張桂蘭

(甘肅省秦安縣生產(chǎn)力促進(jìn)中心，741600)

甘肅省秦安縣栽植蘋(píng)果樹(shù)比較早，截至目前有樹(shù)齡25年左右的喬化蘋(píng)果園很多，樹(shù)冠交叉郁閉，通風(fēng)透光條件差，導(dǎo)致果品產(chǎn)量和質(zhì)量下降，而且整形修剪用工量大。為有效改變修剪蘋(píng)果樹(shù)費(fèi)工費(fèi)時(shí)和果園郁閉現(xiàn)狀，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，我們總結(jié)出了秦安縣紅富士蘋(píng)果樹(shù)修剪創(chuàng)新技術(shù)。其特點(diǎn)是：操作簡(jiǎn)單，容易掌握，節(jié)省修剪時(shí)間；緩和樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)，保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡，容易成花；維持樹(shù)體自然生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，改善樹(shù)冠內(nèi)光熱微氣候生態(tài)條件，防止結(jié)果部位外移，果實(shí)品質(zhì)明顯提高?，F(xiàn)介紹如下。

1 試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)在秦安縣蓮花鎮(zhèn)馮溝村蘋(píng)果園進(jìn)行。主栽品種紅富士，砧木山定子，樹(shù)齡15～20年，行株距4米×2米。秦安縣地處渭北黃土高原，海拔1450米，土層深厚，土壤為黑紅壤土，pH值8.1，肥力中等；屬于半干旱大陸性季風(fēng)氣候，光照充足，年平均氣溫10.4℃，1月平均氣溫-3.4℃，7月平均氣溫22.7℃，≥10℃年活動(dòng)積溫3383℃，無(wú)霜期178～230天，年日照時(shí)數(shù)2208.3小時(shí)，近幾年年降水量不足500毫米。果園基本無(wú)灌溉條件。

2 試驗(yàn)的新技術(shù)

2.1 鐵(扎)絲拉枝技術(shù)

新梢長(zhǎng)20～30厘米時(shí)，疏除過(guò)密梢，保留的新梢拉枝，用長(zhǎng)30厘米的細(xì)扎絲，扎絲一端折一小鉤，勾在新梢基部，將新梢壓至下垂?fàn)顟B(tài)；另一端向下拉，繞主干大半周折鉤固定。粗枝條選用粗鐵絲。拉枝10天左右后，取掉扎絲，防止勒傷枝條。自由紡錘形和高紡錘形幼樹(shù)，中心干上的結(jié)果枝組亦可用同法拉枝，該法省事快捷，極為實(shí)用。

2.2 老弱病殘樹(shù)中央領(lǐng)導(dǎo)干培養(yǎng)技術(shù)

小老樹(shù)、下強(qiáng)上弱樹(shù)、病殘中心干過(guò)低樹(shù)，樹(shù)體衰弱，骨干枝減少，產(chǎn)量銳減。經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐摸索，我們總結(jié)出了行之有效的補(bǔ)救技術(shù)，即：修剪時(shí)，不回縮原中央領(lǐng)導(dǎo)干到健壯部位，利用原中央領(lǐng)導(dǎo)干附近的背上枝、背上芽、潛伏芽培養(yǎng)新的中央領(lǐng)導(dǎo)干，將主枝或永久骨干枝回縮到健旺枝部位。

2.3 育花枝大葉芽破頂技術(shù)

簡(jiǎn)化蘋(píng)果樹(shù)的調(diào)控要點(diǎn)是：需要增高擴(kuò)冠的中心干和其他骨干枝延長(zhǎng)頭不短截，利用大葉芽增高擴(kuò)冠。萌芽后，骨干枝兩側(cè)的新梢長(zhǎng)15～30厘米時(shí)拉至下垂，冬剪時(shí)破除頂端大葉芽，疏除背上枝，當(dāng)年便能形成高質(zhì)量的串花枝。傳統(tǒng)修剪年年疏大枝而大枝常見(jiàn)，缺少短枝。采用育花枝大葉芽破頂技術(shù)大枝大，數(shù)量少；小枝小，質(zhì)量好。

2.4 3類(lèi)枝冬剪技術(shù)

冬剪調(diào)整結(jié)果枝(當(dāng)年結(jié)果枝)、育花枝(計(jì)劃明年結(jié)果的枝)、發(fā)育枝的要領(lǐng)：結(jié)果枝留花芽，育花枝破頂芽，發(fā)育枝疏枝后年結(jié)果。連年進(jìn)行，解決結(jié)果枝衰弱老化，大小年難于調(diào)控的問(wèn)題。

3 新技術(shù)的應(yīng)用效果

3.1 枝量和花量

從表1可以看出，采用新技術(shù)修剪后，紅富士樹(shù)主枝數(shù)不斷減少，花序基本穩(wěn)定；而采用傳統(tǒng)修剪技術(shù)，主枝數(shù)不變，花序增加。

表1 紅富士樹(shù)采用新技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)修剪后的枝量和花量

3.2 提高果實(shí)品質(zhì)

從表2可以看出，采用新技術(shù)修剪，紅富士平均單果重增加32.7克，果形指數(shù)增加0.14，著色面積提高28.8個(gè)百分點(diǎn)，可溶性固形物含量提高1.4個(gè)百分點(diǎn)，一級(jí)果率提高31.4個(gè)百分點(diǎn)，高檔出口果率增加40.9個(gè)百分點(diǎn)。

表2 紅富士樹(shù)采用新技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)修剪后的果實(shí)品質(zhì)

4 小結(jié)

通過(guò)2016—2018年連續(xù)3年應(yīng)用鐵(扎)絲拉枝技術(shù)、老弱病殘樹(shù)中央領(lǐng)導(dǎo)干培養(yǎng)技術(shù)、育花枝大葉芽破頂技術(shù)、3類(lèi)枝冬剪技術(shù)對(duì)喬化蘋(píng)果樹(shù)進(jìn)行修剪，配套間伐改密、增施有機(jī)肥、花果優(yōu)管等管理技術(shù)，與傳統(tǒng)修剪技術(shù)相比，減少了工作量，促進(jìn)了樹(shù)體通風(fēng)透光，減少了無(wú)效枝葉，調(diào)節(jié)了樹(shù)體生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系，克服了大小年結(jié)果現(xiàn)象，提高了果實(shí)質(zhì)量，果園經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。