雷 靖，梁珊珊，譚啟玲，胡承孝,3*，孫學(xué)成，趙小虎

（1 園藝植物生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北武漢 430070；2 新型肥料湖北省工程實(shí)驗(yàn)室/華中農(nóng)業(yè)大學(xué)微量元素研究中心，湖北武漢 430070；3 農(nóng)業(yè)部長江中下游耕地保育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北武漢 430070）

近年來，我國柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2017年柑橘年產(chǎn)量為3931.51萬噸，種植面積達(dá)262.38萬公頃，已多年位居全球首位[1-2]。然而我國柑橘單產(chǎn)水平僅15 t/hm2，遠(yuǎn)不及土耳其、南非等國家(其柑橘單產(chǎn)已超過30 t/hm2[2])。雖然氮、磷、鉀是柑橘產(chǎn)量及品質(zhì)形成的重要因素[3-6]，但是果農(nóng)為了追求高產(chǎn)而過量施用化肥，現(xiàn)已成為柑橘單產(chǎn)及果實(shí)品質(zhì)下降的主要原因，降低了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益[7-8]。由于過量或超量施用化肥所帶來的環(huán)境污染問題日趨嚴(yán)重，2015年農(nóng)業(yè)部通過并啟動實(shí)施《化肥使用量零增長行動方案》，提出到2020年全國化肥用量實(shí)現(xiàn)零增長，主要農(nóng)作物化肥利用率達(dá)40%以上[9]。柑橘作為我國第二大產(chǎn)銷水果[10]，及時掌握我國柑橘氮、磷、鉀肥施用現(xiàn)狀，明確其過量施用程度和比例及減施潛力，對我國柑橘化肥減施、提質(zhì)增效具有重要指導(dǎo)意義。

已有研究者從農(nóng)戶施肥現(xiàn)狀調(diào)研、測土配方施肥、優(yōu)化養(yǎng)分管理等方面對柑橘施肥進(jìn)行了調(diào)查和研究[11-18]。表明，氮、磷、鉀肥過量施用是其盈余量高的主要原因，果園氮、磷、鉀養(yǎng)分盈余與投入之間存在顯著正相關(guān)關(guān)系，從而導(dǎo)致土壤、水體等環(huán)境污染問題，而且也對果實(shí)品質(zhì)帶來諸多負(fù)面影響[8]。也有調(diào)查表明，我國柑橘園存在養(yǎng)分投入不均衡，氮、磷肥施用過量，鉀肥施用過量與不足并存，有機(jī)肥用量偏低，養(yǎng)分施用時期分配不適當(dāng)?shù)葐栴}[7,17]。已有的柑橘園問卷調(diào)查，以縣、市級為單元的較多，研究范圍小，具有地域局限性，缺乏大范圍開展“減施化肥”的數(shù)據(jù)支撐和氮、磷、鉀肥施用現(xiàn)狀的整體分析，全國范圍柑橘園氮、磷、鉀施用量及其過量程度依然不清晰。近年來有關(guān)糧食作物施肥現(xiàn)狀的大數(shù)據(jù)分析及優(yōu)化施肥管理的報(bào)道較多，而涉及經(jīng)濟(jì)作物尤其是果樹上卻鮮見。本文通過問卷調(diào)查明確我國主產(chǎn)區(qū)柑橘氮、磷、鉀肥施用現(xiàn)狀，結(jié)合國內(nèi)外柑橘施肥文獻(xiàn)的統(tǒng)計(jì)分析，提出我國寬皮柑橘、甜橙及柚類的氮、磷、鉀肥推薦施肥量，進(jìn)而分析和評估我國主產(chǎn)區(qū)柑橘氮、磷、鉀化肥過量的程度、比例和減施潛力，具有重要的實(shí)踐意義和指導(dǎo)價(jià)值。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查區(qū)域與面積

