洪日新 葉云峰 覃斯華 柳唐鏡 李桂芬 黃金艷 解華云 何毅 李天艷

摘? ? 要： 從種植規(guī)模及分布、種植品種、栽培技術(shù)發(fā)展、病蟲(chóng)害發(fā)生及防治、商品化銷售等幾個(gè)主要方面簡(jiǎn)要回顧了廣西甜瓜研究和發(fā)展的歷程，提出了廣西甜瓜發(fā)展展望。

關(guān)鍵詞： 甜瓜; 廣西： 研究; 發(fā)展; 回顧; 展望

甜瓜是重要的特色水果作物，通常分為薄皮甜瓜和厚皮甜瓜2個(gè)栽培類型，因其具有香甜濃郁的口感而深受消費(fèi)者歡迎。廣西地處南亞熱帶地區(qū)，具有獨(dú)特的光、溫、水、熱優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)條件，是我國(guó)甜瓜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一。60多年來(lái)，在全國(guó)西瓜甜瓜科研生產(chǎn)協(xié)作組專家們的大力支持下，廣西甜瓜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，集約化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化程度越來(lái)越高，品種類型越來(lái)越豐富，新技術(shù)不斷普及應(yīng)用快，實(shí)現(xiàn)了春早熟和秋延后1年2茬錯(cuò)季節(jié)生產(chǎn)，特別是大棚甜瓜避雨栽培，667 m2年產(chǎn)值一般達(dá)2.5萬(wàn)～4.0萬(wàn)元，種植效益高，成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的樣板和亮點(diǎn)，而且，在延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期，調(diào)節(jié)市場(chǎng)余缺也發(fā)揮著重要作用。回顧70年來(lái)廣西甜瓜生產(chǎn)發(fā)展歷程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，可為今后甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借鑒。

1 廣西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧

1.1 種植規(guī)模及分布情況

20世紀(jì)80年代之前，廣西甜瓜種植十分零散，種植規(guī)模小，80年代之后，特別是隨著南菜（瓜）北運(yùn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及雜交一代品種的突破和地膜覆蓋等栽培技術(shù)的應(yīng)用，廣西甜瓜發(fā)展逐漸加快，主要產(chǎn)區(qū)最早集中在南寧市郊區(qū)和藤縣、蒼梧縣、平南縣、環(huán)江縣等地。至2000年，種植面積0.74萬(wàn)hm2，隨后，種植面積逐年擴(kuò)大。2010年，種植面積增加較快，達(dá)1.09萬(wàn)hm2?，F(xiàn)已分布到南寧市6大城區(qū)和武鳴區(qū)、賓陽(yáng)縣、橫縣，北海市銀海區(qū)、海城區(qū)和合浦縣，柳州市柳江縣、柳城縣和融安縣，桂林市臨桂縣、靈川縣、興安縣、平樂(lè)縣、荔浦縣、陽(yáng)朔縣，貴港市港南區(qū)、平南縣，梧州市藤縣、蒼梧縣，河池市環(huán)江縣和宜州市，來(lái)賓市金秀縣、象州縣，崇左市扶綏縣，百色市田陽(yáng)縣、平果縣等地區(qū)。其中，南寧市和北海市的甜瓜種植面積占總面積的50%以上。根據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，2016年，廣西甜瓜播種面積 1.701萬(wàn)hm2，其中，薄皮甜瓜1.271萬(wàn)hm2，大棚甜瓜（主要是哈密瓜類型的厚皮甜瓜品種）0.43萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量32萬(wàn)t（表1）。

