張玉紅　董彥琪　余永亮　譚秀芳　楊紅旗　譚政委　任廣乾　高素霞　彭東　劉紅彥　張栩　梁慧珍

摘要 紅花是河南省重要的中草藥資源之一。為適應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)河南省紅花產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中發(fā)揮出產(chǎn)業(yè)扶貧作用，分析了河南省紅花產(chǎn)業(yè)當(dāng)前產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、自身優(yōu)勢(shì)和發(fā)展機(jī)遇，并為河南省紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出可行的建議?？蔀楹幽鲜〖t花產(chǎn)業(yè)多渠道資金投入、良種繁育、栽培技術(shù)集成與示范、品牌創(chuàng)建與產(chǎn)品質(zhì)量控制、深加工和精加工等方面研究提供參考。

關(guān)鍵詞 紅花;產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展建議;可持續(xù)發(fā)展;中草藥

中圖分類(lèi)號(hào) S-9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2019）17-0234-04

Abstract Safflower （Carthamus tinctorius L.） is one of the important resources of Chinese herbal medicine in Henan Province.In the present paper，to adapt to the supplyside structural reform of agricultural production，promote the sustainable and healthy development of safflower industry and play the role of poverty alleviation in the strategy of rural revitalization，the current situation，advantages and opportunities were analyzed，and some operable suggestions were proposed for the development of safflower industry in Henan Province.The paper could offer a reference for the multiple channels financing，elite variety breeding，integration and demonstration of cultivation techniques，brand creation and product quality control，deep and fine processing of safflower industry in Henan Province.

Key words Carthamus tinctorius L.;Industry;Current situation;Developmental proposals;Sustainable development;Chinese medicinal herb

紅花（Carthamus tinctorius L.）別名草紅、黃藍(lán)、紅藍(lán)、野紅花、刺紅花、杜紅花、紅藍(lán)花、草紅花及紅花草等，為菊科紅花屬植物。紅花是集藥用、食用、染料、油料和飼料等用途于一身的新型油料植物[1-7]，其種子含油量與橄欖油、向日葵和花生油的含量相近，約40%左右[1]，尤其是油酸和亞油酸含量高，分別占總油量的16%～25%和63%～75%[8-9]，因其亞油酸含量顯著高于其他植物油而享有“亞油酸之王”的美譽(yù)，在國(guó)際上享有“綠色食品”之稱(chēng)[10]。隨著對(duì)紅花營(yíng)養(yǎng)、保健、醫(yī)療、生態(tài)功能的逐步深化認(rèn)識(shí)，紅花產(chǎn)業(yè)顯示出巨大的發(fā)展?jié)摿11]。

紅花在我國(guó)已有2 100多年的栽培和藥用歷史，主要集中在西藏、新疆、云南、甘肅、四川、河南、河北、山東、浙江、江蘇等地[12-17]。河南省紅花產(chǎn)業(yè)在我國(guó)占有重要地位，種植區(qū)域主要集中在西華、夏邑、衛(wèi)輝、滑縣、虞城、長(zhǎng)垣、溫縣等地[15，18]。種植紅花對(duì)農(nóng)民脫貧和地方財(cái)政增收起到促進(jìn)作用，尤其是在土壤瘠薄、缺乏灌溉條件的山區(qū)丘陵地帶，紅花是脫貧致富的重要經(jīng)濟(jì)作物。因此，在鄉(xiāng)村戰(zhàn)略背景下為河南省紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供可操作的發(fā)展策略，對(duì)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興以及產(chǎn)業(yè)扶貧等方面均具有重要意義。筆者針對(duì)河南省紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題，提出可行的發(fā)展建議，旨在為河南省紅花產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、增加農(nóng)民收入和推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供理論支撐。

1 河南省紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 傳統(tǒng)種植優(yōu)勢(shì)喪失

據(jù)記載，河南省已有2 000多年的紅花栽培歷史，為紅花的道地產(chǎn)區(qū)。歷史上，產(chǎn)于商丘（夏邑、虞城）一帶者稱(chēng)為“散紅花”，產(chǎn)于溫縣、沁陽(yáng)、武陟、孟縣一帶（舊時(shí)稱(chēng)懷慶府）者稱(chēng)為“懷紅花”，產(chǎn)于衛(wèi)輝、延津、封丘、滑縣一帶（舊時(shí)稱(chēng)衛(wèi)輝府）者稱(chēng)為“衛(wèi)紅花”。然而，紅花采收以人工采收為主，勞動(dòng)強(qiáng)度大且費(fèi)時(shí)費(fèi)工，致使一部分紅花老產(chǎn)區(qū)如滑縣、夏邑、虞城、長(zhǎng)垣等地種植面積萎縮較為嚴(yán)重;目前，僅有衛(wèi)輝、西華、溫縣等地種植規(guī)模較大，總面積徘徊在0.25萬(wàn)～1.12萬(wàn)hm 2。

