郭媛媛

摘 要：大豆是我國主要的農(nóng)作物之一，隨著社會的發(fā)展和科技的進步，我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟水平不斷提高，大豆的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況也在不斷改善。大豆通稱黃豆，屬一年生草本植物，是世界上最重要的豆類，各地均有栽培，其副產(chǎn)品是使用最廣、用量最多的植物性蛋白質(zhì)原料。榨油后的豆餅含有豐富的蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)價值極高的精飼料，豆秸、豆葉、豆莢皮等是草食家畜的重要飼草來源。

關(guān)鍵詞：大豆;種植技術(shù);飼料原料

大豆是我國重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物，也是重要的油料產(chǎn)物，在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位。大豆生產(chǎn)在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中擁有較為重要的地位，大豆是一種重要的農(nóng)作物，它廣泛種植于我國多個地區(qū)，提高大豆生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量是提高我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的重要方式，也是促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要措施。同時，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和無機鹽、維生素等，廣泛應(yīng)用于畜禽飼料中。因此，推廣大豆及其副產(chǎn)品在飼料原料中的應(yīng)用，以期獲得更高的經(jīng)濟效益。

一、大豆種植技術(shù)

1.窄行密植技術(shù)。這一技術(shù)適用于大豆苗矮品種，不適用于生長期較長、植株較高品種。在應(yīng)用窄行密植技術(shù)時，要保證大豆播種的深度適中，不能太深也不能太淺，使幼苗出土?xí)r間適宜，健康生長，同時，要結(jié)合科學(xué)的施肥方法，保證大豆在生長過程中具有充足的營養(yǎng)物質(zhì)。

2.壟體分層種植技術(shù)。它是指在壟體的下方進行施肥、澆水等工作，以調(diào)節(jié)機器進行控制植株的密度的新型技術(shù)。在實際應(yīng)用過程中，首先要選擇質(zhì)量優(yōu)良的大豆種子，保證植株自身的抗病能力;其次，增強壟體自身的營養(yǎng)輸送能力，發(fā)揮肥力的最大效果，保證幼苗的存活率;最后，提升土壤的疏松度，使土壤一直保持在疏松狀態(tài)，利于植物生長。

二、大豆種植技術(shù)要點分析

1.種植密度。在大豆種植過程中，采取科學(xué)合理的種植密度，能有效的提升大豆產(chǎn)量。當(dāng)前，我國的大豆在實際種植過程中，其種植密度普遍較低，經(jīng)常導(dǎo)致出現(xiàn)斷苗或斷壟現(xiàn)象，降低大豆產(chǎn)量。同時，由于大豆自身的特殊性，屬于油料作物，種植資源豐富，品種類別較多，在生長周期中會出現(xiàn)不同的特點，因此，對于生存環(huán)境的要求也有所不同。根據(jù)大豆的成熟期，可以將大豆分為晚熟大豆和早熟大豆，在生長過程中，有的大豆枝葉較大，有的大豆枝葉較小，因此，要結(jié)合所種大豆的品種和實際生長情況進行分析，將大豆種植合理密植，以保證植株健康生長。

2.栽培管理。在對大豆進行栽培時，要做好積極的管理工作，選擇合理的種植時間和適宜的播種深度，防止出現(xiàn)過早播種和播種過深，影響大豆的出苗率。在大豆播種前期，如果使用除草劑進行除草，應(yīng)對大豆播種深度進行實際調(diào)整，保證不會出現(xiàn)淺度播種現(xiàn)象，引發(fā)病蟲害。在大豆生長過程中，要注重有機肥料的用法和用量，氮磷鉀肥的配比合理，以保證施肥工作的科學(xué)性和有效性。因此，在大豆的栽培期間，要加強對栽培工作的管理，以促進大豆的根系快速生長，加強對水分和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提升化肥的利用效率，保證大豆植株健康生長，同時提升大豆的產(chǎn)量，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展。

