巨曉青

摘要：雞沙門(mén)氏菌病是雞的常見(jiàn)傳染病，它是由于感染某些特定血清型沙門(mén)氏菌而引起的禽類(lèi)的慢性或急性疾病的總稱(chēng)。這種疾病造成雞的死亡率極高，因此一旦發(fā)現(xiàn)疾病產(chǎn)生，就要及時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的預(yù)治，避免造成集群的大面積死亡，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失。

關(guān)鍵詞：雞沙門(mén)氏菌病;臨床癥狀;病理變化;預(yù)防;治療

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.31

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.11.076

引言

雞沙門(mén)氏菌病會(huì)給雞的健康帶來(lái)極大危害，這類(lèi)疾病包括雞傷寒和雞副傷寒以及雞白痢病[1]。而病雞通常是以一種血清型為主，極少部分地區(qū)會(huì)出現(xiàn)混合感染的病癥。該病的傳播可以分為垂直傳播以及水平傳播2種途徑，而基于垂直傳播的特點(diǎn)，也就使該病的發(fā)病率較高，對(duì)養(yǎng)雞行業(yè)影響較大。因此，對(duì)雞沙門(mén)氏菌病必須深入分析其病因，制定預(yù)防和治療措施，進(jìn)而降低該病的發(fā)病率，促使雞群健康長(zhǎng)大，避免給養(yǎng)殖戶(hù)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

臨床癥狀

1.1 雞白痢

剛孵出來(lái)的雞苗最易感，但對(duì)其他年齡和品種的雞也會(huì)感染。并且該病對(duì)21H齡內(nèi)的雛雞感染性最大，發(fā)病率及死亡率都極高。相較于成年雞的感染較慢，會(huì)對(duì)成年雞的產(chǎn)蛋量造成影響。通過(guò)雞蛋垂直感染雞群后會(huì)使此病難以徹底根除。病雞的臨床癥狀主要表現(xiàn)為成年雞的產(chǎn)蛋數(shù)量下降，受精率以及孵化率降低，5-7H齡的雛雞臨床癥狀更明顯，主要表現(xiàn)為聚群怕冷、不采食以及雙翅下垂，排出的糞便呈淡黃色或白色且糞便黏又稀，呼吸也較快且持續(xù)加速，有的雞甚至沒(méi)有病癥就已經(jīng)死亡[2]。

1.2 雞傷寒

此種疾病雛雞的癥狀與雞白痢相似，而成年雞主要表現(xiàn)為雞的羽毛雜亂且蓬松，精神不佳，雞冠萎縮并且顏色蒼白，會(huì)出現(xiàn)腹瀉，排便多呈黃綠色，如果是急性疾病通常7d內(nèi)死亡。

1.3 雞副傷寒

該病對(duì)雛雞的死亡率影響較大，小于日齡的雛雞無(wú)病癥就發(fā)生死亡，而大于10日齡的雛雞感染后病癥表現(xiàn)為不進(jìn)食但極渴，怕冷，精神不佳，排出水樣糞便，會(huì)有一部分雛雞出現(xiàn)呼吸困難的癥狀。

病理變化

2.1 雞白痢

不同雞齡的病理變化也不盡相同，因此要依據(jù)雞齡分析病理變化。首先是小于7日齡的病雛雞，病理變化主要是臍環(huán)的愈合不佳，卵黃變性并且不能完全吸收。其次是大于7日齡的病雛雞，其肝臟腫大，肝臟表面有雪花形狀的壞死灶存在;心肌有灰白色的肉芽腫;肺臟有結(jié)節(jié)且呈灰黃色;而盲腸則可能出現(xiàn)柱狀的“腸芯”。其次是育成雞，它的病理變化與雛雞相似，只是癥狀會(huì)加重，如肝臟腫大更嚴(yán)重且呈土黃色，而且容易破碎，肝臟被膜破裂就會(huì)使大量血液流出，進(jìn)而在腹腔內(nèi)部形成血凝塊。最后是成雞，病變主要表現(xiàn)為引起各類(lèi)炎癥，如卵巢炎、卵黃性腹膜炎以及輸卯管炎等。

