郭建國

摘要：隨著經濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷得到提高，從基本的生活需求轉變到精神需求?；趫@藝果樹存在的問題，探討果樹園藝技術，以期為我國園藝發(fā)展提供一定的理論基礎與方向。

關鍵詞：園藝果樹;園藝技術;問題

在我國園藝果樹不斷向多元化和智能化方向發(fā)展，經驗與技術不斷融合的形勢下，如何分析并解決園藝果樹存在的不足之處尤為關鍵。我國園藝果樹目前存在發(fā)展規(guī)模較小、園藝設施檔次不高、園藝技術不先進、產品質量與服務功能仍有待進步的問題。

1園藝果樹現狀分析

1.1發(fā)展規(guī)模小，原始積累不足

我國的園藝果樹經逐漸向多元化與智能化方向發(fā)展，雖然從長遠角度來看形勢良好，但園藝果樹仍然是以個體戶為主。很多個體戶并未接受過專業(yè)的技術培訓，導致園藝基礎不足，且專業(yè)技能較差，加上沒有配套先進的設備，在競爭激烈的市場中，無法憑借完善的農業(yè)銷售服務進行經濟活動，導致園藝農產品無法銷售到更廣闊的地方，銷售渠道狹窄。

1.2設施檔次較低

園藝發(fā)展面臨的一大考驗是園藝配套的設備檔次較低。很多大棚密不透風，果樹品種較為單一，授粉品種較為稀缺。另外，由于園藝技術基礎較差，施肥量不合理，對相關政策的宣傳與落實程度較差等，造成園藝果樹栽培大棚產量較低。

1.3缺乏相應的園藝技術

園藝工作者受到專業(yè)培訓的人較少，但很多果農都具備豐富的經驗，雖然可以按照經驗快速解決某些問題，弊端則是無法將設施設備技術以及園藝栽培技術投入到生產中，限制了果樹產量。我國農業(yè)技術服務體系的推廣仍然面臨較大困境，很多技術人員缺乏實踐經驗，理論轉化為實踐成果的時間較長，造成理論與生產相脫節(jié)，嚴重阻礙了園藝果樹的發(fā)展。

1.4產品質量有待提高

我國擁有大面積的園藝果樹種植區(qū)域，很多園藝果樹所在地區(qū)并非是最佳的生產地區(qū)，在次適宜區(qū)或非適宜區(qū)生產出來的果樹產量與質量有待提高，例如，新疆的哈密瓜、葡萄、山東菏澤的牡丹、寧夏的枸杞、煙臺的蘋果、萊陽的梨、濰坊的蘿卜等，都具備鮮明的地理標志，而跨區(qū)域種植往往無法發(fā)揮出各地的資源優(yōu)勢。

1.5服務功能不強

園藝服務功能的困境主要體現在2個層面。由于果農對生產過程理解的欠缺以及相應技術領悟不足所造成的認知偏差，認為服務功能不重要，部分果農并不具備生產規(guī)模和資金，因此，在建園和生產設施上的投入相對匱乏。另外，在技術指導和信息服務上，由于從事果樹技術人員的數量較少，與技術人員無法進行點對點的服務和指導，在沒有了解園藝技術的基礎上，就使用農藥、化肥和植物生產調節(jié)劑，引發(fā)果實品質較差。

2園藝技術分析

2.1科學選擇園址

園藝果樹的選址需要根據果樹品種的不同、空氣與溫度的喜好程度以及營養(yǎng)需求等進行選址。比如，南豐蜜桔在江西地區(qū)生長良好，由于南豐蜜桔在江西省有1300多年的種植歷史，歷來受到當地人民的喜愛。江西地區(qū)多為水分充分和土壤肥沃的丘陵山坡，對南豐蜜桔的生長有更好地促進作用。

2.2果樹管理

2.2.1種植管理。在園藝果樹創(chuàng)造經濟利益的過程中，種植管理是基礎階段，正確選擇優(yōu)質的果樹樹苗至關重要，應選擇莖干粗壯、根系發(fā)達的樹苗。栽種過程中用濕土覆蓋在植物根莖附近，采用邊埋邊踩的方式，使土壤高于地面，避免澆水之后土壤發(fā)生塌陷。