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)[1]，2014年我國柑橘主產(chǎn)省(市)湖南、江西、廣東、廣西、四川、湖北、重慶、福建、浙江的種植面積分別達(dá)42.1、33.7、30.2、29.0、27.3、24.6、19.2、18.8、10.3 萬公頃，年產(chǎn)量均大于100萬噸，其柑橘種植面積及產(chǎn)量總和均占全國90%以上。因此，本研究選取以上9省(市)于2015年開展農(nóng)戶施肥現(xiàn)狀調(diào)查。問卷調(diào)查采用抽樣調(diào)查方法，現(xiàn)場問答并填寫問卷，每個省(市)柑橘主產(chǎn)區(qū)抽取2～4個主產(chǎn)市，每個市抽取3個主產(chǎn)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、自然村，并在每個村選取5～7名種植戶。本次調(diào)查共走訪了27個市(區(qū))，共調(diào)查2700名成年結(jié)果柑橘園種植戶，經(jīng)問卷質(zhì)量分析篩選獲得有效問卷2458份(表1)。

1.2 調(diào)查區(qū)柑橘種類分布

問卷調(diào)查顯示，我國柑橘主產(chǎn)區(qū)種植寬皮柑橘、甜橙、柚類的農(nóng)戶數(shù)比例分別為59.9%、23.2%、12.6%，占總調(diào)查農(nóng)戶數(shù)的95.7%；其種植面積占總調(diào)查面積的比例分別為55.3%、18.6%和11.2%，合計(jì)為85.2%(表2)，與安亞杰[19]的研究結(jié)果相近。寬皮柑橘是我國第一大主栽品種，其中寬皮柑橘以廣東、湖北、廣西和江西省種植比例較高；甜橙以重慶市、江西、湖南、四川和湖北省種植比例較高；柚類以浙江、福建、廣西和廣東省種植比例較高。

1.3 問卷調(diào)查項(xiàng)目

經(jīng)國家現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系各崗位科學(xué)家和綜合試驗(yàn)站站長建議，問卷調(diào)查項(xiàng)目包括：柑橘園地塊種植與收獲情況(包括柑橘品種、樹齡、種植面積、種植密度、當(dāng)年產(chǎn)量等)；柑橘施肥現(xiàn)狀(包括肥料施用種類和次數(shù)、施用量、施肥時期、施肥方法等)。

表1 我國柑橘主產(chǎn)省份調(diào)查區(qū)域、樣本數(shù)與調(diào)查面積Table1 Sampling number, representative region and area surveyed in the main citrus growing provinces of China

1.4 計(jì)算方法

化肥養(yǎng)分含量根據(jù)肥料產(chǎn)品標(biāo)注的養(yǎng)分含量計(jì)算；有機(jī)肥養(yǎng)分含量按《中國有機(jī)肥養(yǎng)分志》中標(biāo)準(zhǔn)值計(jì)算[20]。

農(nóng)戶全年肥料施用總量=農(nóng)戶全年化肥施用總量+有機(jī)肥施用總量。

肥料(N、P2O5或K2O)過量投入量=(農(nóng)戶施用量-合理施肥量上限)× 種植面積

肥料(N、P2O5或K2O)減施潛力=(農(nóng)戶施用量-合理施肥量上限)/ 農(nóng)戶施用量 × 100%

1.5 數(shù)據(jù)處理

調(diào)查數(shù)據(jù)用Microsoft Excel 2016進(jìn)行處理和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 我國主產(chǎn)區(qū)柑橘單產(chǎn)水平

綜合文獻(xiàn)與調(diào)研數(shù)據(jù)，將柑橘平均單產(chǎn)分為很低(＜ 22500 kg/hm2)、偏低(22500～30000 kg/hm2)、中等(30000～37500 kg/hm2)、較高(37500～45000 kg/hm2)、很高(＞ 45000 kg/hm2)5個產(chǎn)量級別。我國主產(chǎn)區(qū)柑橘加權(quán)平均單產(chǎn)為26480 kg/hm2，總體偏低，且三大類柑橘平均單產(chǎn)差異不大(表3)。各主產(chǎn)省(市)間柑橘平均單產(chǎn)水平差異顯著，由高到低排序依次是浙江、湖北、福建、廣西、湖南、重慶、廣東、江西和四川，僅浙江和湖北兩省達(dá)到很高水平(＞ 45000 kg/hm2)，四川省平均單產(chǎn)水平最低，僅22435 kg/hm2。寬皮柑橘以湖北、廣東和浙江省農(nóng)戶種植比例較高，其中湖北、浙江、廣西和福建省的平均單產(chǎn)高于全國平均值31914 kg/hm2(表3)。我國甜橙主要種植區(qū)為湖南、江西及重慶等省(市)，甜橙平均單產(chǎn)為30072 kg/hm2，江西和四川兩省單產(chǎn)水平偏低，不足25000 kg/hm2。我國柚類主產(chǎn)區(qū)為福建、廣東及浙江省，其中浙江省平均單產(chǎn)高達(dá)50948 kg/hm2，而廣西省和四川省單產(chǎn)水平較低。

