張娜 張曉利

是什么點綴了山西吉縣的春色？藍(lán)色的光伏電板整齊有序地坐落于桑峨牡丹園內(nèi)，含苞待放的油用牡丹正在被春風(fēng)喚醒，遠(yuǎn)處盡情高歌起舞的2019年“春華秋實”文化旅游系列活動正在上演，無不讓人心情舒暢。

比春色更讓吉縣人欣喜的是，2018年8月8日已經(jīng)被山西省人民政府批準(zhǔn)退出貧困縣行列的吉縣，正以全新思路全新規(guī)劃繼續(xù)鞏固脫貧，務(wù)實“旅游+農(nóng)業(yè)”，打好“紅色蘋果、黃色瀑布、綠色生態(tài)”三色品牌，讓吉縣人民的日子越過越紅火，讓吉縣的家園越來越美好。

九萬農(nóng)民謀一果 七十二行興一業(yè)

36度的緯度帶，1000米左右的海拔，酸堿適宜、土層深厚的土壤，平均11.5℃的溫差，年均2300小時的光照以及極好的空氣質(zhì)量賦予了吉縣蘋果種植的天然優(yōu)勢，也成就了吉縣蘋果色澤晶瑩剔透、口感酸甜適中的獨一無二之優(yōu)勢。

“吉縣的蘋果產(chǎn)業(yè)已成為全縣的特色產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)、支撐產(chǎn)業(yè)，且實現(xiàn)了‘五個80%以上，即：80%以上的耕地種植的是蘋果，80%以上的行政村是蘋果專業(yè)村，80%以上的農(nóng)民從事的是與蘋果相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，80%以上的農(nóng)民收入來自于蘋果，80%以上的貧困戶依靠蘋果實現(xiàn)了脫貧?！奔h政府副縣長強(qiáng)曉輝說。

4月29日，汽車緩緩?fù)？吭诤０吻鬃笥业募h柏山寺鄉(xiāng)西嶺村千畝蘋果園基地附近，放眼望去，果樹成片成片聚集，茂綠的葉子盛情開放，枝條正被進(jìn)行“拉伸”。“蘋果果苗是由根系發(fā)達(dá)的海棠樹嫁接而成，種植期間，果農(nóng)要對其進(jìn)行精細(xì)化、系統(tǒng)化管理，土、肥、水、密度、光等配比均衡才可實現(xiàn)產(chǎn)量效益的最大化?！卑厣剿锣l(xiāng)黨委書記葛吉平向《科學(xué)導(dǎo)報》記者介紹道，“吉縣果樹之所以能實現(xiàn)提質(zhì)升級，一是取決于新技術(shù)的推廣與交流，減密間伐平接換優(yōu)技術(shù)的引進(jìn)很好地保證了通風(fēng)透光性，此外，依托西北農(nóng)大、山西農(nóng)大等專家技術(shù)團(tuán)隊建言指導(dǎo)，果樹的種植有了技術(shù)支撐;二則取決于管理方式的進(jìn)步，枝條數(shù)量決定著葉子數(shù)量，葉子數(shù)量決定果子數(shù)量，一般而言，70厘米的枝條為最佳生長狀態(tài)。果農(nóng)在種植時要進(jìn)行‘疏花定果，花期剪去多余花蕾，果期剪去最小果實，只保留較大果子，取精品而不貪多?！焙亲o(hù)果苗的成長至成形采摘，其中的艱辛不言而喻。近年來，吉縣縣委、縣政府加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，安裝殺蟲燈2100盞，防護(hù)欄40余公里，搭建防雹網(wǎng)5000余畝，修建管護(hù)房200余座，有效保護(hù)了果農(nóng)的利益。

