吳亞軍

摘? ?要：藜麥?zhǔn)且环N適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、耐干旱的經(jīng)濟(jì)作物，其經(jīng)濟(jì)效益是種植小麥、油菜等大田作物的15倍。對(duì)藜麥高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了初步探討，希望能為高寒山區(qū)廣大藜麥種植戶提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：藜麥;高產(chǎn);高效;栽培技術(shù)

藜麥?zhǔn)且环N高山作物，屬于藜科，雙子葉植物。植株呈掃帚狀，株高一般不低于幾十厘米、不高于2 m，根系以主根為主，序狀花序，主梢和側(cè)枝都結(jié)籽，自花授粉。藜麥抗性特別強(qiáng)，尤其耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿。全生育期120～140 d。根據(jù)其特性，適宜栽培條件如下：一是氣候條件。無(wú)霜期要達(dá)到100 d以上，種植地海拔2 000～3 500 m，適宜溫度15～20 ℃，全年降水量不低于200 mm。總之，藜麥適宜生長(zhǎng)在日照充足、晝夜溫差大、氣候涼爽的高原氣候下。二是土壤條件。藜麥適宜種植在土層深厚、土質(zhì)疏松、偏酸性或中性的土壤中。

1? ?藜麥高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

1.1? ?選地和整地

種植地塊應(yīng)選擇在坡度較小、有機(jī)質(zhì)含量高、偏酸性、排水通暢、灌溉方便的水澆地為宜。前茬作物收獲后進(jìn)行翻耕，有冬灌條件的，一般于11月中旬土壤夜凍晝消時(shí)進(jìn)行冬灌，同時(shí)需要注意地塊的休耕和輪作問(wèn)題。

由于藜麥種子較小，必須要精細(xì)整地，耕深30 cm左右，打破犁底層。整地要求耕透耙透、表土細(xì)碎、上虛下實(shí)、土地平整、墑情充足。

1.2? ?選種和播種

1.2.1? ?品種選擇

應(yīng)選擇高產(chǎn)、抗倒、耐旱、抗寒、抗鹽堿的品種作為主導(dǎo)品種，如青藜1號(hào)。注意選種、留種過(guò)程中的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)第1季度種植后，要選擇留存植株大、穗多、成熟度高、籽粒飽滿的種子進(jìn)行種植。

1.2.2? ?種子處理

在大田選擇籽粒飽滿的種子，去除病粒、癟粒，晾曬后進(jìn)行儲(chǔ)存，播種前進(jìn)行曬種、藥劑拌種及種子包衣處理，從而提高品種抗病蟲害和抗旱能力。

1.3? ?精量播種和合理密植

1.3.1? ?適期播種

一般藜麥的播種期應(yīng)選擇在4月底至5月上中旬，具體時(shí)間取決于當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件。以青藜1號(hào)為例，在海拔

2 500～3 500 m的地區(qū)進(jìn)行種植，適宜播期為4月2O日—5月20日。

1.3.2? ?播種方法

采用機(jī)械播種方式，播前要對(duì)播種機(jī)進(jìn)行調(diào)試、檢查，做到播孔深淺一致，播量符合計(jì)劃要求，做到不重播、漏播，播量均勻，每穴3～5粒，播深2～3 cm為宜。同時(shí)注意機(jī)械行跡端直，步頻適中[1]。

1.3.3? ?合理密植

藜麥屬淺根系植物，一般株高在1～1.5 m之間，最高不超過(guò)3 m。藜麥過(guò)高容易倒伏，過(guò)矮則會(huì)影響產(chǎn)量。具體根據(jù)地力條件確定最佳密度，一般在土壤肥力中下等田塊，株行距45 cm×18 cm，即基本苗在12.75萬(wàn)株/hm2，或更高;在土壤肥力中上等的地塊，基本苗以不低于11.25萬(wàn)株/hm2為宜，適宜株行距為45 cm×20 cm。

