李儉

朋友來(lái)京，見(jiàn)我后聊起京城的老字號(hào)，問(wèn)我：“王麻子剪刀哪去了，怎么多年不見(jiàn)了？”我告訴他：十多年前就倒閉了，“王麻子”牌子封入博物館，成為歷史了。這位朋友倍感遺憾地說(shuō)：“多好的剪刀?。〖蠕h利，又耐用?！蔽艺f(shuō)：“是啊！挺可惜的。”

早先，說(shuō)起“王麻子剪刀”，可說(shuō)是上下左右老幼皆知。特別是鄉(xiāng)下的老一輩村婦，更是極為推崇。然而，擁有300余年歷史的這個(gè)京城“老字號(hào)”卻倒下去了，怎不令人倍感遺憾？

“王麻子”為什么倒了，是何原因？雖然看外觀、看刃口、看剪軸、試剪刃，“王麻子”以其質(zhì)量上乘而聞名，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期還曾名列全國(guó)第一。然而，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，這些“黑老虎”卻在王府井、西單百貨大樓的商品柜里一直躺著睡覺(jué)，今天睡、明天睡，今年睡、明年睡，一直沉睡不醒，極少有人問(wèn)津?！昂诶匣ⅰ眰円苍S不知，改革開(kāi)放后，人們生活水平芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高，縫縫補(bǔ)補(bǔ)的事越來(lái)越少，“老三件”如縫紉機(jī)等大多退出歷史舞臺(tái)。即使是裁縫也極少用“王麻子”這樣大而笨的剪刀，而改換輕便靈秀的裁剪工具。可“王麻子”竟然百年不變，面目依舊，消費(fèi)者愈發(fā)不再接受。

而同為剪刀廠家的杭州張小泉，卻是另一番景象。就在“王麻子”倒下之后的第二年，媒體報(bào)道，張小泉為沃爾瑪供500萬(wàn)元貨。500萬(wàn)，對(duì)于大型工業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，可能是區(qū)區(qū)小數(shù)，可對(duì)于輕工生產(chǎn)企業(yè)的張小泉來(lái)說(shuō)，卻是不小的數(shù)目。

北有京城“王麻子”，南有杭州“張小泉”。這兩大品牌都有300余年歷史，早已聲名鶴立。可一家陷入困境倒閉，一家卻活得很是滋潤(rùn)。差距何在？創(chuàng)新求變?！巴趼樽印币恢彬湴劣谳S粗有力、不崩不卷、刃薄鋒利、經(jīng)久耐用，產(chǎn)品三百年一貫制，七年之內(nèi)更換七任廠長(zhǎng)，那可真是來(lái)也匆匆，去也匆匆，誰(shuí)也沒(méi)有心思“改弦更張”、走出新路；而“張小泉”350余年來(lái)一直堅(jiān)持“良鋼精作”的家訓(xùn)和“質(zhì)量為上，誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)宗旨，信守“世事滄桑心事定，胸中海月夢(mèng)中尋”的文化理念，堅(jiān)持夢(mèng)想求變、創(chuàng)新發(fā)展，開(kāi)發(fā)出“信花、山郎、五虎、圓頭、長(zhǎng)頭”多款，上百種產(chǎn)品，裁衣的、修腳的、剪甲的，乃至女士修眉的，男士剪鼻毛、耳毛的，大的、小的，長(zhǎng)的、短的，應(yīng)有盡有。依靠式樣精巧、刻花新穎、經(jīng)久耐用、物美價(jià)廉等十大特點(diǎn)稱雄制剪業(yè)。著名劇作家田漢曾寫(xiě)下詩(shī)句稱：“快似風(fēng)走潤(rùn)如油，鋼鐵分明品種稠，裁剪江山成錦繡，杭州何止如并州?！?007年，廠領(lǐng)導(dǎo)被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目226名代表性傳承人名單。

從兩者的不同境遇，我想到今天我們應(yīng)該如何對(duì)待“老字號(hào)”的問(wèn)題，想到“老字號(hào)”的保護(hù)問(wèn)題。我中華五千年文明古國(guó)，各地都有不少老字號(hào)。特別是古都京城，涉及吃穿用喝醫(yī)各個(gè)領(lǐng)域的老字號(hào)不可謂不多。這些老字號(hào)的形成，滿含著一屆屆創(chuàng)業(yè)者的艱辛，也體現(xiàn)著一代代消費(fèi)者的認(rèn)可，來(lái)之不易，應(yīng)該倍加珍惜、格外呵護(hù)。當(dāng)然，首先是老字號(hào)的繼任者們，自該有一種重任在肩、如履薄冰的使命感，要牢記“三鹿露餡了、冠生園沉寂了”等老字號(hào)的教訓(xùn)，不能重蹈同仁堂被摘牌的覆轍，時(shí)刻繃緊一根弦，絲毫不能有任何懈怠。

由此我還想到，改革開(kāi)放后，全國(guó)第一臺(tái)彩電、第一臺(tái)冰箱，全是北京造。然而，卻都沒(méi)有做大做強(qiáng)，頗為遺憾。說(shuō)及此事，原主管工業(yè)的一位領(lǐng)導(dǎo)曾這樣說(shuō)，在創(chuàng)新問(wèn)題上，咱北京人很多是“醒得早、起得晚、走得慢啊”！面對(duì)北京包括科技創(chuàng)新中心在內(nèi)的“四個(gè)中心”戰(zhàn)略定位，想想“王麻子”的倒下，我們?cè)撚性鯓拥乃悸放c對(duì)策呢？

這里，作為市場(chǎng)服務(wù)主體的各級(jí)政府部門(mén)，也要為保護(hù)老字號(hào)盡心竭力，履行自己應(yīng)負(fù)的責(zé)任，做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。須知，作為我們這樣一個(gè)正在向高質(zhì)量轉(zhuǎn)型的制造大國(guó)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新、創(chuàng)造尤為重要。