樓曉露 魏琪 徐婷

端午節(jié)作為我國重要的節(jié)日之一，有其獨特的文化內(nèi)涵。我們一直在思考如何找到傳統(tǒng)文化和幼兒經(jīng)驗的連接點，將傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)化成適宜的幼兒園課程，讓幼兒在感興趣的活動中多感官、多通道地感知傳統(tǒng)文化，從而在幼兒心中播下傳統(tǒng)文化的種子。由此，我們和幼兒共同架構(gòu)了大班端午節(jié)主題活動三個板塊的內(nèi)容：神奇香袋、香香粽子、龍舟競渡。這里重點介紹“神奇香袋”的活動。

進入“神奇香袋”小主題時，幼兒對香袋充滿了好奇。我們敏銳地捕捉了來自幼兒的問題——“香袋為什么會有這樣的氣味”“為什么要掛香袋”“香袋是不是真的能防蚊”，不斷引導幼兒通過探究解答疑問，從而將端午節(jié)文化與人們的生活建立聯(lián)系，感受古人的創(chuàng)造與智慧，理解文化傳承的意義。

香袋里的“香”

端午節(jié)前的一天，涵涵衣服上別了一個香袋到幼兒園來，一到班里就興奮地向同伴展示：“你看，這是我媽媽給我買的香袋，很漂亮吧！”同伴們聞聲圍了過來，看一看、摸一摸。軒軒拿起香袋聞了聞，皺著眉說：“什么啊，這根本就是臭袋，那么難聞！不過樣子挺好看的。”

我們捕捉到了這一幕，在晨間談話時開啟了關(guān)于“香袋”的話題討論，了解幼兒對香袋有怎樣的經(jīng)驗，對哪些問題感興趣。幼兒在討論之后提出了不少有意思的問題。有的問：“香袋的味道不太好聞，為什么要叫‘香袋？”有的問：“香袋為什么能防蚊，里面到底裝了什么？”有的問：“為什么端午節(jié)要掛香袋？”這次討論激發(fā)了幼兒對香袋的探究興趣，幼兒的問題大多圍繞香袋為什么會有特殊的氣味以及香袋有什么用。

為了支持幼兒的探究，我們自己特意去了一趟中藥鋪，發(fā)現(xiàn)市面上有兩種香袋，一種是把中草藥碾成粉末和棉花等一起填充香袋，另一種是將中草藥曬干后保持比較完整的形態(tài)裝入香袋。我們把兩種香袋都買了回來，并特意選了用帶子抽拉的可以打開的香袋。我們請幼兒打開香袋看看里面究竟裝了什么，幼兒發(fā)現(xiàn)都是些曬干的植物，聞上去有不同的氣味，有人覺得是香的，但也有人覺得不太好聞。幼兒問：“為什么植物會有這樣的氣味？為什么要把這些有氣味的植物裝進袋子里？”于是，我們組織了親子調(diào)查活動，請家長陪同孩子尋找一些夏季常見的有特殊氣味的植物帶到幼兒園來。我們在區(qū)角開設了“香香小鋪”，把幼兒收集來的艾草、紫蘇、薄荷葉等投放在其中，又提供了搗碎器、塑料小刀等，以支持幼兒對這些植物進行探究。把這些植物切碎、搗碎后，有幼兒發(fā)現(xiàn)它們的氣味更濃了，比如，薄荷葉搗碎后更香了。于是，我們找來薄荷油、薄荷膏、薄荷糖等讓幼兒看一看、聞一聞、用一用，并讓他們了解這些都是用薄荷等植物加工而成的。幼兒發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品很多人家里都有，在生活中很常見，用處也很多。由此，他們對植物在生活中的用處有了更多的認識。

