江西省安遠(yuǎn)縣城北小學(xué)五（3）班 鐘墨麟

“清清東江源，悠悠三百山”說(shuō)的就是我的家鄉(xiāng)江西省安遠(yuǎn)縣。這里有風(fēng)景秀麗的三百山，別具一格的東升圍，古色古香的永鎮(zhèn)廊橋……在你游覽安遠(yuǎn)美景的同時(shí)，還可以品嘗我們安遠(yuǎn)豐富的美食：臍橙、三鮮粉、假燕菜、粉皮絲、紅薯干、煎粄……可在我心中，最好吃的就是肉丸了。

肉丸是火鍋的絕妙搭檔。寒冷的冬夜，我們一家人圍桌而坐。桌上火鍋中湯汁沸騰，直冒熱氣，我直勾勾地看著鍋里各種各樣的肉丸在瘋狂跳舞，饞得口水直流。

“媽媽，熟了沒(méi)？”我咽了一下口水，著急地問(wèn)。

媽媽微笑著說(shuō):“小饞貓，可以吃了?！痹捯暨€沒(méi)落，我的筷子已經(jīng)伸了過(guò)去。哇！這么多呀，先吃個(gè)我最愛(ài)的墨魚丸吧！它們個(gè)個(gè)圓滾滾的，可愛(ài)極了，看著就讓人垂涎欲滴?？墒撬鼈兒谜{(diào)皮呀！居然不讓我夾起來(lái)，看著“到手的鴨子”飛走了，我高舉秘密武器——湯勺，瞧，毫不費(fèi)力地把一個(gè)調(diào)皮的墨魚丸舀到碗里。先吹一吹，再咬上一口，香氣四溢，脆彈爽口，真好吃?。∥乙贿吔乐?，一邊用手里的湯勺朝鍋中進(jìn)發(fā)。

只見我大勺一揮，舀起了個(gè)大明星——牛肉丸。它可是上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》喲！看它黑不溜秋的，我想應(yīng)該是來(lái)自非洲吧。咬上一口，汁水豐溢，口感有點(diǎn)糙糙的，很有嚼頭。我又用力地咬上一大口。呀！不知是咬到它的哪根“血管”，還是觸到了它的“高壓水槍”開關(guān)，牛肉丸的湯汁從我嘴里噴涌而出，直噴射到了坐我對(duì)面的爸爸臉上，看著爸爸一臉湯汁，我們?nèi)夜笮Α八烧骖B皮，還會(huì)整人呢?！卑职终f(shuō)完也“哈哈”地笑起來(lái)。從此，我給它取名叫“老頑童”。

比起“老頑童”，那粉嫩粉嫩的豬肉丸就老實(shí)多了，只會(huì)在“浴缸”里乖乖地泡熱水澡，夾起來(lái)也是一點(diǎn)都不費(fèi)功夫。還有那來(lái)路不明的，帶著香菇粒的肉丸子……我們一家人吃得熱火朝天，冬天的寒意早已跑到了九霄云外。

我愛(ài)家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的肉丸！

（指導(dǎo)教師：葉金蓮 圖/嚴(yán)詩(shī)涵）

小寧姐姐講圖解：讀小作者的文章，你是不是也流了不少口水，迫不及待想去吃一次肉丸呢？那么多、那么可口的丸子，直教人流口水。讓我們圍繞第4 到6 自然段具體來(lái)分析一下小作者是如何將這一常見的東西描寫得這樣繪聲繪色，生動(dòng)有趣的吧。

寫作亮點(diǎn)：小作者在文章中多處使用了擬人、比喻、夸張等修辭手法，把“我”和家人吃肉丸時(shí)的過(guò)程描寫得活潑細(xì)致、妙趣橫生。同時(shí)可以看出小作者扎實(shí)的語(yǔ)言功底，仔細(xì)的觀察、豐富的想象和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)。這是一篇介紹家鄉(xiāng)美食的典范之作。

你還可以這樣寫：把這篇文章用童話的形式去寫，根據(jù)不同肉丸的形狀，取一個(gè)有趣的名字，然后借助它們的對(duì)話，來(lái)介紹自己的特點(diǎn)及味道，從另一個(gè)角度來(lái)表現(xiàn)“我”對(duì)家鄉(xiāng)及家鄉(xiāng)美食的熱愛(ài)。

（特約教師：李健兒）

好詞好句好段

一個(gè)個(gè)圓溜溜的大山楂披著金黃色的糖衣穿在竹簽上，大紅色加上微黃色的糖衣顯得多么喜慶，多像一個(gè)個(gè)被掛起來(lái)的小紅燈籠，在陽(yáng)光的照射下發(fā)出一點(diǎn)兒白色的亮光，怪不得在許多喜慶的場(chǎng)合下都會(huì)有它的身影。（好詞：圓溜溜 喜慶）

名家寫美食的好段

在家里打一個(gè)電話，寶華春就會(huì)派一個(gè)小利巴(小伙計(jì))，用保溫的鉛鐵桶送來(lái)一只才出爐的燒鴨，油淋淋的，燙手熱的。附帶著他還管代蒸荷葉餅蔥醬之類。他在席旁小桌上當(dāng)眾片鴨，手藝不錯(cuò)，講究片得薄，每一片有皮有油有肉，隨后一盤瘦肉，最后是鴨頭鴨尖，大功告成。（梁實(shí)秋《雅舍談吃?烤鴨》）