張婷

一份辛勤，一份收獲，給孩子一點，孩子就會十分的回報，我們不要求金錢，不要求禮物，我們只要孩子的一點笑容、一點發(fā)展。教育家陳鶴琴說過： “農(nóng)村幼兒園應挖掘農(nóng)村的自然、社會資源進行教育，形成農(nóng)村特色，從而有效地促進幼兒的發(fā)展?！蔽覉@本著教育家陳鶴琴的教育理念，利用得天獨厚的自然和社會環(huán)境為孩子們開啟了生活、學習、游戲的大課堂本土化教學。抓住我團不同的農(nóng)田產(chǎn)業(yè)，企業(yè)發(fā)展，社區(qū)變化，團場建設激發(fā)孩子們“探究性學習”的興趣和熱愛家鄉(xiāng)的情感?！靶←湣笔俏覉F農(nóng)作物面積最大，也是家家戶戶飯桌上不可缺少的一道主食。由于“韭菜”和“小麥”的外表貌似，孩子們對它們的認識有多少，我還不知其二。如何將活動融入課堂，如何讓孩子為家鄉(xiāng)感到自豪，是我需要引領和探究的問題。

1 讓教育回歸自然，讓幼兒感受真實的教育

孩子的觀察需要直觀，孩子的體驗需要實踐。正當大自然有了春的氣息時，正是“小麥返青”的時期，我們組織孩子們來到了一望無邊的麥田，孩子們興致勃勃，像一只只小蜻蜓撲閃著翅膀，在麥葉上聞聞，摸摸，傳到我耳邊的是：小紅：“小麥和韭菜有點像都是綠色，葉子都是細細長長的”，小強： “不對、不對、韭菜葉子軟，會斷！小麥的葉子尖，有點扎”，隨后傳來的是：“你不知道，這是韭菜，我們家今天吃韭菜餃子了，可香了”，小強：“你才不對，這是麥子不是韭菜”聽著孩子們的爭論。我心里默默的將下一個教育點設在了蔬菜基地。我讓每個孩子拔一根麥葉，來到蔬菜基地，看到的是，孩子們將韭菜葉和麥葉對比的情景：小紅：“小麥葉比韭菜葉寬”小強： “韭菜葉面光滑，小麥葉不光滑”。最調(diào)皮的買買江，拿著掰斷的但連著一根莖的韭菜葉和掰斷彎曲沒有斷的麥葉： “老師！老師！我知道這是小麥，這是韭菜?！笨粗_心的樣子，我讓三個孩子給大家總結了小麥和韭菜的區(qū)別。這一時刻我付出的辛勤是提供了真實的教育資源，而孩子們收獲的是他們看到的不是韭菜而是麥苗。幼兒對麥苗的初步認識，那么麥苗是怎么變成麥子的呢？4月底我們組織幼兒來到麥田，剛剛踏入田埂，“哇塞！麥苗長大了！”在一片歡呼聲漸漸減弱下來時，我發(fā)現(xiàn)孩子們有的蹲下去，有的雙手扒開麥苗，似乎在尋找著什么。有的拔出麥苗在觀察著什么。借此機會我拋出了問題： “誰知道今天的麥苗有什么變化？”，這一問題引來了孩子們爭先恐后的回答， “麥苗長大了，葉子多了，但是沒有看到麥子”隨機的小結是： “麥苗長大了，是因為農(nóng)民伯伯給小麥施肥澆水了，葉子多了是因為小麥的生長有分葉期，分葉了，麥穗就會多，麥穗多了就會給農(nóng)民伯伯增加產(chǎn)量，沒有麥子是因為麥苗還沒有到抽穗期”。 “老師，小麥什么時候長麥穗？孩子們的提問此起彼伏，探究性被激發(fā)了。5月麥子抽穗期，的外形特征。當幼兒再次走進麥田時，孩子們興高采烈。經(jīng)過幼兒仔細觀察發(fā)現(xiàn)麥子跟上回看的不一樣了，麥子的肚子變鼓了，通過教師講解，幼兒了解了麥苗孕穗的特征。6月開展了《麥子灌漿期>的主題活動，此活動主要是讓幼兒了解麥子的生長過程及它們的外形特征及用途，孩子們像一群快樂的小鳥，來到麥田地看到勾頭的麥子，這表明麥子即將進入豐收季節(jié)。7月開展了《豐收的喜悅》主題活動，讓幼兒感受麥子的收割、晾曬，看到麥子豐收的場景，體會勞動人民的辛苦。9月組織幼兒通過視屏了解了麥子加工廠，讓幼兒知道了小麥轉(zhuǎn)變?yōu)槊娣鄣倪^程，小麥到了加工廠先經(jīng)過控制中心的選料然后經(jīng)過清理設備：打麥機，把小麥里的大土塊清理出來;精選機：把不是小麥但類似小麥的東西清理出來;磨粉機：這是最重要的一步了，就是把原料（小麥）磨成粉。有很多人認為面粉越白了越好，其實這是一種錯誤的理念，有的面粉白的發(fā)青，這種更不能吃，因為里面加了過多的添加劑，吃了對身體有害。10月組織幼兒參觀了糕點加工店，幼兒的積極性很高，在觀察過程中觀察的也很仔細，初步了解了面粉制成食品的過程。11月本班組織幼兒參觀了超市，通過觀察、實踐、了解了我們生活中的許多食品都是有面粉制成的，超市里的工作人員還向幼兒詳細介紹了超市里的各種面制食品。12月本班組織幼兒包餃子過冬至，激發(fā)幼兒自己動手制作食品的興趣。幼兒的積極性很高，很開心很快樂，當然積極性也很高。通過活動孩子們體驗同伴之間合作的快樂，也感受勞動的快樂。我們組織幼兒實地觀察體驗，從小麥播種發(fā)芽返青施肥澆水管理（除草、治蟲等） 揚花結穗收割脫粒曬干加工形成面粉、變成食品。每一期都讓孩子親自實踐參與了活動。不但了解小麥的生長過程和變化而且拓展了幼兒的知識面。

