韓富軍 彭海 任靜 劉芬 班明輝 劉小勇

摘 要：流膠病是花椒重要病害，引起枝干皮層組織流膠，樹(shù)勢(shì)衰弱，壽命縮短。通過(guò)花椒流膠原因的分析，從建園土質(zhì)選擇、合理適度修剪、老園復(fù)壯管理、藥劑有效防治等方面提出了綜合防控措施，以保障花椒產(chǎn)量及品質(zhì)的提升，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：花椒;流膠病;防治措施

中圖分類號(hào)：S7

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190815005

花椒（Zanthoxylum?bungeanum?Maxim）是蕓香料花椒屬植物，是重要的食品調(diào)味原料。種子、果皮均可入藥，用途極其廣泛，深受種植者和廣大消費(fèi)者的歡迎[1]。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求越來(lái)越高，花椒的種植面積迅速擴(kuò)大，花椒的病蟲(chóng)害問(wèn)題日益突出。通過(guò)產(chǎn)地調(diào)查以及歷年資料發(fā)現(xiàn)，流膠病是花椒樹(shù)的常見(jiàn)多發(fā)病，管理粗放和樹(shù)勢(shì)衰弱的花椒園發(fā)病率可達(dá)75%～90%以上[2]。尤其在新栽椒園大紅袍品種發(fā)病嚴(yán)重，常引起二至三年生椒樹(shù)成片死亡[3];該病主要危害樹(shù)干和莖基部，嚴(yán)重時(shí)也危害樹(shù)冠上的枝條，造成椒園減產(chǎn)[4]。被害椒樹(shù)，病情擴(kuò)展迅速，常繞莖部形成環(huán)狀病斑，導(dǎo)致植株死亡，成為進(jìn)一步發(fā)展椒樹(shù)的限制因素，已受到廣泛重視[5]。而病毀園新建后，植株死亡提早到結(jié)果初期，逐漸陷入邊栽邊死、不見(jiàn)效益的惡性循環(huán)之中，椒園產(chǎn)量效益嚴(yán)重下滑[6]。因此，解決因流膠病而引起花椒樹(shù)死亡問(wèn)題，做好病害防控工作，對(duì)提升花椒生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)林果業(yè)的健康發(fā)展具有重大現(xiàn)實(shí)意義。

1?發(fā)病原因

分析前人研究結(jié)果和花椒產(chǎn)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，花椒流膠病有非侵染性和侵染性2種。非侵染性流膠病主要是由于霜凍、雹災(zāi)、日灼、蟲(chóng)害和機(jī)械損傷造成的傷口以及椒園水分過(guò)多或不足、施肥不當(dāng)、生長(zhǎng)期修剪過(guò)重及重整枝，栽植過(guò)深、土質(zhì)粘重或土壤酸堿度過(guò)高、接穗不良及使用不親和的砧木等原因引起。侵染性流膠包括寄生性真菌及細(xì)菌病原侵染，寄生枝干或危及葉片，使得病株生長(zhǎng)衰弱，抗性降低。在病原菌研究方面，我國(guó)學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，半知菌瘤座孢科的鐮刀菌類（Fusarium?sp.）和橘柑褐腐疫霉（Phytophthora?citrophthora）可以造成花椒流膠病的發(fā)生[7-8]。致病性試驗(yàn)表明三線鐮孢菌（Fusarium?tricinctum）和小穴殼菌屬（Dothiorella?sp.）是甘肅隴南地區(qū)花椒流膠病的主要病原[9]。

花椒流膠病由于發(fā)病原因復(fù)雜多樣，在各產(chǎn)區(qū)發(fā)生較為普遍，在生產(chǎn)中可以將病發(fā)原因大致歸結(jié)為土壤問(wèn)題、真菌問(wèn)題和其他問(wèn)題。