表3 我國柑橘主產(chǎn)省份單產(chǎn)水平Table3 Fruit yield level in citrus orchards of the main producing provinces in China

綜上，我國主產(chǎn)區(qū)柑橘平均單產(chǎn)偏低，三大類柑橘平均單產(chǎn)差異不大，但各省(市)間平均單產(chǎn)水平差異較大，單產(chǎn)偏低的省(市)比例略高。在主產(chǎn)區(qū)中，湖北的寬皮柑橘和甜橙單產(chǎn)達(dá)平均水平，浙江的寬皮柑橘和柚類平均單產(chǎn)水平均較高，四川、江西省柑橘平均單產(chǎn)水平較低。

2.2 柑橘氮磷鉀推薦施用量

以作物推薦施肥量為標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)施肥是否過量或不足，按超過推薦施肥量范圍上限為過量、低于下限為不足。本次柑橘調(diào)查覆蓋了寬皮柑橘、甜橙及柚類的農(nóng)戶比例高達(dá)95.6%(表2)。對國內(nèi)外文獻(xiàn)報(bào)道寬皮柑橘、甜橙及柚類成年結(jié)果樹的最優(yōu)或推薦施肥量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、分析，提出推薦施肥量用于本文評價(jià)。

通過中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CNKI)和Web of Science，輸入柑橘/桔(Citrus or orange)、適宜/最佳施肥量(Optimum fertilization amount)等主題詞，檢索、整理并篩選出2000—2016年的包含柑橘/桔推薦施肥量等信息完整的有效文獻(xiàn)35篇，并結(jié)合專家推薦施肥量，提出我國三大類柑橘成年結(jié)果樹N、P2O5、K2O建議施肥量(表4)，寬皮柑橘類分別為200～300 kg/hm2、100～150 kg/hm2、100～200 kg/hm2；甜橙類分別為250～350 kg/hm2、150～200 kg/hm2、150～250 kg/hm2；柚類分別為350～450 kg/hm2、200～250 kg/hm2、300～400 kg/hm2；氮磷鉀肥的適宜施用比例為1∶(0.3～0.6)∶(0.8～1.2)。

表4 不同柑橘品種推薦施肥量Table4 Recommendation application rate of N, P2O5, K2O of different citrus cultivars

2.3 我國主產(chǎn)區(qū)柑橘氮磷鉀肥用量和比例

各省(市)柑橘氮、磷、鉀肥年均施用量差異顯著(表5)。福建和廣西主產(chǎn)區(qū)柑橘氮、磷、鉀肥年用量均高于全國平均值，而湖南、江西、廣東和四川主產(chǎn)區(qū)年均用量低于全國平均值。浙江產(chǎn)區(qū)氮、磷、鉀年平均用量分別為456、385和382 kg/hm2，比例為1∶0.84∶0.84，合計(jì)純養(yǎng)分量為1223 kg/hm2；湖北產(chǎn)區(qū)柑橘氮、磷、鉀肥年平均用量分別為505、258和326 kg/hm2，其比例為1∶0.51∶0.65，合計(jì)純養(yǎng)分量為1090 kg/hm2，浙江和湖北產(chǎn)區(qū)柑橘氮、磷、鉀肥年均用量雖低于全國平均用量，柑橘平均單產(chǎn)卻遠(yuǎn)高出全國平均水平，說明柑橘高產(chǎn)并不需要高量施肥，相反高量施肥也沒有獲得高產(chǎn)。

表5 我國柑橘主產(chǎn)省份有機(jī)無機(jī)氮磷鉀肥施用量(kg/hm2)Table5 Application rates of chemical and organic N, P, K in the main citrus production provinces of China

