何振嘉 李曉

摘要? ? 以陜西榆林山地矮化密植棗樹(shù)為研究對(duì)象，分析了不同水肥濃度對(duì)涌泉根灌棗樹(shù)生育期內(nèi)葉面積指數(shù)、果實(shí)發(fā)育和產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，不同水肥處理葉面積指數(shù)均在棗樹(shù)果實(shí)膨大期達(dá)到高峰且穩(wěn)定持續(xù)至果實(shí)成熟期末期、隨后葉面積指數(shù)開(kāi)始下降，葉面積指數(shù)隨著萌芽展葉期灌水量的增加而增加，而且以高水中肥處理（萌芽展葉期和果實(shí)膨大期各灌水105 L/株，幼果期追施純氮240 g/株，W1N2）最大;所有處理中，高水、低水處理與低肥相組合果實(shí)體積最大，在中灌水處理下不施肥時(shí)果實(shí)的體積最大;單位枝長(zhǎng)的果實(shí)數(shù)目最高的是中水中肥處理（萌芽展葉期灌水80 L/株、果實(shí)膨大期灌水105 L/株，幼果期追施純氮肥240 g/株，W2N2），最低的是低水處理（果實(shí)膨大期灌水150 L/株，不追肥，W3N0），在一定范圍內(nèi)，適當(dāng)施肥能促進(jìn)棗果單位枝長(zhǎng)果實(shí)數(shù)目的增加;在一定條件下，所有處理中產(chǎn)量最高的是中水中肥處理（W2N2，產(chǎn)量超過(guò)30 000 kg/hm2），最低的是低水高肥處理（W3N1，產(chǎn)量不到15 000 kg/hm2）。因此，可以選擇中水中肥處理，以獲得最高的產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞? ? 棗樹(shù);涌泉根灌;水肥濃度;葉面積指數(shù);產(chǎn)量

中圖分類(lèi)號(hào)? ? S665.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）17-0063-04? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

Abstract? ? Taking the dwarf and densely pear-jujube tree planted in Yulin mountainous area of Shaanxi Province as the research object，the effects of different water and fertilizer concentrations on the leaf area index，fruit development and yield of jujube trees under bubbled-root irrigation during the growth period were analyzed. The results showed that the leaf area index of different water and fertilizer treatments reached a peak at the fruit enlargement stage of the jujube tree，and remained stable until the end of fruit ripening period，and then the leaf area index began to decline.The leaf area index increased with the increase of irrigation water during the leafing stage，and reached maximum with high water and medium fertilizer treatment（W1N2）.Among all the treatments，the fruits with high water，low water treatment and low fertilizer had the largest size，while the fruits with middle irrigation had the largest size when no fertilizer was applied.The highest number of fruits per unit branch length appeared in medium water and medium fertilizer treatment（W2N2），while the lowest appeared in low water treatment（W3N0）.In a certain range，appropriate fertilization could increase the number of fruits per unit branch length of jujube fruit.Under certain conditions，the highest yield of all treatments was medium water and medium fertilizer treatment（W2N2）with a yield of more than 30 000 kg/hm2，while the lowest was low water and high fertilizer treatment（W3N1）with a yield of less than 15 000 kg/hm2.Therefore，medium water and medium fertilizer treatment can be selected to obtain the highest yield.

Key words? ? jujube tree;bubbled-root irrigation;water and fertilizer concentration;leaf area index;yield

不同的灌水量和施肥量對(duì)作物生長(zhǎng)和產(chǎn)量有重要的影響[1-3]。目前，不同水肥方式下灌溉已被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域，對(duì)作物高產(chǎn)、品質(zhì)改善等方面都有很大的影響。在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，水分和養(yǎng)分是密不可分的，合理的水肥交互作用可以有效促進(jìn)作物生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量[4]。

孫文濤等[5]通過(guò)室內(nèi)試驗(yàn)，對(duì)滴灌條件下番茄進(jìn)行水肥試驗(yàn)，結(jié)果表明，番茄產(chǎn)量受鉀肥影響最大，而氮肥對(duì)番茄生長(zhǎng)的影響為其次。梁運(yùn)江等[6]設(shè)計(jì)了灌水量與施肥量關(guān)于辣椒產(chǎn)量的數(shù)學(xué)模型，研究表明，灌水量與施用氮肥和鉀肥對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響基本相同。