在“香香小鋪”中，我們還提供分類格，引導幼兒將香袋里的中草藥挑揀出來并分類，比較一下它們的外形、氣味（見圖1）。在觀察中，幼兒有了新的發(fā)現(xiàn)：“你看，這好像是一片葉子?！薄斑@個很像樹枝。”他們發(fā)現(xiàn)香袋里的中草藥大多是某種植物的一部分，進而很想了解都是些什么植物。于是，我們用手機上的“形色”軟件幫助幼兒識別這些植物，并和幼兒一起給這些中草藥做標簽。通過“形色”軟件以及“百度”上的介紹，幼兒初步了解了這些中草藥是植物的哪個部分，有怎樣的功效。

接著，幼兒又提出一個新的問題：“為什么要把植物曬干了裝進香袋里呢？直接把新鮮的裝進去不行嗎？”我們沒有直接解答，而是將問題拋給全體幼兒：“你們覺得是什么原因？在香袋里到底是放曬干的植物好還是放新鮮的植物好？”有了前期的經(jīng)驗鋪墊，有的幼兒認為干的好，因為新鮮的植物裝進袋子會爛;也有幼兒認為新鮮的好，因為新鮮植物的氣味會更濃。我們鼓勵幼兒做個實驗試一試。幼兒找來一些新鮮的艾草放在托盤上晾曬，3天后，他們發(fā)現(xiàn)艾草干癟變黃了，氣味卻更濃了。相比由教師告知答案，幼兒親自通過實驗來證實印象會更深刻。

伴隨著幼兒對香袋為什么會有特殊氣味以及這些具有特殊氣味的中草藥有什么作用的探究，我們又把“為什么要在端午節(jié)掛香袋”這個問題拋回給幼兒。我們請幼兒先回家和爸爸媽媽一起查找資料，然后到幼兒園來分享自己的發(fā)現(xiàn)。幼兒將在家長的幫助下收集的圖片、視頻帶來與大家分享，我們則幫助幼兒梳理這些信息，讓幼兒了解端午節(jié)佩戴香袋不僅因為香袋里的中草藥有提神醒腦、祛濕止痛、驅(qū)蟲避疫的作用，可以幫助我們預防夏季被蚊蟲叮咬以及夏季容易引發(fā)的身體不適，還因為香袋有祈福安康的吉祥寓意。

神奇的香袋

提到香袋的作用，尤其是提及香袋有驅(qū)蟲效果時，很多幼兒給予回應，說家里的祖輩告訴過他們，香袋可以防蚊。有幼兒提出疑問：“香袋真的能趕跑蚊子嗎？那為什么我明明戴著香袋還有蚊子咬我？”一名幼兒提議：“我們要不做個實驗，看看香袋究竟能不能趕跑蚊子?！逼渌變憾急硎就?，他們興致勃勃地開始考慮實驗方案。經(jīng)過初步討論，他們認為要是知道什么地方蚊子比較多，就可以拿裝有中草藥的香袋去試一試。

在香袋的多種作用中，驅(qū)蟲這一項可以說與幼兒的生活經(jīng)驗最貼近。既然幼兒有探究的興趣，我們應給予積極的回應與支持，這也是培養(yǎng)幼兒科學探究興趣和能力的好機會。于是，我們鼓勵幼兒用自己的方式去解決問題。幼兒想要知道哪里蚊子多，我們便鼓勵他們?nèi)フ{(diào)查。我們和幼兒一起設計了一張調(diào)查表，從蚊子經(jīng)常出現(xiàn)的時間和地點這兩條線索去調(diào)查。幼兒回家后向爺爺奶奶求教，還請爸爸媽媽幫忙通過網(wǎng)絡查找資料，去戶外玩時也會特別關(guān)注哪里有蚊子。他們總結(jié)出，下雨前，天氣潮濕、悶熱，蚊子比較多;晚上時蚊子比中午時要多;燈光下、水塘邊、樹叢里，都是蚊子比較多的地方;家里的浴室、廁所等潮濕陰暗的地方，蚊子也比較多……這些發(fā)現(xiàn)為他們選擇合適的時間和地點開展實驗提供了依據(jù)。