1.2 品種混雜退化，良種繁育體系建設(shè)滯后

生產(chǎn)上，種植戶(hù)常用榨油用的紅花籽直接作為生產(chǎn)用種，導(dǎo)致紅花品種的退化、混雜，制約了紅花產(chǎn)量及品質(zhì)的提高。尤其是，隨著紅花油價(jià)格高時(shí)，紅花規(guī)模盲目加大，導(dǎo)致良種供需矛盾突出。另一方面，缺乏新品種選育、繁育與示范推廣體系，導(dǎo)致優(yōu)良紅花新品種選育進(jìn)程慢和培育出的優(yōu)良花紅新品種推廣速度也相對(duì)滯后。

1.3 栽培管理粗放，質(zhì)量參差不齊

紅花為耐旱怕澇，掌握好栽培技術(shù)，尤其是灌溉技術(shù)是獲得紅花高產(chǎn)的關(guān)鍵因素。但紅花種植以分戶(hù)零星種植模式為主，具有明顯的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)特征：生產(chǎn)規(guī)模小、管理粗放、投入不足等。由于上述原因，造成種植不規(guī)范，紅花單位面積產(chǎn)量低、質(zhì)量參差不齊。據(jù)調(diào)查，2016年鄭州地區(qū)花絲平均產(chǎn)量為340.5 kg/hm 2，籽粒平均產(chǎn)量為2 928.0 kg/hm 2;商丘地區(qū)花絲平均產(chǎn)量為417.0 kg/hm 2，籽粒平均產(chǎn)量為3 216.0 kg/hm 2;南陽(yáng)地區(qū)花絲平均產(chǎn)量為288.0 kg/hm 2，籽粒平均產(chǎn)量為2 844.0 kg/hm 2;新鄉(xiāng)地區(qū)花絲平均產(chǎn)量為385.5 kg/hm 2，籽粒平均產(chǎn)量為3 064.5 kg/hm 2。由此可見(jiàn)，紅花花絲產(chǎn)量和籽粒產(chǎn)量地域間有差異，種植紅花增產(chǎn)增收的效益尚未充分發(fā)揮出來(lái)。

1.4 產(chǎn)業(yè)鏈短，資源綜合利用率低

目前，河南省從事紅花生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)加工的企業(yè)普遍處于“生產(chǎn)規(guī)模小、企業(yè)實(shí)力弱、管理水平低、精深加工能力不強(qiáng)”的狀態(tài)，大多數(shù)企業(yè)仍處于干花包裝、紅花油壓榨的初步階段，紅花產(chǎn)品以出售原材料為主，尚未形成具有一定規(guī)模、科技含量和附加值高的“拳頭產(chǎn)品”，這些因素制約了河南省紅花產(chǎn)業(yè)鏈延伸和產(chǎn)品附加值的提高。

1.5 品牌培育滯后，品牌保護(hù)力度不夠

雖然河南省“散紅花”“懷紅花”以及“衛(wèi)紅花”等在歷史上有名，但未能培育出有影響力的大品牌;尤其是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，河南省紅花產(chǎn)品的品牌多而雜亂，影響力不強(qiáng)。另一方面，河南省紅花產(chǎn)品的品牌保護(hù)力度不夠，主要表現(xiàn)在紅花品牌使用管理辦法不完善，未制定原產(chǎn)地保護(hù)政策，產(chǎn)品包裝市場(chǎng)混亂。

同時(shí)，隨著紅花種植區(qū)域的不斷擴(kuò)大，陜西、新疆等地種植面積不斷加大，紅花籽油加工企業(yè)不斷增多[11]，對(duì)河南省的紅花產(chǎn)業(yè)帶來(lái)很大的沖擊。