我國主產(chǎn)區(qū)有99.2%的柑橘園施用化肥，柑橘年平均化肥氮、磷、鉀施用量分別為446、329和371 kg/hm2，其比例為1∶0.74∶0.83，合計(jì)純養(yǎng)分量為1146 kg/hm2，分別占總量的90.4%、90.4%、93.8%。但我國柑橘主產(chǎn)區(qū)僅47.8%的柑橘園施用有機(jī)肥，年平均有機(jī)肥氮、磷、鉀施用量分別為47.3、35.0和24.8 kg/hm2，其比例為1∶0.72∶0.52，合計(jì)純養(yǎng)分量為107 kg/hm2，分別占總量的9.58%、9.61%、6.24%。其中，湖北省柑橘園有機(jī)肥施用比例最低，僅為16.6%，而有機(jī)肥施用面積比例最高的浙江省也僅為39.5%，有機(jī)肥用量低導(dǎo)致化肥的增產(chǎn)效果不穩(wěn)，這可能是我國柑橘單產(chǎn)水平與養(yǎng)分投入量不成比例的重要原因。

綜上所述，我國主產(chǎn)區(qū)各省市柑橘氮、磷、鉀肥年平均用量分別為383～913、258～695和303～724 kg/hm2，均值為 494、364 和 396 kg/hm2，其比例為1∶0.74∶0.80，三要素合計(jì)純養(yǎng)分總量為1255 kg/hm2；各主產(chǎn)區(qū)柑橘園氮磷鉀肥年均用量差異大，其中湖北、浙江產(chǎn)區(qū)柑橘年平均氮磷鉀用量低于全平均水平，而產(chǎn)量卻高于其它產(chǎn)區(qū)，說明高產(chǎn)并不需要高肥；52.2%的柑橘園不施用有機(jī)肥，有機(jī)肥氮磷鉀養(yǎng)分僅占總施肥量的8.53%，我國柑橘園有機(jī)肥投入嚴(yán)重不足。

2.4 我國柑橘主產(chǎn)區(qū)不同品種柑橘氮磷鉀施用量及過量面積比例

2.4.1 我國主產(chǎn)區(qū)不同品種柑橘氮磷鉀肥施用量

我國主產(chǎn)區(qū)寬皮柑橘氮、磷、鉀年平均施用量分別為 443、339、353 kg/hm2，總量為 1136 kg/hm2(表6)，各產(chǎn)區(qū)寬皮柑橘氮、磷、鉀施用量分別介于231～712 kg/hm2、196～507 kg/hm2，212～584 kg/hm2，以福建、廣西產(chǎn)區(qū)用量較高，而四川產(chǎn)區(qū)較低；對照推薦用量(表4)，除四川產(chǎn)區(qū)氮適宜，其余各產(chǎn)區(qū)寬皮柑橘氮磷鉀年平均用量均過量。我國甜橙氮、磷、鉀肥年平均施用量為440、341、322 kg/hm2，總量為1103 kg/hm2，各產(chǎn)區(qū)甜橙氮、磷、鉀施用量分別介于 285～730 kg/hm2、228～691 kg/hm2、198～450 kg/hm2。以湖北、廣西產(chǎn)區(qū)用量較高，而浙江較低；對照推薦用量(表4)，僅江西及浙江產(chǎn)區(qū)氮肥用量適宜、浙江產(chǎn)區(qū)鉀肥適宜，所有產(chǎn)區(qū)磷肥均過量。我國柚類氮、磷、鉀肥年平均施用量分別為695、505和529 kg/hm2，總量為1730 kg/hm2，各產(chǎn)區(qū)氮、磷、鉀肥施用量分別介于418～1110 kg/hm2、238～610 kg/hm2、225～936 kg/hm2，以福建最高，而四川較低；對照推薦量，除四川產(chǎn)區(qū)氮用量、湖北產(chǎn)區(qū)磷用量以及江西產(chǎn)區(qū)鉀用量適宜，湖北產(chǎn)區(qū)鉀用量不足，其余各產(chǎn)區(qū)均施用過量。

