彭秀苗

摘? ?要：水稻是我國(guó)重要的糧食作物之一，其產(chǎn)品質(zhì)量的高低直接影響人們的實(shí)際生活。隨著人們生活水平的提升和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，我國(guó)無(wú)公害水稻種植技術(shù)的發(fā)展前景非常好。通過水稻無(wú)公害種植技術(shù)的使用和推廣，能夠在一定程度上降低農(nóng)藥的使用和殘留，為人們提供放心的農(nóng)產(chǎn)品。無(wú)公害栽培技術(shù)包含早期種子的選擇、病蟲害的防治、施肥灌溉技術(shù)、耕地技術(shù)和育秧插秧技術(shù)等。

關(guān)鍵詞：水稻;無(wú)公害;栽種管理

隨著人們生活水平的提高，其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提出了更高的要求，在此背景下，我國(guó)的無(wú)公害技術(shù)市場(chǎng)發(fā)展前景非常好。國(guó)家對(duì)無(wú)公害技術(shù)有明確規(guī)定，尤其嚴(yán)格規(guī)定空氣的質(zhì)量、灌溉水資源的質(zhì)量、栽種土壤的質(zhì)量等?；诖耍饕U述了無(wú)公害水稻栽種技術(shù)的要點(diǎn)，希望為相關(guān)工作人員提供參考。

1? ?無(wú)公害水稻栽培的基本要求

1.1? ?對(duì)無(wú)公害水稻產(chǎn)地的研究

該項(xiàng)研究的主要對(duì)象是對(duì)土壤的酸堿度進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)，同時(shí)對(duì)土壤中水分的充足性有足夠了解等。首先，應(yīng)該重視檢測(cè)地區(qū)的環(huán)境，目的是更好地滿足水稻的健康生長(zhǎng)。其次，應(yīng)該遠(yuǎn)離污染地區(qū)，其目的是降低水稻中有害的成分，因此，無(wú)公害水稻種植地區(qū)應(yīng)該選擇遠(yuǎn)離污染的地區(qū)，如化工廠和工業(yè)園區(qū)等?？梢哉f(shuō)，栽種無(wú)公害水稻的土壤必須是沒有受到污染的原始土壤，這樣能在一定程度上保證水稻的無(wú)公害。

1.2? ?無(wú)公害水稻的栽種品種選擇

在進(jìn)行品種選擇的過程中，應(yīng)該科學(xué)分析相關(guān)工作部門推廣的品種，分析的內(nèi)容有高產(chǎn)和抗病蟲害問題。良好的抗病能力是提高水稻質(zhì)量和產(chǎn)量的關(guān)鍵。一些抗病能力強(qiáng)的水稻品種不僅提高了水稻的產(chǎn)量，同時(shí)增加了種植戶的經(jīng)濟(jì)收益。

1.3? ?無(wú)公害水稻的育苗

無(wú)公害水稻育苗工作非常重要，其直接關(guān)系到水稻整體的質(zhì)量。無(wú)公害水稻度秧苗的純度要求比較高，一般都在98%以上，只有這樣才能為水稻的生長(zhǎng)提供良好的條件。此外，在進(jìn)行水稻的育苗階段，應(yīng)該使用無(wú)紡紗布進(jìn)行覆蓋，目的是保證通風(fēng)條件良好和避免秧苗受到外界的傷害。

1.4? ?無(wú)公害水稻的施肥

科學(xué)施肥是促進(jìn)水稻健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵，如果肥料選擇不科學(xué)的話，會(huì)直接影響水稻的生長(zhǎng)，或者造成大量的農(nóng)藥殘留，從而影響人們的健康。在進(jìn)行肥料選擇的過程中，應(yīng)該選擇綠肥和沼氣等植物的秸稈等。使用有機(jī)肥料能夠降低化學(xué)物質(zhì)對(duì)水稻產(chǎn)生的影響。此外，重視對(duì)施肥技術(shù)的研究，將良好的施肥技術(shù)傳遞給種植戶，為其提供專業(yè)的指導(dǎo)工作，是實(shí)現(xiàn)無(wú)公害水稻種植的關(guān)鍵。

2? ?無(wú)公害栽培技術(shù)的要點(diǎn)分析

2.1? ?早期種子的選擇

早期種子的選擇對(duì)無(wú)公害水稻的高產(chǎn)非常關(guān)鍵。此外，還應(yīng)該保證選擇種子的抗倒伏能力、抗病蟲害能力比較強(qiáng)，同時(shí)有良好的適應(yīng)環(huán)境的能力。如果想要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的話，應(yīng)該保證種子的純凈度、秧苗的健壯度、無(wú)遺傳病等。

