梁國榮，馬 元，韓芙蓉，石玉桂，高 靜，羅永祿，蒲世倩，王世泰*

（1.甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站，甘肅 蘭州 730030；2.甘肅省動物疫病預(yù)防控制中心，甘肅 蘭州 7300463；3.永登縣動物疫病預(yù)防控制中心，甘肅 永登 730300）

湖羊是太湖平原重要的家畜之一，是我國一級保護(hù)地方畜禽品種。為稀有白色羔皮羊品種，具有早熟、四季發(fā)情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生長發(fā)育快、改良后有理想產(chǎn)肉性能、耐高溫高濕等優(yōu)良性狀，分布于我國太湖地區(qū)，終年舍飼中國羔皮用綿羊品種，產(chǎn)后1～2日宰剝的小湖羊皮花紋美觀，著稱于世。湖羊也是世界著名的多胎綿羊品種，在2000年和2006年先后兩次被農(nóng)業(yè)部被列入了《國家畜禽遺傳資源保護(hù)目錄》。

杜泊羊原產(chǎn)于南非，是該國在1942～1950年間，用有角陶賽特公羊與當(dāng)?shù)氐牟ㄋ购陬^母羊雜交，經(jīng)選擇和培育而成的典型肉用羊品種。該品種因其優(yōu)良的種質(zhì)特性和極高的種用價值而被不同國家及地區(qū)作為優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)的高端父本被引進(jìn)和應(yīng)用。3～4月齡的斷奶羔羊體重可達(dá)38kg，胴體重16kg，肉骨比為4.9～5.1：1，屠體中的肌肉約占65，脂肪20，優(yōu)質(zhì)肉占43.2～45.9，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，特別適合綿羊生產(chǎn)肥羔生產(chǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩可口，被國際譽(yù)為鉆石級綿羊肉[1,2,4]。

澳洲白綿羊是國外專門化粗毛型肉羊品種的最新成果，2009年在澳大利亞注冊為品種（INC9892274)。該品種集成了白杜泊綿羊,萬瑞綿羊，無角道賽特綿羊和特克賽爾綿羊品種基因，通過對多個品種羊特定肌肉生長基因標(biāo)記和抗寄生蟲基因標(biāo)記的選擇（MyoMAX,LoinMAX, WormSTAR) 培育而成。試驗(yàn)證明澳洲白綿羊在抗寒能力、生長速度、肉用體型、板皮質(zhì)量和羊肉品質(zhì)方面表現(xiàn)突出，尤其在高寒地區(qū)，表現(xiàn)出比本地綿羊更加抗寒、不易掉膘的特點(diǎn)。在放牧加補(bǔ)飼條件下5～6月齡羔羊可達(dá)到23 kg胴體， 舍飼條件下，該品種6月齡胴體重可達(dá)26 kg，且脂肪覆蓋均勻，板皮質(zhì)量具佳。

本試驗(yàn)利用從國外引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)杜泊肉用種羊?yàn)楦副?，湖羊和澳×湖F1代為母本進(jìn)行二元和三元雜交試驗(yàn)，旨在選育適應(yīng)性較強(qiáng)，生產(chǎn)性能突出的雜交類群，以促進(jìn)當(dāng)?shù)厣犸曫B(yǎng)羊業(yè)的高效發(fā)展。本試驗(yàn)通過科技立項(xiàng)，從品種引進(jìn)、科技投入、加強(qiáng)管理、疫病防控等環(huán)節(jié)入手，經(jīng)過試驗(yàn)研究與示范，從根本上解決制約當(dāng)?shù)厝庋虍a(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)地區(qū)自然概況

試驗(yàn)點(diǎn)在蘭州市永登縣七山鄉(xiāng)，永登縣地處甘肅省中部，地理位置位于東經(jīng)102°36′～103°45′，北緯36°12′～37°07′，東鄰蘭州，西南接青海，北通寧夏、內(nèi)蒙古，總面積6 090 km2，人口50萬，隸屬蘭州市管轄。年平均氣溫5.9 ℃，年平均降水量300 mm左右，無霜期126 d。

1.2 試驗(yàn)羊的選擇

本試驗(yàn)共設(shè)3個組，分別為湖羊(♂)×湖羊(♀)40只為對照組，白杜泊羊(♂) ×湖羊(♀)40只為第2組，白杜泊(♂) ×（澳×湖）F1代(♀)40只為第3組。父本選擇試驗(yàn)羊場引進(jìn)的原種白杜泊羊和純種湖羊，澳×湖F1代母羊?yàn)樵囼?yàn)羊場先期開展的雜交試驗(yàn)所產(chǎn)母羊。各組羊年齡在10月齡左右。