1.2 種植品種情況

20世紀(jì)90年代之前，廣西甜瓜主要種植梨瓜類型的薄皮甜瓜為主，本地俗稱“香瓜”，多數(shù)品種為種植戶自留自種的常規(guī)地方品種，90年代之后，隨著雜交1代品種的突破應(yīng)用，種植的薄皮甜瓜品種逐漸增多，主要包括‘香濃‘日本甜寶‘新青玉‘新玉‘白玲‘廣蜜1號(hào)‘銀輝‘美濃‘美玉‘丑八怪‘豐甜1號(hào)‘農(nóng)甜2號(hào)‘金美玉等品種。其中，‘廣蜜1號(hào)是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所育成的品種，2005年通過(guò)廣西品種審定，該品種果實(shí)肉厚，糖度高，口感好，品質(zhì)佳，商品率高，一般667 m2產(chǎn)量1 000～1 500 kg [1]，是廣西多年來(lái)的主栽品種，占種植品種的80%以上，其余品種均為外省引進(jìn)的品種。

廣西種植厚皮甜瓜始于80年代末90年代初，開(kāi)始主要引進(jìn)新疆一些哈密瓜品種，采用全露地栽培，病害發(fā)生嚴(yán)重，基本是果實(shí)還沒(méi)有生理成熟就大量死秧，產(chǎn)量和商品性低，品質(zhì)差，無(wú)法正常收獲。20世紀(jì)90年代中期后，隨著吳明珠院士哈密瓜南移東進(jìn)生態(tài)育種與大棚避雨栽培技術(shù)的突破[2]，哈密瓜類型厚皮甜瓜品種南移栽培首先在廣西北海和南寧市郊區(qū)獲得成功，種植品種主要有‘金鳳凰和從我國(guó)臺(tái)灣引進(jìn)的‘金姑娘‘新世紀(jì)等一些網(wǎng)紋類型品種（本地稱“洋香瓜”），2003年以后種植面積迅速擴(kuò)大，種植品種也開(kāi)始越來(lái)越豐富，2003—2009年種植品種主要包括‘好運(yùn)8號(hào)‘好運(yùn)52‘豐蜜2號(hào)‘豐蜜3號(hào)‘豐蜜6號(hào)‘金鳳凰‘西域‘農(nóng)科3號(hào)‘農(nóng)科8號(hào)‘新世紀(jì)‘翠蜜‘蜜露‘橙露‘金姑娘‘金太陽(yáng)‘風(fēng)度‘激情‘橙蜜‘歲月等[3]。其中‘好運(yùn)8號(hào)‘好運(yùn)52是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所育成的品種。這2個(gè)品種在高溫多濕的南方地區(qū)栽培，表現(xiàn)出抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高， 品質(zhì)優(yōu)良，耐貯運(yùn)性好等優(yōu)勢(shì)性狀，深受廣大用戶及消費(fèi)者歡迎[4-6]?！S蜜2號(hào)‘豐蜜3號(hào) ‘豐蜜6號(hào)是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所育成的優(yōu)良品種。2010年以后，相繼推廣種植的厚皮甜瓜品種為‘北海1號(hào)‘新金鳳凰‘金海蜜‘西州密25號(hào)‘西州密17號(hào)‘好運(yùn)11號(hào)‘桂蜜12號(hào)‘黃脆蜜‘南蜜1號(hào)等。其中，‘北海1號(hào)是由廣西北海市馮輝友設(shè)施農(nóng)業(yè)合作社育成的優(yōu)質(zhì)、果皮外觀漂亮、脆肉型、耐貯運(yùn)雜交1代早中熟厚皮甜瓜新品種，適于北海市周邊地區(qū)高溫大棚栽培[7]?！眠\(yùn)11號(hào)是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所育成的品種，該品種表現(xiàn)出良好的抗病和抗逆性，坐果穩(wěn)定，商品率高，產(chǎn)量高[8]?！鹈?2號(hào)是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所育成的品種，是廣西第一個(gè)大棚與露地栽培兩用哈密瓜新品種，該品種抗蔓枯病，果皮金黃色，肉質(zhì)爽脆蜜甜[9]，深受消費(fèi)者歡迎。

1.3 栽培技術(shù)發(fā)展情況

經(jīng)過(guò)多年的科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐，廣西甜瓜生產(chǎn)上先后推廣了地膜覆蓋露地栽培、地膜+小拱棚覆蓋栽培、大棚避雨栽培、無(wú)土基質(zhì)栽培、嫁接育苗、間作套種、反季節(jié)栽培、水肥一體化、蜜蜂授粉、長(zhǎng)效緩釋專用肥配方施肥等技術(shù)，使廣西甜瓜的種植管理水平、產(chǎn)量、品質(zhì)不斷提高。