2.2 雞傷寒

不同程度的病雞病理表現(xiàn)也不同，要依據(jù)急性、慢性等進(jìn)行病理分析。首先是最急性型病雞，基本是無(wú)明顯病變或微小病變。其次是急性型雛雞，主要病理變化為肝、腎臟以及脾臟紅腫。最后是亞急性型和慢性型病雞，病理變化表現(xiàn)為肝臟腫大且顏色呈銅綠色，也存在壞死且顏色呈灰白色或者淡黃色;大小如粟粒般的膽囊卻含有大量膽汁同時(shí)也發(fā)生腫大;脾腫大且出現(xiàn)壞死灶;肌胃和肺臟也出現(xiàn)壞死灶且呈灰白色。

2.3 雞副傷寒

雞副傷寒主要病理變化為病雞肝臟發(fā)生腫大且呈古銅色，肝臟的表面有點(diǎn)狀或條紋狀出血以及呈灰白色的壞死灶;脾臟和膽囊腫大，肺臟壞死，并伴有各類(lèi)炎癥，例如腸炎或心包炎以及鼻竇炎等，并且在盲腸內(nèi)也會(huì)出現(xiàn)“栓子樣病理變化”。成雞則主要是卵巢炎以及腹膜炎的病理變化。

預(yù)防與治療

3.1 預(yù)防

（1）進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)。養(yǎng)殖戶(hù)要提高自身的飼養(yǎng)水平，進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)雞。首先做好衛(wèi)生消毒，尤其對(duì)雞的糞便及時(shí)進(jìn)行發(fā)酵處理，創(chuàng)建良好的養(yǎng)殖環(huán)境。其次，水源良好環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的空氣質(zhì)量要好，尤其孵化房要進(jìn)行空氣過(guò)濾。再次，飼養(yǎng)管理模式要不斷更新，飼養(yǎng)員也要定期進(jìn)行養(yǎng)殖培訓(xùn)，提高其自身的綜合素質(zhì)。然后是在雛雞選購(gòu)時(shí)要嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，嚴(yán)格控制雛雞的種蛋來(lái)源。最后，任何人出入養(yǎng)殖場(chǎng)都必須進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，并定期進(jìn)行殺蟲(chóng)作業(yè)，這樣可以有效降低生物攜帶感染的風(fēng)險(xiǎn)。

（2）接種疫苗，提高雞群抵抗力。接種疫苗可以有效防治雞沙門(mén)氏菌病，雞群在接種這種疫苗后，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生刺激作用，隨之抗體產(chǎn)生，可以起到良好的預(yù)防效果。在我國(guó)傳統(tǒng)的雞沙門(mén)氏菌病疫苗中，主要由菌體滅活以及弱毒活苗構(gòu)成，而現(xiàn)在的新型疫苗則包含重組疫苗和亞單位苗等[3]。

（3）凈化雞群。凈化雞群是防治雞沙門(mén)氏菌病的重要措施之一。首先，對(duì)雛雞進(jìn)行嚴(yán)格挑選，雛雞的毛色不純或者臍帶愈合度差的話(huà)將會(huì)被淘汰。其次，育雛期結(jié)束開(kāi)始進(jìn)入育成舍時(shí)，要將殘、病雞及時(shí)清除，避免病雞感染雞群。然后在進(jìn)產(chǎn)蛋雞舍時(shí)，尤其要注意雞的糞便顏色如果是綠色或者黃白色，就要及時(shí)淘汰，并且在2周后再進(jìn)行一輪嚴(yán)格篩選，一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)淘汰。最后，對(duì)雞群要定期檢疫，及時(shí)檢查雞群，淘汰陽(yáng)性雞，進(jìn)一步達(dá)到凈化雞群的目的。

