石艷 劉朝霞

內(nèi)容摘要：甘谷脊獸是一種重要的民間手工藝形式，具有鮮明的地域文化色彩。本文以甘谷脊獸為研究對象，對甘谷脊獸的發(fā)展歷史、發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)了其在發(fā)展過程中存在的問題，針對問題提出了相應(yīng)的解決措施。

關(guān)鍵詞：甘谷脊獸 發(fā)展現(xiàn)狀 手工制作

脊獸是中國古代傳統(tǒng)建筑中放置在房屋、宮殿、寺廟等房脊上的雕塑作品。經(jīng)過長時(shí)間的美化演變，脊獸這個當(dāng)初只是為保護(hù)屋脊設(shè)計(jì)的一個建筑構(gòu)件后來逐漸被美化成種類豐富、花樣繁多的動植物形象。古人安裝脊獸也有防火之意，古建多為木質(zhì)結(jié)構(gòu)，火災(zāi)是其最大的威脅，所以古人將可以噴水的神獸放置在屋頂以達(dá)到滅火消災(zāi)的目的。屋脊上的神獸還被人們賦予了一些美好的寓意，這些神獸是古代建筑上的“辟邪物”，傳說可以驅(qū)逐來犯的厲鬼，護(hù)佑家族平安。另外也蘊(yùn)含了豐衣足食、人丁興旺、鎮(zhèn)邪求吉、扶正民宅的風(fēng)水等吉祥之意。還有一些人在屋脊上安放龍、鳳等動植物形象來顯示自己的身份地位和富足高貴，故而也是一種身份等級差別的象征。

甘肅天水市甘谷縣是古絲綢之路重鎮(zhèn)，是華夏文明重要發(fā)祥地之一，有2700年的建縣史，悠久的歷史孕育了輝煌燦爛的地域文化和民間手工藝文化。甘谷脊獸就是其中的一種，至今仍然廣泛存在于許多民居及廟宇的屋頂上。

一.甘谷脊獸概況

（一）甘谷脊獸的發(fā)展歷史

聞名遐邇的“脊獸村”甘谷縣永安村（俗名土橋村）位于黃土高原渭河流域，是甘谷脊獸的發(fā)源地。據(jù)甘谷縣志記載清朝末期一位北京皇家匠人流落甘谷縣永安村，被普通瓦匠藝人張海收留，他就是名揚(yáng)京城的脊獸大家王勤，后來王勤看張海為人善良忠厚老實(shí)，便將畢生所學(xué)傳授與張海。張海學(xué)成之后開始自立門戶制作脊獸，游學(xué)各寺廟潛心觀察廟宇屋脊上各種動植物的形象特點(diǎn)，以此提高自己的捏制技藝。他還苦心鉆研燒制技藝，使得甘谷脊獸在工藝制作和題材內(nèi)容上都有了新突破，因其技藝精湛享譽(yù)一方被人尊稱為“張大獸”，甘谷脊獸從此聲名大振。第二代傳承人張全恩性情溫良、聰慧過人。甘谷北部大石鄉(xiāng)有一座精美的磚雕貞節(jié)牌坊，這座牌坊上的脊獸和磚雕構(gòu)建由張大獸和二兒子張全恩所作。這座建筑充分體現(xiàn)了張氏家族杰出的脊獸制作技藝。第三代傳人張仁義秉性純良，在新舊社會更替的風(fēng)浪中依然堅(jiān)守家族手藝傳承中“傳男不傳女，傳內(nèi)不傳外”的規(guī)矩?，F(xiàn)如今第四代傳人張啟云和哥哥張?jiān)浦惺苄滤枷氲慕逃幸欢ǖ倪h(yuǎn)見卓識，他勇于打破家族規(guī)矩將家族手藝傳向外姓人，兩人還遠(yuǎn)赴河南學(xué)習(xí)了新的琉璃掛釉技術(shù)，讓甘谷脊獸有了較快的發(fā)展。

（二）甘谷脊獸的特點(diǎn)

1.純手工制作

甘谷脊獸長久以來沿襲一家一戶的家庭作坊式生產(chǎn)，脊獸制作的十多個工序全由專業(yè)藝人純手工捏制。由于是手工生產(chǎn)，每一尊脊獸作品在塑造過程中會受到手工藝人個人風(fēng)格的影響而帶有藝人不同的精神內(nèi)涵、人生態(tài)度、審美情趣和藝術(shù)追求。跟毫無情感的機(jī)械生產(chǎn)相比，由藝人手工捏制的脊獸不單單是一個神獸，更像是人神合一的產(chǎn)物。