2.2? ?翻耕田地的備用

科學(xué)地翻耕對(duì)水稻的生長(zhǎng)非常有利，首先，將作物的秸稈及時(shí)翻耕到土壤中，能夠提高土壤的肥力。其次，科學(xué)地翻耕能夠及時(shí)清理土壤中的病蟲害，增強(qiáng)水稻的抗病能力。一般情況下，在秋季進(jìn)行翻耕比較適宜，翻耕深度在15cm最好，同時(shí)保證深淺的一致性。在翻耕的過程中，可以適當(dāng)增加一些農(nóng)家肥料作為底肥。在進(jìn)行整地之前，應(yīng)該重視氮肥、磷肥和鉀肥之間的比例，之后將肥料均勻地撒入土壤中進(jìn)行整地翻土即可。

2.3? ?育秧插秧技術(shù)

在播種之前需要曬種，時(shí)間為1～2d，之后再用清水洗1～2次，浸泡種子的溶液有規(guī)定，浸泡時(shí)間為2d左右，之后再進(jìn)行培育。在播種之前將種子鋪開，晾曬一段時(shí)間之后再進(jìn)行播種。在一般的情況下，當(dāng)?shù)氐臏囟冗_(dá)到12℃之后，同時(shí)結(jié)合地區(qū)天氣的實(shí)際情況選擇播種的時(shí)間。促進(jìn)水稻健康生長(zhǎng)的條件有以下幾點(diǎn)：遠(yuǎn)離污染源、地勢(shì)高、土壤肥沃和靠近水源等。在秧苗生長(zhǎng)的過程中，需要做到溫度和濕度一致，在生長(zhǎng)的過程中不能總是注水，每3d澆水1次即可。如果后期生長(zhǎng)比較慢的話，可以7d澆水1次。此外，還應(yīng)該注意溫度，氣溫穩(wěn)定在13℃左右比較適合。插秧的方式有多種，如人工插秧和機(jī)械插秧是比較常用的手段，在進(jìn)行插秧的過程中注意密度控制?？茖W(xué)的密度有利于改善田間的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)光合作用的增加，為水稻的健康生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

2.4? ?施肥節(jié)水技術(shù)

2.4.1? ?施肥技術(shù)

在水稻田間管理中的施肥以有機(jī)肥為主，同時(shí)注意磷肥和鉀肥的比例。在施肥的過程中，重視遵守國(guó)家對(duì)肥料的規(guī)定，防止使用的肥料污染生態(tài)環(huán)境。底肥以有機(jī)肥為主，施肥方式是側(cè)深施肥。避免使用含有激素的肥料，禁止使用沒有農(nóng)業(yè)部門登記的肥料。在一般的情況下，在插秧之后的7d內(nèi)可以使用尿素肥料，但需要重視對(duì)用量的控制[1]。

2.4.2? ?節(jié)水技術(shù)

水稻在進(jìn)入到幼苗階段之后，就可以進(jìn)行一定量的注水工作，然而需要注意的是，必須做好防止倒伏的工作。通常情況下，潛水層在3～4cm即可，秧苗快速生長(zhǎng)階段需要淺水灌溉。需要注意的是，在水稻出穗之后用水量將增加，因此將淺水層提高到5～7cm。在灌溉期間可能會(huì)出現(xiàn)爛根的情況，需要適當(dāng)放水，還應(yīng)該保證充足的氧氣供給。

2.5? ?病蟲害的防治

在進(jìn)行病蟲害防治的過程中，不能盲目地使用化學(xué)藥劑，一旦使用將導(dǎo)致水稻中化學(xué)物質(zhì)的超標(biāo)。在進(jìn)行無(wú)公害水稻病蟲害防治的過程中，應(yīng)該重視綜合防治手段的應(yīng)用，采取綠色防治技術(shù)。首先是農(nóng)業(yè)防治。該種防治手段的重點(diǎn)是改善田間的耕作環(huán)境，從而降低病蟲害的發(fā)生。其次是物理防治，該種防治方式就是通過除草和驅(qū)蟲的方式進(jìn)行防治。最后是生物防治技術(shù)，該技術(shù)就是利用害蟲的天敵進(jìn)行防治，降低病蟲害發(fā)生的可能性?？梢栽诘咎飪?nèi)養(yǎng)魚和養(yǎng)鴨等，該種防治措施能夠有效預(yù)防紋枯病。

2.6? ?后期的收獲技術(shù)

選擇在適合的時(shí)機(jī)進(jìn)行收獲，一般的情況下，水稻的籽粒含量在18%～20%是最佳的收獲時(shí)機(jī)。收割不能太早，太早將出現(xiàn)霉?fàn)€稻谷的情況，也不能收割太晚，會(huì)造成空秕谷的情況發(fā)生，因此應(yīng)該科學(xué)地掌握收割時(shí)機(jī)。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 張龍.山地水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)文摘-農(nóng)業(yè)工程，2017，29（2）：67，71.

（收稿日期：2019-11-21）