楊迎萍 牛海艷

摘要：通過(guò)“3414”肥效田間試驗(yàn)，研究了玉門(mén)市枸杞氮磷鉀肥配施效果。結(jié)果表明，土壤有效氮、磷、鉀養(yǎng)分豐缺指標(biāo)均屬中等水平，對(duì)枸杞紅果產(chǎn)量貢獻(xiàn)由大到小順序依次為氮、磷、鉀。枸杞最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量施肥量為N 558.75 kg/hm2、P2O5 412.35 kg/hm2、K2O 309.90 kg/hm2，枸杞紅果產(chǎn)量為4 590.45 kg/hm2;枸杞最大施肥量為N 633.15 kg/hm2、P2O5 372.00 kg/hm2、K2O 285.75 kg/hm2，枸杞紅果產(chǎn)量最高，為4 592.85 kg/hm2。

關(guān)鍵詞：枸杞;“3414”;氮磷鉀;施肥模式;玉門(mén)市

中圖分類(lèi)號(hào)：S567.1;S147.2 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ?文章編號(hào)：1001-1463（2019）10-0018-06

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2019.10.005

Key words：Potato;Dry farming regions;Chip-processing potato;Quality traits

枸杞作為一種重要的經(jīng)濟(jì)林木，既是名貴的中藥材，又是良好的滋補(bǔ)品，具有抗旱、耐鹽堿、耐瘠薄的特點(diǎn)。玉門(mén)市光照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，降水少，灌溉條件便利，非常適宜枸杞栽培，生產(chǎn)的枸杞果大、色正、品質(zhì)優(yōu)良，至2017年全市已發(fā)展枸杞1.46萬(wàn)hm2，占全市農(nóng)作物播種總面積的39.5%，已經(jīng)成為玉門(mén)市農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。有關(guān)研究表明，枸杞生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期吸收的營(yíng)養(yǎng)元素不同，不同施肥配比對(duì)枸杞春梢生長(zhǎng)量、葉片中細(xì)胞酶活性、葉片中氮磷鉀含量的影響均明顯;枸杞吸收積累鉀、鈉的能力較強(qiáng)，而吸收積累鈣、鎂、鐵、鋅等的能力較弱[1 - 6 ]。我們針對(duì)玉門(mén)市枸杞種植多處于戈壁與綠洲邊緣的移民區(qū)，種植戶片面追求枸杞紅果單產(chǎn)、盲目施肥的現(xiàn)狀，進(jìn)行了不同氮磷鉀配比在枸杞上的效果試驗(yàn)，旨在確定適宜玉門(mén)市枸杞生產(chǎn)的氮、磷、鉀最佳施肥量。

1 ? 材料與方法

1.1 ? 供試材料

指示枸杞品種為當(dāng)?shù)卮竺娣e栽培品種檸杞7號(hào)，樹(shù)齡為4年生，株行距1.3 m×2.3 m，密度3 345株/hm2。

1.2 ? 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于玉門(mén)市下西號(hào)鎮(zhèn)川北鎮(zhèn)村二組。當(dāng)?shù)睾０? 412 m，年平均氣溫6.9 ℃。試驗(yàn)地土壤為灌淤土類(lèi)，肥力中等偏高。0～20 cm土層土壤含有機(jī)質(zhì)16.7 g/kg、全氮0.87 g/kg、速效磷12.9 mg/kg、速效鉀116.2 mg/kg、全鹽0.84 g/kg，pH 8.38。

1.3 ? 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)按“3414”完全肥料試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案，即3個(gè)因素（氮、磷、鉀）、4個(gè)水平、14個(gè)處理。其中0水平為不施肥水平，2水平為當(dāng)?shù)刈罴咽┓仕降念A(yù)測(cè)值，1水平為2水平×0.5，3水平為2水平×1.5。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，不設(shè)重復(fù)，小區(qū)面積為41.86 m2（9.1 m ×4.6 m）。試驗(yàn)因子水平及試驗(yàn)方案見(jiàn)表1 。

試驗(yàn)不施有機(jī)肥，按試驗(yàn)設(shè)計(jì)用量（見(jiàn)表1）準(zhǔn)確稱(chēng)取肥料分3次施入，即于4月28日、6月17日、7月22日分別施入，3次施氮量分別占總施氮量的40%、30%、30%，施磷量分別占總施磷量的50%、25%、25%，施鉀量分別占總施鉀量的50%、25%、25%（0水平除外）。施肥均采用穴施法用鐵鍬在距樹(shù)干20～30 cm處對(duì)角開(kāi)挖深15～25 cm的穴2個(gè)。用手持定量施肥容器將配好的株施肥量等量地施入穴內(nèi)，隨即用鐵鍬將肥料埋入土中，施肥后適量灌水。3次施肥時(shí)的開(kāi)穴位置交錯(cuò)。