表6 我國主產(chǎn)省份不同品種柑橘氮、磷、鉀肥施用量(kg/hm2)Table6 NPK application rates of different citrus cultivars in the main producing provinces of China

因此，我國柑橘主產(chǎn)區(qū)以柚類氮磷鉀施用量最高，以寬皮柑橘氮磷鉀施用過量更為普遍；整體而言，福建、廣西產(chǎn)區(qū)柑橘氮磷鉀用量較高，而四川產(chǎn)區(qū)用量較低。

2.4.2 我國主產(chǎn)區(qū)柑橘氮磷鉀肥施用過量面積比例

對照三類柑橘推薦施肥量，我國主產(chǎn)區(qū)柑橘園氮、磷、鉀肥施用過量面積分別達(dá)57.3%、76.6%和69.1%，其施用過量面積比例為磷＞鉀＞氮(表7)。全國各產(chǎn)區(qū)間柑橘園年均氮、磷、鉀肥投入過量與不足的面積差異大，分別有6、8和7個產(chǎn)區(qū)柑橘園氮、磷、鉀肥施用過量面積在50%以上。柑橘園氮肥施用過量面積比例高于全國平均值的產(chǎn)區(qū)有福建、重慶、江西、廣西，磷肥施用過量面積比例高于全國平均值的產(chǎn)區(qū)有福建、廣東、浙江、廣西、江西，鉀肥施用過量面積比例高于全國平均值的產(chǎn)區(qū)有福建、江西、廣西、廣東；福建、江西、廣西產(chǎn)區(qū)柑橘氮、磷、鉀肥施用過量面積比例均超過全國均值，尤其是福建產(chǎn)區(qū)柑橘園氮、磷、鉀肥施用過量面積比例均最大，分別達(dá)到85.9%、95.2%和93.8%，而四川產(chǎn)區(qū)柑橘園氮、磷、鉀肥過量面積比分別只有23.9%、37.1%、27.2%。綜上，全國柑橘園氮、磷、鉀肥施用過量面積比例在57.3%～76.6%，以磷肥施用過量面積比例最高，其中福建產(chǎn)區(qū)柑橘園氮磷鉀過量面積比例最高，均在85%以上，而四川產(chǎn)區(qū)最低。

2.5 我國主產(chǎn)區(qū)柑橘氮、磷、鉀肥年過量施用量

我國主產(chǎn)區(qū)柑橘氮、磷、鉀肥年過量施用量分別達(dá) 36.2、42.5、35.5 萬噸，磷＞氮＞鉀，總量達(dá)114萬噸純養(yǎng)分(表8)。其中，福建產(chǎn)區(qū)柑橘園氮、磷、鉀肥分別過量施用9.65、8.75、7.49萬噸，共25. 9萬噸；廣西產(chǎn)區(qū)柑橘園氮、磷、鉀肥分別過量7.92、9.44、9.40萬噸，共計(jì)26.8萬噸，福建、廣西兩產(chǎn)區(qū)柑橘園氮、磷、鉀肥過量均占全國20%以上，是施用過量最多的兩個產(chǎn)區(qū)。江西產(chǎn)區(qū)柑橘園氮、磷、鉀肥過量也達(dá)全國13.3%，湖南、廣東、湖北、重慶產(chǎn)區(qū)占全國8.3%～9.6%，四川過量施用最少。因此，我國柑橘主產(chǎn)區(qū)氮磷鉀施用過量達(dá)114萬噸，以磷過量施用最多；各產(chǎn)區(qū)間柑橘氮、磷、鉀肥過量施用差異大，其中福建、廣西產(chǎn)區(qū)過量施用均占全國20%以上，四川產(chǎn)區(qū)過量施用最少。

表7 我國主產(chǎn)省份柑橘園氮、磷、鉀肥施用不足、適宜和過量面積比(%)Table7 The area percentage of insufficient, optimum and excessive application of N, P2O5 and K2O in citrus orchards of the main producing provinces in China

表8 我國柑橘主產(chǎn)省份氮、磷、鉀肥年過量投入量Table8 The excessive amount of N, P2O5, K2O fertilizer in citrus orchards of the main producing provinces in China

