季江云

時(shí)下的飲料包裝大多是一次性的塑料瓶、利樂(lè)包或金屬易拉罐，喝完后雖然可資源化回收再利用，但卻有能耗過(guò)高、產(chǎn)業(yè)鏈太長(zhǎng)等短板。與此同時(shí)，玻璃瓶的透明性和耐腐蝕性好，還有效防止氣體揮發(fā)，是有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的飲料包裝材料。目前一些老品牌的飲料也在努力回收玻璃瓶再利用。那么，舊瓶要怎樣處理才能裝新水？玻璃瓶回收再利用這種節(jié)約資源、能源的做法，還有沒(méi)有前景？

從環(huán)保角度講，由企業(yè)對(duì)自家品牌進(jìn)行回收循環(huán)再利用的玻璃瓶與被丟棄的玻璃制品有著本質(zhì)的區(qū)別。被循環(huán)再利用的玻璃瓶保有其原有的使用價(jià)值，而被丟棄的玻璃制品是城市垃圾中最難處理的成分之一，因?yàn)椴Ａo(wú)法焚燒，除了有限的回爐重熔成為新的玻璃制品外，基本是填埋處理。各地的環(huán)衛(wèi)部門(mén)每年要為廢舊玻璃處理花大價(jià)錢(qián)。目前來(lái)看，用填埋方式處理廢舊玻璃面臨的問(wèn)題還是挺多的，比如碎玻璃根本無(wú)法在土壤中自然降解，使得堆填區(qū)域不斷增加，花錢(qián)也越來(lái)越多。另外，玻璃制品隨意丟棄，破碎的玻璃渣還會(huì)對(duì)環(huán)衛(wèi)工人和附近居民的埋下安全隱患。

啤酒瓶回收利用日漸規(guī)范

資料顯示，每回收一個(gè)啤酒瓶可節(jié)省約0.8度電，可以讓一個(gè)100瓦的燈泡點(diǎn)亮4個(gè)小時(shí)或讓一臺(tái)電腦運(yùn)行30分鐘。

在記者的記憶里，2000年前后的啤酒瓶回收一個(gè)是五角錢(qián)，拿著啤酒瓶到商店就能換現(xiàn)錢(qián)。但在今年6月底，記者告訴一位收廢品的人說(shuō)5樓陽(yáng)臺(tái)上有3箱空啤酒瓶，問(wèn)多少錢(qián)一個(gè)，沒(méi)想到他說(shuō)“白給也不要”，因?yàn)椤百嵅坏藉X(qián)，還累得要死”。于是，記者只能自己爬上爬下好幾趟，搬到小區(qū)里的垃圾回收點(diǎn)，放在寫(xiě)有“可回收垃圾”的桶旁邊。

為什么會(huì)有這種變化？記者就此咨詢青島啤酒廠相關(guān)人士，他們說(shuō)，當(dāng)年由于我國(guó)玻璃瓶產(chǎn)能不足，嚴(yán)重滯后于啤酒產(chǎn)量的需求，只能對(duì)玻璃瓶回收再利用。而現(xiàn)在玻璃瓶產(chǎn)能大幅提升，最關(guān)鍵的是回收循環(huán)再利用的啤酒瓶，其運(yùn)輸成本、清洗、消毒、檢驗(yàn)等一套程序走下來(lái)，成本要高于使用新瓶，因此，部分啤酒廠使用一次性啤酒瓶，這類(lèi)瓶的質(zhì)量要求與可回收利用的玻璃瓶質(zhì)量要求有所不同，不進(jìn)行回收循環(huán)再利用，而部分啤酒廠則從可持續(xù)發(fā)展及環(huán)保考慮，仍舊使用可循環(huán)利用的玻璃瓶。為了促進(jìn)啤酒瓶的循環(huán)使用，2018年1月，當(dāng)時(shí)的環(huán)境保護(hù)部發(fā)布《飲料酒制造業(yè)污染防治技術(shù)政策》和《啤酒制造業(yè)污染防治技術(shù)政策》（征求意見(jiàn)稿），對(duì)此進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)定。

另外，對(duì)于啤酒瓶的回收利用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，我國(guó)進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)近20年的標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)，今年8月國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《啤酒瓶》中增加了可循環(huán)使用瓶的質(zhì)量要求，規(guī)定回收的玻璃瓶只要質(zhì)量指標(biāo)符合相應(yīng)的要求，就可以循環(huán)使用。

老牌飲料堅(jiān)持玻璃瓶重復(fù)使用

啤酒瓶回收正走向規(guī)范，一些老牌的飲料為了恪守傳統(tǒng)也還堅(jiān)持使用玻璃瓶。比如在北京及周邊地區(qū)暢銷(xiāo)的某品牌汽水，還在使用玻璃瓶并有一整套嚴(yán)格的程序來(lái)保證“舊瓶裝新水”。

