摘要：畜牧養(yǎng)殖形式隨著現(xiàn)代化、全球化的快速發(fā)展，由原來的散養(yǎng)性、勞動密集型、高污染性向現(xiàn)代化、綠色環(huán)保、可持續(xù)性轉(zhuǎn)變，進(jìn)而使整個養(yǎng)殖行業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)、防控疫病大流行的能力得到提升，促進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。但是，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有周期性長、風(fēng)險(xiǎn)性高、回報(bào)率低等特點(diǎn)，從生產(chǎn)實(shí)踐分析，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制是防止疫病發(fā)生和傳播的最有效的措施。該文就畜牧養(yǎng)豬生產(chǎn)中豬病傳播對生物安全的影響及控制措施進(jìn)行介紹，旨在為提高生豬養(yǎng)殖效益提供幫助。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖業(yè);豬病;生物安全;傳染病;疾病防控

中圖分類號：S858.28

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.17.049

0前言

隨著現(xiàn)代化、全球化進(jìn)展的不斷加快，我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)也面臨著快速轉(zhuǎn)型的升級階段，使畜禽養(yǎng)殖的規(guī)模化、集約化、良種化、標(biāo)準(zhǔn)化程度得到大幅提升，飼養(yǎng)管理水平進(jìn)一步完善。但養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有史以來具有周期性長、風(fēng)險(xiǎn)性高、回報(bào)率低等特點(diǎn)，不僅需要充分地了解國家相關(guān)政策和緊盯市場動態(tài)，更需要一定的疫病防控、法律法規(guī)等知識儲備。

由于從業(yè)人員法律意識淡薄、專業(yè)水平較低等因素造成病原體從外界入侵養(yǎng)殖場造成的輸入性動物疫病已逐漸成為影響?zhàn)B殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的主要風(fēng)險(xiǎn)之一，尤其我國2018年爆發(fā)非洲豬瘟疫情后，如何有效阻斷輸入性動物疫病的感染和傳播就更加成為基層畜牧獸醫(yī)工作人員、養(yǎng)殖管理人員和駐場獸醫(yī)等人員深入探討和必須解決的迫切問題。

1 豬感染疫情主要途徑

1.1 引種和購苗引入

目前我國畜牧養(yǎng)豬生產(chǎn)中，無論是規(guī)?；笮宛B(yǎng)殖集團(tuán)、小型養(yǎng)殖合作社還是農(nóng)村散養(yǎng)戶，基本都會從當(dāng)?shù)乜h市、其他省份、有些甚至從國外引進(jìn)優(yōu)良幼禽、仔畜等，若引入豬只中感染病原體，疾病將被引入。

1.2豬只運(yùn)輸車輛攜帶病菌

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，交通運(yùn)輸越來越便捷，養(yǎng)殖場內(nèi)車輛往來愈發(fā)頻繁，各種運(yùn)輸車輛經(jīng)常交叉出入養(yǎng)殖場的核心生產(chǎn)區(qū)域，成為輸入性病原體的重要傳播媒介。

1.3飼養(yǎng)人員及器械傳染

包括管理、飼養(yǎng)、運(yùn)輸、走訪、推銷、獸醫(yī)等人員及其所攜帶的工具、產(chǎn)品、器械等進(jìn)入養(yǎng)殖場核心區(qū)域，如果未經(jīng)過嚴(yán)格的消毒程序，都可能將外面的病原體帶人生豬養(yǎng)殖場內(nèi)，且飼養(yǎng)人員不嚴(yán)格消毒將導(dǎo)致整個養(yǎng)殖場交叉感染。

1.4蚊蟲等寄生蟲傳染

蚊蠅等吸血病蟲的滋生、鼠類等嚙齒動物在養(yǎng)殖場生存以及其他能攜帶和傳播病原體的動物，通常被人們不重視的蚊蟲等寄生蟲都可能會成為外源性動物病原體的感染載體，其中非洲豬瘟難以根治的原因也是由于可以通過蚊蟲等寄生蟲傳染。

