8月6日，由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)支持，中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2019（第二十五屆）“中國(guó)月餅文化節(jié)”在北京開幕，會(huì)上發(fā)布了“2019 年中國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”報(bào)告。

報(bào)告在行業(yè)總體趨勢(shì)預(yù)測(cè)中提到，今年中秋月餅市場(chǎng)將呈現(xiàn)出主銷售期啟動(dòng)更晚、銷售期更短、短期量大等特點(diǎn)?？傮w來(lái)看，2019 年月餅市場(chǎng)將呈現(xiàn)平穩(wěn)有序、健康營(yíng)養(yǎng)、品種多樣、口味豐富的發(fā)展態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)行業(yè)整體銷量和銷售額有5% ～ 8% 的增長(zhǎng)幅度。