1.6 產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)體系缺乏 目前，河南省紅花產(chǎn)品的銷(xiāo)售大多是商販從各家各戶(hù)和集市上收購(gòu)，再賣(mài)給加工企業(yè)或銷(xiāo)往異地，缺乏較為完善的交易市場(chǎng)以及相對(duì)暢通、穩(wěn)定的營(yíng)銷(xiāo)體系，產(chǎn)品抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。另外，紅花生產(chǎn)者多為散戶(hù)，處于產(chǎn)業(yè)鏈下游，市場(chǎng)和商品意識(shí)淡薄，對(duì)市場(chǎng)預(yù)測(cè)不準(zhǔn)，常造成盲目生產(chǎn)，導(dǎo)致紅花花絲及紅花籽年際間的價(jià)格波動(dòng)較大。有些年份由于過(guò)量生產(chǎn)，使得產(chǎn)品過(guò)剩，經(jīng)濟(jì)效益差，影響了生產(chǎn)者的積極性。

2 河南省紅花產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與發(fā)展機(jī)遇

2.1 品質(zhì)優(yōu)勢(shì)

河南省自南向北由北亞熱帶向暖溫帶氣候過(guò)渡，自東向西由平原向山地氣候過(guò)渡，屬典型的大陸性季風(fēng)氣候[19]，氣溫年較差、日較差均較大，氣溫和降水的季節(jié)變化趨勢(shì)一致，呈雨熱同期，全年無(wú)霜期從北往南為180～240 d，年平均降水量約為500～1 300 mm[20]，適宜于多種農(nóng)作物生長(zhǎng)。目前，河南省紅花種植主要分布在衛(wèi)輝、西華、溫縣等地偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產(chǎn)區(qū)遠(yuǎn)離工礦區(qū)，大氣、水源、土壤無(wú)污染，所產(chǎn)的紅花色澤鮮亮、品質(zhì)極佳，是加工紅花油及系列產(chǎn)品的上等原料。如“衛(wèi)紅花”以其“量高質(zhì)佳、蕊長(zhǎng)色紅、手抓油潤(rùn)、勁攥不折、藥香撲鼻”的特征，僅次于“藏紅花”而馳名全國(guó)，并在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。

2.2 區(qū)位優(yōu)勢(shì)與發(fā)展機(jī)遇

河南省地處我國(guó)中東部中緯度內(nèi)陸地區(qū)，承東啟西、連接南北，擁有互聯(lián)互通的天然條件，省會(huì)鄭州是“全國(guó)鐵路心臟”，擁有鐵路“雙十字”（京廣線(xiàn)和隴海線(xiàn)、京廣高鐵客運(yùn)專(zhuān)線(xiàn)和徐蘭高鐵客運(yùn)專(zhuān)線(xiàn)的雙十字坐標(biāo)點(diǎn)）和“米字形”高鐵網(wǎng)（以東西向的京廣高鐵、南北向的徐蘭高鐵為骨干，四方則有鄭州至濟(jì)南、鄭州至重慶萬(wàn)州、鄭州至太原、鄭州至合肥的高速鐵路）;高速公路四通八達(dá)，通車(chē)?yán)锍虜?shù)目前超過(guò)6 000 km，2020年通車(chē)?yán)锍虜?shù)將達(dá)8 000 km以上[21]。

2013年3月8日，國(guó)務(wù)院批復(fù)《鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)發(fā)展規(guī)劃（2013—2025年）》（國(guó)函〔2013〕45號(hào)），標(biāo)志著鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)（簡(jiǎn)稱(chēng)鄭州航空港區(qū)，Zhengzhou Airport Economy Zone）成為全國(guó)首個(gè)上升為國(guó)家戰(zhàn)略的航空港經(jīng)濟(jì)發(fā)展先行區(qū)，它是集航空、高鐵、城際鐵路、地鐵、高速公路于一體的綜合樞紐，以鄭州為中心1.5 h航程可覆蓋全國(guó)2/3的主要城市和3/5的人口。河南省是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的東方起點(diǎn)，隨著“一帶一路”建設(shè)大潮的興起，河南省找準(zhǔn)切入點(diǎn)——開(kāi)行鄭歐班列，打通物流通道;搶抓機(jī)遇、主動(dòng)融入——健全綜合保稅區(qū)、跨境貿(mào)易電子商務(wù)等開(kāi)放平臺(tái)，通關(guān)便利化程度不斷提高。這些為河南省紅花外向型發(fā)展提供了便利條件[22-24]。