孫文濤等[7]在田間對(duì)玉米進(jìn)行滴灌條件下水肥效應(yīng)研究，結(jié)果表明，氮肥用量的多少對(duì)玉米生長(zhǎng)和產(chǎn)量起主導(dǎo)作用。胡順軍等[8]進(jìn)行了棉花膜下滴灌條件下大田試驗(yàn)，結(jié)果表明，水肥效應(yīng)對(duì)棉花的增產(chǎn)具有很好的作用，但水和肥的含量不宜過(guò)多。

張秋英等[9]研究了水肥耦合與大豆光合特性以及品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)系，結(jié)果表明，灌水量充足時(shí)，無(wú)機(jī)肥和有機(jī)肥的耦合對(duì)脂肪的積累起促進(jìn)作用。郭? 松等[10]研究了壓砂地西瓜的水肥耦合模型，結(jié)果表明，補(bǔ)水量對(duì)產(chǎn)量的影響大于有機(jī)肥對(duì)產(chǎn)量的影響。

涌泉根灌是國(guó)內(nèi)近幾年來(lái)提出的一種適合于山地棗樹(shù)的微灌技術(shù)，可將灌溉水分直接補(bǔ)給到果樹(shù)的根系部位，極大地提高了水分利用率。目前，國(guó)內(nèi)對(duì)涌泉根灌的研究已有一定進(jìn)展，但大多為對(duì)涌泉根灌濕潤(rùn)體特征值的研究[11-13]。葉面積是棗樹(shù)合成物質(zhì)的主要器官，有效葉面積與其產(chǎn)量成正相關(guān)。在實(shí)際生產(chǎn)中，棗樹(shù)葉面積生長(zhǎng)受水肥條件影響，目前有關(guān)涌泉根灌水肥濃度對(duì)棗樹(shù)葉面積及產(chǎn)量的影響研究較少。

為此，本研究比較分析不同水肥濃度對(duì)涌泉根灌棗樹(shù)生育期內(nèi)葉面積指數(shù)、果實(shí)生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響，以期為陜北山地棗樹(shù)水肥耦合制度的合理制定提供科學(xué)依據(jù)[14-15]。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)于2014年5—10月在陜西省榆林市米脂縣遠(yuǎn)志山西北農(nóng)林科技大學(xué)試驗(yàn)基地（北緯37°40′～38°06′、東經(jīng)100°15′～110°16′）進(jìn)行。試驗(yàn)區(qū)氣候?qū)倥瘻貛О敫珊禋夂颍鶕?jù)米脂縣氣象局提供的1971—2014年逐日氣象資料統(tǒng)計(jì)，該地區(qū)年平均降雨量451.6 mm，主要集中在7—9月，最大年降雨量704.8 mm，最小年降雨量186.1 mm。試驗(yàn)區(qū)平均坡度為30°，地形平整均一。土壤以黃綿土為主，平均土壤容重1.29 g/cm3，五年生棗樹(shù)根系主要分布在0～60 cm土層中。0～60 cm計(jì)劃濕潤(rùn)層的田間持水量為22%（占干土重百分?jǐn)?shù)），土壤較為貧瘠，有效氮、磷、鉀含量分別為34.739、2.909、101.900 mg/kg，有機(jī)質(zhì)含量為0.21%，pH值為8.6，土壤偏堿性。本試驗(yàn)中氣象數(shù)據(jù)利用西北農(nóng)林科技大學(xué)米脂試驗(yàn)站提供的2014年逐日氣象資料。

1.2? ? 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)棗樹(shù)為五年生紅棗，株行距為2 m×3 m，田間密度為1 650株/hm2。每株棗樹(shù)埋設(shè)1個(gè)涌泉根灌灌水器，位置在樹(shù)的正東方向距樹(shù)干20 cm處，灌水器埋深15 cm，灌水流量均為7 L/h。涌泉根灌示意圖如圖1所示。

1.3? ? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

棗樹(shù)生育期在年際間有差異，通常萌芽展葉期為4月底至5月底，開(kāi)花坐果期為6月初至7月中旬，果實(shí)膨大期在7月下旬至9月上旬，果實(shí)成熟期在9月中旬至10月初，但2014年5月棗樹(shù)第一批萌芽經(jīng)受了較嚴(yán)重的凍害及蟲(chóng)害，故生育期從5月18日開(kāi)始算起。生育期具體劃分：萌芽展葉期為5月18日至6月20日，開(kāi)花坐果期為6月21日至7月31日，果實(shí)膨大期為8月1日至9月15日，果實(shí)成熟期為9月16日至10月10日。