2尋找麥寶，豐富了幼兒的教育內(nèi)容

在幼兒熟悉的地方獲取教育的資源，利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野，利于幼兒在自主狀態(tài)下主動構建新的經(jīng)驗。然而，一直以來我們的教學活動內(nèi)容一般只局限于教科書教材內(nèi)容的選擇，造成孩子對本土情感的缺乏。這樣，一些孩子生活中最為熟悉、最容易誘發(fā)孩子感興趣的本土資源得不到充分利用，不能很好地實踐《綱要》中所倡導的“貼近幼兒生活”的教育理念。因此我們充分利用“家鄉(xiāng)的麥子”本土資源所隱藏的富有教育價值的教育資源，設計主題教育活動《尋麥寶》，豐富了幼兒的教育內(nèi)容，擴展了幼兒的知識面。

2.1 在集體教學中開展《尋麥寶》活動

如：開展了語言活動《你認識我嗎》通過活動孩子們認識了小麥的生長過程及其與人們生活的密切關系懂得尊重農(nóng)民的辛勤勞動，養(yǎng)成愛惜糧食的習慣;開展健康活動《我來運》讓孩子們在運麥子活動中發(fā)展了幼兒動作的協(xié)調(diào)性同時培養(yǎng)幼兒熱愛勞動的好習慣;開展藝術活動《麥稈制品》幼兒在剪、貼、粘中制作各種物品，如粘貼的小船、穿的各種彩條、編織的小魚等發(fā)展幼兒的動手操作能力，培養(yǎng)幼兒對對各種麥秸制品的興趣;在《我是面點王》活動中引導幼兒用面粉制做了各種食品，激發(fā)幼兒對各種面制品的興趣，感受動手勞動的快樂。

2.2 將《尋麥寶》活動滲透到幼兒的區(qū)域活動和游戲活動中

在美工區(qū)孩子們用麥粒粘貼出了數(shù)高樓、小動物、汽車、輪船等粘貼畫;在生活區(qū)孩子們利用麥稈學會了編織;在科學區(qū)“給小雞寶寶”喂食中學會了10以內(nèi)的點數(shù)，感受了物體多一和少一的關系;在建構區(qū)孩子們利用麥稈棍棒及其它輔助材料做出了可愛的麥草人;在角色游戲小餐廳活動學會了制作面制品如：包餃子、包包子、拉拉條子等等。幼兒用自己豐富的想象力把我們的鄉(xiāng)土資源變成了一個個從滿智慧的作品，在這一過程中不僅提高了他們的動手能力，還是他們在思考中提高了創(chuàng)新能力，充分體驗了“鄉(xiāng)土”活動帶來的快樂和收獲。

3尋麥寶，激發(fā)了幼兒愛惜糧食、熱愛勞動人民的情感

正歷勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費應從娃娃抓起、從幼兒園做起。我們帶領孩子在了解麥子的生長過程中;在感受農(nóng)民播種、澆水、鋤草、施肥、辛苦勞動中;在《我是面點王》制作面制品的活動中真正的感受到糧食來之不易，體會到了“粒粒皆辛苦”的寓意。

總之，我們會吸取經(jīng)驗在以后的活動中充分利用團場的自然、社會資源，利用團場自然社會環(huán)境進行教育，形成團場特色，從而有效地促進幼兒的全面發(fā)展。

《幼兒園綱要》要求我們，應該綜合開發(fā)、利用豐富的教育資源，創(chuàng)造良好的條件，以促進幼兒的全面發(fā)展。體驗植物與人類的密切關系，激發(fā)愛惜糧食，珍惜自然資源的良好品質(zhì)。尋找小麥，拓展幼兒知識。