2外源性動物疾病傳染原因

2.1 養(yǎng)殖人員法律意識淡薄

養(yǎng)殖場經(jīng)營和管理人員及養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)從業(yè)人員對我國《動物防疫法》缺乏學(xué)習(xí)，對《動物防疫法》中規(guī)定的對動物引種、運(yùn)輸、屠宰、銷售等申請備案報(bào)告相關(guān)要求基本不了解。養(yǎng)殖場引進(jìn)動物或者販?zhǔn)蹌游锿ǔ６际墙?jīng)過中間人或者商販自行協(xié)商后隨意引種或出售，沒有經(jīng)過當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督部門開展相關(guān)動物疾病的檢查。引種入場后也不主動積極向當(dāng)?shù)毓俜将F醫(yī)報(bào)備，對國家養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、自我風(fēng)險(xiǎn)躲避和保護(hù)意識極其淡化。

2.2生豬養(yǎng)殖管理不當(dāng)

其主要管理措施不當(dāng)是由于養(yǎng)殖場選址或者養(yǎng)殖場內(nèi)圈舍分布太密集和不科學(xué)，使養(yǎng)殖場處于疫病易發(fā)的高危環(huán)境中。圈舍內(nèi)的小環(huán)境和各項(xiàng)保障條件做的不到位或者飼養(yǎng)密度高，使畜禽長期處于高應(yīng)激狀態(tài)，機(jī)體抵抗力普遍低下，使畜禽成為動物疾病的易感群體。

2.3養(yǎng)殖人員防控意識淡薄

由于引發(fā)動物疫病的病原體絕大多數(shù)為微生物，養(yǎng)殖人員對這些病原微生物缺乏充分的認(rèn)識，堅(jiān)持沿用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)管理辦法，沒有嚴(yán)格建立和執(zhí)行相關(guān)的動物衛(wèi)生檢驗(yàn)和疫病防控制度，部分養(yǎng)殖場甚至沒有獸醫(yī)，同時(shí)也存在疫苗免疫時(shí)，1套注射器免疫整個養(yǎng)殖場等現(xiàn)象。

2.4養(yǎng)豬環(huán)境消毒制度不健全

許多中小型畜禽養(yǎng)殖場或者農(nóng)村散養(yǎng)戶進(jìn)出口處基本沒有設(shè)置消毒池或其他消毒設(shè)施，或者就是消毒設(shè)施簡易、不達(dá)標(biāo)，形同虛設(shè);有些養(yǎng)殖場進(jìn)出口消毒池或消毒室內(nèi)的消毒液長期不更換，消毒劑濃度達(dá)不到應(yīng)有的效果，對進(jìn)出的車輛、器械和人員的消毒流于形式;有些養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理、疫病防控、配種保育及參觀交流等人員頻繁交流和隨意進(jìn)入;還有些養(yǎng)殖場存在不同種群、不同圈舍間的器械、人員不固定等現(xiàn)象，造成動物疫病持續(xù)在整個養(yǎng)殖場內(nèi)流行，難以控制。

2.5養(yǎng)殖環(huán)境隔離設(shè)施簡陋

部分養(yǎng)殖場四周沒有圍墻等相應(yīng)的隔離設(shè)施，基本就是開放式養(yǎng)殖場，或者圍墻過于低矮，讓無關(guān)人員和其他動物肆意進(jìn)入或流竄，并且大多數(shù)沒有設(shè)置防疫隔離溝或者衛(wèi)生防護(hù)林;部分養(yǎng)殖場飲水管路和污水排放管路間沒有進(jìn)行嚴(yán)格封閉式的分離;有些養(yǎng)殖場圈舍進(jìn)出口、頂部等門窗處缺乏紗門、紗窗等防止蚊蠅、嚙齒類動物及其他昆蟲進(jìn)入的設(shè)施，更缺少空氣凈化裝備;還有些養(yǎng)殖場沒有建設(shè)隔離觀察室，對新引進(jìn)的種動物和新采購的幼齡畜禽不能獨(dú)立進(jìn)行一定時(shí)期的隔離觀察。