試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)為：開(kāi)花坐果期和果實(shí)成熟期不灌水，果實(shí)膨大期常規(guī)灌水105 L/株，萌芽展葉期設(shè)高灌水定額105 L/株（W1）、中灌水定額80 L/株（W2）以及低灌水定額0 L/株（W3）3個(gè)灌水水平與常規(guī)施氮量（360 g/株，N1）、2/3常規(guī)施氮量（240 g/株，N2）、1/3常規(guī)施氮量（120 g/株，N3）以及不施氮肥對(duì)照（N0）。所有處理3次重復(fù)。氮肥選用尿素（含純N 46%），在萌芽前全部磷肥、鉀肥和50%氮肥以基肥施入，剩余的50%氮肥在開(kāi)花坐果期的幼果期以穴施的方式追施，棗樹(shù)不同處理及全生育期內(nèi)灌水量及施肥量設(shè)計(jì)詳見(jiàn)表1。各處理間棗樹(shù)除灌水、施肥不同，其他措施如修剪、環(huán)割、噴藥、除草等均相同。

1.4? ? 測(cè)定內(nèi)容與方法

1.4.1? ? 棗樹(shù)葉面積指數(shù)測(cè)定。采用LAI-2000植物冠層分析儀，在棗樹(shù)萌芽展葉期和開(kāi)花坐果期每隔7 d測(cè)定1次，在棗樹(shù)進(jìn)入果實(shí)膨大期后每隔15 d測(cè)定1次。獲取不同水肥處理下棗樹(shù)各時(shí)段葉面積指數(shù)。

1.4.2? ? 棗果體積測(cè)定。自坐果后20 d開(kāi)始，每株樹(shù)分別在東、西、南、北4個(gè)方向各隨機(jī)選取2個(gè)棗吊加以標(biāo)記，并在每個(gè)標(biāo)記棗吊上隨機(jī)選取果實(shí)1個(gè)，每10 d用游標(biāo)卡尺測(cè)量1次其縱徑（H）和橫徑（R）（分別取果實(shí)上、中、下3個(gè)部位測(cè)量，并分別計(jì)為R1、R2、R3，取3個(gè)值的平均值），果實(shí)體積計(jì)為V=Hπ（R/2）2。

1.4.3? ? 果實(shí)數(shù)目和產(chǎn)量測(cè)定。測(cè)定棗樹(shù)產(chǎn)量先統(tǒng)計(jì)整株棗樹(shù)的掛果數(shù)，然后于果實(shí)成熟期選擇采摘大小均一、代表性好的棗果100個(gè)，裝入密封袋中立即稱(chēng)重，得出平均單果重，從而計(jì)算得出產(chǎn)量，測(cè)定時(shí)間為9月26日。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 不同處理對(duì)棗樹(shù)葉面積指數(shù)的影響

由圖2可以看出，各處理葉面積指數(shù)在棗樹(shù)整個(gè)生育期內(nèi)均呈現(xiàn)先上升、然后趨于穩(wěn)定、最后下降的趨勢(shì)?？傮w表現(xiàn)為，葉面積指數(shù)在果實(shí)膨大期達(dá)到峰值且穩(wěn)定持續(xù)至果實(shí)成熟末期，此后棗樹(shù)葉面積指數(shù)有不同程度的衰減。在一定范圍內(nèi)，土壤中增施氮肥和增加灌水量均能提高葉面積指數(shù)。相同灌水條件下，施肥量為240 g/株的處理?xiàng)棙?shù)葉面積指數(shù)最大，說(shuō)明適當(dāng)?shù)厥┓士梢源龠M(jìn)棗樹(shù)葉片的生長(zhǎng);施肥量360 g/株的處理?xiàng)棙?shù)葉面積指數(shù)最小，說(shuō)明在適當(dāng)?shù)乃謼l件下，過(guò)大的肥液濃度對(duì)棗樹(shù)葉片的生長(zhǎng)有抑制作用。相同施肥條件下，棗樹(shù)葉面積指數(shù)隨灌水量的增加而增大，這是由于在果實(shí)膨大期至果實(shí)成熟初期，棗樹(shù)冠層發(fā)育迅速，葉面積指數(shù)急劇上升，說(shuō)明良好的水分條件更有利于棗樹(shù)冠層發(fā)育。