2.2.2種植后的管理。植物種植完成后應當進行系統(tǒng)的、科學的管理，保護和管理果樹根部，控制管理水分和肥料。園藝果樹樹苗剛剛種植時比較脆弱，施底肥要注意量的把控。當土壤肥力失效之后應當及時追肥，不同果樹樹苗追肥數量和時間間隔不同。同一種園藝果樹樹苗在不同的生長階段，施加的肥料也不一致。在萌芽期和坐果期，多施加氮肥，提升萌芽和坐果率，提高新梢生長速度和數量。花芽分化期和采果期，對果樹多施加草木灰和復合肥等肥料，加快花芽分化速度，提高果實數量與質量。

當遇到暴雨或者連綿不斷的雨天時，應將樹苗附近多余的水分及時排除，避免植物根部因無法呼吸而腐爛。遇到干旱天氣時，應給果樹補充水分，但不應選擇工業(yè)廢水或堿性太高不利于植物生長的水源。重視果樹根部管理，每年在果樹根部進行6～7次的松土，用雜草覆蓋松過的土壤，起到保濕作用，促進根系呼吸。

2.2.3整形修剪管理。果樹在生長中，由于營養(yǎng)分布不均，很多枝干的生長并不會增加果實數量，反而會造成營養(yǎng)均分，導致果樹果實數量和質量下降。修剪果樹應確保果樹良好的透風性以及光照均勻，優(yōu)化果樹外形和高度。果樹修剪前應調研果樹品種，了解果樹年齡長勢，根據周邊地理環(huán)境進行修剪，修剪頻率以1年2次適宜，分別在夏季、冬季各修剪1次。

2.2.4花果管理。在果樹花期中采用人工授粉，噴灑濃度為0.3%的硼砂，大幅度提高果樹坐果率。果樹花期應進行疏花疏果，避免坐果太多而使果實質量下降，疏花以每個花序保留1～2個為準，疏果則保留1個果實最為恰當回。

2.2.5病蟲害管理。在果樹生長期使用甲基托布津與多菌靈，可以預防大多數蟲害。當蟲害泛濫時，適當使用阿維菌素和氯氰菊酯等毒害程度較低的農藥，也可以使用果實套袋預防病蟲害對果樹的傷害。在果樹結果期間，對不同的果實進行分類套袋，在果實成熟的前半個月摘除套袋，使果實更好地著色。

2.3溫度與果樹園藝

溫度過低會使果樹陷入自然休眠狀態(tài)，利用低溫處理能夠避免種子休眠，促進種子發(fā)芽開花結果。利用溫度避免果實自然休眠，應對果樹進行低溫培養(yǎng)，運用加溫栽培促使果樹成長。一般來說，落葉果樹的有效溫度為5.5℃，在低溫避免休眠后，應對果樹加溫。控制溫度還能使果樹提前發(fā)芽和開花，提高果實產量與質量，對于提前掌控市場，占據市場份額相當關鍵。

2.4果樹營養(yǎng)診斷技術

果樹“四看”尤為重要。春季，看果樹葉片顏色，當果樹的葉片與花朵顏色分明，說明果樹生長狀況良好，營養(yǎng)成分吸收正常。夏季，看果樹是否生長以及生長速度，當果樹葉片較多、葉端粗大，說明果樹生長狀態(tài)較好。秋季，看果樹葉片顏色是否有勁，如果果樹中下部分葉片較大，顏色較綠，說明果樹狀態(tài)較好。冬季，看枝芽和葉痕及枝條顏色鮮明，說明果樹在冬季營養(yǎng)吸收情況良好。

3結語

園藝果樹的發(fā)展須以解決園藝果樹發(fā)展規(guī)模小、設施設備不先進及園藝技術、服務態(tài)度、果實質量不足等問題。充分了解如何科學選擇園址，植樹造林與水土保持方法以及果樹管理等內容，并就溫度對果樹園藝的影響和如何利用溫度提高園藝果樹生產、經濟效率展開論述。