“若想保證一年四季都能吃到正宗的吉縣蘋果，-1℃～-3℃的冷藏庫即時保鮮則起到關(guān)鍵作用。”走進(jìn)超正果業(yè)有限責(zé)任公司蘋果冷藏庫，芳香四溢的蘋果味撲面而來。公司董事長丁振榮熱情地向往來的參觀人員介紹著，“沿著貨梯而上，每個冷藏庫分有3個隔離層，總高度7.6米。蘋果入庫前應(yīng)預(yù)先將溫度降至0℃～-3℃左右，并進(jìn)行庫房滅菌消毒，放置蘋果箱的底層使用的是竹葉竿，起著通風(fēng)降溫的作用。擺放蘋果時要按照蘋果的品種分庫、分垛、分等級堆碼，便于貨垛空氣環(huán)流散熱降溫?！币揽靠萍贾?，超正果業(yè)還引進(jìn)了全自動化的精選清洗包裝設(shè)備，特別是“蘋果分色自動化設(shè)備”最為突出，相當(dāng)于為蘋果做CT，根據(jù)蘋果紅色分布、均勻程度、蘋果大小等，智能地進(jìn)行精準(zhǔn)識別，實現(xiàn)蘋果自動分揀。之前30人人工分揀1天3萬斤的蘋果量，現(xiàn)如今一小時便可完成。

“一業(yè)興、百業(yè)旺”，“九萬農(nóng)民謀一果，七十二行興一業(yè)”。目前，吉縣蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證26萬畝，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證2.5萬畝，綠色食品認(rèn)證4.3萬畝，無公害產(chǎn)品認(rèn)證8.8萬畝。吉縣蘋果區(qū)域公用品牌價值高達(dá)15.59億元。以蘋果為契機(jī)，相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展也得以延伸，吉縣建成深加工企業(yè)兩個，年產(chǎn)量6500噸，年銷售達(dá)5000萬元，建成果品包裝企業(yè)15個，年銷售3500萬元。以蘋果為主題的采摘樂園開始應(yīng)運(yùn)而生，新的業(yè)態(tài)模式也正在逐步探索。

靠果致富固脫貧 果樹認(rèn)領(lǐng)同受益

脫貧，靠的是蘋果，鞏固脫貧，依然離不開蘋果。實現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是吉縣縣委、縣政府脫貧后思考的方向，從種植、貯藏、深加工到營銷物流配送，全產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)環(huán)相扣不容小覷，唯有把好每一關(guān)方可成就大產(chǎn)業(yè)。

“蘋果認(rèn)領(lǐng)活動是鞏固吉縣脫貧的創(chuàng)新舉措，一方面可帶動果農(nóng)增收，擴(kuò)大吉縣蘋果知名度;另一方面可以讓民營企業(yè)家、社會人士等在閑暇之余參與體驗休閑采摘、親子互動的別樣旅游風(fēng)情。果農(nóng)管理者可通過微信、攝像頭等方式，將其果樹的相關(guān)信息實時告知領(lǐng)養(yǎng)者，領(lǐng)養(yǎng)者可在獲得成就感的同時，吃到放心健康的好蘋果……”4月29日下午，在“鞏固脫貧 創(chuàng)新發(fā)展看吉縣”暨“蘋果認(rèn)領(lǐng)”系列采風(fēng)活動啟動儀式座談會上，科學(xué)導(dǎo)報社副社長張云提出的新業(yè)態(tài)模式——“蘋果認(rèn)領(lǐng)”得到了參會人員的認(rèn)可與支持。

“利益共存、風(fēng)險共擔(dān)是‘蘋果認(rèn)領(lǐng)活動長此以往合作的保障?！鄙轿魇】萍济駹I企業(yè)家協(xié)會副秘書長李效增說。由山西省科協(xié)主管、科學(xué)導(dǎo)報社旗下的科技民營企業(yè)家協(xié)會將會積極投身到體驗鄉(xiāng)村生活、感受農(nóng)耕文化、認(rèn)領(lǐng)吉縣蘋果的活動中去，助力和鞏固吉縣脫貧成果，推動吉縣經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。

座談會上，吉縣縣委副書記趙松強(qiáng)對此次“蘋果認(rèn)領(lǐng)”活動充滿期望，他希望借助科學(xué)導(dǎo)報社的平臺優(yōu)勢進(jìn)一步提升吉縣蘋果的品牌價值，為吉縣經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)有力的輿論支撐，進(jìn)一步培育壯大吉縣蘋果品牌。