那么，怎樣來驗證香袋里的中草藥能不能驅(qū)趕蚊子呢？幼兒想了很多種辦法。有的設想，將中草藥在水里浸泡多時，然后將這些水裝進噴霧瓶，在家中的浴室、廁所里噴一噴，看看還會不會有蚊子（見圖2）。有的設想，將香袋掛在樹上或放在水塘邊，看看能不能趕跑蚊子（見圖3、圖4）。

對于幼兒的設計，我們不作對與錯的評判，而是鼓勵他們?nèi)ピ囈辉?，希望他們能自己發(fā)現(xiàn)問題并嘗試作出調(diào)整。我們?yōu)橛變禾峁┝税?、菖蒲、蒼術(shù)、白芷、丁香等中草藥和麻布做的抽繩袋。初次實驗后，我們組織幼兒進行了討論。有幼兒提出了疑問：“你們怎么知道中草藥是不是有效果，萬一蚊子是根本沒來過，而不是被中草藥的氣味熏走的呢？”有幼兒提議：“我戴個香袋去水塘邊走走，如果看到有蚊子但它們都不來咬我，就可以證明香袋有效果了?！庇屑毿牡挠變禾嵝阉骸澳侨f一香袋沒效果，你不是會被咬得滿身都是包嗎？”到底怎么區(qū)分蚊子是沒來過還是被熏走了呢？幼兒一下子想不出好的辦法。后來，有幼兒想了個主意：只有先設置陷阱把蚊子引來，才能判斷香袋有沒有效果。大家覺得可以試試這個辦法，最后決定拿盤子裝上糖水把蚊子引過來。

在此基礎上，幼兒討論出了新的實驗方案：在水塘邊，隔開一段距離放兩個一模一樣的盤子，都裝上糖水，但只在其中一個盤子周圍鋪上中草藥。幼兒認為，如果這些中草藥驅(qū)蚊有效，蚊子就不會來喝這盤糖水了。放置了一晚上之后，幼兒發(fā)現(xiàn)兩個盤子里都有淹死的蚊子，應該都是被糖水吸引過來的，但周圍鋪了中草藥的那個盤子里的蚊子確實要少一些，可見中草藥是有一定效果的。

雖然幼兒的實驗設計并不成熟，但我們依舊用欣賞的態(tài)度支持他們探究，因為我們看重的是他們在假設、質(zhì)疑、交互過程中思維的發(fā)展。

美美香袋

在證明香袋里的中草藥真的有驅(qū)蟲效果后，幼兒都想自己做一個香袋，裝上自己配制的中草藥。于是，我們設計了一個欣賞香袋的集體活動。我們收集了一些不同顏色、造型、圖案的香袋實物及圖片，并結(jié)合介紹我國傳統(tǒng)民間藝術(shù)品的短片，引導幼兒欣賞香袋的造型美、紋飾美、寓意美。然后，我們請幼兒自己設計香袋圖案，在紙上畫一畫、剪一剪。

香袋要用什么樣的布料制作呢？我們通過集體活動組織幼兒探究。我們先請幼兒討論選擇怎樣的布料做香袋比較好。有幼兒提出，要選薄一點的布料，因為這樣中草藥的氣味更容易散發(fā)，香袋用起來效果會更好。也有幼兒提出，要選漂亮一點的布料，因為這樣做出來的香袋比較好看。于是，教師拿出準備好的絲綢、麻布、棉布、尼龍布等布料，讓幼兒比一比、選一選。幼兒有的拿不同布料包裹住中草藥聞氣味，有的拿布料蓋住臉試試呼吸暢不暢，由此檢驗布料透氣性好不好（見圖5）。通過比較，幼兒發(fā)現(xiàn)薄的棉布、麻布和絲綢的透氣性更好，其中絲綢更漂亮。