在本試驗(yàn)設(shè)計(jì)水平范圍內(nèi)，不同的水肥濃度處理?xiàng)l件下，棗樹(shù)生育期內(nèi)平均葉面積指數(shù)隨灌水定額的增大而增大。所有處理中，棗樹(shù)葉面積指數(shù)最高的為高水中肥處理（W1N2），最低為低水不施肥處理（W3N0）。

2.2? ? 不同處理對(duì)棗樹(shù)果實(shí)發(fā)育的影響

2.2.1? ? 對(duì)棗果體積的影響。由圖3可以看出，不同水肥處理對(duì)棗果體積產(chǎn)生了一定影響。隨著時(shí)間的推移，不同處理下棗果體積均有不同程度的增加，高水低肥處理（W1N3）平均果實(shí)體積最大。在高灌水定額處理下，棗果體積隨施肥量的增加而降低，而高水中肥處理（W1N2）和高水低肥處理（W1N3）果實(shí)體積均大于不施肥處理，高水高肥處理（W1N1）果實(shí)體積小于不施肥處理，說(shuō)明在高灌水處理下，施肥量與棗果體積的增長(zhǎng)呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，施肥量過(guò)大不利于果實(shí)膨大;在中灌水定額處理下，不施肥處理（W2N0）果實(shí)體積最大且中水中肥處理（W2N2）明顯高于中水高肥處理（W2N1）和中水低肥處理（W2N3）;低灌水定額處理下，低水高肥處理（W3N1）和低水中肥處理（W3N2）的果實(shí)體積均顯著小于不施肥處理（W3N0），低水低肥處理（W3N3）的棗樹(shù)果實(shí)體積大于不施肥處理（W3N0），說(shuō)明進(jìn)入果實(shí)膨大期后，施肥對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)量產(chǎn)生抑制作用，這可能是由于施肥的棗樹(shù)坐果多，棗樹(shù)進(jìn)入果實(shí)膨大期后養(yǎng)分不足造成的。在一定的施肥條件下，果實(shí)的體積隨著灌水定額的增加呈增長(zhǎng)的趨勢(shì)，說(shuō)明灌水可以促進(jìn)果實(shí)膨大。

2.2.2? ? 對(duì)棗果數(shù)目的影響。由圖4可以看出，隨著時(shí)間的推移，果實(shí)總數(shù)及單位枝長(zhǎng)果實(shí)數(shù)均逐漸降低，并于果實(shí)成熟期逐漸穩(wěn)定，這是因?yàn)闂棙?shù)在開(kāi)花坐果期由于樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良及水分不良等原因，造成不同程度的落果，所有施肥處理的棗樹(shù)后期落果率明顯小于不施肥處理。在相同施肥條件下，中水處理（W2）果實(shí)總數(shù)最多，低水處理（W3）果實(shí)總數(shù)最少;在高水處理（W1）和中水處理（W2）下，施肥量越大，棗果總數(shù)越多。在低水處理（W3）下，中肥處理（W3N2）果實(shí)數(shù)量最多。

由圖5可以看出，最終單位枝長(zhǎng)果實(shí)數(shù)最多的是中水中肥處理（W2N2），結(jié)果枝上平均約有棗果4個(gè)/cm;最少的是低水不施肥處理（W3N0），結(jié)果枝上平均約有棗果2個(gè)/cm。說(shuō)明在一定范圍內(nèi)，適當(dāng)施肥能促進(jìn)單位枝長(zhǎng)上果實(shí)數(shù)目的增加，但肥液濃度過(guò)大，反而會(huì)抑制其增加。

2.3? ? 水肥濃度對(duì)棗樹(shù)產(chǎn)量的影響

適宜的水肥條件可促進(jìn)作物生長(zhǎng)和物質(zhì)積累，對(duì)產(chǎn)量也有不同程度的促進(jìn)作用。棗樹(shù)產(chǎn)量按照下式計(jì)算：

式中：L、L0分別為試驗(yàn)組實(shí)際累計(jì)結(jié)果枝長(zhǎng)度和標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)體累計(jì)結(jié)果枝長(zhǎng)度，單位為cm;Y、Yi分別為試驗(yàn)組實(shí)際產(chǎn)量以及化為標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)形之后的產(chǎn)量，單位為kg/hm2。

