王群艷　殷慧　黎紹宇　吳彩娥　呂小敏

摘 要：廣西橫縣是目前我國最大的茉莉花生產(chǎn)基地，并被批準為“橫縣茉莉花地理標志產(chǎn)品保護”標志，不僅有效促進農(nóng)民增收，提升縣域經(jīng)濟發(fā)展的活動力，而且為同類區(qū)縣經(jīng)濟發(fā)展道路提供了良好的參照。本文以廣西橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展為例，對其產(chǎn)品的精深加工和品牌推廣進行研究，從而為相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論參考。

關(guān)鍵詞：茉莉花;精深加工;品牌推廣;廣西橫縣

擁有“中國茉莉花之鄉(xiāng)”美譽的廣西橫縣，茉莉鮮花和花茶產(chǎn)量都占到全國的80%以上，近些年來，更是依托國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的支撐，走出一條以質(zhì)量為基礎(chǔ)、以效率為支撐，全面發(fā)展的多樣化發(fā)展產(chǎn)業(yè)群道路，有效推動具有橫縣特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)道路發(fā)展。

1、廣西橫縣茉莉花的精深加工途徑及啟示

1.1 廣西橫縣茉莉花的精深加工途徑

農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的精深加工，是農(nóng)業(yè)特色發(fā)展的重要基礎(chǔ)，是特色農(nóng)業(yè)品牌建立的必然途徑。在廣西橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，主要依托三個途徑來實現(xiàn)茉莉花的精神加工。首先是建立健全茉莉花系列產(chǎn)品的生產(chǎn)標準體系，結(jié)合當?shù)剀岳蚧ㄆ贩N和氣候特征，制定適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求的《茉莉花種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等相關(guān)標準，在提升品牌戰(zhàn)略推進深度的情形下，將橫縣茉莉花建設(shè)成為國家地理標志保護產(chǎn)品。其次是依托現(xiàn)代科技和企業(yè)經(jīng)營模式，不斷創(chuàng)新發(fā)展茉莉花系列產(chǎn)品，其類型覆蓋家紡、工藝品、食品和日化等多個產(chǎn)業(yè)部門，通過茉莉花精深加工產(chǎn)品項目的投建，充分挖掘茉莉花所具有藥用、養(yǎng)生和美容等多種功效[1]。與此同時，還依托這些項目建設(shè)茉莉創(chuàng)新小鎮(zhèn)等新型特色小鎮(zhèn)，推動茉莉花產(chǎn)業(yè)朝向園區(qū)類型發(fā)展。最后是基于產(chǎn)業(yè)融合理念的指導，將茉莉花產(chǎn)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合在一起，不僅形成了規(guī)?；N植和加工轉(zhuǎn)化的產(chǎn)業(yè)融合，還通過產(chǎn)業(yè)園區(qū)的帶動，提升文化旅游設(shè)施建設(shè)水平，促進以“茉莉聞香之旅”為代表的旅游業(yè)發(fā)展。這些措施和路徑的實現(xiàn)，不僅實現(xiàn)了茉莉花的精神加工，推動了茉莉花產(chǎn)業(yè)的縱深融合，還有效提升茉莉花產(chǎn)業(yè)中所具有的精神文化功能，極大的提升了茉莉花產(chǎn)業(yè)的附加值。

1.2 廣西橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示

從廣西橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品的精神加工開發(fā)路徑可以得出如下幾個方面的啟示：一是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能夠?qū)︵l(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施起到積極的推動作用，是實現(xiàn)農(nóng)村地區(qū)社會、經(jīng)濟、文化全面發(fā)展的重要途徑。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的深度發(fā)展過程中，必須堅持以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為指引，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向與農(nóng)村改革方向相契合，堅持以農(nóng)民的根本利益為出發(fā)點，以此保障產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。二是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須以產(chǎn)業(yè)融合為基本途徑，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)自身所能夠產(chǎn)出的經(jīng)濟效益較為有限，只有與二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，才能夠提升其產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益水平，創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟價值。同時在融合發(fā)展過程中，要注意發(fā)展的科學性，避免出現(xiàn)重復建設(shè)、惡性競爭等現(xiàn)象的出現(xiàn)，以此促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。三是在產(chǎn)業(yè)融合過程中，要充分發(fā)揮政策的引導作用，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)人才的技術(shù)支撐作用，金融機構(gòu)的輔助作用，現(xiàn)代信息傳播平臺的促進作用等，建立更為科學的產(chǎn)業(yè)融合模式，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中所具有的潛力充分發(fā)揮出來。