（4）優(yōu)化雞舍環(huán)境。雞舍環(huán)境好對(duì)于制約雞沙門(mén)氏菌病有顯著效果。首先，雞舍要建在通風(fēng)效果好且空氣干燥的地方，進(jìn)行科學(xué)合理的布局，為加強(qiáng)通風(fēng)也可以安裝排氣扇。其次，進(jìn)行濕度的控制，保持雞舍十燥，要求必須及時(shí)清理糞便，可以安裝自動(dòng)刮糞板，并及時(shí)對(duì)雞舍進(jìn)行消毒，進(jìn)一步優(yōu)化雞舍環(huán)境。

（5）科學(xué)使用藥物。在進(jìn)行雞的養(yǎng)殖中，針對(duì)疾病的預(yù)防，養(yǎng)殖人員大多采用藥物進(jìn)行預(yù)防。在飼料中添加藥物，促進(jìn)機(jī)體成長(zhǎng)。但是養(yǎng)殖人員要注意在用藥時(shí)必須按劑量添加，科學(xué)使用藥物不可過(guò)量，才能達(dá)到預(yù)防疾病的目的。

3.2 治療

對(duì)雞沙門(mén)氏菌病不僅要加強(qiáng)預(yù)防，也要進(jìn)行積極有效的治療。在進(jìn)行藥物治療中，因?yàn)樯抽T(mén)氏菌的耐藥性強(qiáng)，要提前做好藥敏試驗(yàn)，避免藥物治療時(shí)增加其耐藥性。在治療中所用到的藥物基本為強(qiáng)力霉素、頭孢噻肟以及氟苯尼考，在用藥時(shí)要注意藥物劑量，依據(jù)雞的病情對(duì)癥下藥，科學(xué)使用藥物才能達(dá)到最佳的治療效果。另外，對(duì)雞進(jìn)行定期檢疫，尤其種雞群。對(duì)種雞群的定期檢疫，是凈化雞群的有利措施之一，通常是采用全血玻片凝集實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行雞群凈化。這種實(shí)驗(yàn)方法對(duì)溫度有特定的要求，溫度要保持在20-25℃，用定量滴管在玻璃板上垂直滴入0.05mL的抗原，然后取0.05mL雞的冠尖或者雞翅上的血液滴加在抗原中，使二者均勻混合，同時(shí)持續(xù)晃動(dòng)玻璃板，使二者融合的血液散開(kāi)，散開(kāi)范圍控制在2cm，再進(jìn)行計(jì)時(shí)判定實(shí)驗(yàn)結(jié)果，最后再與血清進(jìn)行對(duì)照。在對(duì)雞群檢疫檢杏完成后，將可疑雞進(jìn)行為期30d的隔離飼養(yǎng)，后再做檢疫，如仍有可疑反應(yīng)，則按血清呈陽(yáng)性進(jìn)行處理。對(duì)于種雞群的檢疫每年要進(jìn)行2 -3次，及時(shí)清除可疑雞和陽(yáng)性雞，以此來(lái)凈化雞群。

結(jié)束語(yǔ)

針對(duì)雞沙門(mén)氏菌病要做好及時(shí)的預(yù)防和治療，避免病雞增多，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的科學(xué)養(yǎng)殖和疾病防治，保證雞群健康成長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)利益也進(jìn)行有效的保障。

參考文獻(xiàn)

[l]付麗英雞沙門(mén)氏菌病的防治技術(shù)分析[J].占林齋牧獸醫(yī)，2017（12）：43.

[2]佚名.雞沙門(mén)氏菌病的病因及預(yù)防治療[J].齋牧獸醫(yī)科技信息，2018.504（ 12）：135-136.

[3]曾廣軍雞沙門(mén)氏菌病的綜合防治[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2017（3）：32-33.