王永存 王向東 付麗軍

摘要 ?通過(guò)分析姜瘟病發(fā)生時(shí)間與當(dāng)時(shí)氣候因素（溫度、降雨量）的相關(guān)性，確定姜瘟病防控關(guān)鍵時(shí)期。選取市場(chǎng)上常用于防治姜瘟病的幾種藥劑進(jìn)行田間藥效試驗(yàn)，以篩選最佳藥劑。經(jīng)多年的試驗(yàn)示范，篩選出了對(duì)姜瘟病具有較好防治效果的藥劑——枯草芽孢桿菌、熒光假單胞菌、20%噻菌銅懸浮液、46%氫氧化銅分散劑。并提煉出一套較完整的姜瘟病綜合防治方法，防治效果顯著。

關(guān)鍵詞篩選;姜瘟病;藥劑

中圖分類(lèi)號(hào)：S436.32文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：2095-3305（2019）03-005-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.03.003

生姜是姜科姜屬草本植物，在我國(guó)有悠久的栽培歷史，其栽培面積和總產(chǎn)量居世界首位[1]。在我國(guó)北方，河北省是生產(chǎn)生姜的大省之一，唐山市種植生姜的面積和產(chǎn)量占河北省生姜總面積和總產(chǎn)量的80%，河北省常年生姜總產(chǎn)量約30萬(wàn)t。生姜是藥食同源植物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，近幾年其栽培面積逐年遞增。由于生姜種植技術(shù)性相對(duì)要求較高，種植區(qū)域較為集中，河北省種植生姜的區(qū)域主要分布在唐山市豐潤(rùn)和秦皇島撫寧2個(gè)區(qū)。種植區(qū)域過(guò)于集中，造成了生姜重茬種植嚴(yán)重，姜瘟病發(fā)生較為普遍。

姜瘟病屬于細(xì)菌性病害[2]，其病原物為青枯假單胞桿菌（Pseudomonas solanacearum），通過(guò)種姜、肥水、土壤等途徑傳播侵染植株。田間一旦發(fā)生姜瘟病，病情發(fā)展迅速，幾乎沒(méi)有有效的防治方法，減產(chǎn)幅度達(dá)20%～80%，且栽培田3～5年不能栽培生姜，造成姜農(nóng)用地成本增加。目前，尚沒(méi)有理想的抗病品種和殺菌藥劑，生產(chǎn)上急需一套有效防治姜瘟病的方法。唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院生姜課題組一直致力于生姜高產(chǎn)栽培及病蟲(chóng)害防治技術(shù)研究，經(jīng)多年的試驗(yàn)示范，篩選出了對(duì)姜瘟病具有較好防治效果的藥劑，并提煉出一套較完整的姜瘟病綜合防治方法，防治效果顯著。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試生姜品種是唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院培育的冀姜5號(hào)。供試生物藥劑有枯草芽孢桿菌和熒光假單胞菌。供試化學(xué)藥劑有72%農(nóng)用硫酸鏈霉素（華北制藥）、姜瘟凈水劑（濰坊奧豐有限公司）、20%噻菌銅懸浮液（南京柏藍(lán)科技有限公司）、加瑞農(nóng)（江門(mén)植保）、46%氫氧化銅水分散粒劑（杜邦公司）、45%代森銨水劑（南京源生化工）。

1.2試驗(yàn)方法

1.2.1試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)分別于2014、2015、2016年把冀姜5號(hào)種植在生姜集中產(chǎn)區(qū)豐潤(rùn)區(qū)新軍屯鎮(zhèn)。

1.2.2姜瘟病防控關(guān)鍵時(shí)期的確定為了確定姜瘟病防控關(guān)鍵時(shí)期，調(diào)查了豐潤(rùn)區(qū)新軍屯鎮(zhèn)2014—2016年生姜生長(zhǎng)期內(nèi)不同月份姜瘟病的新增發(fā)病率[3]，同時(shí)記錄了同一時(shí)期的月平均最高氣溫、最低氣溫和降雨量等農(nóng)業(yè)氣象條件[4]，分析姜瘟病發(fā)生時(shí)間與當(dāng)時(shí)氣候因素（溫度、降雨量）的相關(guān)性。

1.2.3防控姜瘟病生物制劑的篩選為達(dá)到姜瘟病綠色防控的效果[5]，選用生物防治的方法進(jìn)行姜瘟病防控。以唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院培育的生姜品種冀姜5號(hào)為試材，采用熒光假單胞菌和枯草芽孢桿菌[6]及其組合在唐山市豐潤(rùn)區(qū)新軍屯鎮(zhèn)進(jìn)行姜瘟病防控試驗(yàn)。

1.2.4防控姜瘟病化學(xué)藥劑的篩選選取市場(chǎng)上常用于姜瘟病防治的6種化學(xué)藥劑[7]，研究不同藥劑對(duì)姜瘟病的防治效果[8]，篩選防治的最佳藥劑。試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理：72%農(nóng)用硫酸鏈霉素3 000倍液、姜瘟凈水劑500倍液、20%噻菌銅懸浮液600倍液、加瑞農(nóng)（春雷·王銅）500倍液、46%氫氧化銅水分散粒劑500倍液、45%代森銨水劑600倍液，分別在生姜浸種及出苗、三杈期、小培土幾個(gè)時(shí)期施用，以清水作對(duì)照，在姜瘟病發(fā)病初期調(diào)查田間發(fā)病情況[9]。