1.3 試驗(yàn)內(nèi)容

各組合母羊用CIDR栓做同期發(fā)情處理，上栓時肌肉注射PG 0.2 mg，7 d后扯栓同時肌肉注射PMSG 500 IU，觀察2 d后統(tǒng)一配種。測定各組合母羊的主要繁殖性能和各組合羔羊的初生、1月齡、2月齡、4月齡、6月齡體重、體尺等生產(chǎn)性能及外觀變化。

1.4 飼養(yǎng)方法

試驗(yàn)羊場位于永登七山鄉(xiāng)官川村，交通方便，水電正常。環(huán)境僻靜、距離人居地較遠(yuǎn)。母羊冬季產(chǎn)羔有簡易暖棚，夏秋季在周圍山坡、草坡半牧半舍飼，每天放牧運(yùn)動5 h，主要是為了增加母羊的運(yùn)動量，減少難產(chǎn)的發(fā)生。種公羊單獨(dú)飼養(yǎng)，母羊飼養(yǎng)密度3.5～4 m2/只，飲水自由。舍飼時，分3次投喂草料：每日上午7時給羊群投喂苜蓿草粉0.3 kg/只；10時投喂青貯全株玉米秸桿3.0 kg/只；下午3時投喂精料補(bǔ)充料（以下簡稱精料）與干玉米秸桿草粉拌水混合的草料0.5 kg/只；夏秋季每天放牧運(yùn)動，下午歸牧后投喂精料及玉米秸桿草粉拌水混合的草料0.35 kg/只。種公羊配種期每天飼喂精料1.0 kg。妊娠期母羊每天飼喂精料0.45 kg，哺乳期每天飼喂精料0.75 kg。羔羊出生后臍帶碘酒消毒，稱重，讓其吃到初乳，出生后第7天開始誘導(dǎo)采食補(bǔ)充飼料，羔羊出生后5日齡進(jìn)行斷尾處理。

1.5 精料補(bǔ)充料配方

玉米56%、麩皮5%、豆粕16.5%、食鹽1.5%、胡麻餅15%、石粉1%、羊預(yù)混料5% 。

1.6 羔羊補(bǔ)飼正大公司顆粒補(bǔ)飼料

各成份分析保證值：水分≤13%、粗蛋白≥18%、粗纖維≤9.0%、粗灰分≤12.0%、鈣0.5%～1.5%、總磷≥0.5%、氯化鈉0.5%～1.5%、賴氨酸≥0.7%。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 F1 、F2羔羊體型外貌

對照組湖羊公、母均無角，頭狹長，鼻梁隆起，多數(shù)耳大下垂，頸細(xì)長，體軀狹長，背腰平直，腹微下垂，尾扁圓，尾尖上翹，四肢偏細(xì)且高。被毛全白，腹毛粗、稀而短，體質(zhì)結(jié)實(shí)。

F1代雜交羔羊全身被毛白色，羊毛短粗而少，剛出生的羔羊尾型有兩種，三角型約占75%，細(xì)長型約占25%。公母羔均無角。羔羊肋骨開張，胸部變寬，腹圍增大，背腰寬而平直，3月齡后體軀呈長桶狀，頭、頸、胸部位合理緊湊，優(yōu)勢明顯。[4]

F2代三元雜交羔羊頭頂平直，額寬，鼻梁略隆起，耳中等大小、稍寬，頸短粗，肩寬厚，背平直，肋骨拱圓，前胸豐滿，后驅(qū)肌肉發(fā)達(dá)，四肢強(qiáng)健，肢勢端正，體軀呈圓桶狀，長瘦尾，具有粗毛型肉羊特征。

2.2 繁殖性能比較

由表1中可見，F(xiàn)1和F2雜交羔羊成活率高，在93.48%以上。湖羊純繁羔羊成活率較低，其活羔率為89.24%。F1代、F2代羔羊出生后體質(zhì)良好，生命力強(qiáng)。三組合中，以湖羊?yàn)槟副镜漠a(chǎn)羔率保持在230%左右，F(xiàn)2的產(chǎn)羔率低30%，維持在200%的水平，這說明隨著雜交代數(shù)的增加，湖羊的高繁殖力有所下降，但是相對灘羊或其它地方品種也保持在較高水平，雜交父本對湖羊的高繁殖力影響不明顯[2,5]。

2.3 雜交羔羊體重變化分析

由表2可知，通過對F1代86只羔羊，F(xiàn)2代79只羔羊和83只湖羊羔羊進(jìn)行跟蹤測定，F(xiàn)1代公羔平均日增重188.5g，母羔平均日增重176 g；F2代公羔平均日增重222.83g，母羔平均日增重189.33 g；湖羊公羔平均日增重164.05g，母羔平均日增重145.5g。F1代6月齡體重比湖羊提高13.96%～19.40%。F2代6月齡體重比湖羊提高31.05%～35.86%，經(jīng)t檢驗(yàn)，差異極顯著。國外優(yōu)質(zhì)白杜泊和澳洲白種羊雜交改良湖羊，二元雜交和三元雜交羊雜交后代增重效果明顯，尤其三元雜交羊生產(chǎn)性能更加突出[1，3]。