9月8日，《環(huán)境與生活》雜志記者來(lái)到北京市東城區(qū)富強(qiáng)胡同的一家小賣(mài)部，只見(jiàn)小賣(mài)部門(mén)口擺放著一個(gè)塑料周轉(zhuǎn)箱，箱子里一邊放著該品牌汽水，一邊放著空瓶。記者進(jìn)店跟老板說(shuō)：“來(lái)瓶汽水?！崩习迨俏?0多歲的大媽?zhuān)f(shuō)：“您喝冰的就從冰箱里拿，常溫的在門(mén)口的箱子里。”記者從冰箱里一堆塑料瓶裝和金屬罐裝的飲料中抽出一瓶汽水。只見(jiàn)大媽熟練地拿起柜臺(tái)上的瓶起子“啪”地打開(kāi)，汽水的金屬瓶蓋滾落到地上。

記者正喝著這款橘子味的汽水，旁邊一位50多歲的“膀爺”說(shuō)：“今天是白露了，天兒還這么熱，喝汽水真過(guò)癮。我們老北京人就好這一口兒，我從記事起，就靠這個(gè)過(guò)夏天了，喝了50多年了，什么可樂(lè)、冰紅茶啊，我都喝不慣。您瞧，這玻璃瓶、橘子味，就是這汽水的標(biāo)配。”

老北京人喜歡喝該品牌汽水，也有歷史原因。其生產(chǎn)商的前身可追溯到1936年，當(dāng)時(shí)叫北平制冰廠，新中國(guó)成立后改為新建制冰廠，1954年用新鮮橘子醬兌水產(chǎn)出這款汽水，從那時(shí)起就一直用玻璃瓶裝。

企業(yè)用押金來(lái)保證玻璃瓶回收

記者在這家小賣(mài)部喝的這款汽水，一瓶售價(jià)3元，喝完直接把空瓶放回門(mén)口的周轉(zhuǎn)箱里?？墒牵绻浾咭没厝ズ染鸵嗷?塊錢(qián)。小賣(mài)部的大媽說(shuō)，汽水的代理商會(huì)在送貨時(shí)把空瓶帶走，“如果空瓶少了，或者有破的，也會(huì)扣我們的押金?！绷硗?，在一些小賣(mài)部的某品牌酸奶，用玻璃瓶包裝的那款，如果想帶走喝，也要額外掏一塊錢(qián)押著，送還玻璃瓶時(shí)再拿回押金。

9月10日，記者來(lái)到該品牌汽水的生產(chǎn)基地內(nèi)，看到一輛輛滿載空玻璃瓶的大型貨車(chē)駛?cè)?。每?dāng)從貨車(chē)上卸下成箱的空瓶時(shí)，代理商的代表、貨車(chē)司機(jī)和汽水公司的檢驗(yàn)員三方齊聚現(xiàn)場(chǎng)，缺一不可。檢驗(yàn)員小王對(duì)《環(huán)境與生活》雜志記者說(shuō)：“我們主要是先肉眼看每箱的汽水瓶有沒(méi)有明顯破損，要求必須是我們品牌的專(zhuān)用瓶和箱，瓶子數(shù)量相符，缺一個(gè)罰一元;瓶子有破口，一個(gè)罰5元;混雜別的玻璃瓶，發(fā)現(xiàn)一個(gè)罰10元;如果箱子破損，就罰代理商或貨車(chē)司機(jī)，每個(gè)26元。如果我們沒(méi)有看出破瓶，等到后面環(huán)節(jié)再查出來(lái)，那我們自己就被罰慘了?！?/p>

再以某品牌啤酒為例，記者從該品牌公司的一位生產(chǎn)經(jīng)理那里了解到，啤酒瓶的高回收率是由銷(xiāo)售商實(shí)行押金制度來(lái)保證的，破口的瓶子不能循環(huán)利用，會(huì)被賣(mài)給玻璃廠回爐;在他們的生產(chǎn)過(guò)程中，約有80%的瓶子是回收上來(lái)的，還有20%的瓶子是從玻璃加工企業(yè)購(gòu)買(mǎi)的新瓶。

防止瓶?jī)?nèi)有碎玻璃至關(guān)重要

在該品牌汽水生產(chǎn)基地內(nèi)，記者看到，叉車(chē)把每垛碼放整齊的十幾箱空瓶送到清洗消毒車(chē)間，無(wú)需人工搬抬。墻上醒目的紅色警示牌上寫(xiě)著：“任何人有權(quán)制止高空跌落和地上拖拉包裝材料的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對(duì)直接人員和驗(yàn)收人員處以50元/人的罰款，并賠償所造成的全部損失?！?/p>