1.4? ?加強(qiáng)田間管理

1.4.1? ?前期管理

1.4.1.1? ?中耕除草

中耕可破除土壤板結(jié)、保墑、提高地溫、改善土壤通氣性、促進(jìn)根系發(fā)育。第一次除草時(shí)，如果藜麥苗太小，可以先除草不間苗。待苗長(zhǎng)到1O～15 cm，間苗和除草同時(shí)進(jìn)行。

1.4.1.2? ?澆水追肥

科學(xué)施肥，施足底肥，及時(shí)追肥。以肥力中等地塊為標(biāo)準(zhǔn)，施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥675～750 kg/hm2，現(xiàn)蕾期3～7 d，追施尿素150～225 kg/hm2。根據(jù)苗情施肥不宜過(guò)多，可以先將尿素撒入田中，隨即進(jìn)行澆水灌溉，或在降水過(guò)后進(jìn)行撒施，然后進(jìn)行中耕除草。藜麥長(zhǎng)到170～100 cm時(shí)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)漸趨旺盛，需要充足的水肥條件。如果墑情好、苗壯，可以不追肥;對(duì)苗弱、黃苗、群體小的藜麥田，要結(jié)合澆水、降水追苗肥，可施尿素150～225 kg/hm2，中耕追肥結(jié)合除草可一次性進(jìn)行[2]。

1.4.2? ?中期管理

中期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)期，關(guān)鍵措施是合理控制水肥。對(duì)群體適度、生長(zhǎng)正常的壯苗田，結(jié)合灌水按期追肥;對(duì)已經(jīng)使用過(guò)苗期水肥的弱苗田，可推遲使用或不用;對(duì)群體較大、有倒伏危險(xiǎn)的旺苗田，可推遲到穗子開花灌漿前后進(jìn)行灌水。追肥要掌握早追和前期重追的原則，按150～225 kg/hm2尿素量一次性進(jìn)行追施，也可分次追施。一般第一次追肥應(yīng)占總追肥量的60%以上，對(duì)灌過(guò)孕穗水的旺苗，可推遲到開花后進(jìn)行灌溉。

1.4.3? ?后期管理

后期管理一般指灌漿至成熟期，需50～60 d，是決定粒重和籽粒大小的關(guān)鍵時(shí)期。后期管理的主要任務(wù)是保葉、保根、促粒重。此階段如果出現(xiàn)旱情，要及時(shí)澆灌漿水，以滿足藜麥生育后期對(duì)水分的需求，促進(jìn)籽粒灌漿，提高粒重，之后不再澆水。

1.5? ?收獲與晾曬

一般待藜麥生長(zhǎng)到100 d左右，從外觀上看，葉片大面積變紅或變黃，大部分葉片脫落，莖稈開始變干，籽粒堅(jiān)硬無(wú)水分，用指甲難以掐破，這時(shí)是適合藜麥?zhǔn)斋@的最佳時(shí)期。收割一般采用藜麥專用收割機(jī)，如果種植規(guī)模較小，也可以使用鐮刀，收割后放在田間晾曬干，用四分離脫粒機(jī)脫粒，脫粒后及時(shí)晾曬。沒(méi)有脫粒機(jī)的農(nóng)戶，收割后應(yīng)及時(shí)將藜麥穗運(yùn)到晾曬場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)干晾曬，人工碾壓脫粒后貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)處。

2? ?結(jié)語(yǔ)

綜上所述，要達(dá)到提高藜麥高產(chǎn)的目的，就要從選地、整地、選種、播種、田管、收獲等方面著手，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都科學(xué)合理，選擇適合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的藜麥進(jìn)行引種及栽培。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 朱玉紅.通渭縣藜麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016（31）：54.

[ 2 ] 魏玉明，黃杰，劉文瑜.藜麥覆膜栽培技術(shù)研究與應(yīng)用[J].中國(guó)種業(yè)，2018（01）：26-29.