2.6 我國主產(chǎn)區(qū)柑橘氮磷鉀肥減施潛力

對照寬皮柑橘、甜橙和柚類氮、磷、鉀肥推薦施肥量計(jì)算各產(chǎn)區(qū)柑橘氮磷鉀肥減施潛力。我國主產(chǎn)區(qū)柑橘氮、磷、鉀肥減施潛力分別為28.3%、48.2% 和 29.0%，為磷＞鉀＞氮(表9)。按柑橘種類，寬皮柑橘氮、磷、鉀肥減施潛力分別為31.1%、54.8%和42.9%；甜橙分別為19.9%、40.8%和21.4%；柚類分別為34.0%、49.2%和22.5%，以寬皮柑橘氮磷鉀肥減施潛力最大，氮以柚類而磷、鉀肥以寬皮柑橘減施潛力較大。全國各產(chǎn)區(qū)不同柑橘種類氮磷鉀肥的減施潛力差異顯著，寬皮柑橘以福建、廣西產(chǎn)區(qū)氮磷鉀肥減施潛力較高，而以四川、湖南產(chǎn)區(qū)較低；甜橙以湖北、重慶產(chǎn)區(qū)氮磷鉀減施潛力較高，而以江西、四川較低；柚類則以福建產(chǎn)區(qū)氮磷鉀減施潛力最高，而以江西、湖北產(chǎn)區(qū)較低。因此，總體而言，全國柑橘主產(chǎn)區(qū)氮磷鉀中以磷肥減施潛力最高，柑橘種類中以寬皮柑橘減施潛力最大，不同產(chǎn)區(qū)中以福建減施潛力最大。

3 討論

3.1 我國柑橘單產(chǎn)水平

我國柑橘無論是種植面積還是總產(chǎn)量都快速增長，均已居全球之首，單產(chǎn)水平也隨之逐年上升[21]。但目前柑橘單產(chǎn)水平為22.4～45.4 t/hm2，平均單產(chǎn)為26.5 kg/hm2，產(chǎn)區(qū)間變異性大。土耳其、南非柑橘平均單產(chǎn)已超過30 t/hm2[2]，因此我國柑橘單產(chǎn)水平相對偏低。

表9 我國柑橘主產(chǎn)省份三類柑橘氮磷鉀肥減施潛力(%)Table9 Reducing potential of NPK rate of the citrus in the main citrus provinces of China

我國主產(chǎn)區(qū)不同柑橘種類以寬皮柑橘及甜橙單產(chǎn)水平居中，柚類偏低。寬皮柑橘是我國第一主栽品種[19]，單產(chǎn)達(dá)32 t/hm2。我國甜橙主要分布在湖南、江西及重慶，平均單產(chǎn)約30 t/hm2，高于世界平均水平18 t/hm2[23]，然而與南非、阿爾巴尼亞等國的差距依然較大[2]。我國柚類大面積分布在福建、廣東及浙江省等年平均溫度較高的產(chǎn)區(qū)，平均單產(chǎn)水平較低，僅28728 kg/hm2，尤其是福建柚類產(chǎn)區(qū)氮磷鉀肥過量施用嚴(yán)重，既造成了化肥利用率低和環(huán)境危害等問題[22]，也誘發(fā)了樹體營養(yǎng)失調(diào)或缺素癥并最終導(dǎo)致柑橘單產(chǎn)水平下降。綜上所述，我國柑橘主產(chǎn)區(qū)單產(chǎn)水平并不高，尤其是柚類單產(chǎn)較低；然而柑橘單產(chǎn)水平與氮磷鉀施用量并不一致，高量施肥并未導(dǎo)致柑橘高產(chǎn)，反而導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