1.3.1 地膜覆蓋露地栽培與地膜+小拱棚覆蓋栽培技術(shù) 自20世紀(jì)80年代起，廣西薄皮甜瓜的種植均以地膜覆蓋露地栽培為主，80年代末90年代初推廣前期采取地膜+小拱棚覆蓋、后期拆除小拱棚露地栽培技術(shù)，大幅提高商品瓜成熟上市時(shí)間。2005年，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所對(duì)‘廣蜜1號(hào)薄皮甜瓜品種的栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)和發(fā)表，詳細(xì)闡述了選地整地、播種育苗、苗床管理、移栽定植、肥水管理、病蟲(chóng)害防治、采收等栽培全程涉及到的相關(guān)技術(shù)[10]。這套技術(shù)也可為其他薄皮甜瓜品種的種植提供參考。

1.3.2 哈密瓜類型厚皮甜瓜大棚避雨栽培技術(shù) 自20世紀(jì)90年代末廣西開(kāi)始應(yīng)用大棚避雨栽培技術(shù)種植厚皮甜瓜，初始的大棚一般為竹木結(jié)構(gòu)，2008年后，逐漸應(yīng)用鋼架大棚結(jié)構(gòu)。南寧、桂林、百色、來(lái)賓、桂林、柳州、河池等產(chǎn)區(qū)建造的大棚一般為單棚或2聯(lián)棚，單個(gè)大棚（長(zhǎng)30～40 m，寬6～8 m，棚頂高3～3.3 m，棚肩高1.6～1.9 m，面積180～320 m2）。大棚頂部覆蓋塑料膜進(jìn)行避雨和預(yù)防病害發(fā)生。四周用防蟲(chóng)網(wǎng)（40～60目）和塑料膜圍起，網(wǎng)膜結(jié)合，棚兩邊的薄膜卷起或放下，棚頭棚尾的薄膜亦可摘除或封回，以便根據(jù)天氣變化情況調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度。大棚四周要開(kāi)挖深 40 cm 排水溝，便于雨后及時(shí)排水[11]。北海市等沿海產(chǎn)區(qū)種植大棚以大面積（1 334～2 668 m2）的連棟大棚為主，連棟塑料大棚堅(jiān)固結(jié)實(shí)，受光面積大，土地利用率高，增溫保溫效果好，便于耕作和農(nóng)藝管理機(jī)械化和蜜蜂授粉，適宜春季提早種植和秋季延后種植[11]。廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所分別于2007年、2008年和2012年對(duì)廣西厚皮甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)和發(fā)表，涉及的內(nèi)容包括大棚建設(shè)、整地施肥、催芽、播種、育苗、苗期管理、定植、整枝、摘心、吊蔓、人工授粉、留果吊瓜、水肥管理、病蟲(chóng)害防治、采收等全程相關(guān)技術(shù)[11-13]，為廣西厚皮甜瓜的設(shè)施栽培提供參考。

1.3.3 無(wú)土基質(zhì)栽培技術(shù) 廣西的厚皮甜瓜采用大棚栽培，由于受到土地限制，輪作倒茬存在困難，多年連作導(dǎo)致枯萎病、線蟲(chóng)病等土傳病害發(fā)生嚴(yán)重。無(wú)土基質(zhì)栽培便于消毒和重復(fù)使用，可有效解決連作障礙和土傳病害問(wèn)題。自2005年起，廣西開(kāi)始推廣無(wú)土基質(zhì)栽培技術(shù)。該技術(shù)的關(guān)鍵是要建栽培槽和制備栽培基質(zhì)。不同地區(qū)的栽培基質(zhì)不完全相同，主要利用當(dāng)?shù)氐膹U棄物，如木薯渣、甘蔗渣、菇渣、木糠、玉米芯、樹(shù)皮、果皮、糖廠濾泥等，加腐熟農(nóng)家肥和復(fù)合肥（或過(guò)磷酸鈣、尿素等）充分混合后用40%甲醛100～150倍液澆透基質(zhì)消毒，然后用薄膜覆蓋至發(fā)酵充分后方可使用[3，14]。目前使用無(wú)土基質(zhì)栽培的厚皮甜瓜面積約占總面積的20%。

