王金龍

摘要：新大綱從義務(wù)教育培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，面向大多數(shù)學(xué)校和大多數(shù)學(xué)生，著眼于提高全民族的素質(zhì)。在教學(xué)內(nèi)容方面，新大綱適當(dāng)降低化學(xué)基本概念和原理的要求，較大幅度降低化學(xué)計算的要求，在適當(dāng)拓寬元素化合物知識面的同時，加強(qiáng)了化學(xué)實驗，把演示實驗列入教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：實驗教學(xué)；化學(xué)科學(xué)素質(zhì)；創(chuàng)新能力

充分認(rèn)識實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實采取措施加強(qiáng)實驗教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

一、目前初中化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀及反思

中學(xué)化學(xué)實驗中大部分為演示實驗，約占實驗總數(shù)的9%以上。演示實驗又以驗證性實驗為主。這種實驗教學(xué)的常用模式是：實驗前教師明確講清有關(guān)的知識點(diǎn)，將實驗方案和步驟以及注意事項明確地教給學(xué)生，再進(jìn)行演示實驗。然后再把實驗現(xiàn)象、結(jié)果與所講授的新知識作對應(yīng)比較，最后由教師或?qū)W生做概括總結(jié)。

從培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的角度看，長期、單一地選用這種實驗教學(xué)模式顯然是極不妥當(dāng)?shù)?。美國著名教育家杜威認(rèn)為這樣的教學(xué)模式是與人的實際思維過程相悖的，它不能使人的創(chuàng)造得到發(fā)展，而只能使人的頭腦成為倉庫。而且這種情形與我國目前大力推行的基礎(chǔ)教育課程改革的思路背道而馳，更不符合素質(zhì)教育的要求?；瘜W(xué)新課標(biāo)在教育目標(biāo)中把知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三方面分列出來，強(qiáng)調(diào)教育的目的是多元的，不是單一的知識傳授，不是只重結(jié)果，也不只是進(jìn)行單一智力的培養(yǎng)。這個根本性的變化，對培養(yǎng)新時期具有良好素質(zhì)和競爭力的新一代具有重要的意義。

二、培養(yǎng)實驗教學(xué)中的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)

基礎(chǔ)教育中化學(xué)科學(xué)知識是學(xué)生認(rèn)識世界、面向生活和自身發(fā)展不可缺少的知識，這些知識涉及面廣，但難度適中或傾向簡單，化學(xué)實驗教學(xué)即有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，獲得化學(xué)知識，同時也有利于培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，獲得比較熟悉的實驗技能，培養(yǎng)學(xué)生實事求是，嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。在實驗教學(xué)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

首先，在選擇演示實驗時，應(yīng)以突出教學(xué)重、難點(diǎn)為前提，以符合直觀、簡單、安全、可靠為基本條件，以規(guī)范操作為保障，以幫助學(xué)生實驗技能和科學(xué)態(tài)度及獲取化學(xué)知識為目的。如在利用氧化汞分子分解示意圖分析提示原子這一概念之前，如果演示一下氧化汞受熱分解的實驗，有利于學(xué)生以直觀事實為依據(jù)分析問題，從而形成原子這一概念。

其次，學(xué)生實驗和簡單實驗設(shè)計及實驗習(xí)題是學(xué)生實驗技能形成很好的途徑。如學(xué)完氧氣有關(guān)知識后，可以讓學(xué)生總結(jié)鑒別氧氣的方法，學(xué)生可以列出以下方法：1、帶火星的木條；2、燃著的木條；3、點(diǎn)燃的硫等。此時，可引導(dǎo)學(xué)生分析方法3不可用，因為硫在氧氣中燃燒生成有毒的二氧化硫氣體，污染空氣，對人體有害。1、2理論上都可以用，但1比2更簡單、方便。因此方法1為最佳。可以提醒學(xué)生，如果同時鑒別幾種氣體，通常用方法2。

最后，學(xué)生實驗規(guī)范化也很重要。對學(xué)生操作不正確，應(yīng)給予及時糾正，以防止學(xué)生形成錯誤操作習(xí)慣。因此，對學(xué)生的規(guī)范操作必須嚴(yán)格要求，特別是學(xué)生學(xué)習(xí)實驗基本操作時，應(yīng)鼓勵學(xué)生按規(guī)范操作多練習(xí)幾次，相互監(jiān)督，相互糾錯。教師要善于分析學(xué)生發(fā)生錯誤的根源，以便“對癥下藥”。

三、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性

初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段。學(xué)生好奇心強(qiáng)，學(xué)習(xí)化學(xué)的動機(jī)往往是以滿足好奇心和感興趣為主的?；瘜W(xué)實驗教學(xué)的首要任務(wù)是如何激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性。

1、強(qiáng)化演示實驗教學(xué)

課堂教學(xué)中的演示實驗，最能調(diào)動學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。在各章節(jié)中共安排了85個課堂演示實驗。這些實驗有的是對化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對元素化合物知識的分析、驗證，有的則屬于實驗基本操作技能。

例如在§1-4燃燒和緩慢氧化的教學(xué)中，對白磷的燃燒演示實驗進(jìn)行改進(jìn)，用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ隣2，可看到熱水中的白磷與O2接觸后，也開始燃燒產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后，我請學(xué)生思考3個問題：①為什么銅片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？ ②水中的白磷需要什么條件才能燃燒？ ③紅磷能不能燃燒？接著再補(bǔ)充演示紅磷燃燒的實驗，將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上，直接在酒精燈火焰上加熱，請學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既能理解，又記得牢。

2、開發(fā)家庭小實驗

新教材配合教學(xué)內(nèi)容共設(shè)置了13個家庭小實驗。家庭小實驗的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實驗--觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時的現(xiàn)象，并與課本第5頁習(xí)題3配合作為家庭作業(yè)時，學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實驗——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量（第7頁演示實驗1-1的改進(jìn)），學(xué)生開始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學(xué)生在家里動手做了這個實驗，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經(jīng)過簡要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個實驗，一旦做成功了，其興奮之情自不必說，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來。

3、開展形式多樣的課外實驗活動

組織化學(xué)興趣小組是開展課外活動的很好方式，興趣小組活動除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過的知識內(nèi)容的專題講座外，還以做化學(xué)趣味實驗，制作實驗教具、組織參觀、進(jìn)行社會調(diào)查等多種形式展開。在小組活動中盡量發(fā)揮學(xué)生的特長，鼓勵學(xué)生多動手、多動腦、多實驗。結(jié)合教學(xué)實際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會調(diào)查，如學(xué)習(xí)§3-1水是人類寶貴的自然資源時，要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈嗎？請問你們父母，在他們當(dāng)學(xué)生時，這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟？”學(xué)習(xí)§1-4燃燒和緩慢氧化時，課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車。還開辟了“廚房中的化學(xué)”實驗課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實驗、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大小；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房內(nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過這些活動使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。

總之，化學(xué)畢竟是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)。實驗是形成基本操作技能和樹立、培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度的過程，教學(xué)中應(yīng)重視實驗教學(xué)，提高教學(xué)效率。

參考文獻(xiàn)：

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