試驗(yàn)鮮果采摘于7月7日開(kāi)始、8月24日結(jié)束，共6次（7月7日、7月14日、7月23日、8月4日、8月14日、8月24日），累加計(jì)產(chǎn)。采摘的鮮果稱(chēng)量后用食用堿水沖洗，攤晾在枸杞專(zhuān)用鋼架塑料拱棚中，晾干后（水分含量≤130 g/kg）再次分別稱(chēng)量、計(jì)產(chǎn)，計(jì)算干鮮比。每小區(qū)選取樹(shù)體大小相對(duì)一致枸杞3株，每次采摘鮮果時(shí)在每株隨機(jī)抽取100粒，測(cè)量枸杞鮮果百粒重、縱徑、橫徑等，分別計(jì)數(shù)3株所有成熟果實(shí)總粒數(shù)。試驗(yàn)紅果產(chǎn)量采用《“3414”試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析管理系統(tǒng)2.0版》統(tǒng)計(jì)分析。

用缺素區(qū)（處理2、處理4、處理8）產(chǎn)量占全肥區(qū)產(chǎn)量的百分?jǐn)?shù)，即相對(duì)產(chǎn)量的高低來(lái)表達(dá)土壤養(yǎng)分的豐缺狀況。

相對(duì)產(chǎn)量=（缺素區(qū)產(chǎn)量/全肥區(qū)產(chǎn)量）×100%

相對(duì)產(chǎn)量≤50%時(shí)，養(yǎng)分豐缺指標(biāo)為極低水平;相對(duì)產(chǎn)量50%～75%時(shí)，養(yǎng)分豐缺指標(biāo)為低水平;相對(duì)產(chǎn)量75%～95%時(shí)，養(yǎng)分豐缺指標(biāo)為中等水平;相對(duì)產(chǎn)量≥95%時(shí)，養(yǎng)分豐缺指標(biāo)為高水平[7 - 11 ]。

2 ? 結(jié)果與分析

2.1 ? 不同處理對(duì)枸杞紅果主要農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

從表2可以看出，氮磷鉀配比不同，枸杞紅果干鮮比、縱徑、橫徑、單株粒數(shù)、百粒重、單株產(chǎn)量均有一定差異。干鮮比率以處理11（N3P2K2）最高，為22.4%;處理3（N1P2K2）和處理6（N2P2K2）次之，均為22.1%;處理1（N0P0K0）居第3位，為22.0%?？v徑以處理2（N0P2K2）最大，為1.89 cm;處理7（N2P3K2）和處理10（N2P2K3）次之，均為1.88 cm;處理6（N2P2K2）和處理11（N3P2K2）居第3位，均為1.86 cm。橫徑以處理10（N2P2K3）最大，為1.05 cm;處理7（N2P3K2）次之，為1.04 cm;處理6（N2P2K2）居第3位，為1.02 cm。單株粒數(shù)以處理6（N2P2K2）最高，為6 717.6粒;處理10（N2P2K3）次之，為6 685.6粒;處理9（N2P2K1）居第3位，為6 625.3粒;處理1（N0P0K0）最低，為4 455.2粒。百粒重以處理9（N2P2K1）最高，為20.68 g;處理2（N0P2K2）次之，為20.66 g;處理6（N2P2K2）居第3位，為20.64 g。單株產(chǎn)量以處理6（N2P2K2）最高，為1.37 kg;處理9（N2P2K1）次之，為1.35 kg;處理7（N2P3K2）和處理10（N2P2K3）居第3位，均為1.34 kg;處理1（N0P0K0）最低，為0.92 kg。綜上所述，處理6（N2P2K2）、處理9（N2P2K1）、處理10（N2P2K3）紅果綜合性狀表現(xiàn)較好。

2.2 ? 不同處理對(duì)枸杞紅果產(chǎn)量的影響

從表3可知，各施肥處理的平均折合產(chǎn)量均高于不施肥處理（N0P0K0）。枸杞紅果平均折合產(chǎn)量以處理6（N2P2K2）最高，為 ?4 809.0 kg/hm2，較不施肥處理（N0P0K0）增產(chǎn)2 095.5 kg/hm2，增產(chǎn)率為77.2%;其次是處理9（N2P2K1），為4 668.0 kg/hm2，較不施肥處理（N0P0K0）增產(chǎn)1 954.5 kg/hm2，增產(chǎn)率為72.0%;處理10（N2P2K3）居第3位，為4 618.5 kg/hm2，較不施肥處理（N0P0K0）增產(chǎn)1 905.0 kg/hm2，增產(chǎn)率為70.2%;處理5（N2P1K2）居第4位，為4 594.5 kg/hm2，較不施肥處理（N0P0K0）增產(chǎn)1 881.0 kg/hm2，增產(chǎn)率為69.3%。