1.3.4 嫁接育苗技術(shù) 嫁接育苗是防治枯萎病發(fā)生的最有效措施，目前主要應(yīng)用在薄皮甜瓜上。自2000年以來(lái)，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所致力于研究甜瓜嫁接育苗技術(shù)，篩選出適宜薄皮甜瓜的砧木[15]，并集成一套簡(jiǎn)單易學(xué)、行之有效的薄皮甜瓜嫁接育苗技術(shù)和配套的栽培管理措施。通過(guò)多年的示范推廣，該技術(shù)在南寧市郊的蒲廟鎮(zhèn)、伶俐鎮(zhèn)、長(zhǎng)塘鎮(zhèn)、蘇圩鎮(zhèn)、吳圩鎮(zhèn)、五塘鎮(zhèn)等薄皮甜瓜主產(chǎn)區(qū)得到不斷應(yīng)用[16]。廣西種植的厚皮甜瓜目前仍以種植自根苗為主，因?yàn)楹衿ぬ鸸吓c砧木之間容易出現(xiàn)共生不親和現(xiàn)象，尚未有大面積推廣使用的砧木。

1.3.5 間作套種技術(shù) 為了提高土地利用率和單位面積的產(chǎn)量、效益，自2006年開(kāi)始，廣西開(kāi)始研究甜瓜與其他作物的間作套種技術(shù)。研究表明，大棚厚皮甜瓜與彩色甜椒套種、甘蔗與薄皮甜瓜套種、木薯與薄皮甜瓜套種等均能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益[17-19]。其中，甘蔗與薄皮甜瓜套種技術(shù)在南寧市江南區(qū)、青秀區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)、邕寧區(qū)、武鳴區(qū)，崇左市江州區(qū)和扶綏縣等主產(chǎn)區(qū)得到大面積推廣應(yīng)用。

1.3.6 反季節(jié)栽培技術(shù) 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所于2012—2017年，結(jié)合廣西春季和秋季的氣候特點(diǎn)，總結(jié)出大棚厚皮甜瓜反季節(jié)栽培技術(shù)即春季早熟栽培技術(shù)和秋延后栽培技術(shù)[20-21]，并對(duì)該技術(shù)進(jìn)行推廣。該技術(shù)使廣西厚皮甜瓜的春季上市期提早到5月中下旬，秋季上市時(shí)間推遲到11月以后，錯(cuò)開(kāi)了北方厚皮甜瓜上市的高峰期，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，為當(dāng)?shù)卮笈锖衿ぬ鸸仙a(chǎn)提供了技術(shù)參考。反季節(jié)栽培技術(shù)主要在南寧、北海、崇左等主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用。

1.3.7 水肥一體化技術(shù) 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，于2016年總結(jié)出一套廣西大棚厚皮甜瓜水肥一體化栽培關(guān)鍵技術(shù)[22]，并對(duì)該技術(shù)進(jìn)行示范推廣，目前該技術(shù)已在廣西所有厚皮甜瓜產(chǎn)區(qū)得到應(yīng)用。與傳統(tǒng)施肥用水方法相比，水肥一體化技術(shù)提高了水肥利用率，節(jié)肥節(jié)水達(dá)30%以上。

1.3.8 蜜蜂授粉技術(shù) 自 2013 年以來(lái)，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所與廣西養(yǎng)蜂指導(dǎo)站在南寧、北海等地開(kāi)展了大棚甜瓜蜜蜂授粉試驗(yàn)和示范推廣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2015年，南寧、北海、百色等地采用蜜蜂授粉的大棚甜瓜面積有540 hm2。至2018年，采用蜜蜂授粉面積累計(jì)達(dá)1.33萬(wàn)hm2。與人工授粉相比，蜜蜂授粉的果實(shí)發(fā)育均勻、整齊漂亮，可溶性固形物含量提高0.2～0.8個(gè)百分點(diǎn)，667 m2產(chǎn)量和商品率提高5%，667 m2節(jié)約授粉人工500～600元。