1.1?土壤

除自然災(zāi)害及人為因素外，流膠病在山坡地上栽植的花椒上少有發(fā)生。平地大田栽培花椒必須起壟，搞好排水、防澇等防護(hù)措施，這是防止流膠病發(fā)生的首要工作。袁忠林發(fā)現(xiàn)花椒流膠病主要影響因素是水。如果有較多的降雨或增加灌溉次數(shù)，能明顯增加發(fā)病株率。經(jīng)過(guò)病原菌的積累，在地勢(shì)平坦、灌溉條件好的地塊花椒流膠發(fā)病會(huì)愈來(lái)愈嚴(yán)重，有的地塊六月椒甚至全部死亡[10]。

在粘性土壤栽植會(huì)導(dǎo)致土壤透氣性缺乏，土壤排水、灌水不良、板結(jié)嚴(yán)重影響正常生長(zhǎng)，容易導(dǎo)致花椒樹(shù)勢(shì)衰弱，最終影響到花椒產(chǎn)量及品質(zhì)，使得花椒樹(shù)流膠病發(fā)生更為嚴(yán)重。

1.2?真菌

真菌侵染是常見(jiàn)的流膠病引發(fā)原因。該菌形成孢子在病株里越冬，第2年隨著氣溫升高而加速蔓延。一年有2次高峰，分別是5—6月和?8—9月[2，4，11]。花椒樹(shù)一年生嫩枝染病后當(dāng)年形成瘤狀突起，次年5月病斑擴(kuò)大，病體開(kāi)裂溢出樹(shù)脂，初為無(wú)色半透明軟膠，后變?yōu)椴韬稚Y(jié)晶狀;多年生枝染病，產(chǎn)生水泡狀隆起并有樹(shù)膠流出。隨著病菌侵害，受害部位壞死，導(dǎo)致枝干枯死[12]。

1.3?其他

導(dǎo)致花椒流膠病產(chǎn)生的其他原因主要包括霜害、凍害、病蟲(chóng)害、雹害、日灼等;施肥不當(dāng)、修剪過(guò)重、栽培密度大，通風(fēng)透光不良，引起樹(shù)體養(yǎng)分不平衡;另外，不同砧木及品種間抗病能力不同等，也容易引起花椒樹(shù)流膠。

2?防治措施

2.1?建園土質(zhì)選擇

花椒樹(shù)耐旱，怕澇，根系分布淺，對(duì)土壤要求相對(duì)較高。山坡地土質(zhì)疏松，是種植建園的首選。山地花椒一般樹(shù)體健壯，整體抗病能力強(qiáng)。平地大田栽培花椒一定要起壟，預(yù)防流膠病的發(fā)生，提前要做好排除積水等措施。另外，土質(zhì)黏重、土壤板結(jié)嚴(yán)重影響樹(shù)體正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱，抗病力下降，是引發(fā)流膠的致命環(huán)節(jié)。因此，在花椒生長(zhǎng)季節(jié)合理把控不同階段樹(shù)勢(shì)，增加土壤肥力，必須做到從幼樹(shù)起隨樹(shù)冠投影挖環(huán)狀溝，多施腐熟農(nóng)家肥、新型有機(jī)肥，合理施用化肥，逐年外擴(kuò)，改善花椒樹(shù)根系生長(zhǎng)環(huán)境。結(jié)合合理灌溉，及時(shí)排水，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高植株抗病力，減少流膠病發(fā)生。

2.2?合理適度修剪

花椒枝干修剪有計(jì)劃地逐年疏除，以免一次性疏除留下大量傷口，使樹(shù)體產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，內(nèi)部生理失調(diào)而產(chǎn)生大量流膠。一般將生長(zhǎng)期修剪改為休眠后至開(kāi)花前進(jìn)行修剪，在早春前修剪幼芽，提前疏除枯枝病葉;生產(chǎn)管理中椒樹(shù)出現(xiàn)機(jī)械傷口和蟲(chóng)害傷口要及時(shí)消毒，刮除病斑后涂抹愈合劑;對(duì)強(qiáng)旺枝條，也要切忌一次性疏除。除留備用枝外，要先輕打頭，冬季再疏除，防止一次性疏除到雨水多的夏季，剪鋸口感染而造成流膠;椒園冬季修剪后結(jié)合5波美度石硫合劑進(jìn)行清園。對(duì)于郁閉度高的老椒園，采取重度修剪，雖然解決了光照和通風(fēng)問(wèn)題，但是留下了發(fā)生大面積流膠的隱患，必須及時(shí)用石硫合劑原液涂抹剪鋸口，使得花椒樹(shù)勢(shì)得以盡快恢復(fù)。