2.3 ? 肥料互作效應(yīng)及試驗(yàn)地養(yǎng)分豐缺狀況

從表4可知，NPK互作效應(yīng)最高，比處理1（N0P0K0）增產(chǎn)77.2%;其次是NP互作效應(yīng)，比處理1（N0P0K0）增產(chǎn)62.2%;再次是NK互作效應(yīng)，比處理1（N0P0K0）增產(chǎn)61.6%;PK互作效應(yīng)最差，比處理1（N0P0K0）增產(chǎn)45.8%。處理1（N0P0K0）產(chǎn)量為最佳施肥區(qū)產(chǎn)量的56.4%（50.0% < 56.4% < 75.0%），說(shuō)明試驗(yàn)地土壤養(yǎng)分豐缺指標(biāo)為低水平;缺氮處理區(qū)的枸杞紅果產(chǎn)量占最佳施肥區(qū)產(chǎn)量的82.3%（75.0% < 82.3% < 95.0%），缺磷處理區(qū)的枸杞紅果產(chǎn)量占最佳施肥區(qū)產(chǎn)量的91.2%（75.0% < 91.2% < 95.0%），缺鉀處理區(qū)的枸杞紅果產(chǎn)量占最佳施肥區(qū)產(chǎn)量的91.5%（75.0% < 91.5% < 95.0%），說(shuō)明試驗(yàn)地土壤有效氮、磷、鉀養(yǎng)分豐缺指標(biāo)均屬中等水平。同時(shí)可從試驗(yàn)中看出，氮是枸杞紅果產(chǎn)量的主要限制因子，對(duì)枸杞紅果產(chǎn)量貢獻(xiàn)由大到小的順序依次為氮、磷、鉀。

2.4 ? 回歸方程的建立與解析

2.4.1 ? ?氮磷鉀效應(yīng)模型 ? ?以枸杞紅果產(chǎn)量為目標(biāo)函數(shù)，各施肥因子為自變量，運(yùn)用“3414”試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析方法進(jìn)行回歸分析，得出氮肥（N）、磷肥（P）、鉀肥（K）與枸杞紅果產(chǎn)量（Y）之間的三元二次肥料效應(yīng)回歸方程Y=179.774 8+4.590 2N-0.033 5N2 +1.999P-

0.017 4P 2+0.498 5K-0.015K2-0.049 6NP-0.027 8NK+0.050 3PK。對(duì)回歸方程進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)，F(xiàn)=11.52 > F0.05=6.00，說(shuō)明枸杞紅果產(chǎn)量（Y）與N、P、K肥施用量之間存在顯著的回歸關(guān)系，相關(guān)系數(shù)R=0.981 3 > R0.01= 0.735，達(dá)極顯著水平，說(shuō)明回歸方程與生產(chǎn)實(shí)際擬合的程度較高，可用該方程進(jìn)行產(chǎn)量預(yù)報(bào)，并確定N、P、K的最大施用量和最佳施用量。依據(jù)該回歸方程計(jì)算得出，枸杞最佳施肥量為N 558.75 kg/hm2、P2O5 412.35 kg/hm2、K2O 309.90 kg/hm2，該水平下枸杞紅果產(chǎn)量為4 590.45 kg/hm2，枸杞最大施肥量為N 633.15 kg/hm2、P2O5 372.00 kg/hm2、K2O 285.75 kg/hm2;該水平下枸杞紅果產(chǎn)量最高，為4 592.85 kg/hm2。

2.4.2 ? ?各因子獨(dú)立效應(yīng)模型 ? ?在任意2種肥料施用量固定不變的情況下，對(duì)另一種肥料用量進(jìn)行單因子尋優(yōu)，得出各肥料與枸杞紅果產(chǎn)量（Y）之間的數(shù)學(xué)模型如下。

①氮肥效應(yīng)模型 Y1=259.4175+2.662 1N- 0.0364N 2（R=0.8811）。用該回歸方程計(jì)算得出，N的最大施肥量為548.10 kg/hm2，最佳施肥量為516.75 kg/hm2。從各施肥水平與產(chǎn)量關(guān)系看出，不同氮肥用量與枸杞紅果產(chǎn)量密切相關(guān)。隨著氮肥用量的不斷增加，枸杞紅果產(chǎn)量也在逐漸增加;當(dāng)施氮量達(dá)到516.75 kg/hm2時(shí)，枸杞紅果產(chǎn)量達(dá)最佳經(jīng)濟(jì)施肥量產(chǎn)量;氮施用量達(dá)到548.10 kg/hm2時(shí)，枸杞紅果產(chǎn)量達(dá)最高點(diǎn);隨著氮施用量繼續(xù)增加枸杞紅果產(chǎn)量呈下降態(tài)勢(shì)。基本規(guī)律是隨著氮肥用量的增加，產(chǎn)量表現(xiàn)先增后減呈拋物線狀。

