畢玉強(qiáng)

西紅柿的學(xué)名為番茄，茄科、番茄屬，成熟果實(shí)特點(diǎn)為多汁、柔軟。西紅柿源自國外，因其外形和我國的柿子特別像，而且大多數(shù)都是紅的，所以被稱為西紅柿、洋柿子。西紅柿的營養(yǎng)十分豐富，富含大量的有機(jī)酸、礦物鹽、番茄紅素、胡蘿卜素，西紅柿的食用方法有很多，可生食、可做菜、可制成番茄醬、番茄汁、罐頭等，而且西紅柿的熱量特別低，是減肥群體非常喜歡的食物。西紅柿的好處非常多，但是在種植的過程中卻非常容易出現(xiàn)病蟲害，因此為了提升產(chǎn)量，非常有必要對栽培技術(shù)及病蟲害防治進(jìn)行分析。

一、選擇品種

西紅柿品種的選擇需要從地域和季節(jié)出發(fā)，如果在早春大棚內(nèi)種植西紅柿，需要選擇早熟品種進(jìn)行種植，如果是秋季種植的西紅柿，需要選擇易生長、抗性高的品種，如果種植西紅柿主要是為了供應(yīng)市場，那么那就應(yīng)當(dāng)將口感作為選擇標(biāo)準(zhǔn)。

二、播種前的準(zhǔn)備

西紅柿在播之前需要以育苗設(shè)施、栽培技術(shù)、氣候條件、種植季節(jié)等為基礎(chǔ)選擇最合理的播種時間，如果條件適合的話可以將播種時間提前，這樣還可以延長西紅柿的采收期，使西紅柿得到最充分的生長，從而提升口感。另外如果在西紅柿育時使用為小拱棚需要提前播種，這樣可控制病蟲害的發(fā)生率。

1、種子處理

在播種之前需要使用溫水浸泡西紅柿種子，浸泡2小時左右之后撈出，然后放到52℃到56℃的熱水中繼續(xù)浸泡15分鐘。在浸泡西紅柿的種子的過程中，水和西紅柿種子的比為2：1，同時為了使種子的受熱更加均勻，避免某些終種子燙傷而某些種子沒有受熱，全部的浸泡過程都需要攪拌，攪拌的過程中也要不斷加水，防止攪拌導(dǎo)致的水溫降低。這種處理方式可令西紅柿對疫病、葉霉病等病害的預(yù)防能力將得到明顯提升除了溫水浸泡，也要使用磷酸三鈉融液浸泡西紅柿種子，步驟是使用清水浸泡4小時以后撈出瀝干，然后放入10%的磷酸三鈉融液中浸泡30分鐘，浸泡完畢之后撈出洗凈，這種處理方式有效滅殺能夠威脅西紅柿種子的病菌。

2、播種后的管理

為了提高西紅柿的出苗率，可使用分立擺播的方式進(jìn)行播種，播種之后覆蓋一層約為0.5厘米后的營養(yǎng)土。在這個過程中需要對土壤溫進(jìn)行合理控制，當(dāng)西紅柿出苗以后要做好通風(fēng)工作，避免幼苗的生長過快。當(dāng)西紅柿苗長到2葉1心時，可選擇生長狀態(tài)良好的幼苗進(jìn)行栽種，栽種時間要選在晴天的傍晚，在哦栽種完畢之后要注意澆水。

三、栽培管理

1、定植

通常定植都要選在苗齡40天左右的時候進(jìn)行，定植過程中務(wù)必要保證西紅柿田有良好的排水，而且地下水位不能太高。定植期間的施肥量如下，每畝地100公斤餅肥、2500公斤有機(jī)肥、20公斤過磷酯鈣、50公斤復(fù)合肥。定植之前要地下水位進(jìn)行觀察，如果發(fā)現(xiàn)的地下水位過高就要淺定植，反之則進(jìn)行深定植，應(yīng)用這種定植方式可令枯萎病的發(fā)生率明顯降低，為西紅柿的良好生長提供保障。