2.生殖崇拜觀念鮮明

甘谷縣屬華夏文明發(fā)源地天水市轄區(qū)，故而深受伏羲文化的影響，甘谷脊獸中的很多形象都對祈子延壽、生殖崇拜等觀念有極強(qiáng)的表現(xiàn)。封建社會人口繁衍是一個家族的頭等大事，脊獸中有很多形象都暗示著生殖崇拜的思想。如“麒麟送子”就是古人用來祈子、寓意家族興旺的。[1]“石榴”“葡萄”“荷花”這些植物都有多籽、繁殖速度快等意，取諧音“多子”反映了先民們對繁衍后代的期盼，另外還有“孔雀戲牡丹”“喜鵲鬧梅”“龍鳳朝陽”等造型都反映了生殖崇拜的觀念，也表達(dá)了夫妻恩愛、家庭和睦等美好的愿望，有獨(dú)特的地域文化特色。

3.宗教文化色彩濃厚

甘谷民間信仰復(fù)雜，不同的神靈職位等級之間也有差別。因而在脊獸的使用上也有不同的講究。道教神殿和佛教神殿以及行業(yè)神殿正脊之上所放的脊獸有很大的不同，男神供殿和女神供殿在脊獸選擇也不相同。一般男神殿用龍形脊飾如“二龍戲珠”“龍鳳朝陽”“獅子馱寶瓶”等，女神殿用鳳形脊飾如“雙鳳朝陽”“孔雀戲牡丹”或“喜鵲鬧梅”“麒麟送子”等，且龍鳳一般只有等級較高的神殿才可使用。道教神殿正脊正中用道教的象征“子牙樓”，兩側(cè)為“跑龍”。佛教神殿正脊正中為佛教的代表“蓮花”“寶珠”，兩側(cè)對稱“跑龍”。行業(yè)神殿財(cái)神的殿頂正脊上正中是“子牙樓”或“獅子馱寶瓶”“大象馱寶瓶”，兩側(cè)對稱“跑龍”。垂脊上的垂獸根據(jù)神靈地位等級高低的不同有“三鬃獸”“五鬃獸”“七鬃獸”之分。正脊兩端吞口上的吞脊吻被演化為各種不同的龍型鴟吻，鴟吻選用跟神殿所供神靈職能和類型有關(guān)。

4.脊獸種類造型本土化

北京規(guī)制最高的建筑故宮太和殿的仙人走獸共十一個。第一為騎鳳仙人，古人把它放在最前面寓意逢兇化吉，后方依次為龍、鳳、獅子、海馬、天馬、狎魚、狻猊、獬豸、斗牛、行什[2]，這些小獸在擺放順序和數(shù)量上都有嚴(yán)格要求。而甘谷脊獸的仙人走獸數(shù)量一般不會超過五個，且沒有嚴(yán)格的擺放順序。一般為麒麟、龍、狎魚、鴿子、海馬、大象、仙人騎鳳等，多由老百姓自己的希望隨意的排列組合，具有本土性色彩。不過大多寓意著祈福辟邪、消滅災(zāi)禍、人丁興旺、家庭和睦、升遷等老百姓樸素的愿望與追求。

在鴟吻的造型上跟官方比也有很大的不同，甘谷脊獸鴟吻多為各種造型的龍吻。北京故宮宮殿正脊橫梁上沒有“跑龍”，甘谷脊獸正脊上有“跑龍”。好似左右兩條大龍奔跑嬉戲于正脊之上，中間放置像閣樓一樣的東西當(dāng)?shù)厝朔Q“子牙樓”。這就是甘谷脊獸獨(dú)具特色的“二龍戲珠”。另外還有吼天龍獸、鉆天龍獸、盤龍、滾龍、魚化龍等各種經(jīng)過變形的龍?jiān)煨偷镍|吻。

二.甘谷脊獸的發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題

（一）甘谷脊獸發(fā)展現(xiàn)狀

封建社會時(shí)期經(jīng)濟(jì)落后，各地宮殿、廟宇發(fā)展緩慢所以脊獸的發(fā)展一直處于不溫不火的狀態(tài)。新舊社會交替階段受國家政策的影響各地大肆拆除廟宇，脊獸的發(fā)展幾近處于停滯狀態(tài)。改革開放以后，思想得到了解放，人民開始重新修建寺廟園林，這一時(shí)期脊獸又重新得到了發(fā)展。第四代傳人張啟云和哥哥張?jiān)浦袑W(xué)得琉璃之法，豐富了甘谷脊獸的顏色和內(nèi)容。以前只有青灰色或青白色，現(xiàn)在有了黃、綠、赤、黑、白、等五種顏色，色澤亮麗，絢麗多彩。