2、廣西橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)品牌推廣路徑

2.1 明確品牌定位

品牌定位是基于農(nóng)產(chǎn)品所具有的自然屬性實現(xiàn)的，對于廣西橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)及推廣而言，首先要對產(chǎn)品品牌進行精準定位。在茉莉花產(chǎn)品精神加工水平不斷提升，產(chǎn)品開發(fā)類型不斷多樣化的背景下，必須從市場調(diào)研的實際情況出發(fā)，選擇最為合適的定位。在目前的市場發(fā)展階段中，廣西橫縣茉莉花產(chǎn)品牌定位包括但不局限于“熱帶”、“特色”、“綠色”和“健康”等定位，同時還要能夠積極拓展其他定位方向。

2.2 提升產(chǎn)品品牌設(shè)計水平

基于營銷學和廣告學等理論指導，廣西橫縣茉莉花產(chǎn)品在品牌設(shè)計需要從品牌名稱設(shè)定、品牌標志設(shè)計和品牌外形包裝三個方面入手。目前橫縣已有“金花”、“靈香”、“喬王”、“郁江”等一大批具有國際影響力的品牌，但是這些品牌的地域特征依然不夠明顯，品牌數(shù)量與茉莉花產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展水平也極不相符，加強品牌名稱的打造能力，依然是橫縣茉莉花產(chǎn)生發(fā)展所要解決的重要問題。站在全球化的視角上，基于產(chǎn)地、目標市場和人名等進行更加精準的品牌命名，是解決這一問題的重要途徑[2]。在品牌標志設(shè)計時，需要堅持簡單、美觀的基本策略，以美學中色彩聯(lián)想理論為指導，確保品牌標志形象具有較高的可識別性。在進行品牌的外形包裝設(shè)計時，應(yīng)當在包裝形象和包裝質(zhì)地等方面共同入手，以吸引更多的高端消費群體。

2.3 積極利用新媒體強化產(chǎn)品推廣

傳統(tǒng)的品牌推廣渠道主要是口碑傳播、電視廣告和人員推銷等形式，這些模式相對于效益附加值較低的茉莉花產(chǎn)業(yè)而言，不僅前期投入巨大，而且在客戶精準定位等方面也有所欠缺，組織一批具有品牌帶動力的群體，通過網(wǎng)絡(luò)直播等新媒體形式進行品牌推廣，是橫縣茉莉花產(chǎn)品品牌推廣所需要重視的途徑。

3、結(jié)束語

在時代發(fā)展的背景下，橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著前所未有的機遇，在產(chǎn)品的深加工方面，技術(shù)方面的限制已經(jīng)逐步被解決，通過多種途徑將這些產(chǎn)品所具有的經(jīng)濟價值轉(zhuǎn)變?yōu)閷崒嵲谠诘慕?jīng)濟收益，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本方向。這就要求相關(guān)從業(yè)人員能夠從多個方面入手，積極利用國家在這方面的支持政策，做好品牌塑造和推廣，從而為橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)的深度發(fā)展做出貢獻。

參考文獻

[1] 胡明寶.好一朵美麗的茉莉花——記廣西橫縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園[J].中國農(nóng)墾，2020（05）：59-60.

[2] 林孟菲，盧宗姬.產(chǎn)業(yè)鏈視角下的橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)合作升級路徑研究[J].時代經(jīng)貿(mào)，2019（13）：44-46.