2.6不重視動物疾病檢疫防疫

部分養(yǎng)殖戶疫病防控意識淡薄，不重視駐場獸醫(yī)或?qū)I(yè)疫病檢疫和防疫人員的配備，對新引進(jìn)的畜禽不進(jìn)行全面的疫病排查，對養(yǎng)殖場內(nèi)動物沒有科學(xué)合理的免疫程序，對攜帶動物病原體的情況存在不科學(xué)檢查、檢查周期長、檢測結(jié)果不準(zhǔn)確等問題，錯失了阻斷輸入性動物疫病的最佳時(shí)機(jī)，對發(fā)現(xiàn)的某些動物疫病瞞報(bào)、謊報(bào)，存在著僥幸心理。

3控制措施

3.1 加強(qiáng)相關(guān)法律宣傳

首先，要充分發(fā)揮獸醫(yī)行政主管部門和衛(wèi)生檢疫部門的工作職責(zé)，大力宣講并積極組織相關(guān)從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》等相關(guān)行業(yè)內(nèi)的規(guī)章制度，明確行政、獸醫(yī)、養(yǎng)殖戶等各方的責(zé)任和義務(wù);其次，要充分采取多種渠道加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳，提升廣大從業(yè)人員的執(zhí)法守法用法意識;最后，應(yīng)按照《動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》的要求，嚴(yán)格監(jiān)管和限制畜禽及其產(chǎn)品從動物疫病高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)向低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)調(diào)運(yùn)。動物販?zhǔn)刍蛘哒{(diào)運(yùn)前，應(yīng)向當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)動物檢疫，經(jīng)檢疫合格后才可調(diào)運(yùn)。

3.2嚴(yán)格控制引種，堅(jiān)持自繁自養(yǎng)原則

盡可能地堅(jiān)持自繁自養(yǎng)原則，杜絕從外面引種或購買仔畜雛禽。如果必須要引種時(shí)，要選擇非疫區(qū)的動物，不僅要觀察動物健康和精神狀態(tài)，還要查看和索要相關(guān)的免疫接種、疫病檢疫合格等證明材料。對新引進(jìn)的動物要進(jìn)行隔離觀察和全面檢疫，通常隔離30 d，檢疫合格后方可混群飼養(yǎng)。

3.3嚴(yán)格管理，建立健全消毒制度

對有條件或形成一定規(guī)模的養(yǎng)殖場必須建立標(biāo)準(zhǔn)圍墻或衛(wèi)生防護(hù)林，實(shí)行封閉式飼養(yǎng)，倡導(dǎo)“全進(jìn)全出”飼養(yǎng)管理模式，杜絕大小同圈、畜禽混養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)患病動物或疑似病例，應(yīng)立即隔離飼養(yǎng)。建立健全消毒制度，對進(jìn)出場區(qū)的人員、運(yùn)輸車輛、器械、動物及其排泄物等要嚴(yán)格消毒，對養(yǎng)殖場內(nèi)圈舍及周圍環(huán)境也要定期徹底消毒。減少外來人員交流，場內(nèi)人員、器具盡可能做到固定，防止交叉感染。

4結(jié)束語

養(yǎng)殖戶要建立疫病監(jiān)測和防疫制度，對不合格的動物要及時(shí)采取措施，進(jìn)行淘汰、撲殺、燒毀等無害化處理，對免疫不合格或抗體滴度較低的動物，要及時(shí)強(qiáng)化免疫。要給動物營造一個適宜生長發(fā)育的舒適環(huán)境，優(yōu)化飼養(yǎng)密度、溫濕度、通風(fēng)換氣等保障條件，給畜禽提供科學(xué)配比、營養(yǎng)全面的全價(jià)飼料和清潔飲水，保證營養(yǎng)需求，提升自身免疫力，并制定科學(xué)合理的疫苗免疫程序。

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作者簡介：徐志榮（1984-），男，江蘇靖江人，獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。