劉春濤　丁做尉

摘要 ?為了確定嶗山茶葉致災(zāi)的農(nóng)業(yè)氣象指標(biāo)，把嶗山茶葉多年產(chǎn)量資料分為“歉年”與“非歉年”2種年景，利用SPSS22.0統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)，首先選取影響顯著的氣象因子，再進(jìn)行二元logistic回歸分析確定主要影響因子。結(jié)果表明，冬季日最低氣溫連續(xù)2 d低于-10℃是嶗山茶葉遭受凍害的主要農(nóng)業(yè)氣象指標(biāo)，低溫凍害是嶗山茶葉減產(chǎn)和品質(zhì)下降的主要?dú)庀鬄?zāi)害。

關(guān)鍵詞 嶗山茶;年景分析;氣象因子;二元logistic回歸

中圖分類(lèi)號(hào)：S571.1;S42 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-3305（2019）02-086-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.02.036

Abstract In order to determine the agrometeorological indicators of tea disasters in Laoshan Mountain， the multi?year yield data of Laoshan tea were divided into apologetic year and non?apologetic year. Using SPSS22.0 statistical analysis system， the meteorological factors with significant impacts were selected first， and then the main influencing factors were determined by binary logistic regression analysis. The results showed that the main agrometeorological index of Laoshan tea freezing injury was that the daily minimum temperature was lower than -10℃ for two consecutive days in winter， and low temperature freezing injury was the main meteorological disaster of Laoshan tea yield reduction and quality decline.

Key words ? Laoshan tea; Year’s harvest analysis; Meteorological factors; Binary logistic regression

嶗山位于山東省青島市東部，被黃海環(huán)繞，一年四季氣候濕潤(rùn)、多云霧，土壤呈弱酸性。嶗山茶自1959年開(kāi)始南茶北引到20世紀(jì)80年代初引種成功，20世紀(jì)90年代初開(kāi)始推廣種植，隨著栽培和管理技術(shù)的不斷提高，嶗山茶葉的氨基酸、咖啡堿等有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，嶗山茶品質(zhì)優(yōu)良，深受人們的青睞。有學(xué)者研究了氣候條件對(duì)茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，如李柏貞等指出茶葉的氣象災(zāi)害主要是冬季的凍害、春季的霜凍和夏季的熱害[1]，賴(lài)全康等調(diào)查分析認(rèn)為冬季的冰凍災(zāi)害導(dǎo)致茶葉受損嚴(yán)重[2]。但目前氣象災(zāi)害對(duì)嶗山茶葉的影響研究較少，因此，筆者以嶗山茶葉的產(chǎn)量資料為樣本進(jìn)行研究，探討氣象因素對(duì)嶗山茶葉產(chǎn)量年景的影響。

1 資料與方法

1.1 資料來(lái)源

以嶗山區(qū)統(tǒng)計(jì)局1994—2015年王哥莊街道平均單產(chǎn)為樣本，氣象資料為嶗山區(qū)氣象局國(guó)家一般氣象站對(duì)應(yīng)的資料。與茶葉生產(chǎn)相關(guān)的氣象資料分別為年平均氣溫（TT）、年平均最低氣溫（TD）、年平均最高氣溫（TG） 、年平均氣溫日較差（TGD）、 年平均水汽壓（EE）、年降雨量（RR）、日地面0 cm溫度是否出現(xiàn)連續(xù)2 d低于-10℃的日數(shù)（TD0，沒(méi)有出現(xiàn)為0，出現(xiàn)了為1）;日最低氣溫是否出現(xiàn)連續(xù)2 d低于-10℃的日數(shù)（TZD，沒(méi)有出現(xiàn)為0，出現(xiàn)了為1）。

TD0、TZD及產(chǎn)量的“歉年”與“非歉年”為類(lèi)別變量，沒(méi)有單位;其他資料為數(shù)值型變量，單位為對(duì)應(yīng)的國(guó)際單位;產(chǎn)量年景“歉年”與“非歉年”為因變量，氣象資料為自變量。

1.2 產(chǎn)量資料處理

1.2.1 相對(duì)產(chǎn)量及產(chǎn)量的相對(duì)偏差 ?其計(jì)算公式[3]如下：

相對(duì)產(chǎn)量=×100%（1）

相對(duì)偏差=×100%（2）

式中，xi為某一年嶗山茶葉的產(chǎn)量，x為22年嶗山茶的平均產(chǎn)量。

1.2.2 茶葉產(chǎn)量的年景標(biāo)準(zhǔn) 相對(duì)偏差值大于-8%的年份定為“非歉年”，相對(duì)偏差值小于或等于-8%的產(chǎn)量年份定為“歉年”。據(jù)此計(jì)算出歷史上的茶葉每年年景[4]。