2.3?老園復(fù)壯管理

樹(shù)體越大，抗病能力越差。隨著樹(shù)齡增加，花椒樹(shù)得流膠病的概率就會(huì)逐年增高。老椒園要格外重視管理，一定要采取各種措施協(xié)調(diào)生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系。以復(fù)壯樹(shù)勢(shì)、疏剪為主，及時(shí)更新復(fù)壯結(jié)果枝組?；ń凡墒蘸?，從樹(shù)盤往外由淺到深翻土，結(jié)合施入農(nóng)家肥做基肥效果更佳，追肥偏重磷、鉀肥，增施有機(jī)肥，并適當(dāng)添加各種微量元素。椒園秋冬季深翻，既能凍死越冬害蟲(chóng)，又能熟化土壤，給樹(shù)勢(shì)衰弱的老樹(shù)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，以延緩或減少流膠的危害。切忌人為增加負(fù)載量，致使樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)生大量流膠。另外，冬春季防凍、防霜工作要做好。有條件的椒園冬季涂白，增強(qiáng)樹(shù)體防凍抗寒能力。春季萌芽前全園淋洗式噴3～5波美度石硫合劑，特別是樹(shù)干要噴到。

2.4?藥劑有效防治

針對(duì)花椒樹(shù)出現(xiàn)的流膠病狀，省內(nèi)外專家已作了許多防護(hù)研究。雷家瑤等提出了發(fā)病初期用乙磷鋁進(jìn)行刮傷涂抹的化學(xué)防治方法，在生產(chǎn)中也得到了推廣應(yīng)用[14]。楊建雷、龍鎮(zhèn)等采取刮除花椒干腐病等流膠病害病斑，涂抹70%甲基托布津可濕性粉劑?500倍液、或10%雙效靈200倍液防治[5];在傷口處用?90%的乙膦鋁、40%的多菌靈、70%的甲基托布津等藥的50倍液進(jìn)行涂抹[13]。趙滿倉(cāng)采用在病菌即將發(fā)生的3月下旬噴1500倍液甲基托布津，在5—7月每隔7d噴1次殺毒礬或菌毒清1000倍液，交替使用。早春和秋末各噴1次潰腐靈60～100倍液殺滅越冬病菌?[4]。王旭東研發(fā)了由10波美度的石硫合劑，1000倍甲基硫菌靈殺菌劑，70%甲基硫菌靈800倍液，水溶性高氮超鉀肥，0.3%磷酸二氫鉀和0.5%尿素水溶液混合液五種原料組成的一種防治花椒樹(shù)流膠病噴劑[15]，防治使用效果明顯。

流膠病誘因較多，一旦誘發(fā)很難根治，輕者造成樹(shù)勢(shì)衰弱，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，重者導(dǎo)致枝條干枯，甚至死樹(shù)毀園。在栽植過(guò)程中應(yīng)注重綜合防治，堅(jiān)持預(yù)防為主，農(nóng)業(yè)防治與化學(xué)防治相結(jié)合，依靠栽培管理措施和科學(xué)合理化學(xué)防控，來(lái)減少流膠病對(duì)花椒種植生產(chǎn)的影響。對(duì)流膠病進(jìn)行化學(xué)防治盡量使用低毒低殘留農(nóng)藥，在有效控制病蟲(chóng)害的前提下，最大限度地減少農(nóng)藥使用量及殘留危害，達(dá)到綠色防控的目的。

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作者簡(jiǎn)介：

韓富軍（1973-），副研究員。研究方向：特色林果育種、栽培技術(shù)研究;

劉小勇（1966-），研究員。研究方向：特色林果育種、栽培技術(shù)研究。