2.4 各雜交組合羔羊體尺比較

由表3可見, 白杜泊羊?qū)虻捏w尺改良效果不明顯，F(xiàn)1代羔羊6月齡體尺相對湖羊分別提高了3.5%、2.3%、7.5%；F2代羔羊6月齡體尺相對湖羊分別提高了17.0%、8.6%、21.5%。F2代羔羊相對湖羊體高變高，胸圍明顯增大。F2代羔羊后軀、臀部較豐滿，體格強(qiáng)壯更具有典型的肉羊特征[1,4]。

2.5 試驗(yàn)結(jié)果效益分析

在同等飼養(yǎng)條件下雜交后代增重效果明顯，F(xiàn)1代、F2代羔羊6月齡體重比湖羊增加體重分別在5kg，12kg左右。按市場羊活重20 元/kg計，個體雜交羊比湖羊分別多收入100元、200 元以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著。所以國外引進(jìn)白杜泊和澳洲白種羊作父本與當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)湖羊進(jìn)行二元或三元雜交，是生產(chǎn)肉用羔羊和增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入的有效途經(jīng)。無論是各項(xiàng)生產(chǎn)性能還是對當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)條件的適應(yīng)性以及養(yǎng)殖效益，雜交后代都具有顯著的優(yōu)勢[5]。

表1 繁殖性能比較

表2 各月齡體重比較 單位：kg

表3 6月齡體尺比較 單位：cm

3 討論

從整個試驗(yàn)過程和結(jié)果分析，湖羊、白杜泊、澳洲白羊?qū)υ囼?yàn)點(diǎn)的環(huán)境都很適應(yīng)，各項(xiàng)生產(chǎn)性能發(fā)揮充分，特別是湖羊的高繁殖力在雜交過程中遺傳力穩(wěn)定，達(dá)到了試驗(yàn)的目的。同時，發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)地與湖羊原產(chǎn)地環(huán)境存在較大差異，由此引發(fā)了湖羊肺部疾病和體表寄生蟲病發(fā)生較多，要注意預(yù)防和治療。白杜泊羊和澳洲白羊育成于熱帶地區(qū)，在我國北方寒冷地區(qū)引種飼養(yǎng)要注意冬季的防寒保暖，特別是在冬季產(chǎn)羔時要做好羔羊的防凍保暖措施。據(jù)調(diào)查，因舍飼養(yǎng)殖普遍存在羊只運(yùn)動不足問題，難產(chǎn)發(fā)生概率增加，本試驗(yàn)采取夏秋季半舍半牧方法很好的解決此問題。舍飼與放牧相比飼草比較單一，在飼養(yǎng)的過程中注意飼草的多元化搭配和精料補(bǔ)充料的有效供給，并且要注意礦物質(zhì)微量元素的有效補(bǔ)給[1,5]。

4 結(jié)論

首先從試驗(yàn)過程和數(shù)據(jù)分析可見，F(xiàn)1和F2效果都達(dá)到了試驗(yàn)的目的，F(xiàn)2三元雜交效果更是超出了預(yù)期，因此在對項(xiàng)目推廣過程中向養(yǎng)殖場戶要主推肉×肉×湖的三元雜交模式，幫助養(yǎng)殖場快速增收。湖羊作為我國的優(yōu)秀綿羊品種，是現(xiàn)階段進(jìn)行肉羊生產(chǎn)或培育優(yōu)質(zhì)肉羊新品系的基礎(chǔ)，要加大保種和選育力度，讓這一優(yōu)秀品種為現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。[2]在用湖羊進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交的地區(qū)要根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊的具體現(xiàn)狀慎重選擇雜交父本，通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)選擇適應(yīng)性好的肉用品種。其次本試驗(yàn)選用的陰道栓塞同期發(fā)情人工授精技術(shù)效果很好，空懷率幾乎為零，養(yǎng)羊業(yè)要提質(zhì)、增效，特別是大型養(yǎng)殖場就必須淘汰一年一胎或常年配種常年產(chǎn)羔的落后方法，結(jié)合陰道栓塞同期發(fā)情人工授精技術(shù)，引進(jìn)高產(chǎn)且常年發(fā)情的優(yōu)質(zhì)母羊，利用國外肉羊?qū)ｉT化品種開展“兩年三胎”或“三年四胎”的三元雜交生產(chǎn)模式。