同時(shí)，中部崛起是我國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，中共中央 國(guó)務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)中部地區(qū)崛起的若干意見(jiàn)》（中發(fā)〔2006〕10號(hào)），河南省抓住了這個(gè)歷史機(jī)遇，建設(shè)了以鄭州為核心的中原城市群，加快了糧食生產(chǎn)基地、能源原材料基地、現(xiàn)代裝備制造及高技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地和綜合交通運(yùn)輸樞紐建設(shè)。最近，根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)中部地區(qū)崛起“十三五”規(guī)劃的批復(fù)》（國(guó)函〔2016〕204號(hào)），2016年12月20日，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)以發(fā)改地區(qū)〔2016〕2664號(hào)正式印發(fā)了《促進(jìn)中部地區(qū)崛起“十三五”規(guī)劃》，國(guó)家促進(jìn)中部地區(qū)崛起的戰(zhàn)略部署，更加凸顯了河南獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)[25-26]。

2.3 市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)帶來(lái)的機(jī)遇

紅花用途極為廣泛，集藥用、食用、染料、油料和飼料于一身。同時(shí)，隨著人們對(duì)其營(yíng)養(yǎng)、保健、醫(yī)療功能認(rèn)同和接受程度逐漸上升，紅花油、紅花藥用系列產(chǎn)品、紅花色素等紅花加工產(chǎn)品市場(chǎng)需求量不斷提高，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)不斷拓展[11]。據(jù)報(bào)道，2014年我國(guó)食用油消費(fèi)量達(dá)6 042.4萬(wàn)t，人均消費(fèi)量20 kg[27];若按我國(guó)人口年人均消費(fèi)1 kg紅花油測(cè)算，我國(guó)對(duì)紅花油的年需求量就超過(guò)130萬(wàn)t。另外，我國(guó)每年需要色素5 000 t，全世界每年黃色素的用量在2 000 t左右，紅花色素由于光熱穩(wěn)定性好、著色性強(qiáng)、抗酸耐堿、用量少、易保存等特點(diǎn)，已逐漸成為人工色素的重要替代品[11]。

2.4 土地流轉(zhuǎn)為紅花規(guī)模化生產(chǎn)帶來(lái)的機(jī)遇

十八屆三中全會(huì)《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問(wèn)題的決定》和2014年中央一號(hào)文件提出了“鼓勵(lì)發(fā)展專(zhuān)業(yè)合作、股份合作等多種形式的農(nóng)民合作社”“鼓勵(lì)有條件的農(nóng)戶(hù)流轉(zhuǎn)承包土地經(jīng)營(yíng)權(quán)”等要求[28]。農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的前提;促進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，對(duì)農(nóng)民增收、糧食安全和城鎮(zhèn)化具有十分重要的意義[29]。黨的十九大報(bào)告提出土地承包權(quán)再延長(zhǎng)30年不變。穩(wěn)定農(nóng)村土地承包關(guān)系并保持長(zhǎng)久不變，賦予農(nóng)民對(duì)承包地占有、使用、收益、流轉(zhuǎn)及承包經(jīng)營(yíng)權(quán)抵押、擔(dān)保權(quán)能，允許農(nóng)民以承包經(jīng)營(yíng)權(quán)人股發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。賦予農(nóng)民承包經(jīng)營(yíng)權(quán)抵押、擔(dān)保權(quán)能，是一個(gè)重大政策突破，這為河南省紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了重要基礎(chǔ)。通過(guò)土地合理流轉(zhuǎn)，有利于解決目前河南省乃至我國(guó)紅花產(chǎn)業(yè)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，也是促進(jìn)紅花產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的客觀(guān)需要，又是實(shí)現(xiàn)紅花產(chǎn)業(yè)質(zhì)量化、商品化生產(chǎn)的有效途徑[11-30]。同時(shí)，也有利于提高土地利用效率、縮小城鄉(xiāng)差距和促進(jìn)農(nóng)村富余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移[11-30]。

2.5 產(chǎn)業(yè)政策支持帶來(lái)的機(jī)遇

河南省工業(yè)和信息化委制定的《河南省中藥材保護(hù)和發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》明確提出引導(dǎo)道地大宗中藥材規(guī)范化生產(chǎn)，以生產(chǎn)企業(yè)為主導(dǎo)，重點(diǎn)建設(shè)基本藥物、創(chuàng)新藥物及保健食品等方面所需的10余種道地大宗中藥材生產(chǎn)基地;在新鄉(xiāng)開(kāi)展衛(wèi)紅花道地中藥材標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化種子種苗（種源）繁育，從源頭上保證優(yōu)質(zhì)中藥材生產(chǎn)。同時(shí)，開(kāi)展新鄉(xiāng)衛(wèi)紅花道地中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)地加工技術(shù)研究、中藥飲片加工技術(shù)及作用機(jī)理研究;深入挖掘傳統(tǒng)中藥文化的內(nèi)涵，鼓勵(lì)建設(shè)中藥材文化館、博物館，弘揚(yáng)中藥文化;完善衛(wèi)紅花道地中藥材性狀、鑒別、檢查、含量測(cè)定等標(biāo)準(zhǔn)，健全以藥效為核心的中藥材質(zhì)量整體控制模式，提升中藥材質(zhì)量控制水平;構(gòu)建衛(wèi)紅花道地中藥材種植、加工、收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、使用全過(guò)程追溯體系，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，積極推動(dòng)中藥生產(chǎn)企業(yè)使用源頭明確的中藥材原料。這些政策的出臺(tái)為河南省紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。

