張騫

摘要 亳州地區(qū)是安徽省重要的小麥生產(chǎn)區(qū)，提升區(qū)域內(nèi)小麥產(chǎn)量對穩(wěn)定區(qū)域種植業(yè)發(fā)展和促進農(nóng)民增產(chǎn)增收具有重要意義。本文結合亳州地區(qū)的自然環(huán)境和耕種習慣，總結了當?shù)匦←湼弋a(chǎn)栽培技術，包括深耕土壤、品種選擇與種子處理、播期選擇、煉苗與蹲苗、肥水管理、病蟲草害防治、收獲等方面內(nèi)容，以期為當?shù)氐男←湻N植戶提供技術參考。

關鍵詞 小麥;高產(chǎn);栽培技術;安徽亳州

中圖分類號 S512.1

文獻標識碼 B

文章編號 1007-5739（2019）08-0021-01

小麥是在全球范圍內(nèi)廣泛種植的一種非常重要的糧食作物，在三大糧食作物中保持著收獲面積第一的地位。中國既是世界上最大的小麥生產(chǎn)、消費國，也是世界小麥貿(mào)易大國。隨著人口增加與人們生活水平的逐步提高，人們對小麥及其制品的市場需求也日益增長。有研究分析表明，在未來一段時間內(nèi)，我國社會對小麥的需求將以每年1～2個百分點的速度持續(xù)增長。小麥作為重要口糧之一，確保其產(chǎn)能穩(wěn)定增長對保障糧食安全意義重大。

亳州市位于安徽省西北部，地理坐標為東經(jīng)115953～116°49'、北緯32051'～35*05'之間，氣候處在曖溫帶南緣，屬于暖溫帶半濕潤氣候，歷年平均氣溫14.9C，平均日照時數(shù)2184h，平均無霜期213d，平均年降水量831mm。土壤類型主要有砂姜黑土、潮土、棕壤土和石灰土。亳州市土地總面積為852258hm2，其中農(nóng)用地面積707929hm2，而耕地面積為598701.97hm2，在三縣一區(qū)土地利用中均占主體地位，在各縣區(qū)空間上的分布較為均勻。亳州市糧食作物以小麥、玉米、大豆為主，是安徽省乃至全國重要的糧食產(chǎn)區(qū)之一，其中小麥更是亳州的主要糧食作物之一。因此，為了穩(wěn)定小麥生產(chǎn)和提升小麥的種植效益，有必要總結其高產(chǎn)栽培措施并應用于生產(chǎn)實踐，這對提升亳州地區(qū)小麥產(chǎn)量有重要意義。

1深耕土壤

亳州地區(qū)土壤以砂姜黑土為主，在種植小麥時，每2～3年需要對土壤進行深耕，通過深翻來打破犁底層，一般深翻要超過20cm。深翻的同時要保證整地的質(zhì)量，確保深翻的土壤破碎均勻、無較大土塊、土地平整，這樣才能保證小麥種植時根系正常伸展生長，并且利于土壤透氣和保水保肥，為獲得小麥高產(chǎn)奠定基礎。

2品種選擇與種子處理

依據(jù)亳州地區(qū)氣候和土壤條件，播種地區(qū)種植的小麥品種要具備抗旱、耐鹽堿、耐冷抗病等特點，才能保證亳州地區(qū)小麥高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，目前亳州地區(qū)種植面積較大的小麥品種為準麥29、泛麥5號和煙農(nóng)19等。

為實現(xiàn)小麥高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)等目的，必須在播種前對小麥品種進行處理，這個過程一般包括曬種、浸種、拌種等。一般晾種4d左右，利用太陽光中的紫外線殺死小麥種子中的病菌，同時降低種子的含水量，通過晾種可以促進小麥壯苗，同時可以提高小麥苗期的抗病性，對保證小麥基本苗數(shù)量進而實現(xiàn)高產(chǎn)非常必要。浸種的目的是通過對小麥種子進行播前浸潤，促進種子中淀粉吸水，充分分解為糖分，以保證小麥順利出苗。拌種是通過對小麥種子包被增產(chǎn)劑、農(nóng)藥等，減少苗期病害，保證小麥出苗整齊、病害少，進而獲得高產(chǎn)。

