姚久祥 韋明利 蔣偉明 胡珅華

摘要：以人工養(yǎng)殖的多鱗鱚作為親魚(yú)進(jìn)行魚(yú)苗人工繁殖，從培育池的選擇，魚(yú)苗孵化、餌料投喂以及日常管理等幾個(gè)方面對(duì)多鱗鱚魚(yú)苗培育的注意事項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)分析。

關(guān)鍵詞：多鱗鱚;魚(yú)苗;培育

中圖分類號(hào)：S962? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

多鱗鱚俗稱沙鉆魚(yú)、沙錐魚(yú)、船丁魚(yú)，為小型魚(yú)類。多鱗鱚肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是南方沿海地區(qū)瓊、粵、桂、閩地區(qū)老百姓最喜愛(ài)的海產(chǎn)品之一。但隨著近幾年的過(guò)度捕撈，產(chǎn)量急劇減少。市場(chǎng)上對(duì)該品種魚(yú)的需求量正日益擴(kuò)大，多鱗鱚的市場(chǎng)前景較為廣闊，為滿足多鱗鱚的人工養(yǎng)殖需求，已有部分科研人員對(duì)多鱗鱚進(jìn)行了人工繁殖的研究，也取得了不錯(cuò)的成果。作者也對(duì)多鱗鱚的人工育苗技術(shù)進(jìn)行了初步研究，現(xiàn)總結(jié)如下。

1? 選擇合適的培育池

本次多鱗鱚的人工魚(yú)苗培育試驗(yàn)在北海竹林養(yǎng)殖基地的試驗(yàn)車(chē)間進(jìn)行，試驗(yàn)車(chē)間為鋼結(jié)構(gòu)棚頂，車(chē)間棚頂蓋塑料薄膜防雨，棚頂內(nèi)吊裝黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，避免陽(yáng)光直接照射育苗池，保持照度1000～2000 lx，陰雨天氣可以拉開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)增加光照。育苗水泥池體積為4 m ×3.8 m×1.5 m，每個(gè)池子布?xì)馐?6個(gè)，在放養(yǎng)多鱗鱚魚(yú)苗前，要先對(duì)水泥池進(jìn)行陽(yáng)光暴曬消毒，再用漂白粉對(duì)池底及四壁進(jìn)行消毒清洗。育苗用水經(jīng)沙濾后，再用漂白粉進(jìn)行消毒處理，使用前用硫代硫酸鈉消氯曝氣后再抽人育苗池。

2? 多鱗鱚魚(yú)苗的孵化

北海3月底水溫達(dá)到25℃以上，多鱗鱚親魚(yú)就開(kāi)始產(chǎn)卵。親魚(yú)產(chǎn)卵一般在夜間22：00～凌晨2：00進(jìn)行，把搜集到的多鱗鱚魚(yú)卵放入孵化桶中進(jìn)行孵化。魚(yú)卵為分離的球形浮性卵，受精卵漂浮于水面，24小時(shí)連續(xù)充氣進(jìn)行孵化。在水溫26℃～28℃、鹽度25‰、pH8.3的海水中，魚(yú)卵的受精率在80%以上，經(jīng)過(guò)24個(gè)小時(shí)大部分孵化出膜，孵化率在90%左右。

3? 餌料選擇及投喂比例

當(dāng)水溫適宜時(shí)，多鱗鱚魚(yú)苗在孵化48小時(shí)后就需要開(kāi)口攝食，開(kāi)口餌料的投喂是魚(yú)苗成活率的關(guān)鍵，這個(gè)時(shí)候的魚(yú)苗較小，游泳能力尚不熟練，因此餌料要選擇小于魚(yú)苗口徑的輪蟲(chóng)和原生動(dòng)物。這時(shí)為了滿足魚(yú)苗的餌料需要，可以每天在每個(gè)培育池中潑活化紅酵母10 g。待投喂輪蟲(chóng)6天左右，多鱗鱚魚(yú)苗的口徑已經(jīng)增大至可以攝食橈足類的無(wú)節(jié)幼體，從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始，就可以交叉投喂輪蟲(chóng)與橈足類。隨著魚(yú)苗持續(xù)生長(zhǎng)，等到差不多一個(gè)月左右以后，就可以投喂鰻魚(yú)粉等人工餌料。這段期間可以交叉投喂橈足類與鰻魚(yú)粉。魚(yú)苗生長(zhǎng)的不同階段，食量并不相同，要根據(jù)多鱗鱚生長(zhǎng)的需求采用多種餌料交叉投喂的方式。