②磷肥效應(yīng)模型Y2=290.507 0+1.974 8P- 0.038 2P 2（R=0.925 8）。用該回歸方程計(jì)算得出，P2O5的最大施肥量為387.45 kg/hm2，最佳施肥量為342.30 kg/hm2。從各施肥水平與產(chǎn)量關(guān)系看出，不同磷肥用量與枸杞紅果產(chǎn)量有相關(guān)關(guān)系。隨著磷肥用量的不斷增加，枸杞紅果產(chǎn)量也在逐漸增加;當(dāng)施磷量增加到342.30 kg/hm2時(shí)，枸杞紅果產(chǎn)量達(dá)最佳經(jīng)濟(jì)施肥量產(chǎn)量;磷施用量達(dá)到387.45 kg/hm2時(shí)，枸杞紅果產(chǎn)量達(dá)最高點(diǎn)，隨著磷施用量繼續(xù)增加，枸杞紅果產(chǎn)量亦呈下降態(tài)勢(shì)?；疽?guī)律是隨著磷肥用量的增加，產(chǎn)量表現(xiàn)先增后減呈拋物線狀。

③鉀肥效應(yīng)模型Y3=292.685 0+2.822 5K- 0.076 5K2（R=0.987 7）。用該回歸方程計(jì)算得出，K2O的最大施肥量為276.90 kg/hm2，最佳施肥量為245.85 kg/hm2。由各施肥水平與產(chǎn)量關(guān)系看出，不同鉀肥用量與枸杞紅果產(chǎn)量有相關(guān)關(guān)系。隨著鉀肥用量的不斷增加，枸杞紅果產(chǎn)量也在逐漸增加;當(dāng)施鉀量增加到245.85 kg/hm2時(shí)，枸杞紅果達(dá)最佳經(jīng)濟(jì)施肥量產(chǎn)量;鉀施用量達(dá)到276.90 kg/hm2時(shí)，枸杞紅果產(chǎn)量達(dá)最高點(diǎn);施用量超過(guò)276.90 kg/hm2時(shí)，枸杞紅果產(chǎn)量開(kāi)始下降。基本規(guī)律是隨著鉀肥用量的增加，產(chǎn)量表現(xiàn)先增后減呈拋物線狀。

3 ? 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，在玉門(mén)市枸杞產(chǎn)區(qū)，土壤有效氮、磷、鉀養(yǎng)分豐缺指標(biāo)均屬中等水平，其中氮是限制枸杞紅果產(chǎn)量的主要因子，其次是磷和鉀。氮、磷、鉀合理配施對(duì)枸杞增產(chǎn)效果顯著，以施N 600.0 kg/hm2、P2O5 ?450.0 kg/hm2、K2O 300.0 kg/hm2處理的枸杞紅果產(chǎn)量最高，為4 809.0 kg/hm2，較不施肥處理增產(chǎn)2 095.5 kg/hm2，增產(chǎn)率77.2%;其次是施N 600 kg/hm2、P2O5 ?450 kg/hm2、K2O 150 kg/hm2處理，為4 668.0 kg/hm2，較不施肥處理增產(chǎn)1 951.5 kg/hm2，增產(chǎn)率72.0%;以NPK的互作效應(yīng)最高，NP、NK互作效應(yīng)比較明顯，PK互作效應(yīng)最差，N、P、K對(duì)枸杞紅果產(chǎn)量貢獻(xiàn)由大到小的順序依次為N、P、K。建立了枸杞紅果產(chǎn)量（Y）與氮、磷、鉀之間的回歸方程：Y=179.774 8+ 4.590 2N- 0.033 5N 2 + 1.999P - 0.017 4P 2 + 0.498 5K - ?0.015K2 -0.049 6NP - 0.027 8NK + 0.050 3PK（R=0.981 3）;最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量施肥量為N 558.75 kg/hm2、P 412.35 kg/hm2、K 309.90 kg/hm2，N、P、K質(zhì)量比例為1∶0.74∶0.55，該水平下枸杞紅果產(chǎn)量為4 590.45 kg/hm2。枸杞最大施肥量為N 633.15 kg/hm2、P2O5 372.00 kg/hm2、K2O 285.75 kg/hm2，該水平下枸杞紅果產(chǎn)量最高，為4 592.85 kg/hm2。

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（本文責(zé)編：鄭立龍）