3播期選擇

亳州地區(qū)光照等氣候條件適合小麥種植。在亳州地區(qū)播種小麥時，應當依據(jù)不同的品種特性確定不同的播種時期。弱冬性小麥播種的日期一般選擇在10月10日左右，前后可浮動5d;半冬性小麥的播種日期一般選擇在10月15日左右，前后可浮動5d。此時段播種有利于小麥春化作用，同時土壤墑情比較適宜，有利于小麥出苗和形態(tài)建成，從而保證小麥高產(chǎn)4-9。

4煉苗與蹲苗

小麥出苗后要及時進行煉苗和蹲苗，以提高小麥的抗逆性和促進根系下扎，防止小麥徒長，保證小麥苗齊、苗壯，為小麥高產(chǎn)形態(tài)建成打下良好的基礎。

5肥水管理

小麥生長需要保證氮、磷、鉀肥施用的比例科學合理。由于亳州地區(qū)在早期小麥生產(chǎn)過程中，連年大量施用尿素而肥效不佳，并導致土壤板結，所以在目前小麥生產(chǎn)過程中應該控施氮肥的用量，平衡施用磷肥和鉀肥，并增施有機肥或微生物菌肥，以充分保證培肥地力、改善土壤結構、提高肥料利用率，進而達到增強小麥的抗病性和提高產(chǎn)量、品質(zhì)的目的。

小麥在返青期對肥力要求較高，這一時期必須合理追肥才能保證小麥高產(chǎn).要做好春季追肥工作，一般追施尿素450kg/hm2左右，也可以追施復合肥600kg/hm2左右，從而保證小麥順利返青及促進小麥分蘗。

小麥生長過程中有幾個需水時期，分別是越冬期、返青期拔節(jié)期和灌漿期，這幾個時期也是需肥的關鍵時期，一定要及時灌水和施肥：通過科學的水肥管理，可以保證小麥順利越冬和返青，同時在拔節(jié)期和灌漿期提供充足的水肥，可以促進小麥有效分蘗，提高小麥的結實率和充實度，進而提高產(chǎn)量。

6病蟲草害防治

小麥生產(chǎn)過程中要注意防控病蟲害，地下害蟲用毒死蜱或辛硫磷粒劑于耕地時與肥料一起撒施，一般施用量為45～60kg/hm2.4-5月注意防治蚜蟲、麥葉蜂、紅蜘蛛等，可用70%吡蟲啉或啶蟲脒等進行藥劑防治;溫度較低時，可加人菊酯類藥劑或使用26.5%敵畏吡蟲啉、5%碇.高進行防治。防治小麥全蝕病赤霉病、白粉病、銹病等，可用氯溴異氰尿酸與多福鋅（或苯醚甲環(huán)唑）混配連噴1～2次即可。小麥三病（全蝕病、紋枯病、赤霉?。┦侵攸c防治對象。

在小麥出苗期和返青期要注意田間雜草的防治，防止田間雜草欺苗而影響田間基本苗數(shù)量。一般利用化學除草劑進行防治，時間以室外氣溫在159C效果最好，可以使用專用的麥田除草劑。

7適時收獲

小麥高產(chǎn)生產(chǎn)中一定要保證適時收獲。收獲過早，小麥灌漿不充分，千粒重降低，導致減產(chǎn);收獲過晚，小麥籽粒的呼吸消耗，千粒重降低而減產(chǎn)。此外，由于內(nèi)外穎片和秸稈過于干松，容易造成落粒而減產(chǎn)，并且還有可能遭受干熱風的襲擊。因此，適時收獲是確保豐產(chǎn)豐收的關鍵。一般在小麥蠟黃中末期，即植株旗葉、莖稈及80%以上的籽粒變黃，千粒重最大值時及時收獲為宜。

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