金丹

（浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 杭州）

一 文化交際視野下的“文化”和“跨文化適應(yīng)”

“文化”這一概念十分抽象，含有多種意義，而且根據(jù)不同的語境和使用者也會發(fā)生變化。Hall 于1976年提出文化的冰川隱喻：露出水面的可視的顯性文化（如語言、食物、衣著等）只占了文化的一小部分，而冰川隱沒在水面以下的隱性文化才是基礎(chǔ)，例如溝通方法、信仰、觀念、行為規(guī)范等。而國內(nèi)學(xué)者潘亞玲（潘亞玲，2016:19）則將文化比喻為樹，一個族群就是一棵樹。族群的文化根植于該族群歷史發(fā)展和自然與社會環(huán)境之中。樹根代表著隱性文化，包含了自然觀、世界觀、價值觀、信仰等；樹干則是文化中間層的禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣、行為規(guī)范、時間觀、空間觀等；樹葉和果實(shí)可以代表顯性文化，包括語言文字、服裝、建筑等。文化是有生命力，處于動態(tài)發(fā)展中。因此任何留學(xué)生相關(guān)的研究都應(yīng)該從跨文化適應(yīng)程度開始，只有心理層面適應(yīng)，后續(xù)的語言教學(xué)、文化傳播才能順利進(jìn)行。

二 研究背景

隨著“一帶一路”倡議的提出，來華學(xué)習(xí)是一個政府支持、政策扶持的大趨勢，東南亞、中亞等沿線國家來華留學(xué)生明顯增加。據(jù)教育部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至2017 年，“一帶一路”沿線國來華留學(xué)生31.72 萬人，占總?cè)藬?shù)的64.85%，這些國家正成為來華留學(xué)的發(fā)力點(diǎn)。其中，浙江省等東部11 省市來華留學(xué)生共計34.19 萬人，占總數(shù)的69.88%?！耙粠б宦贰眮砣A留學(xué)生的快速增長有利于多元文化的融合，成為重要的國際傳播力量。

截至2019 年8 月1 日，在CNKI數(shù)據(jù)總庫中，以“‘一帶一路’來華留學(xué)生”為題的論文有151 篇，“‘一帶一路’來華留學(xué)生+跨文化適應(yīng)”為題的有28 篇，“‘一帶一路’來華留學(xué)生+文化認(rèn)知與適應(yīng)”為題的僅有1 篇。來華留學(xué)生教育工作始于語言，旨在文化傳播。通過語言教育，著眼于他們對中國文化的認(rèn)知和適應(yīng)情況。具體而言，這個群體是否適應(yīng)中國的文化，對中國文化認(rèn)知情況如何，希望學(xué)到中國文化的哪些內(nèi)容等問題尤為重要（王強(qiáng)，2015:80）。

三 研究方法

（一）樣本描述

本次調(diào)查的對象來自浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院17 級、18 級的19 名柬埔寨與泰國的留學(xué)生，留學(xué)時間在6 個月到18 個月之間，來華之前都沒有過留學(xué)經(jīng)歷。參加問卷調(diào)查的留學(xué)生中，20 ～24 歲之間的人數(shù)最多，占總?cè)藬?shù)的57.9%；男性占94.74%，女性占5.26%。換言之，留學(xué)生群體年齡集中在25 歲以下，男性占絕對優(yōu)勢。

本次調(diào)查共發(fā)放問卷共19 份，實(shí)際回收19 份，有效問卷19 份，有效率100%。針對語言有困難的同學(xué)，班主任教師也協(xié)助其解讀問卷，從而保證了此次調(diào)查的順利完成。