1.3.9 長(zhǎng)效緩釋專用肥配方施肥技術(shù) 2014年以來(lái)，廣西引進(jìn)了由甘肅農(nóng)科院研發(fā)的西甜瓜長(zhǎng)效緩釋專用肥進(jìn)行試驗(yàn)，并總結(jié)出緩釋專用肥與農(nóng)家肥搭配施用技術(shù)，該技術(shù)與傳統(tǒng)施肥技術(shù)相比，該技術(shù)只需施用基肥，不需追肥，可減少30%以上化學(xué)肥料施用量，667 m2節(jié)省肥料成本900元以上，節(jié)省人工成本200～300元。到2018年，該技術(shù)在北海產(chǎn)區(qū)推廣使用面積0.67萬(wàn)hm2。

1.4 病蟲(chóng)害發(fā)生及防治情況

廣西甜瓜病害種類繁多，2005年報(bào)道甜瓜的主要病害有猝倒病、疫病、霜霉病、白粉病、蔓枯病、炭疽病、枯萎病、花葉病毒病等[20-22]。2010年后又報(bào)道了幾種新增加的發(fā)生較嚴(yán)重的病害，包括細(xì)菌性果斑病[23]、甜瓜尾孢葉斑病[24]、甜瓜退綠黃化病毒病、甜瓜黃化斑點(diǎn)病毒病[25]。此外，線蟲(chóng)病也上升為主要病害之一。甜瓜上發(fā)生的主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、粉虱、薊馬、瓜絹螟、斜紋夜蛾、瓜實(shí)蠅、斑潛蠅、黃守瓜等。

自廣西種植甜瓜以來(lái)，廣西多家科研單位針對(duì)不同病蟲(chóng)害種類開(kāi)展了防治藥劑、增抗劑、抗病品種及抗病砧木資源的防治試驗(yàn)并進(jìn)行篩選[26-29]。此外，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所和廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所在多年實(shí)踐的基礎(chǔ)上對(duì)廣西甜瓜病蟲(chóng)害的診斷技術(shù)和綜合防治技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，分別于2016年和2017年出版了科普著作《華南西瓜甜瓜病蟲(chóng)害識(shí)別和防治》和《廣西西瓜甜瓜病蟲(chóng)害防治彩色圖譜》，為廣西甜瓜病蟲(chóng)害的防治提供參考。近5 a （年）來(lái)，甜瓜病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)在南寧和北海產(chǎn)區(qū)示范和推廣面積累計(jì)達(dá)3 350 hm2。

1.5 商品化銷售情況

20世紀(jì)80年代以前，廣西的甜瓜主要靠瓜農(nóng)自種自銷，80年代以后，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，產(chǎn)區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不斷增多，市場(chǎng)銷售逐漸活躍，尤其是隨著南菜（瓜）北的發(fā)展，造就和壯大了大批從農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易的中間商和經(jīng)紀(jì)人，采取代收、自收外運(yùn)等多種銷售模式。2000年之后，一批專門(mén)從事集生產(chǎn)、服務(wù)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社逐漸發(fā)展壯大，采取合作社+基地+社員一條龍生產(chǎn)銷售模式，2015年后，電商銷售也開(kāi)始發(fā)展。廣西薄皮甜瓜銷售主要面向廣東珠江三角洲、港澳地區(qū)、以及湖南、湖北、四川、貴州、江西等周邊省區(qū)。哈密瓜類型厚皮甜瓜發(fā)展初期，產(chǎn)品主要面向本地和珠江三角洲地區(qū)市場(chǎng)銷售，隨著種植規(guī)模擴(kuò)大，銷售市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，目前主要銷售到包括北京、上海、廣州、杭州、哈爾濱等全國(guó)各大中城市。出口港澳和越南、俄羅斯等國(guó)家。出口市場(chǎng)主要是2003年中國(guó)與東盟各國(guó)建立貿(mào)易博覽后，吸引大批東盟的客商，2004 年以后產(chǎn)品正式通過(guò)不同渠道銷往越南，而且呈逐年增加趨勢(shì)，僅2006年厚皮甜瓜銷往越南的總量就達(dá)1.2萬(wàn)t，‘好運(yùn) 52‘好運(yùn)8號(hào)和‘金鳳凰品種被越南客商固定為長(zhǎng)期訂單銷售產(chǎn)品[3]。

