有求吉、求祥之用，又集溫良、賢孝于一身，面羊作為壺關(guān)地區(qū)姻親之間的饋贈(zèng)禮物也就不足為奇了。

上面提到，每年六月，娘家往夫家所送面羊的數(shù)量是四至五對(duì)。而在個(gè)體的習(xí)俗展演中，公羊、母羊從數(shù)量上配成雙數(shù)，小羊的數(shù)量則視外甥的數(shù)量而定，有幾個(gè)外甥，就送幾只面小羊。小羊象征著女兒的子女，帶有象征的意味;但就大羊的數(shù)量來(lái)說(shuō)，這與當(dāng)?shù)亍跋搽p諱單”的數(shù)字崇拜有著緊密的關(guān)系。在晉東南壺關(guān)地區(qū)，普遍存在著“喜雙諱單”的數(shù)字崇拜。具體而言，在辦喜事時(shí)，為求吉利，婚禮中的多數(shù)器用、禮儀流程以雙數(shù)為主;在辦喪事時(shí)，為免妨害生者，與死者直接相關(guān)的器用、禮儀規(guī)程多為單數(shù)。

在晉東南壺關(guān)地區(qū)民眾在操辦喜事時(shí)，一應(yīng)器用多以雙數(shù)為主。例如，每逢操辦成年禮、婚禮時(shí)，常需宴請(qǐng)鄉(xiāng)里賓朋，而宴請(qǐng)賓朋時(shí)的菜品往往為八道或者十道;如遇上女兒出閣，菜品則更是多達(dá)16或20道。在婚禮及其它各類“紅事”中，器物與規(guī)程用雙數(shù)已經(jīng)成為了傳統(tǒng)，被人們遵循至今。

反觀喪禮，則是截然相反的情況。家中凡有人去世，死者穿著的壽衣一般為“五身”或“七身”（“身”即“套”“件”的意思），無(wú)論是衣服還是褲子，都不能用雙數(shù);死者家里的鏡子要全部被蒙上，怕的是“犯重喪”（家中再有人去世即為重喪）;死者的棺槨落葬后，每人只能用鐵鍬覆三鐵鍬土，且前一個(gè)人覆完土后不能將鐵鍬直接交給下一個(gè)人，而是要扔在地上，由另一個(gè)人撿起來(lái)接著覆土。將喪禮、婚禮中的這些現(xiàn)象統(tǒng)而觀之，婚事多用雙數(shù)而喪事多取單數(shù)，乃是人們對(duì)“福雙至”而“禍單行”的祈愿。

從壺關(guān)地區(qū)民間社會(huì)喜事喜雙、喪事諱雙這一數(shù)字信仰的大背景來(lái)看，“六月送羊”習(xí)俗所送面羊個(gè)數(shù)的確定，正是基于這種不成文的數(shù)字崇拜，本質(zhì)上表達(dá)了姥姥、舅舅對(duì)女兒、外甥的良好祝愿。

如果想要終止“送羊”這一活動(dòng)，只需要姥姥（舅舅）家與外甥家商定好“斷羊”的時(shí)間即可。在約定年份的前一年，外甥家便不再“回羊”給姥姥（舅舅）。在晉東南壺關(guān)地區(qū)，“斷羊”奉行著不同的標(biāo)準(zhǔn)：在舉行“圓十五”的成年禮之后，姥姥（舅舅）可以“斷羊”;外甥結(jié)婚后，會(huì)由外甥媳婦家的母親、兄弟往外甥家送羊，此時(shí)，姥姥（舅舅）家可以“斷羊”;只要舅舅、舅媽健在，羊就會(huì)一直送下去。在實(shí)際的執(zhí)行過(guò)程中，第一條標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的最少，第二條標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的最多;第三條標(biāo)準(zhǔn)類似于一直送下去，人力、物力消耗較大，故而也很少奉行。

“斷羊”時(shí)間節(jié)點(diǎn)的不同反映出當(dāng)?shù)孛癖娚庾R(shí)的差異。如果對(duì)晉東南壺關(guān)地區(qū)的人生儀禮進(jìn)行密度分析，會(huì)發(fā)現(xiàn)這一區(qū)域內(nèi)個(gè)體的人生儀禮多集中在子女出生至“圓十五”這一時(shí)間段內(nèi)。在醫(yī)療衛(wèi)生不甚發(fā)達(dá)的年代，人們壽命頗短，養(yǎng)育子女的不易使得以該地區(qū)民眾以十五歲為個(gè)體成年在年齡上的規(guī)定。以十五歲為斷羊的節(jié)點(diǎn)，體現(xiàn)了“六月送羊”習(xí)俗作為文化遺留的一面。

以外甥結(jié)婚為斷羊的節(jié)點(diǎn)，則又另當(dāng)別論。在固村及其周邊的村落中，人們普遍認(rèn)為，子女結(jié)婚后已從原生家庭中獨(dú)立出來(lái)，此時(shí)方是成年的標(biāo)志。在該區(qū)域內(nèi)，如子女年逾25歲還未結(jié)婚或出嫁，家里人會(huì)非常焦慮。以此作為“斷羊”的節(jié)點(diǎn)，那么這一習(xí)俗在當(dāng)?shù)孛癖娚砩系淖饔脮r(shí)間將長(zhǎng)達(dá)20多年。而以“妗不老，羊不倒”民諺度之，則又體現(xiàn)了當(dāng)?shù)孛癖姴煌纳庾R(shí)。除了“羊羔跪乳”說(shuō)，關(guān)于“六月送羊”習(xí)俗的由來(lái)，當(dāng)?shù)剡€流傳著“送陽(yáng)壽”的說(shuō)法。即送羊是姥姥（舅舅）在給外甥添壽命。這一標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，當(dāng)以姥姥、舅媽去世作為“斷羊”的節(jié)點(diǎn)。

不同的“斷羊”節(jié)點(diǎn)反映了民眾不同的成年標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，什么時(shí)候“斷羊”，不僅反映出民眾的生命意識(shí)，更是反映了民眾對(duì)姻親關(guān)系的重視程度;同時(shí)，人們多以婚禮作為“斷羊”的時(shí)間也反映了在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會(huì)，家庭在生產(chǎn)生活中的重要性。

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)壺關(guān)“六月送羊”習(xí)俗由表及里的分析，不難發(fā)現(xiàn)，作為一種在姻親、鄰里之間發(fā)揮作用的習(xí)俗，其客觀上起到了維系姻親關(guān)系與強(qiáng)固鄰里關(guān)系的作用，且就其材質(zhì)與造型論，與當(dāng)?shù)氐淖魑锝Y(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣密不可分;而就其內(nèi)里分析，則體現(xiàn)了民俗的教化功能與民眾的求吉心理?！叭嗣袢罕娛菤v史的創(chuàng)造者”，在對(duì)這一習(xí)俗進(jìn)行全面解剖之后，我們可以切身體會(huì)到民眾的無(wú)窮智慧、民俗的偉大力量。

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作者簡(jiǎn)介：郭炳亮（1995—），男，漢族，山西壺關(guān)人，單位為山西師范大學(xué)文學(xué)院，研究方向?yàn)槊袼讓W(xué)。

（責(zé)任編輯：王寶林）