甘谷脊獸技藝作為甘谷縣重要的民間手工技藝，及時(shí)受到了國家和政府的重視，并成功的在 2006年被評為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。甘谷脊獸第四代傳承人張啟云，張?jiān)浦斜辉u為非物質(zhì)文化傳承人。張?jiān)浦斜辉u為“中國古建筑營造工藝大師”和“高級傳統(tǒng)工藝師”。2001年在政府的扶持和幫助下張啟云在甘谷成立了第一家甘谷脊獸公司，開始招募工人大批量生產(chǎn)脊獸。目前永安村共計(jì)近2000戶，總?cè)丝?000多人，約3000多人在從事與脊獸生產(chǎn)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，除了張啟云的脊獸公司是招募工人生產(chǎn)外，大多數(shù)人都是以家庭手工業(yè)生產(chǎn)的模式為主。不過大多家庭只會做一些簡單的條瓦、滴水、花盆等，并不會進(jìn)行脊獸的捏制。目前會捏制脊獸的專業(yè)藝人約600多人，其中張氏家族的張?jiān)浦兄谱骷妓囎罡?，捏制的脊獸藝術(shù)感最強(qiáng)。

制作脊獸已經(jīng)成為永安村村民的主要經(jīng)濟(jì)來源之一，越來越多的人加入到了脊獸制作的行列當(dāng)中來。甘谷脊獸傳承人張啟云說到公司制的手工業(yè)生產(chǎn)作坊相比家庭式生產(chǎn)更有優(yōu)勢、更容易形成品牌影響力。他還將單家獨(dú)戶生產(chǎn)的脊獸收購起來統(tǒng)一銷售，解決他們的銷售問題。在他的努力下甘谷脊獸公司已有了穩(wěn)定的銷路，而今張氏家族制作的甘谷脊獸聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，遠(yuǎn)銷陜西、甘肅、青海、新疆、河南等地。

（二）甘谷脊獸發(fā)展過程中存在的問題

1.甘谷脊獸的定位不利于長久的發(fā)展

隨著社會的發(fā)展人們的生活方式、建筑形式都已經(jīng)發(fā)生了很大的變化。因?yàn)榧公F常用于寺廟、古建、公園等建筑而普通民居大都不會安放脊獸。即使甘谷脊獸定位成建筑構(gòu)件在短期內(nèi)不會有大的問題，但從長遠(yuǎn)來看，甘谷脊獸的定位稍顯單一，不利于長久的發(fā)展。因?yàn)榻ㄖ?gòu)件的使用范圍狹窄，而且甘谷脊獸以宗教脊獸為主，和老百姓的生活不產(chǎn)生直接的接觸，對這種傳統(tǒng)民間文化的印記也不夠深刻。長此以往這種民間傳統(tǒng)文化可能會被人們所遺忘而最終淹沒在歷史的洪流當(dāng)中，所以甘谷脊獸的定位不能拘泥于一種，而是要轉(zhuǎn)變思維勇于創(chuàng)新，不斷拓寬發(fā)展方向，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞中擦出和諧的火花。

2.工業(yè)化生產(chǎn)和傳統(tǒng)手工生產(chǎn)之間存在爭議

工業(yè)文明的機(jī)械化生產(chǎn)不斷沖擊著原始手工生產(chǎn)發(fā)展。大量的機(jī)械化產(chǎn)品雖然滿足了人們的物質(zhì)需求但失去了手工生產(chǎn)的個性化、情感化的特色，滿足了實(shí)用性但減少了藝術(shù)性。這種千篇一律的機(jī)器生產(chǎn)的產(chǎn)物雖然也具備觀賞性，但無法滿足人們的個性化審美需求。然而手工生產(chǎn)有優(yōu)點(diǎn)也有不足，手工生產(chǎn)周期長，生產(chǎn)成本高，生產(chǎn)效率低，在市場競爭中不占價(jià)格優(yōu)勢，管理理念落后，無法實(shí)現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)效益。甘谷脊獸傳承人張啟云同時(shí)又是甘谷脊獸公司的運(yùn)營人，他既希望采用工業(yè)化的生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)效益。又希望能夠繼續(xù)保持傳統(tǒng)手工生產(chǎn)，不想讓機(jī)械化生產(chǎn)的千篇一律、毫無情感的產(chǎn)品掩蓋先輩們智慧勤勞的結(jié)晶。所以選擇工業(yè)生產(chǎn)還是維持手工生產(chǎn)兩者之間產(chǎn)生了爭議。