2 廣西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望

總結(jié)廣西甜瓜在種植品種、栽培技術(shù)、商品化銷售等方面的經(jīng)驗(yàn)，提出廣西甜瓜發(fā)展展望。

2.1 品種要多樣化、特色化、優(yōu)質(zhì)多抗

目前廣西主要種植的薄皮甜瓜有‘廣蜜1號(hào)‘美濃‘新青玉‘農(nóng)甜2號(hào)‘金美玉等品種，其中‘廣蜜1號(hào)薄皮甜瓜類型品種占80%以上;厚皮甜瓜以‘北海1號(hào)‘好運(yùn)11號(hào)‘新金鳳凰‘西州密25號(hào)‘西州密17號(hào)‘南蜜1號(hào)等品種為主，占種植品種80%以上，品種結(jié)構(gòu)相對(duì)單一，且成熟期和上市時(shí)間也相對(duì)集中。應(yīng)根據(jù)廣西氣候特點(diǎn)和市場(chǎng)要求，培育或引進(jìn)不同外觀、不同風(fēng)味、不同熟性的特色甜瓜品種，以滿足消費(fèi)者的需求，要求種植品種較耐低溫弱光、抗性強(qiáng)、易坐果、品質(zhì)優(yōu)。同時(shí)，兼顧示范推廣一些營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特品種。

2.2 栽培技術(shù)要簡(jiǎn)約化、標(biāo)準(zhǔn)化

多年以來(lái)，廣西不同地區(qū)的甜瓜栽培模式、栽培品種和栽培技術(shù)有所不同，如南寧市種植的厚皮甜瓜多數(shù)采用無(wú)土基質(zhì)栽培和種植‘好運(yùn)11號(hào)‘新金鳳凰等品種為主。而北海市多數(shù)采用土壤栽培和種植‘北海1號(hào)為主。近年來(lái)，北海市等產(chǎn)區(qū)應(yīng)用推廣了很多新技術(shù)，如肥水一體化、蜜蜂授粉技術(shù)、西甜瓜緩釋專用肥的應(yīng)用、病蟲(chóng)害綠色防控等，但很多地區(qū)尚未推廣應(yīng)用，應(yīng)加大示范推廣力度。建議各地區(qū)之間在栽培技術(shù)方面可以相互借鑒，同時(shí)，根據(jù)各自多年經(jīng)驗(yàn)積累，編制不同地區(qū)、不同栽培模式、不同品種的栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以指導(dǎo)各地區(qū)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2.3 產(chǎn)品要安全優(yōu)質(zhì)化、品牌化

食品安全是市場(chǎng)和消費(fèi)者一直關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)，減少化學(xué)肥料、農(nóng)藥的施用，是保證食品安全、優(yōu)質(zhì)的重要措施。甜瓜生產(chǎn)上建議多施有機(jī)肥、生物菌肥，少施化肥。在病蟲(chóng)害防治方面多用農(nóng)業(yè)防治、物理、生物防治等綠色防控措施，少用化學(xué)藥劑和激素，杜絕使用高毒和高殘留農(nóng)藥，以保證獲得安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。此外，依托企業(yè)和政府打造品牌化，產(chǎn)品進(jìn)行冷鏈處理、清洗、打蠟、消毒、分級(jí)、包裝等規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化處理后再進(jìn)入市場(chǎng)，以提高品牌效益。

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