（二）測量工具

此次調(diào)查采用自編問卷，共包括四個部分，有選擇、填空兩種形式。針對主觀性較強(qiáng)的題目，預(yù)留了空白，供學(xué)生填寫主觀答案。

第一部分是個人基本信息，包括“一帶一路”來華留學(xué)生年齡、性別、工作經(jīng)歷、留學(xué)計劃、家庭狀況等。

第二部分是社會文化適應(yīng)性調(diào)查。該部分旨在研究留學(xué)生對中國社會的適應(yīng)程度及與在中國社交互動的方式。

第三部分通過量表測試中國文化在“一帶一路”留學(xué)生中的傳播與接受情況，其中包含對中國文化的理解及對中國的刻板印象。

第四部分調(diào)查學(xué)生感興趣的文化課程講授的內(nèi)容，了解“一帶一路”來華留學(xué)生最希望文化教材包括哪些內(nèi)容。

四 結(jié)果與討論

（一）“一帶一路”來華留學(xué)生的其他信息情況

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該批留學(xué)生主要來自“一帶一路”沿線國的柬埔寨和泰國，由于歷史原因和當(dāng)今政治格局，經(jīng)濟(jì)水平只能處于一般發(fā)展水平。大部分17 級和18 級來華留學(xué)生家庭一般有4-5 名成員，屬于中等收入群體。該校留學(xué)生來華的主要原因是為了獲得高質(zhì)量教育，其次是因?yàn)橹袊m宜的政治經(jīng)濟(jì)生活環(huán)境和易于在華找到理想職業(yè)。同時有一半以上的留學(xué)生希望經(jīng)過3-4 年的學(xué)習(xí)之后可以留華工作。

（二）“一帶一路”來華留學(xué)生的社會文化適應(yīng)程度

在社會文化適應(yīng)程度方面，整體而言，留學(xué)生對具體的物質(zhì)內(nèi)容適應(yīng)較好，理解中國的笑話和幽默（89.5%），習(xí)慣當(dāng)?shù)氐囊率匙⌒校?4.2%），習(xí)慣當(dāng)?shù)氐臍夂颍?3.7%），熟悉當(dāng)?shù)馗魃虉龇植技敖煌ㄏ到y(tǒng)。

在社交互動方面，來華留學(xué)生的交際互動能力不錯，但形式比較單一，主要是課堂活動、語言伙伴和體育運(yùn)動。在學(xué)習(xí)上，幾乎所有留學(xué)生（94.7%）與老師建立和諧關(guān)系，84.2%的同學(xué)能按時完成作業(yè)。

來華留學(xué)生適應(yīng)較差方面主要體現(xiàn)在“是否能夠客觀地看待跨文化問題”，73.7%的留學(xué)生選擇了“不確定”。

整體而言，從該部分模塊測評結(jié)果推斷，17 級和18 級“一帶一路”來華留學(xué)生在中國的物質(zhì)層面的適應(yīng)程度和校內(nèi)人際交互能力不錯，但就深層次的跨文化交際能力有限，比如對學(xué)校規(guī)章制度的解讀和對圖書館等公共設(shè)施的使用不是十分到位。

（三）“一帶一路”來華留學(xué)生對中國文化傳播與接受程度

在中國文化的認(rèn)知和適應(yīng)方面，“一帶一路”留學(xué)生對文化的物質(zhì)層面理解較好，很清楚中國是個多民族國家（73.7%），但是對中國的一些傳統(tǒng)游戲就表示 “不了解”。該群體對中國文化的行為規(guī)范了解一般，例如79.0% 的留學(xué)生對喝茶講究點(diǎn)表示不了解。對哲學(xué)或者價值觀方面了解較差，許多留學(xué)生表示不理解中國古代重要思想家（如孔子、孟子）的觀點(diǎn)（84.2%）。

據(jù)此可見，單純的語言文字教學(xué)并不能自動地加深留學(xué)生對中國文化的了解。如果希望通過“一帶一路”來華留學(xué)生該渠道讓中國文化“走出去”，后續(xù)必須加強(qiáng)行為規(guī)范層面和價值觀層面等深層面的文化引導(dǎo)工作。

（四）在華留學(xué)生對中國文化的刻板印象

對中國文化的刻板印象方面，“一帶一路”來華留學(xué)生的偏見較少，很多情況下呈現(xiàn)“不確定”狀態(tài)，如“中國人的飲食習(xí)慣不好，什么都吃”（57.9%）。但就中國人的表達(dá)方式和等級觀念方面，留學(xué)生有明顯的刻板印象，如52.6% 的留學(xué)生認(rèn)為“中國人不喜歡直接表達(dá)自己的看法，說話總是拐彎抹角”。