1.2.5綜合防治方法示范在豐潤(rùn)區(qū)新軍屯鎮(zhèn)的梁莊子、北塔、河浹溜、大坡莊、魯各莊、山王寨等生姜種植區(qū)進(jìn)行姜瘟病防治方法示范，對(duì)照為常規(guī)管理，于生姜大培土期調(diào)查姜瘟病發(fā)生情況[10]。在示范田和對(duì)照田分別隨機(jī)抽取3個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)667 m2，逐株進(jìn)行病害調(diào)查，統(tǒng)計(jì)姜瘟病發(fā)病株數(shù)，計(jì)算病情指數(shù)和防效。姜瘟病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：0級(jí)，植株健康無(wú)病;1級(jí)，母株局部發(fā)病，子孫株健康無(wú)病;2級(jí)，子孫姜株有病斑，但無(wú)枯死;3級(jí)，姜叢局部枯死（30%～50%）;4級(jí)，姜叢基本枯死或完全枯死，姜肉變色腐爛60%以下;5級(jí)，姜叢完全枯死，姜肉腐爛60%以上。姜瘟病發(fā)病盛期，將罹病姜叢清除，清除部分一律按照清除面積計(jì)算株數(shù)，每株病級(jí)均按照5級(jí)計(jì)算。于10月收獲后計(jì)算產(chǎn)量。

病情指數(shù)=∑（各級(jí)病株數(shù)×各級(jí)代表值）/（調(diào)查總株數(shù)×5）×100（1）

防治效果（%）=（對(duì)照區(qū)病情指數(shù)-防治區(qū)病情指數(shù)）/對(duì)照區(qū)病情指數(shù)×100（2）

2結(jié)果與分析

2.1姜瘟病防控關(guān)鍵時(shí)期的確定

從圖1可以看出，冀東地區(qū)姜瘟病從6月份開(kāi)始發(fā)生，6—8月呈上升趨勢(shì)，到9月份發(fā)病率下降。姜瘟病發(fā)病率與溫度、降雨量有顯著關(guān)系，日均最高溫度達(dá)到24℃姜瘟病開(kāi)始發(fā)病，發(fā)病最適溫度在26～32℃，溫度降至16℃以下時(shí)，姜瘟病發(fā)病逐漸趨于緩和[11]。降雨量直接影響姜瘟病的發(fā)病早晚和輕重，降雨越早、越大則姜瘟病發(fā)生得越嚴(yán)重，據(jù)田間觀察發(fā)現(xiàn)，降雨量大且雨后天晴得快，氣溫高、空氣濕度大時(shí)姜瘟病蔓延迅速。

2.2不同生物菌劑對(duì)姜瘟病的防治效果

由圖2可知，枯草芽孢桿菌、熒光假單胞菌2種菌劑對(duì)姜瘟病的防效均達(dá)到顯著水平[12]，二者聯(lián)合使用姜瘟病防治率達(dá)90%以上，并顯著推遲了姜瘟病的發(fā)病時(shí)間。

2.3不同化學(xué)藥劑對(duì)姜瘟病的防治效果

由表1可知，各化學(xué)藥劑處理中，以20%噻菌銅懸浮液600倍液和46%氫氧化銅水分散粒劑500倍液防治姜瘟病的效果較好[13]，防治效果分別達(dá)到了90.8%和88.7%，加瑞農(nóng)（春雷·王銅）500倍液的防效也較好，姜瘟凈水劑500倍液和45%代森銨水劑600倍液防治姜瘟病的效果較差，防治效果均在70%以下。

2.4示范結(jié)果

由表2可知，采用姜瘟病綜合防治技術(shù)，示范田病情指數(shù)平均為2.5，對(duì)照田病情指數(shù)平均為14.8，防治效果達(dá)到83.1%，示范田平均產(chǎn)量82 252.5 kg/hm2，較對(duì)照田增產(chǎn)17.7%。

3小結(jié)

針對(duì)姜瘟病的發(fā)生規(guī)律，在“預(yù)防為主，綜合防治”的指導(dǎo)方針下，以無(wú)污染、低殘留、高防效為目標(biāo)，結(jié)合冀東地區(qū)的生產(chǎn)實(shí)際，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治等綜合防治措施，切斷種、土、水、肥四大主要病菌傳播源，有效控制或減輕了姜瘟病的發(fā)生，有效降低了姜瘟病在生姜生產(chǎn)上的危害，保障了外觀品質(zhì)及商品競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)生姜安全生產(chǎn)和姜瘟病有效防治具有重要的指導(dǎo)意義[14]，為促進(jìn)冀東生姜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了保障，具有重大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

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責(zé)任編輯：鄭丹丹