3.燒制過程中煙氣排放對環(huán)境的污染

脊獸在燒制主要取材當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)紅壤土，待捏造完成后入窯燒制。燒制過程依舊沿用傳統(tǒng)的煤窯，部分琉璃脊獸因二次燒制的需要故而需要柴窯燒制。傳統(tǒng)煤窯技術(shù)落后能源利用率低，燒制過程中不僅消耗大量的能源資源同時(shí)還會產(chǎn)生大量的空氣污染物的排放。據(jù)了解我國窯爐煙氣中重污染物的排放濃度普遍超過最新陶瓷工業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)要求且污染物的排放受燃料、窯爐類型、工藝水平影響較大[3]。因此陶瓷煙氣治理技術(shù)和低碳環(huán)保窯的研發(fā)以及應(yīng)用已經(jīng)成為必然。

4.宣傳推廣力度不夠

甘谷脊獸在當(dāng)?shù)氐闹群陀绊懥Σ⒉桓摺９P者作為一個甘谷人，曾就讀的高中學(xué)校距離甘谷“脊獸村”僅約十公里，但之前對甘谷脊獸的了解僅限于知道、認(rèn)識，而對于脊獸的種類、捏制、燒制等過程根本不了解。對甘谷脊獸了解較多的仍局限于跟該行業(yè)相關(guān)的一部分人，而大部分當(dāng)?shù)厝藢公F的了解少之又少，這與甘谷脊獸的宣傳力度不夠有很大的關(guān)系。這幾年甘谷脊獸開始受到當(dāng)?shù)卣闹匾?，甘肅日報(bào)、蘭州晨報(bào)、天水廣電網(wǎng)等都對甘谷脊獸進(jìn)行了文字報(bào)道。另外還有《冀之脊》、《甘谷脊獸》（上、中、下）兩部介紹甘谷脊獸的短片，也有一些學(xué)者寫的關(guān)于甘谷脊獸的論文、博客等。這些文字和短片都對甘谷脊獸起到了很好的宣傳作用，但要在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生一定的文化影響力還需要加強(qiáng)宣傳力度。

三.對甘谷脊獸發(fā)展與創(chuàng)新的思考和建議

（一）甘谷脊獸的定位與創(chuàng)新

對甘谷脊獸的發(fā)展而言，除了保持建筑裝飾的功能外，還可開拓飾品功能。脊獸集飾、色、形、紋與一身，造型簡練而不古板、線條流暢、藝術(shù)風(fēng)味濃厚。我們可以利用當(dāng)?shù)靥赜械募公F技藝，主打具有脊獸元素的流行飾品。提取甘谷脊獸中的文化元素融入進(jìn)飾品設(shè)計(jì)當(dāng)中。本著傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求，把脊獸作品中有代表性的產(chǎn)品如龍?jiān)煨拖盗?、小跑獸系列、三把鬃、五把鬃、七把鬃、騎鳳仙人、二龍戲珠等圖案抽象出來。將原來的圖案進(jìn)行創(chuàng)新，制作成各種手工藝品擺件、小玩偶、衣服logo、紋飾、家居用品、配飾等等，將這種流行元素加入到飾品設(shè)計(jì)中。在國內(nèi)飾品行業(yè)普遍缺乏自主設(shè)計(jì)品牌環(huán)境下，我們的品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格鮮明，無疑會讓消費(fèi)者眼前一亮，提高知名度，形成一種特色文化產(chǎn)業(yè)。

（二）保留手工作坊形式的公司制發(fā)展

甘谷脊獸以家庭為單位進(jìn)行手工生產(chǎn)，目前大約有40戶家庭在采用在傳統(tǒng)手工生產(chǎn)脊獸。甘谷唯一的一家脊獸公司也選擇堅(jiān)持手工業(yè)生產(chǎn)。機(jī)械化流水線式的產(chǎn)品已經(jīng)填滿了人們的生活，這時(shí)人們也開始懷念手工生產(chǎn)的東西，開始懂得手工生產(chǎn)的東西的珍貴性。千篇一律的機(jī)械生產(chǎn)器物雖然滿足了人們的物質(zhì)追求但無法滿足精神和文化的追求;能夠模仿作品造型、色彩在外表看上去別無二致，甚至機(jī)械化產(chǎn)品更加精確、美觀，但手工作品中蘊(yùn)涵的人性美和個性美是機(jī)械化生產(chǎn)永遠(yuǎn)無法做到的?，F(xiàn)在手工生產(chǎn)不再是落后的象征，反而成為一種珍貴的傳統(tǒng)文化，堅(jiān)持手工生產(chǎn)正好可以成為甘谷脊獸在未來發(fā)展中最大的優(yōu)勢。