制作香袋的活動放在區(qū)域活動“香香小鋪”中進行。我們從網(wǎng)店買了一些半成品的抽拉式絲綢錦袋和彩繩、流蘇、中國結(jié)等小配件，投放在“香香小鋪”，幼兒可以自己搭配中草藥裝入錦袋，制作成香袋。我們還投放了一些素色的棉麻布抽繩袋，幼兒可以自己裝入中草藥制作成香袋并貼上自己繪制的吉祥圖案。另外，我們也鼓勵幼兒回家和家長一起制作更為多樣的香袋，然后帶到幼兒園和大家一起欣賞。

香袋變形記

在前面的活動中，幼兒通過自己設計的實驗驗證了香袋確實有驅(qū)蚊的作用。有一天，有幼兒提出疑問：“老師，我媽媽都是給我貼防蚊貼或噴防蚊水的，您說是這些東西效果好還是香袋效果好？”緊接著，又有幼兒提出：“防蚊貼是怎么做出來的，為什么能防蚊？它們和香袋防蚊的道理一樣嗎？”幼兒的問題引發(fā)了新一輪的探究。我們鼓勵他們?nèi)フ乙徽疑钪杏心男┏Ｓ玫尿?qū)蚊用品，和爸爸媽媽一起通過閱讀說明書去尋找它們驅(qū)蚊的秘密，然后來園分享各自的發(fā)現(xiàn)。在分享和討論活動中，我們幫助幼兒梳理和總結(jié)，幼兒發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代的驅(qū)蚊用品大致分三種類型。第一種是他們經(jīng)常在用的防蚊貼、防蚊手環(huán)、防蚊噴霧等。從它們的說明書中可以看到，它們的主要成分大多取自植物，所以帶有植物的特殊氣味，可以說，它們和香袋非常相似，都是利用植物的氣味驅(qū)趕蚊子的。第二種是把蚊子吸引過來再殺死，比如驅(qū)蚊燈。第三種是把蚊子毒死，比如一些殺蟲劑，這一類產(chǎn)品用的是化學藥劑，它們的說明書上一般都寫著“遠離兒童”“孕婦禁用”等字樣。由此，幼兒發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽為自己準備的防蚊貼等是最安全的，因為它們和香袋的原理相似，都是利用了植物成分。而且，由于運用了現(xiàn)代的制作工藝，它們的氣味更柔和;它們被設計成貼紙、手環(huán)、夾子、扣子等樣式，用起來也更靈活方便?？梢哉f，它們代表了現(xiàn)代人對古人智慧的傳承與創(chuàng)新。

了解了不同類型的驅(qū)蚊產(chǎn)品后，我們在班里舉辦了一場展覽會，讓幼兒展示自己家里使用的安全的驅(qū)蚊產(chǎn)品。幼兒看到同樣的產(chǎn)品經(jīng)過設計師的巧妙設計，應用更為廣泛了，還配上了卡通圖案，他們都很喜歡。有幼兒畫出了三類驅(qū)蚊產(chǎn)品的對比示意圖，提醒大家使用從植物中提取的安全的驅(qū)蚊產(chǎn)品。有幼兒受到啟發(fā)，想利用中草藥自己設計驅(qū)蚊產(chǎn)品。還有幼兒模仿科普讀物上看到過的豬籠草捕蚊的原理，畫了一個捕蚊裝置的設計示意圖，并把自己的想法講給同伴們聽……幼兒的奇思妙想讓我們驚嘆。

活動小結(jié)

我們希望在幼兒眼中傳統(tǒng)文化不是“過去式”，而是“現(xiàn)在式”“將來式”。大班幼兒經(jīng)歷了在園三年的學習，經(jīng)驗大大豐富，所以，在幼兒園的最后一個端午節(jié)，我們希望設計更有挑戰(zhàn)性的活動，讓幼兒主動去發(fā)現(xiàn)問題，積極地思考與探究。在小小香袋的指引下，幼兒仿佛經(jīng)歷了時光穿梭，他們初步認識到現(xiàn)代的文明是在前人的創(chuàng)造與智慧的基礎上發(fā)展而來的，并愿意將這種文明繼承、弘揚、創(chuàng)新。