曾太圣

【摘要】：蠶桑文化是中國(guó)文明的起點(diǎn)，中國(guó)祖先早就在新石器時(shí)期就開(kāi)始了養(yǎng)蠶，距今已近有5500年的歷史了，隨著時(shí)代文明的發(fā)展我國(guó)的“蠶桑”養(yǎng)殖也得到了多元化的發(fā)展，想要持續(xù)發(fā)展國(guó)的“蠶桑”養(yǎng)殖就要不斷地創(chuàng)新技術(shù)和經(jīng)營(yíng)模式，今天我們就來(lái)談一談現(xiàn)代蠶桑多元化發(fā)展與創(chuàng)新方式和為什么要持續(xù)發(fā)展桑蠶養(yǎng)殖的問(wèn)題。

【關(guān)鍵詞】：蠶桑;多元化發(fā)展;創(chuàng)新

引言：

蠶桑即養(yǎng)蠶與種桑，是古代農(nóng)業(yè)的重要支柱。相傳是黃帝正妻發(fā)明，蠶桑文化是漢文化的主體文化，與稻田文化一起標(biāo)志著東亞農(nóng)耕文明的成熟。20世紀(jì)70年代以來(lái)我們國(guó)家一直就是蠶絲最大的出口國(guó)，全世界80%的蠶絲都出自于中國(guó)。蠶桑產(chǎn)業(yè)也為我們國(guó)家的農(nóng)民增加了一定的收入，但是由于之前技術(shù)不發(fā)達(dá)，蠶絲的質(zhì)量和產(chǎn)量一直沒(méi)有得到提高，阻礙了我們國(guó)家蠶桑經(jīng)濟(jì)的總體發(fā)展，隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展農(nóng)民也明白了只有走多元化發(fā)展道路才能持續(xù)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)。

一、蠶桑產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

（一）風(fēng)險(xiǎn)大

由于環(huán)境污染等因素，大氣層遭到了破壞，天氣變化比較大再加上病蟲(chóng)害等因素造成了蠶桑的大量減產(chǎn)，蠶絲質(zhì)量也隨之下降，直接影響了蠶桑養(yǎng)植戶(hù)的收益。對(duì)于蠶桑養(yǎng)植政府還沒(méi)有太好的相關(guān)政策出臺(tái)，所以農(nóng)民對(duì)這些自然災(zāi)害帶來(lái)的損失很苦惱，同時(shí)對(duì)蠶桑種植基本失去信心，造成了大量蠶桑養(yǎng)植戶(hù)放棄了這個(gè)行業(yè)。

（二）外聘員工工資高

現(xiàn)在市場(chǎng)勞動(dòng)力的工資越來(lái)越高，而蠶絲種植屬于強(qiáng)勞動(dòng)產(chǎn)業(yè)，很多工作需要外聘一些勞動(dòng)力，但是工資太高很多養(yǎng)植戶(hù)負(fù)擔(dān)不起，蠶桑養(yǎng)殖需要房屋、生產(chǎn)工具等密集勞動(dòng)，對(duì)于收益不穩(wěn)的蠶桑養(yǎng)植戶(hù)來(lái)說(shuō)就是雪上加單霜了。所以我們要建立蠶桑種植互助小組，蠶桑養(yǎng)植戶(hù)互相幫助解決勞動(dòng)力問(wèn)題

（三）生產(chǎn)規(guī)模小收益低

對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)生產(chǎn)收益是他們的養(yǎng)植目的的第一位，但是現(xiàn)如今很多蠶桑養(yǎng)植的規(guī)模特別的小，技術(shù)還比較落后，很難開(kāi)展大規(guī)模種植，以至于很多年輕人寧愿選擇外出打工也不愿意養(yǎng)植蠶桑，再加上近幾年來(lái)蠶桑的價(jià)格不穩(wěn)定忽高忽低，大家一對(duì)比經(jīng)濟(jì)收益可能就會(huì)選擇比較穩(wěn)定的方式選擇外出打工。所以我們一定要先解決蠶絲產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)植問(wèn)題和技術(shù)問(wèn)題，政府部門(mén)也應(yīng)該出臺(tái)相關(guān)政策鼓勵(lì)農(nóng)民養(yǎng)植蠶桑，大力推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、推動(dòng)現(xiàn)代蠶桑多元化發(fā)展原因

（一）蠶桑多元化發(fā)展的含義

蠶桑多元化發(fā)展的含義就是利用蠶桑生產(chǎn)中可以利用的生物或者是物質(zhì)，通過(guò)技術(shù)和現(xiàn)代社會(huì)的基本需求發(fā)展市場(chǎng)，比如說(shuō)蠶絲產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療、食物、養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)達(dá)到真正的物盡所用的基本效益，建立合理的生產(chǎn)鏈。