2、中耕松土

當(dāng)西紅柿幼苗栽種成功以后要開始中耕松土，可根據(jù)西紅柿苗的生長狀態(tài)之確定具體中耕松土?xí)r間。通過中更松土來促進(jìn)緩苗，緩苗完成之后蹲苗，然后才可以膠水。通過這種方式能夠幫助西紅柿的根系深扎土壤，結(jié)合當(dāng)西紅柿生長后期的適當(dāng)培土可實(shí)現(xiàn)不定根生長。

四、水肥管理

西紅柿的生長前期不需要太多水分，如果遇到降水天氣要做好排水工作，保證田地內(nèi)不積存過多的水分，生長旺盛期對水分的需求量增加，此時應(yīng)根據(jù)土壤的含水量情況進(jìn)行排水或灌水，要讓土壤保持在濕潤的狀態(tài)，但是不能等土壤缺水時再澆水，以免西紅柿出現(xiàn)裂果。當(dāng)?shù)谝还?jié)穗的直徑機(jī)即將長到3厘米時開始第一次追肥，這個時期的西紅柿共同開始營養(yǎng)生長和生殖生長，因此必須要做好追肥工作。追肥方式可選擇每畝西紅柿田15公斤的的尿素、糞肥1500公斤，第一次施肥的兩星期以后每畝地再追15公斤的尿素。西紅柿秧開花之前要注意澆水，開花時不要澆水，否則坐果率會下降，當(dāng)西紅柿結(jié)果后要繼續(xù)澆水和追肥。

五、病蟲害防治

1、病害防治

（1）潰瘍病防治

潰瘍病是檢疫型的西紅柿病害，因此做好種子和西紅柿苗的檢疫工作既可獲得非常好的潰瘍病防治效果。主要防治方式為：首先要做好選種工作，最好選擇抗病能力優(yōu)秀的西紅柿種子。其次是對種子消毒，可使用前文介紹種子處理方式進(jìn)行消毒處理，也可使用濃度為200的硫酸鏈霉將西紅柿種子浸泡2小時，對潰瘍病有非常好的防治效果。在潰瘍病發(fā)病時，可使用濃度為72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素以1：400比例兌水噴灑，對潰瘍病有非常好抑制作用。

（2）晚疫病防治

西紅柿的晚疫病通常都被稱為疫病，主要的防治方式為強(qiáng)化田間管理，防止西紅柿田出現(xiàn)低溫高濕的情況，選擇抗病能能利優(yōu)秀的品種，采取3年輪作的種植方式。在晚疫病發(fā)病時，可使用濃度為45%的百菌清噴粉或者使用濃度為64%的殺毒礬以1：500的比例兌水噴灑。

（3）葉霉病防治

防治葉霉病同樣要強(qiáng)化田間管理，灌溉方式可選擇膜下暗灌的方式，同時防止西紅柿田出低溫高濕的情況。采取3年輪作的種植方式，選擇抗病能力優(yōu)秀的品種，同時利用上文介紹的種子處理方式進(jìn)行消毒。葉霉病發(fā)病時可使用濃度為10%的敵托粉塵進(jìn)行噴粉，或者用濃度為2%的的武夷霉素以1：150的比例兌水噴灑。

2、蟲害防治

西紅柿主要的蟲害為白粉虱，也被稱為小白蛾子，對黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿等都有比較大的危害，這種的害蟲會在吸收植物養(yǎng)分的同時向植物注入毒素，極易導(dǎo)致西紅柿內(nèi)的葉片和果實(shí)受到污染，致使西紅柿出現(xiàn)其他的病害。白粉虱的防止措施入如下，輪作倒茬、生物防治、農(nóng)藥噴灑等，其中農(nóng)藥噴灑可使用濃度為10%的吡蟲威以1：400的方式噴灑，如果蟲害嚴(yán)重可每五天噴一次，連續(xù)噴3次左右即可起到明顯的防治作用。

綜上所述，栽培技術(shù)和病蟲害防治西紅產(chǎn)量有很大影響，因此為了提升產(chǎn)量必須要合理栽培并做好病蟲害防治。

（作者單位：024400內(nèi)蒙古赤峰市喀喇沁旗農(nóng)牧局）