3 河南省紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

根據(jù)《中藥材保護(hù)和發(fā)展規(guī)劃（2015—2020年）》《河南省中藥材保護(hù)和發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》總體部署和要求，以中藥資源保護(hù)為基礎(chǔ)，以中藥材生產(chǎn)為主線(xiàn)，實(shí)施野生中藥材資源保護(hù)工程、優(yōu)質(zhì)中藥材生產(chǎn)工程、中藥材生產(chǎn)組織創(chuàng)新工程;構(gòu)建中藥材質(zhì)量保障體系、中藥材生產(chǎn)服務(wù)體系、中藥材現(xiàn)代流通保障體系，全面提升中藥材保護(hù)和發(fā)展水平，實(shí)現(xiàn)河南省由中藥材資源大省向中藥材產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。建議從以下幾個(gè)方面提升河南省紅花產(chǎn)業(yè)化水平。

3.1 建立原（原）良種繁育基地，選育推廣紅花新品種（系）

依托科研院所、高等院校等科研單位建立紅花種質(zhì)資源匯集圃及育種試驗(yàn)基地，對(duì)現(xiàn)有的種質(zhì)資源進(jìn)行評(píng)價(jià)、篩選和利用，篩選出適合河南省種植的無(wú)刺、高產(chǎn)、耐寒和抗性好的優(yōu)良新品種，并迅速推廣利用，以改變目前生產(chǎn)上紅花主栽品種單一，品種結(jié)構(gòu)搭配不合理等問(wèn)題。另外，針對(duì)目前紅花制種過(guò)程中田間管理不善、制種質(zhì)量不高、供需存在差異等問(wèn)題，按照“良種普及、自繁自種”的總體要求和制種基地集中連片、嚴(yán)格隔離的原則[11]，在河南省紅花種植基地建立起原原種、原種和良種繁育相配套的3級(jí)制種體系，滿(mǎn)足生產(chǎn)需求。

3.2 集成與示范紅花優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)研究，提高農(nóng)戶(hù)種植水平

依托國(guó)家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、綜合試驗(yàn)站，開(kāi)展紅花高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)的研究、集成與示范，充分挖掘紅花的增產(chǎn)增收潛力。根據(jù)河南省紅花產(chǎn)區(qū)土壤肥力、水肥條件、氣候條件等差異，以水、肥和栽培密度為中心，通過(guò)與科研院所、高等院校、生產(chǎn)企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社等緊密合作，進(jìn)行多地點(diǎn)、多年份、多因素的栽培試驗(yàn)，總結(jié)出高、中、低不同土壤肥力水平下最適的種植密度及配置方式，從整體上提高河南省紅花種植戶(hù)種植技術(shù)水平，不斷提高紅花種植戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。另外，開(kāi)展紅花機(jī)械化采收研究，提升和普及機(jī)械化采收水平，降低紅花采收勞動(dòng)強(qiáng)度和人工投入。

3.3 實(shí)施紅花中藥材GAP認(rèn)證，提升產(chǎn)品質(zhì)量

根據(jù)《河南省中藥材保護(hù)和發(fā)展規(guī)劃（2016—2020年）》總體部署和要求，針對(duì)紅花產(chǎn)業(yè)以紅花中藥材資源保護(hù)為基礎(chǔ)，以紅花中藥材生產(chǎn)為主線(xiàn)，組織企業(yè)積極申報(bào)GAP認(rèn)證，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)管以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)度。實(shí)施野生紅花資源保護(hù)工程、優(yōu)質(zhì)紅花生產(chǎn)工程、紅花生產(chǎn)組織創(chuàng)新工程;構(gòu)建紅花質(zhì)量保障體系、紅花生產(chǎn)服務(wù)體系、紅花現(xiàn)代流通保障體系。全面提升河南省紅花產(chǎn)業(yè)中藥材保護(hù)和發(fā)展水平，實(shí)現(xiàn)由紅花中藥材資源大省向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。