2 結(jié)果與分析

2.1 氣象因子的顯著性檢驗(yàn)

2.1.1 單因素檢驗(yàn) 檢驗(yàn)數(shù)值型變量TT、TG、TD、TGD、EE、RR在茶葉產(chǎn)量“歉年”與“非歉年”的顯著性差異采用t檢驗(yàn)的方法。結(jié)果表明，茶葉產(chǎn)量“歉年”和“非歉年”在TT、TG、TD、TGD、EE、RR各因子上不存在顯著差異，即年度氣象因子TT、TG、TD、TGD、EE、RR不會(huì)對(duì)嶗山茶的“歉年”與“非歉年”造成影響。

2.1.2 類(lèi)別變量TD0、TZD的檢驗(yàn) 通過(guò)分析-描述性統(tǒng)計(jì)-交叉表分析-卡方檢驗(yàn)-fisher精確檢驗(yàn)，結(jié)果表明，不同的產(chǎn)量狀況在以上的2個(gè)因子上全部存在顯著差異（P<0.05），說(shuō)明茶葉產(chǎn)量年景的“歉年”與“非歉年”2種年景最終是由TD0、TZD共同影響造成的。

2.2 回歸模型建立

據(jù)計(jì)算，嶗山茶葉致災(zāi)的二元logistic回歸模型的函數(shù)表達(dá)式為：

P=（3）

2016年1月23、24日，青島市嶗山區(qū)出現(xiàn)了強(qiáng)寒潮天氣，實(shí)測(cè)日最低氣溫連續(xù)2 d分別為-12.9、-15.5℃，即出現(xiàn)了TZD=1，因此2016年出現(xiàn)“歉年”的概率為96.77%。實(shí)地調(diào)查結(jié)果表明大約有30%的大田嶗山茶因遭受凍害致死。

3 結(jié)論與討論

冬季當(dāng)日最低氣溫連續(xù)2 d出現(xiàn)低于-10℃以下，此時(shí)土壤處于結(jié)冰狀態(tài)，土壤水分移動(dòng)和上升受到阻礙，茶樹(shù)體內(nèi)細(xì)胞結(jié)冰，導(dǎo)致茶樹(shù)遭受生理凍害，會(huì)使茶樹(shù)整體死亡[5]。嶗山區(qū)每年最冷月份為12月到翌年2月，日平均氣溫一般在-3.5～0℃，如果出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間低溫，連續(xù)低于0℃的天數(shù)大于15 d，負(fù)積溫總和超過(guò)-100℃，最低氣溫低于-10℃，嶗山茶樹(shù)易遭受凍害致死。嶗山茶樹(shù)的主要?dú)庀鬄?zāi)害是凍害[6]。為此，可以根據(jù)冬季寒潮強(qiáng)度及時(shí)發(fā)布寒潮預(yù)警，與嶗山區(qū)政府各部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展嶗山茶樹(shù)防災(zāi)氣象服務(wù)，通過(guò)煙熏、灌溉、覆蓋、扣棚等措施，把嶗山茶樹(shù)造成的損失降到最低。

參考文獻(xiàn)

[1] 李柏貞，謝佳杏，孔萍，等.江南茶葉農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)區(qū)劃[J].干旱氣象，2015，33（6）：1017-1023.

[2] 賴(lài)全康，郭忠春，楊平仲，等.2008年三江縣茶葉冰凍災(zāi)害調(diào)查報(bào)告[J].廣西農(nóng)學(xué)報(bào)，2008，（S1）：81-84.

[3] 歐陽(yáng)海，鄭步忠，王雪娥，等.農(nóng)業(yè)氣候?qū)W[M].北京：氣象出版社，1990：37-42.

[4] 中國(guó)氣象局.主要糧食作物產(chǎn)量年景等級(jí).QX/T 335-2016[S]. 中國(guó)氣象局，2016.

[5] 馮秀藻，陶炳炎.農(nóng)業(yè)氣象學(xué)原理[M].北京：氣象出版社，1991：95-96，142-143.

[6] 朱良民.嶗山茶[M].青島：中國(guó)海洋大學(xué)出版社，2006：32.

責(zé)任編輯：鄭丹丹