（二）現(xiàn)代蠶桑多元化發(fā)展的必要性

據(jù)調(diào)查近幾年來(lái)我國(guó)的蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)量變低，蠶桑業(yè)的效益也是逐年下降主要根本原因還是因?yàn)樾Q桑養(yǎng)殖屬于工作強(qiáng)度比較大的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，隨著經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)度，很多年前勞動(dòng)力選擇外出打工以至于農(nóng)村的年輕勞動(dòng)力變少，其次是因?yàn)榧夹g(shù)裝備比較落后，經(jīng)營(yíng)模式比較小，相對(duì)其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，蠶絲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展比較慢，所以農(nóng)村很多蠶桑的養(yǎng)殖戶(hù)都放棄了這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，以至于我國(guó)的蠶桑產(chǎn)量大幅度降低。蠶桑產(chǎn)業(yè)是我們國(guó)家傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，有著悠久的文化歷史和物質(zhì)資源，改革開(kāi)放之后我們對(duì)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易實(shí)施了粗放式發(fā)展，這種方式促進(jìn)了我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度，但是也出現(xiàn)了一些資源消耗和環(huán)境污染的問(wèn)題，我們就要改變發(fā)展模式“節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境”為前提，對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)進(jìn)行多元化可循環(huán)發(fā)展。保證我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和蠶桑文化繼續(xù)流傳下去，同時(shí)也保證了蠶桑產(chǎn)量和生產(chǎn)。

三、現(xiàn)代蠶桑多元化發(fā)展方向

多元化發(fā)展可以使蠶桑在各個(gè)產(chǎn)業(yè)都可以大展身手，多元化發(fā)展可以利用蠶桑在生產(chǎn)時(shí)各個(gè)環(huán)節(jié)的物質(zhì)資源，現(xiàn)如今蠶桑資源已經(jīng)涉及到了很多行業(yè)中，比如說(shuō)醫(yī)療行業(yè)、美容行業(yè)、化妝品行業(yè)、藝術(shù)行業(yè)、服裝行業(yè)、食品行業(yè)等等，甚至有的地方已經(jīng)發(fā)展到旅游行業(yè)，不僅增加了經(jīng)濟(jì)收入還弘揚(yáng)了我國(guó)蠶絲產(chǎn)業(yè)的文化精神。

（一）以旅游行業(yè)和蠶桑文化開(kāi)發(fā)

近幾年經(jīng)濟(jì)建設(shè)的越來(lái)越好，人們的生活水平也得到提高，越來(lái)越多的人更加重視豐富自己的業(yè)余生活，所以旅游行業(yè)也是做得風(fēng)生水起。蠶桑產(chǎn)業(yè)不僅僅是我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也是我國(guó)的文化產(chǎn)業(yè)，有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)。我們可以從蠶桑文化和歷史方面著手發(fā)展蠶桑旅游產(chǎn)業(yè)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家院、旅游景點(diǎn)等去結(jié)合共同發(fā)展蠶桑旅游行業(yè)，充分發(fā)揮出蠶桑的綠色、環(huán)保、醫(yī)用、食療等功能，建立可循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，讓人們通過(guò)參觀蠶桑的生和加工過(guò)程，去了解蠶桑產(chǎn)業(yè)文化和功能，打造一個(gè)完美的蠶絲產(chǎn)業(yè)旅游行業(yè)，去傳遞我們國(guó)家蠶桑文化和歷史，其次為蠶桑養(yǎng)殖戶(hù)增加收益，提高人們種植蠶桑的積極性。

（二）生產(chǎn)物質(zhì)的利用

我們都知道蠶桑在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)變成蠶蛹和蠶蛾，蠶蛹和蠶蛾已經(jīng)走進(jìn)了老百姓的飯桌，它們有著特殊的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是蠶蛹有著豐富的蛋白質(zhì)，曾經(jīng)有一種說(shuō)法三個(gè)蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以和一個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多。而且蠶蛹還有降血脂和降血壓的功效，有三高癥的老年人可以多吃蠶蛹，不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)還可以降三高。隨著科技的進(jìn)步，蠶蛹也變成了一種養(yǎng)殖飼料，人們通過(guò)技術(shù)手段把蠶蛹加工成蛹肽蛋白，代替了傳統(tǒng)的豬飼料中的營(yíng)養(yǎng)物，質(zhì)降低成本還能保證小豬的健康成長(zhǎng)。蠶桑的桑葉也是可以利用的物質(zhì)，桑葉含有豐富元素比如說(shuō)鈣、鐵、鉀、15種氨基酸、和大量的微量元素可以幫助人們降低膽固醇、降血脂、降血壓，人們利用桑葉的功效制作了桑葉茶、護(hù)膚品、和各種營(yíng)養(yǎng)品。還有我們的桑葚，桑葚味道酸甜可口，不僅可以直接吃還可以做成桑葚醬、桑葚糖、桑葚粉它有豐富的油酸和亞油酸有這延年益壽、安眠、美顏等功效，通過(guò)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的物質(zhì)利用提高收益。

四、結(jié)束語(yǔ)

近幾年來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)定，我國(guó)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)方面也投入了較大精力，蠶桑產(chǎn)業(yè)的收益也得了小幅度的提高，人民也越來(lái)越熱衷于蠶桑的多元化發(fā)展，利用一切可以利用的物質(zhì)和文化資源創(chuàng)新蠶桑產(chǎn)業(yè)。我們只要不斷地創(chuàng)新技術(shù)，推進(jìn)蠶絲產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平，才能促進(jìn)我國(guó)蠶絲產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。

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