多鱗鱚魚(yú)苗餌料每天的投喂總量要根據(jù)魚(yú)苗的密度以及生長(zhǎng)狀況來(lái)確定。當(dāng)魚(yú)苗口徑較小，主要以輪蟲(chóng)為食時(shí)，輪蟲(chóng)的密度最好控制在每毫升水3個(gè)左右。由于橈足類的體型比輪蟲(chóng)稍大，當(dāng)魚(yú)苗已經(jīng)可以攝食橈足類時(shí)，橈足類的密度可以保持在每毫升水1個(gè)左右。 每天要檢查多鱗鱚魚(yú)苗的攝食量，根據(jù)當(dāng)天的實(shí)際情況來(lái)確定當(dāng)天的餌料投放量。人工飼料的顆粒大小可以隨著魚(yú)苗的逐漸長(zhǎng)大而隨之增大。

4? 飼育期間的管理要點(diǎn)

在魚(yú)苗孵化前，提前幾天就要培育綠藻。一般天然海水中培養(yǎng)出來(lái)的藻類主要有小球藻、扁藻、微囊藻等綠雜藻。在投喂輪蟲(chóng)期間，可以配合著在育苗池中添加加綠雜藻2 cm，綠雜藻不僅是輪蟲(chóng)的餌料，還可以為魚(yú)苗的呼吸提供一定的氧氣，以及控制水中的pH值、亞硝酸鹽、氨氮等含量，從而為多鱗鱚魚(yú)苗生長(zhǎng)提供適宜的水質(zhì)環(huán)境。

多鱗鱚魚(yú)苗的生長(zhǎng)過(guò)程需要充足的氧氣，因此要根據(jù)育苗池的體積，合理放置氣石，24小時(shí)不間斷進(jìn)行充氣，池水保持溶氧>5 mg/L，以滿足多鱗鱚魚(yú)苗的氧氣需要。仔魚(yú)期微弱充氣，隨著魚(yú)苗的生長(zhǎng)逐漸增大充氣。

關(guān)于水質(zhì)調(diào)控方面，多鱗鱚魚(yú)苗的生長(zhǎng)對(duì)水質(zhì)的要求較高，育苗期間每天要進(jìn)行水質(zhì)的檢測(cè)，保持水質(zhì)pH8.3～8.8，亞硝酸鹽<0.005 mg/L，氨氮<0.2 mg/L。育苗池最初水深為1 m，以后每天給培育池加水一次，每次的加水量為5～10 cm，可以根據(jù)魚(yú)苗的持續(xù)增長(zhǎng)而逐漸增加，池水加滿后每天要換水一次，換水量為10～20 cm，魚(yú)苗投放到培育池大約15天，每天換水量增加到30～50 cm，隨著魚(yú)苗生長(zhǎng)到一個(gè)月時(shí)，換水量可以增加到池水的60%～80%。培育池中產(chǎn)生的污物，吃剩的餌料等要及時(shí)進(jìn)行清理。采用生物清污的方式是最環(huán)保，且對(duì)多鱗鱚魚(yú)苗的不良影響較小。生物清污可以采用潑芽孢桿菌的方式，每個(gè)育苗池潑10克芽孢桿菌以清除池中殘留的餌料和其他污物。池底殘餌多時(shí)需要用吸污管每天吸污1～2次。

5? 小結(jié)

目前多鱗鱚魚(yú)苗的人工培育關(guān)鍵點(diǎn)，是魚(yú)苗適口生物餌料輪蟲(chóng)及橈足類的投喂。魚(yú)苗開(kāi)口攝食時(shí)口徑較小，游泳能力差，加上魚(yú)苗開(kāi)口時(shí)間不一致，池水中要有數(shù)量充足的小輪蟲(chóng)供其攝食才能提高魚(yú)苗的成活率。魚(yú)苗發(fā)育到6天左右，口徑變大需要攝食橈足類的無(wú)節(jié)幼體，此時(shí)投喂的橈足類如果是成蟲(chóng)較多，就會(huì)影響魚(yú)苗攝食，降低魚(yú)苗的成活率。此外投喂的輪蟲(chóng)和橈足類的質(zhì)量好壞，對(duì)魚(yú)苗的的生長(zhǎng)也有一定的影響。

本次試驗(yàn)前期的水溫在22℃～27℃之間，未達(dá)到最適合水溫，生長(zhǎng)速度較慢，魚(yú)苗培育30天體長(zhǎng)才達(dá)到1.5 cm左右，后期水溫在28℃～30℃，生長(zhǎng)速度較快，到第45天培育平均體長(zhǎng)可達(dá)到3.0 cm。說(shuō)明水溫對(duì)多鱗鱚魚(yú)苗的人工培育也有一定的影響。

參考文獻(xiàn)

[1] 黃洋，杜濤，黃海立.多鱗鱚Sillago sihama Forskál人工繁殖研究[J].廣東海洋大學(xué)學(xué)報(bào)，2013，1：15-21.

[2] 杜濤，黃海立，黃洋.多鱗鱚人工養(yǎng)殖技術(shù)初探[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2016，9：45，46.