新業(yè)態(tài)的衍生，是吉縣蘋果持續(xù)發(fā)展的旺盛生命力，推動“蘋果認(rèn)領(lǐng)”，架構(gòu)“私人訂制”，讓蘋果產(chǎn)業(yè)像其顏色般愈加紅火。蘋果認(rèn)領(lǐng)不僅可以讓認(rèn)領(lǐng)者親自體驗感受蘋果從生到長的全過程，還可以幫助吉縣擴(kuò)寬銷售渠道，實現(xiàn)產(chǎn)供銷體系的全態(tài)系發(fā)展，吉縣果業(yè)中心、蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會、電商協(xié)會等也將共同攜手，為蘋果找好家，筑牢紅色王牌。

壺口飛瀑氣勢宏 品牌旅游韻味足

與蘋果一樣，世界第一大黃色瀑布——壺口瀑布也是吉縣的主打品牌。

“源出昆侖衍大流，玉關(guān)九轉(zhuǎn)一壺收”。4月30日，記者走進(jìn)壺口風(fēng)景區(qū)，一覽黃河之雄風(fēng)。向遠(yuǎn)處望去，奔騰翻滾的浪花一浪接著一浪向前涌來，急促飛速，像奔馬般擁擠直入河溝，滾滾河水夾雜著泥沙在飛落間跳躍，在巨石碰撞間激起層層水花，迎面襲來，恬淡清新。來往的游人驚羨于壺口的恢弘氣勢，大有氣吞萬里如虎之豪邁，或用相機(jī)咔嚓咔嚓記錄壺口壯美，或高歌一曲以訴內(nèi)心激情澎湃，或靜靜聆聽壺口濤聲生生不息，或起舞輕盈感嘆自然之神奇。游玩間隙，一抹彩虹悄然掛于瀑布之上，難以言說的欣喜更使得游人流連忘返。

“姑娘，騎上毛驢，穿上花衣，來拍個照吧！”在壺口瀑布景區(qū)，隨處可見頭裹白毛巾、身穿白馬甲、緊扎紅腰帶、一手拿旱煙袋、一手拉毛驢招攬生意的師傅們。今年72歲的老師傅是他們其中的一員，老師傅告訴記者，毛驢服務(wù)隊有30多人，分兩批次輪流換崗，15人為一批次，他們都是壺口附近幾公里的農(nóng)民，平均年齡在50歲左右，與自己同歲的師傅還有幾個，因壺口旅游業(yè)而使得自己這把年紀(jì)也能每年為家里增收一兩萬元?！懊磕辍逡婚L假期間，來壺口旅游的人特別多，只要能站人的地方都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，招攬生意也容易，一天可收入近千元?！币咽菨M臉皺紋的老師傅竟不顯滄桑，反倒更顯樸實與可愛。帶有陜北風(fēng)情韻味的花衣白背心，也讓這地處晉陜交界的壺口更顯得韻味十足。

利用壺口景區(qū)優(yōu)勢，周邊從事牽毛驢照相、擺攤等工作的農(nóng)民都得到了益處，也讓其因旅游服務(wù)而突顯了更高的人生價值。據(jù)統(tǒng)計，2018年，壺口景區(qū)前三季度游客數(shù)量已與2017年全年游客數(shù)量持平，達(dá)128萬人次;今年，僅“五一”小長假前3天，壺口景區(qū)就接待游客8萬余人。壺口瀑布，正在以前所未有的速度行進(jìn)在旅游產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢發(fā)展的浪潮中，為山西打造出了一張亮麗名片。

吉縣，這顆鑲嵌于中國版圖一個特定區(qū)域的璀璨明珠，用濃厚的壺口底蘊(yùn)孕育了一代又一代吉縣兒女，蘋果的豐收豐產(chǎn)也養(yǎng)育了一代又一代吉縣人。吉縣因蘋果而出名，日子富了;吉縣因壺口而家喻戶曉，家園美了。今日騰飛的吉縣勢必會牢牢握緊紅色、黃色兩張王牌，輔之建設(shè)好綠色生態(tài)牌，推動吉縣實現(xiàn)脫貧不返貧，一路引吭高歌。