傳統(tǒng)手工也有其自身的優(yōu)點(diǎn)，也有不足，我們推崇手工生產(chǎn)并不是對現(xiàn)代化模式的徹底否定，傳統(tǒng)與現(xiàn)代二者不能割裂開來。我們可以將現(xiàn)代管理理念運(yùn)用到傳統(tǒng)手工藝生產(chǎn)中，保留傳統(tǒng)手工藝生產(chǎn)具有個性化、情感化的優(yōu)勢。同時(shí)依靠現(xiàn)代技術(shù)的強(qiáng)項(xiàng)，增強(qiáng)傳統(tǒng)手工藝生產(chǎn)的能力，提升傳統(tǒng)手工藝品牌價(jià)值，完善傳統(tǒng)手工藝知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，突出手工創(chuàng)作的個性化，彰顯傳統(tǒng)技藝的品質(zhì)。

（三）對古法燒制技術(shù)的改進(jìn)

甘谷地處黃土高原渭河河畔，生態(tài)環(huán)境脆弱，森林資源和煤炭資源均不豐富。甘谷脊獸琉璃制品在燒制過程中仍采用煤窯和柴窯燒制。木柴和煤炭均為不環(huán)保燃料，在燒制過程中會產(chǎn)生碳氧化物和硫氧化物等對大氣污染較為嚴(yán)重的氣體。為降低污染，各方面都在努力研究新型低碳環(huán)保的窯爐結(jié)構(gòu)。公司負(fù)責(zé)人張啟云也希望可以改進(jìn)燒窯方式實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。

從目前的研究來看，基于V型催化燃燒器設(shè)計(jì)的催化燃燒方式的新型天然氣催化燃燒窯爐[4]是已經(jīng)研究出的成熟的生產(chǎn)技術(shù)。在測定新式窯爐排放煙氣中污染物濃度時(shí)發(fā)現(xiàn)濃度較低，達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)，屬于環(huán)保窯;進(jìn)行琉璃燒制時(shí)間和耗氣量的對比時(shí)發(fā)現(xiàn)新式窯耗時(shí)短耗氣量少，屬于節(jié)能環(huán)保窯;將燒制出的琉璃制品進(jìn)行外觀上對比時(shí)發(fā)現(xiàn)琉璃制品光滑透亮、顏色飽滿大方，具有較強(qiáng)的藝術(shù)感;從琉璃實(shí)用性能上面做比較時(shí)發(fā)現(xiàn)吸水率低、抗凍性好、對天氣的適應(yīng)性強(qiáng)。綜合考量之下認(rèn)為天然氣催化燃燒窯爐不失為一種可運(yùn)用的成熟工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，燒制的琉璃制品達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，能夠滿足實(shí)際使用，適合甘谷脊獸生產(chǎn)商投入運(yùn)營。

（四）加大宣傳推廣力度

針對目前甘谷脊獸宣傳面狹窄的問題，我們可以從以下幾個方面入手，在全縣范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)覆蓋式宣傳。首先，抓住學(xué)生這個廣大群體。學(xué)生群體文化素養(yǎng)高，對新事物的了解有更強(qiáng)的興趣和好奇心，可以在當(dāng)?shù)貙W(xué)校開設(shè)跟脊獸有關(guān)的校本課程。讓更多的學(xué)生認(rèn)識脊獸，了解脊獸的制作過程，最好能夠給學(xué)生提供親自動手制作脊獸的機(jī)會。培養(yǎng)對傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和歸屬感，激發(fā)年輕人對傳統(tǒng)文化的保護(hù)意識。其次，可以利用當(dāng)?shù)亻_展甘谷縣大象山旅游文化節(jié)的機(jī)會舉辦相應(yīng)的展會，向民眾展示甘谷脊獸并介紹相關(guān)知識，也可以設(shè)置問答和有獎競猜等環(huán)節(jié)，讓民眾參與其中，吸引更多人的關(guān)注。再次，利用大眾傳媒的力量通過電視、廣播、報(bào)紙、公眾號等媒體進(jìn)行傳播也可以利用公交廣告燈箱或發(fā)傳單的形式向全體民眾進(jìn)行宣傳，使甘谷脊獸走出甘谷，走出甘肅，走向全國，甚至走向全世界。

參考文獻(xiàn)

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[4]賈方晶.天然氣催化燃燒爐窯輻射特性及其煙氣應(yīng)用研究[D].北京建筑大學(xué)，2017.

（作者介紹：石艷，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院2016級漢語言文學(xué)專業(yè)本科生;劉朝霞，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院教授，碩士生導(dǎo)師）