3.2 我國柑橘氮磷鉀肥施用量及其減施潛力

柑橘園管理嚴(yán)重依賴肥料的大量施用來獲取高產(chǎn)[24-27]。湖北產(chǎn)區(qū)寬皮柑橘單產(chǎn)水平最高，福建產(chǎn)區(qū)單產(chǎn)水平不及湖北而其氮磷鉀肥施用量卻遠(yuǎn)高于湖北，柑橘園肥料增產(chǎn)能力和利用率隨著化肥施用量的持續(xù)增加卻在不斷下降[22]，因此高量或是過量的肥料施用并不能獲得高產(chǎn)。我國柑橘氮、磷、鉀年平均用量分別為382～913、258～695和302～723 kg/hm2，均值為494、364和396 kg/hm2，其比例為1∶0.74∶0.80，合計(jì)純養(yǎng)分1254 kg/hm2；柑橘園氮、磷、鉀過量面積分別達(dá)57.3%、76.6%和69.1%，過量施用氮、磷、鉀分別達(dá)36.2、42.5、35.5萬噸，共114萬噸純養(yǎng)分，柑橘氮、磷、鉀肥減施潛力分別達(dá)28.3%、48.2%和29.0%，其中以福建產(chǎn)區(qū)化肥用量高、過量多和面積大，減施潛力最大。代文才等[12]報(bào)道重慶奉節(jié)縣柑橘氮磷鉀用量分別為678 kg/hm2、450 kg/hm2和571 kg/hm2，比例為1∶0.66∶0.84。譚飛[17]調(diào)查認(rèn)為湖北宜昌市窯灣鄉(xiāng)柑橘氮肥過量而磷、鉀不足，加上配比失調(diào)和有機(jī)肥施用少，造成柑橘粗皮大果、味酸不甜、產(chǎn)量和品質(zhì)下降。國外柑橘推薦氮磷鉀用量僅分別為150～250、100～150和 150～200 kg/hm2[5,28]，且柑橘平均單產(chǎn)高于我國。我國僅浙江和湖北兩產(chǎn)區(qū)柑橘平均單產(chǎn)水平較高，而其它產(chǎn)區(qū)柑橘產(chǎn)量普遍較低。按照“以產(chǎn)定肥”來講，我國柑橘過量施肥尤為嚴(yán)重，尤其是福建產(chǎn)區(qū)，過量施肥比較普遍，氮磷鉀比例不合理尤其是磷過量，導(dǎo)致肥料利用率低[29-30]，加劇養(yǎng)分流失，誘發(fā)環(huán)境污染特別是地下水污染。減施化肥成為環(huán)境治理的必然選擇。

位高生等[8]的田間試驗(yàn)結(jié)果表明，福建省平和縣琯溪蜜柚現(xiàn)有氮磷用量分別減去60%和70%并未導(dǎo)致減產(chǎn)，且以氮、磷分別減量30%和35%處理的琯溪蜜柚果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)最佳。說明，本文提出我國柑橘氮、磷、鉀平均減施潛力依次為28.3%、48.2%和29.0%，是可行的。

4 結(jié)論

1)我國柑橘平均單產(chǎn)為26480 kg/hm2，屬于偏低水平。三大類柑橘平均單產(chǎn)差異不大，但各主產(chǎn)區(qū)間柑橘平均單產(chǎn)水平差異顯著，兩極分化現(xiàn)象嚴(yán)重，浙江省和湖北省柑橘單產(chǎn)較高，四川、江西省柑橘平均單產(chǎn)水平較低，增產(chǎn)空間較大。

2)綜合國內(nèi)外文獻(xiàn)數(shù)據(jù)，提出柑橘推薦氮磷鉀施用量(N、P2O5、K2O，kg/hm2)，寬皮柑橘類200～300、100～150、100～200，甜橙類250～350、150～200、150～250，柚類 350～450、200～250、300～400。

3)我國柑橘氮、磷、鉀肥年均用量分別為494、364和396 kg/hm2，比例為1∶0.74∶0.80，合計(jì)純養(yǎng)分量為1255 kg/hm2。僅47.84%柑橘園施用有機(jī)肥，年均有機(jī)氮、磷、鉀養(yǎng)分分別占總量的9.58%、9.61%和6.24%，有機(jī)肥投入嚴(yán)重不足。

4)我國柑橘園氮、磷、鉀施用過量面積分別占57.3%、76.6%和69.1%，過量施用量分別為36.1萬噸、42.2萬噸和35.4萬噸，平均減施潛力分別為28.3%、48.2%和29.0%，以磷過量比例最高、減施量和減施潛力最大；以福建產(chǎn)區(qū)和柚類減施潛力最大。