在清洗和消毒車(chē)間門(mén)口，《環(huán)境與生活》雜志記者看到這里采取人工智能設(shè)備來(lái)操作。機(jī)械手將碼放整齊的一箱箱空瓶陸續(xù)搬到傳送帶上，接下來(lái)就是清洗、消毒等環(huán)節(jié)了，入口處寫(xiě)著“禁止入內(nèi)”，透過(guò)玻璃窗，記者看不到清洗、消毒車(chē)間里的員工，看來(lái)是全自動(dòng)生產(chǎn)線操作。

記者問(wèn)旁邊看護(hù)機(jī)械手的一位操作員：“這種玻璃瓶里很容易有碎玻璃，不久前某個(gè)品牌的玻璃瓶裝酸奶就發(fā)生過(guò)碎玻璃劃傷兒童，你們?cè)趺捶乐惯@種情況的發(fā)生？”他回答：“我們前面的環(huán)節(jié)有人工檢查瓶口是否破損、瓶?jī)?nèi)有無(wú)異物等，有這些情況的瓶子到不了這里，再說(shuō)這車(chē)間里面有專(zhuān)門(mén)的高壓吸瓶器，能把里面萬(wàn)一出現(xiàn)的碎玻璃等異物吸出來(lái)，另外我們的箱子都是經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的，機(jī)械手操作也輕拿輕放，不會(huì)因?yàn)槠肯渑鲎捕l(fā)生新的破損?！?/p>

用火堿、紫外線和高溫來(lái)消毒

這種玻璃瓶回收再利用，關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是消毒，因?yàn)槠靠谥苯訉?duì)著人嘴，如果消毒做不好，就有傳染疾病的隱患。就此，《環(huán)境與生活》雜志記者問(wèn)道：“那你們是如何確保安全衛(wèi)生的？”

工作人員解釋?zhuān)骸拔覀冎饕捎没饓A溶液來(lái)清洗，這就能做到殺死常見(jiàn)的多種致病細(xì)菌和微生物，另外還有紫外線、高溫等多種技術(shù)手段配合，確保瓶子既干凈又安全。”

在這個(gè)車(chē)間的另一個(gè)出口，記者看到清洗干凈、消毒滅菌的整箱空瓶，由傳送裝置送到鄰近車(chē)間灌裝新鮮的汽水。就這樣，一箱箱舊瓶煥然一新，裝上該品牌汽水走向千家萬(wàn)戶。

玻璃瓶重且易碎，這就導(dǎo)致運(yùn)輸成本高，再加上清洗消毒等環(huán)節(jié)，綜合算下來(lái)，其經(jīng)濟(jì)成本比用塑料瓶或易拉罐包裝的要高。工作人員告訴記者說(shuō)：“玻璃瓶和金屬蓋，一直是我們品牌汽水的標(biāo)配，即使經(jīng)濟(jì)成本稍高點(diǎn)也有必要保留，何況好好的玻璃瓶就廢掉太可惜了。當(dāng)然，我們這個(gè)廠除了使用回收的玻璃瓶外，現(xiàn)在也生產(chǎn)易拉罐包裝的，另外，我們?cè)诎不振R鞍山還有個(gè)分廠，他們就生產(chǎn)塑料瓶包裝的汽水了?！?/p>

連續(xù)幾天的采訪下來(lái)，記者有如下感悟：首先，從環(huán)保角度看，玻璃瓶回收再利用可大幅減少?gòu)U棄玻璃產(chǎn)生，還能節(jié)約資源、能源，這是符合生態(tài)文明建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展之路;其次，單純的押金制度不足以保證玻璃瓶回收順利推進(jìn)，現(xiàn)在許多人不會(huì)為了一塊錢(qián)押金而特意送回空瓶，在這方面還需政策甚至法規(guī)方面的約束;最后，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，使用回收玻璃瓶的經(jīng)濟(jì)成本其實(shí)高于使用新玻璃瓶，歷史悠久的該品牌汽水也開(kāi)始采用易拉罐和塑料瓶了。因此，為了鼓勵(lì)企業(yè)主動(dòng)回收、循環(huán)再利用自家品牌的玻璃瓶，政府需要出臺(tái)更多扶持政策，鼓勵(lì)企業(yè)擔(dān)當(dāng)更多環(huán)保責(zé)任;消費(fèi)者也要提高環(huán)保意識(shí)，主動(dòng)將消費(fèi)后的食品玻璃容器交由企業(yè)或其供應(yīng)鏈進(jìn)行回收利用。