3.4 開(kāi)展紅花初深精加工及質(zhì)量控制體系建設(shè)，提高產(chǎn)品附加值 河南省紅花因紅花花絲和紅花籽產(chǎn)量低、深加工和精細(xì)加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)跟不上以及以初級(jí)原料銷(xiāo)售為主等原因，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益低、種植面積減小;但紅花用途廣泛，具有極大的開(kāi)發(fā)潛力。因此，需培養(yǎng)或引進(jìn)一批紅花加工企業(yè)，通過(guò)初深精加工迅速拓寬市場(chǎng);同時(shí)，加強(qiáng)質(zhì)量控制體系建設(shè)，提高紅花產(chǎn)品的附加值。比如，生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路的高烹油、調(diào)和油、健康油、色拉油等，以滿(mǎn)足社會(huì)各階層的需求;利用紅花花絲提煉色素，生產(chǎn)紅花茶、化妝品、糖果等保健食品;利用紅花餅粕提取蛋白，生產(chǎn)高蛋白食品、飼料、氨基酸口服液等系列產(chǎn)品。

3.5 開(kāi)展品牌創(chuàng)建工作，提高紅花產(chǎn)業(yè)知名度

品牌意味著產(chǎn)品的質(zhì)量、形象、風(fēng)格、要求、創(chuàng)意及消費(fèi)者的喜好，是提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一種重要手段[31]。紅花作為一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的特種經(jīng)濟(jì)作物，通過(guò)品牌培育和創(chuàng)建是實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、提高產(chǎn)品附加值、促進(jìn)農(nóng)民增收、壯大企業(yè)發(fā)展規(guī)模，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素之一[11]。為提升河南省“衛(wèi)紅花”“懷紅花”和“散紅花”產(chǎn)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)品的知名度，可通過(guò)以下途徑：憑借區(qū)位優(yōu)勢(shì)，打造河南省紅花品牌所特有的文化內(nèi)涵，通過(guò)文化建設(shè)提升紅花產(chǎn)品的品牌價(jià)值;采取“地理標(biāo)志+商標(biāo)”雙重注冊(cè)，加強(qiáng)紅花品牌保護(hù);建立激勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，扶持重點(diǎn)企業(yè)和龍頭企業(yè)，培育以道地中藥材衛(wèi)紅花為主體的農(nóng)產(chǎn)品品牌;提高紅花產(chǎn)品質(zhì)量，提高綜合品質(zhì)，提高紅花相關(guān)產(chǎn)品的品牌知名度;加大河南省紅花產(chǎn)品品牌培育和宣傳力度，營(yíng)造創(chuàng)立優(yōu)質(zhì)名牌的社會(huì)氛圍和市場(chǎng)氛圍。

3.6 多渠道融資，加大對(duì)紅花產(chǎn)業(yè)建設(shè)資金的投入力度

紅花是河南省最重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，要建立以國(guó)家財(cái)政資金為引導(dǎo)、龍頭企業(yè)和專(zhuān)業(yè)合作社資金為主體、信貸資金為支柱、社會(huì)資金和外來(lái)資金為補(bǔ)充的多元化、多渠道、開(kāi)放式、自我完善和發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金投入新機(jī)制;并按照“目標(biāo)統(tǒng)一、渠道不變、合理分工、管理有序”的要求，進(jìn)一步加大對(duì)縣財(cái)政支農(nóng)資金、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金、扶貧資金、農(nóng)業(yè)基本建設(shè)資金、科技專(zhuān)項(xiàng)資金的整合力度，堅(jiān)持“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”原則，不斷加大資金投入力度，扶持紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上，河南省紅花產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)同行、機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。鄉(xiāng)村戰(zhàn)略背景下，為保障河南省紅花產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須從農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革入手，切實(shí)貫徹綠色發(fā)展理念，堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)，優(yōu)化和延伸全產(chǎn)業(yè)鏈條。依托政府部門(mén)建立多融資渠道，加大扶持紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度;依托國(guó)家和河南省中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系提高紅花產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型、集成先進(jìn)普適新技術(shù)提升種植水平、提升和普及機(jī)械化采收水平;依托科研院所、高等院校等科研單位加快優(yōu)良紅花新品種培育、建立良種繁育體系;依托加工企業(yè)創(chuàng)建品牌和文化、開(kāi)展深加工和精細(xì)加工研究;依托種植專(zhuān)業(yè)合作社加強(qiáng)監(jiān)管以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)度。

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