以實(shí)測(cè)單株棗樹(shù)的產(chǎn)量與結(jié)果枝累計(jì)枝長(zhǎng)的比值，將實(shí)測(cè)產(chǎn)量換算為標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量，標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量見(jiàn)圖6。

水、肥是棗樹(shù)生產(chǎn)中投入的兩大主要因素，也是可以調(diào)控的兩大重要技術(shù)措施，對(duì)棗樹(shù)產(chǎn)量的影響主要反映在水肥供應(yīng)水平上，水肥條件不同，棗樹(shù)的產(chǎn)量表現(xiàn)也不同[16-17]。由圖6可以看出，不同水肥處理下，中水中肥（W2N2）的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量最大，超過(guò)30 000 kg/hm2;低水高肥處理（W3N1）標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量最低，不到15 000 kg/hm2。在土壤水分條件相同的條件下，施加中肥、低肥均能不同程度地提高棗樹(shù)的果實(shí)產(chǎn)量，施加高肥對(duì)棗樹(shù)的產(chǎn)量將會(huì)產(chǎn)生抑制效應(yīng)。在不同的土壤水分條件下，能使棗樹(shù)獲得最高產(chǎn)量的最佳施肥量也不同，對(duì)高水處理和低水處理下，施以低肥棗樹(shù)產(chǎn)量能達(dá)到最高;中水處理下，施加中肥可使棗果產(chǎn)量達(dá)到最高。在施肥量適當(dāng)?shù)臈l件下，萌芽展葉期灌水能夠提高棗樹(shù)產(chǎn)量。在土壤中氮素水平不同的條件下，能使棗樹(shù)獲得最高產(chǎn)量的最佳灌水量也不相同，如施加高肥以及中肥時(shí)，均是配以中灌水定額能使棗樹(shù)獲得較高產(chǎn)量;而施加低肥時(shí)，應(yīng)配以高灌水定額，才能使棗樹(shù)產(chǎn)量最高。因此，在本試驗(yàn)條件下，可以選擇中水中肥處理（W2N2），能使棗樹(shù)獲得最高的產(chǎn)量。

3? ? 結(jié)論

本文對(duì)不同水肥條件下棗樹(shù)的葉面積指數(shù)、棗果生長(zhǎng)和產(chǎn)量進(jìn)行了研究分析，結(jié)果表明，在一定條件下，各處理葉面積指數(shù)在棗樹(shù)整個(gè)生育期內(nèi)呈現(xiàn)先上升、然后趨于穩(wěn)定、最后下降的趨勢(shì)。葉面積指數(shù)隨著萌芽展葉期灌水量的增加而增加且高水中肥處理（萌芽展葉期和果實(shí)膨大期各灌水105 L/株，幼果期追施純氮肥240 g/株）最大，肥液濃度過(guò)大會(huì)抑制棗樹(shù)葉面積指數(shù)的增加。

不同灌水處理所對(duì)應(yīng)的最佳施肥量不同，高灌水、低灌水處理與低肥相組合，果實(shí)體積最大;在中灌水處理下不施肥時(shí)果實(shí)的體積最大。這可能是由于棗樹(shù)坐果較多，而在果實(shí)膨大的過(guò)程中沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充足夠的養(yǎng)分導(dǎo)致的。所有處理中，單位枝長(zhǎng)的果實(shí)數(shù)目最高的是中水中肥處理（萌芽展葉期灌水80 L/株、果實(shí)膨大期灌水105 L/株，幼果期追施純氮肥240 g/株），最低的是低水不施肥處理（果實(shí)膨大期灌水150 L/株，不追肥）。說(shuō)明在一定范圍內(nèi)，適當(dāng)施肥能促進(jìn)棗果單位枝長(zhǎng)的果實(shí)數(shù)目的增加。

在一定條件下，施肥能夠顯著提高棗樹(shù)的最終產(chǎn)量，所有處理中產(chǎn)量最高的是中水中肥處理（萌芽展葉期灌水80 L/株、果實(shí)膨大期灌水105 L/株，幼果期追施純氮肥240 g/株），產(chǎn)量超過(guò)30 000 kg/hm2;最低的是低水高肥處理（果實(shí)膨大期灌水105 L/株，幼果期追施純氮肥360 g/株），產(chǎn)量不到15 000 kg/hm2。因此，可選擇中水中肥處理以獲得最高的產(chǎn)量。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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