2019年5月16日，享譽(yù)世界的國(guó)際食品飲料大展——第20屆SIAL China中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)在上海新國(guó)際博覽中心圓滿閉幕。在眾多國(guó)家及地區(qū)政府組團(tuán)、使領(lǐng)館及海外機(jī)構(gòu)，以及行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持下，SIAL China中食展與主辦方商業(yè)發(fā)展中心及高美愛(ài)博集團(tuán)再一次攜手為廣大食品飲料行業(yè)人士奉上了一場(chǎng)精彩絕倫的行業(yè)盛宴。為期3天的展會(huì)給食品飲料行業(yè)帶來(lái)無(wú)限的驚喜。

來(lái)自全球70余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的4300家參展商也正式亮相，依據(jù)休閑食品（Wl，W2，E1，E2）、綜合進(jìn)口食品（W3，W4，w5）、酒（E5，E6）、高端飲品及乳制品（E4）、餐飲供應(yīng)鏈（E3，N3-N4）、綠色農(nóng)業(yè)（N5）、功能性營(yíng)養(yǎng)食品（E7）及國(guó)際冷鏈（N1）8大主題有序分布在上海新國(guó)際博覽中心17大展館，讓到場(chǎng)參觀的專(zhuān)業(yè)觀眾在規(guī)模宏大的展館也能按圖索驥，快速高效地找到心之所想。而第20屆SIAL China中食展的盛大滿館，在促成了參展商和參展展品的再一次巨大擴(kuò)容之外，也使專(zhuān)業(yè)觀眾的觀展之旅愈發(fā)高效便捷，新國(guó)際博覽中心的南大廳、東大廳及北大廳三大入口均可供專(zhuān)業(yè)觀眾辦理證件入場(chǎng)，每個(gè)展廳入口也貼心地設(shè)置了問(wèn)訊處，專(zhuān)業(yè)觀眾可免費(fèi)領(lǐng)取參觀指南，一邊逛展一邊了解展商及活動(dòng)詳情。

巧克力世界：甜蜜絲滑的精彩盛宴

本屆巧克力世界設(shè)計(jì)了別出心裁的巧克力DIY環(huán)節(jié)并邀請(qǐng)五星級(jí)甜品主廚為觀眾奉上精彩絕倫的下午茶盛宴。高跟鞋巧克力世界DIY、巧克力幸福搭配DIY、“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”下午茶沙龍品鑒等眾多環(huán)節(jié)讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾欣賞到不同風(fēng)格巧克力的誘人“身姿”，陷進(jìn)巧克力的甜蜜世界。

此外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)聚集世界上最優(yōu)質(zhì)的巧克力生產(chǎn)商、代理商和零售商;陳列各式各樣、繽紛多彩的巧克力，秒變美食博主;頂級(jí)廚師現(xiàn)場(chǎng)打造專(zhuān)屬美味，盡享濃香絲滑！

鮮生活：美食配美酒的鮮味盛宴

第七屆鮮生活以海鮮配美酒為特色，為觀眾帶來(lái)美妙的味覺(jué)享受。3天時(shí)間里，挪威海產(chǎn)局、全球水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)、海洋管理委員會(huì)以及中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)帶來(lái)了一場(chǎng)海鮮盛宴?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“魚(yú)香汁三文魚(yú)、糖醋汁鯖魚(yú)片、杏鮑菇煽鱈魚(yú)、麻辣狹鱈魚(yú)火鍋、蒜香扇貝……”廚下烹鮮，門(mén)庭成市開(kāi)華宴。知名大廚親自烹飪演示，特邀嘉賓攜美酒蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。現(xiàn)場(chǎng)觀眾參與度極高。

十大肉類(lèi)品牌發(fā)現(xiàn)之旅

餐飲供應(yīng)鏈主題館隆重推出“10大肉類(lèi)品牌發(fā)現(xiàn)之旅”活動(dòng)?；顒?dòng)圍繞國(guó)內(nèi)肉類(lèi)品牌、產(chǎn)品、服務(wù)、國(guó)際肉類(lèi)供應(yīng)商、肉類(lèi)產(chǎn)品創(chuàng)新渠道、肉類(lèi)產(chǎn)品深度加工、品質(zhì)保障和認(rèn)證、多元化渠道開(kāi)發(fā)等話題探討肉的整合式發(fā)展空間。主題演講+演示的形式更加生動(dòng)地帶領(lǐng)與會(huì)者感受肉食的魅力。活動(dòng)受邀嘉賓匯集優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)企業(yè)，明星廚師、專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家、VIP團(tuán)組等，大咖云集成為肉類(lèi)專(zhuān)區(qū)的一大亮點(diǎn)。

功能性健康食品論壇

功能性健康食品論壇基于大健康理念，根據(jù)時(shí)代發(fā)展、社會(huì)需求和疾病譜的改變，與現(xiàn)場(chǎng)觀眾互動(dòng)交流。論壇圍繞我們的衣食住行以及人的生老病死，關(guān)注于各類(lèi)影響健康的危險(xiǎn)因素和誤區(qū)，提倡自我健康管理，重視對(duì)于生命的全面呵護(hù)。論壇有幸邀請(qǐng)到大型三甲醫(yī)院的一線專(zhuān)家及美國(guó)密蘇里大學(xué)研究人員進(jìn)行演講，分享其獨(dú)特見(jiàn)解。

More-V BAB智慧商業(yè)展區(qū)

More-V以商業(yè)街的形式，在面積達(dá)1500m的智慧商業(yè)展區(qū)，深入提供“全球選貨，免費(fèi)取樣”服務(wù)，并且為訂單生成交易匹配海購(gòu)墊支、免費(fèi)倉(cāng)儲(chǔ)等一系列的降成本補(bǔ)短板服務(wù)，打造一場(chǎng)智慧零售增值盛宴。

此外，地標(biāo)天物以食材自身文化和經(jīng)濟(jì)價(jià)值為切入點(diǎn)，結(jié)合地域特點(diǎn)對(duì)地方食材進(jìn)行藝術(shù)延展陳列?，F(xiàn)場(chǎng)無(wú)與倫比的廚藝展示讓觀眾領(lǐng)略了地方食材的獨(dú)特魅力，還原了原產(chǎn)地生產(chǎn)生活方式。

SIAL創(chuàng)新大賽頒獎(jiǎng)典禮

2019年4月15日，SIAL China中食展在北京發(fā)布了2019 SIAL創(chuàng)新大賽決賽十佳入圍產(chǎn)品。入圍產(chǎn)品于第20屆中食展開(kāi)幕首日-5月14日15：30-17：00在SIAL China中食展E3館創(chuàng)新大賽活動(dòng)區(qū)域與一眾期待者見(jiàn)面，金銀銅獎(jiǎng)獲得者在頒獎(jiǎng)典禮上進(jìn)行了發(fā)布。