3.土壤深松。在大豆的生長過程中，對于土壤環(huán)境要求較高，其是保證大豆質(zhì)量良好的基礎(chǔ)條件。所以，在大豆種植過程中，要優(yōu)先考慮實際的土壤因素，尤其是在種植過程中的土壤肥力、水分、有機物等，結(jié)合實際的大豆生長需求，對土壤采用深松技術(shù)，為大豆的健康生長創(chuàng)造最有利條件。通常而言，大豆的種植所需的深松深度應(yīng)在30cm 左右，并跟據(jù)實際情況進行調(diào)整，同時結(jié)合深松度確定實際的壟體深松，并且，深松壟起也是重要的整地步驟，在實際操作過程中，將根據(jù)整地要求，將土地進行深松起壟，例如，在深松起壟時，可以將攪拌麥茬深松工作一起進行翻耕作業(yè)，保證土壤深松工作有效進行。

4.病蟲害防治技術(shù)。導(dǎo)致大豆減產(chǎn)或絕產(chǎn)的病蟲害有蚜蟲、根蛆、大豆灰斑病及霉霜病等。其中蚜蟲主要對大豆枝葉產(chǎn)生侵害，根蛆主要對大豆植株產(chǎn)生侵害，可將蟲害嚴(yán)重的大豆植株拔出，防止成蟲交尾加重蟲害，或是應(yīng)用針對性藥物進行噴灑毒殺，如殺螟松粉劑等。霉霜病會對大豆幼苗的生長產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，大豆灰斑病主要危害大豆葉片，導(dǎo)致大豆葉片枯死，植株早衰。防控霉霜病可先對病苗進行清除，再噴灑百菌清或多菌靈等藥劑。大豆灰斑病的主要防治措施為噴灑多菌靈可濕性粉劑以及對大豆進行合理灌溉，防止土壤緊實等。

三、飼料原料方面的應(yīng)用

大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和無機鹽、維生素等，其副產(chǎn)品在飼料原料中使用非常廣泛。在飼料原料的所有品種中，像大豆這樣含有全面而豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是任何一種飼料作物都無法替代的。榨油后的豆餅含有豐富的蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)價值極高的精飼料，通常情況下每千克豆餅粗蛋白含量在40%以上，其中畜禽所必需的賴氨酸含量為2.5%～3.0%，高于玉米10 倍，蛋氨酸含量為0.5%～0.7%。對其單位蛋白質(zhì)的價格分析，大豆的價格低于其他高蛋白飼料（如魚粉）的價格，所以被廣泛應(yīng)用于畜禽飼料中。

用豆餅飼養(yǎng)幼畜，可促進其迅速生長，發(fā)育健壯;飼養(yǎng)母畜可提高保胎率和使仔畜生育健全;飼養(yǎng)乳?？商岣弋a(chǎn)奶量和牛奶中蛋白質(zhì)的含量。在肉仔雞和魚的飼料中，豆餅粉可以完全取代魚粉，既可提高適口性，又能降低飼養(yǎng)成本。經(jīng)過加工后的豆餅粉含水量降低，便于儲存，品質(zhì)保持恒久，且酸堿度適中，最適合于仔豬消化吸收，而且去除了豆腥味，其特殊芳香味利于誘食，可促進仔豬盡早開食，還可防止仔豬下痢，促進其快速生長。豆秸、豆葉、豆莢皮等，營養(yǎng)也比較豐富，是草食家畜的重要飼草來源。據(jù)分析，豆秸含粗蛋白5.7%，可消化蛋白2.3%，營養(yǎng)價值高于禾谷類作物，如麥秸、玉米稈、稻草、谷草等。豆莢皮含粗蛋白質(zhì)4%，營養(yǎng)價值比秸稈高。豆秸、豆葉、豆莢皮可適當(dāng)搭配禾本科牧草青貯，作為飼料，其營養(yǎng)價值不低于苜蓿。

大豆作為我國重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物，直接影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，所以大豆種植技術(shù)刻不容緩。當(dāng)進行大豆種植時，要堅持因地制宜的原則，以農(nóng)業(yè)為主化學(xué)藥劑為輔，做到經(jīng)濟和環(huán)保共同發(fā)展。大豆的種植發(fā)展要積極采取科技的手段，形成科學(xué)有效的計劃、選擇正確的種植方案，努力提高大豆種植的產(chǎn)量，被廣泛應(yīng)用于畜禽飼料中。

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