在不同年級的分組對比中，在宗教信仰等方面的刻板印象方面，不同年級水平的留學(xué)生有著顯著差異。在一些刻板印象或者偏見數(shù)據(jù)上，17 級留學(xué)生的數(shù)據(jù)分布更加集中，而18 級的評價數(shù)據(jù)更分散。比如，“中國人很勢利，總喜歡白種人，認(rèn)為他們很有錢，更優(yōu)秀”該項(xiàng)，17 級留學(xué)生選項(xiàng)集中在“比較準(zhǔn)確”和“不確定”，18 級則集中在“不確定”（41.67%）。

從調(diào)查結(jié)果看，在華留學(xué)生對中華文化最不理解或適應(yīng)最差的方面，都是與哲學(xué)層次上的中華文化聯(lián)系緊密。哲學(xué)思想蘊(yùn)含厚重的中華文化現(xiàn)象，對不同文化的人來說，是相對難以理解或難以感興趣的。

（五）“一帶一路”來華留學(xué)生希望學(xué)到的中國文化內(nèi)容

在參與調(diào)研的留學(xué)生心目中，文化教材的重點(diǎn)內(nèi)容前五依次是中國的歷史，名勝古跡，藝術(shù)審美，日常生活中的幽默和傳統(tǒng)美食。但是，留學(xué)生中“不確定”或者冷落的文化學(xué)習(xí)課程前五分別是：中國的政治制度，中國傳統(tǒng)文化中的家庭、婚喪嫁娶風(fēng)俗，中國的傳統(tǒng)禮儀，中國的古代哲學(xué)和中國中醫(yī)治病原理。

總體上看，留學(xué)生高度重視如何與中國人交朋友、希望了解中國的名勝古跡、重視如何解決生活中的困難等日常操作性問題，而對古代思想以及中醫(yī)治病等彰顯古代中國文化的內(nèi)容不感興趣。

通過年級的分組對比發(fā)現(xiàn)，18 級留學(xué)生對文化課程的選擇較17 級留學(xué)生更加多樣化。這種組間差異表明，來華時間的長短可能會對來華留學(xué)生的文化教學(xué)選擇產(chǎn)生影響，但差異性并不顯著。

五 結(jié)論

第一，“一帶一路”來華留學(xué)生對中國文化的物質(zhì)層面適應(yīng)程度較好。他們熟悉許多直觀的、淺層的、日常的物質(zhì)層面的文化內(nèi)容，能夠在校期間與其他同學(xué)進(jìn)行積極的課堂活動和體育運(yùn)動，與老師的師生關(guān)系融洽，基本可以適應(yīng)中國的日常生活。

第二，“一帶一路”來華留學(xué)生對行為規(guī)范層面了解不夠深入，適應(yīng)程度有限。結(jié)合調(diào)查問卷中的學(xué)校規(guī)章制度了解和圖書館公共設(shè)施使用情況數(shù)據(jù)，“一帶一路”來華留學(xué)生對我國法律規(guī)章、風(fēng)俗禁忌還是非常不熟悉。

第三，留學(xué)生對中國文化中的信仰、道德、哲學(xué)等價值觀層面非常陌生，甚至有一些刻板印象或者不確定性，文化適應(yīng)性較差。對相關(guān)價值層面開設(shè)的文化教學(xué)內(nèi)容也不是很感興趣。

雖然分年級數(shù)據(jù)顯示，留學(xué)生的文化知識、刻板印象和興趣隨著漢語水平的提高會有所改善，但沒有很高的線性相關(guān)，因此，要進(jìn)行有效的國際漢語教育，就必須回歸文化教學(xué)；在進(jìn)行文化教學(xué)時也不能僅僅止步于淺層顯性的文化教學(xué)，后續(xù)文化教學(xué)的重點(diǎn)方向，還需要重視并引導(dǎo)留學(xué)生在行為規(guī)范層面和價值觀層面的學(xué)習(xí)和認(rèn)同，只有這樣才能真正實(shí)現(xiàn)國際傳播能力和對外話語體系建設(shè)。