撰文&攝影_甘竹林

為滿(mǎn)足國(guó)際化發(fā)展新形勢(shì)，帶給旅客五星級(jí)機(jī)上餐飲服務(wù)體驗(yàn)，廈航與溫德姆酒店開(kāi)展交流合作，共同研發(fā)推出“星級(jí)美食”云端美饌。

溫德姆酒店集團(tuán)是備受尊敬與矚目的酒店行業(yè)領(lǐng)袖，在全球擁有數(shù)千家酒店和多名米其林星級(jí)廚師，酒店以一流品質(zhì)的世界美食、舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境、國(guó)際化的時(shí)尚格調(diào)，全方位服務(wù)于高端商務(wù)旅行餐飲，深受賓客的青睞。

廈航第三季度洲際航線(xiàn)精致法餐是由西安豪享來(lái)溫德姆至尊酒店餐飲總監(jiān)Angelo Faoro Marino 與廈航白鷺空廚共同研發(fā)設(shè)計(jì)，將帶給您充滿(mǎn)想象力和浪漫氣息的法餐之旅。

前菜“法式龍俐魚(yú)派配什錦蘑菇”，精選大西洋深海龍俐魚(yú)，通過(guò)法國(guó)經(jīng)典魚(yú)派工藝制作而成，口味順滑，清新開(kāi)胃。

主菜“法式煎牛里脊配迷迭香烤土豆”，精選A 級(jí)澳洲牛柳，在短時(shí)間內(nèi)煎封上色，保證其嫩滑的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，搭配濃郁的黑胡椒醬汁和風(fēng)味十足的酥脆土豆，盡顯浪漫的法蘭西風(fēng)情。

湯品“青豆蘆筍濃湯配帕爾瑪火腿”，是由碧綠的青豆與新鮮蘆筍和香醇的淡奶油結(jié)合而成的濃湯，搭配上脂肪分布均勻，口感柔軟的帕爾瑪火腿，二者完美融合，滿(mǎn)足您的味蕾。

甜品“法式藍(lán)莓曲奇風(fēng)輕乳酪蛋糕”，是用奶油芝士、進(jìn)口藍(lán)莓、原味曲奇餅干三者經(jīng)過(guò)精心搭配，細(xì)心烘焙而成。巧妙地將蛋糕的綿軟口感和餅干的酥脆結(jié)合，同時(shí)保留了芝士的香醇與藍(lán)莓的可口，是浪漫與美味的邂逅。