錢午生

[摘? ?要] 紫砂壺之所以成為流傳千古的茶具，除了精湛的工藝，珍貴的紫砂材質(zhì)外，還因為紫砂壺繼承了茶的溫順，文人的儒雅，多了幾分詩情畫意。紫砂壺的協(xié)調(diào)之美，既有道家的道法自然，又有儒家的和諧統(tǒng)一。從紫砂壺的外部造型、與茶文化的關(guān)系以及紫砂陶刻與器物之間的關(guān)系分析紫砂壺的協(xié)調(diào)之美。

[關(guān)鍵詞] 紫砂壺;協(xié)調(diào);文化;藝術(shù)、

紫砂壺既有均勻的光貨，又有形神兼?zhèn)涞幕ㄘ?，各種造型無不體現(xiàn)著協(xié)調(diào)之美。紫砂壺興于茶葉，用于泡茶。與茶文化的精神內(nèi)涵高度一致。另外，紫砂壺源自江南魚米之鄉(xiāng)，文化中帶有些許詩情畫意。手藝人以刻刀寫意，揮毫撒墨，在壺面刻出了一幅幅動人的字畫，讓陶刻藝術(shù)與紫砂藝術(shù)融為一體。

一、紫砂壺器型中的協(xié)調(diào)之美

（一）光貨的協(xié)調(diào)之美

光貨有方壺、圓壺。方壺屬于最難制作的紫砂壺之一，具有挺括的塊面和筆直流暢的線條，相鄰塊面厚薄一致，泥料均勻，不得有半點偏頗。圓壺力求平穩(wěn)、圓潤，從壺柄到壺蓋，再到壺面，最后到壺嘴，都以圓形存在。圓象征著圓滿。大小圓形相映成趣，盡顯生命的張力。圓壺的壺嘴與壺蓋以壺體的中心線為對稱軸，始終處于同一水平高度。筋紋壺通常以葵花瓣、蘭花瓣為形制作壺體，比例均勻，整個壺體以壺中軸線為界，形成對稱圖形。人們從任何一個角度看過去，都是那么和諧唯美，體現(xiàn)了儒家的中庸與懷柔。同時，筋紋壺棱角分明，線條明快，給人一種流動的生命美感。

如作品《虎虎生威》，壺體為圓壺，壺嘴微翹，大有蓄勢待發(fā)的意味。作者以老虎的形象捏塑了一個壺鈕，這是整個作品的點睛之筆。虎嘴微張，與壺嘴的走勢和方位一致，仿佛老虎在怒吼一般，威嚴(yán)肅穆的氛圍，讓樸實無華的圓壺多了幾分生機(jī);同時，老虎尾巴彎曲的形狀與壺柄的形狀高度相似，頗有呼應(yīng)的意味。老虎的形象讓整個作品顯得氣勢磅礴，與作品名稱“虎虎生威”不謀而合。

（二）花貨的協(xié)調(diào)之美

花貨不是胡亂捏制，更不是簡單地堆砌。需要做到形、神、意、韻高度統(tǒng)一。所謂“形”，是指花貨形體制作可以夸張，但是不能天馬行空，需要手藝人在自然事物形象的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理想象?！吧瘛笔侵冈谥谱骰▔貢r，手藝人雖然取材于自然，卻不是全然照搬，懂得去粗取精。講究“形似”的同時更要注重“神似”，需要有“藝術(shù)源于生活，又高于生活”的創(chuàng)作理念。所謂“意”，是指“意趣”，好的花貨作品有托物言志、借物抒情的寓意。如手藝人捏塑壺柄松柏的形狀，帶有些許滄桑，生命氣息濃厚。將老虎、獅子的形象塑造壺鈕，大有驅(qū)邪避害的用意，同時還增加了壺體的生氣。將玫瑰花狀的泥料貼塑于壺表面，寓意浪漫的愛情。仿照南瓜的形狀雕塑壺蓋，寓意成熟、豐收。就花貨的“韻味”而言，手藝人多借助紫砂特有的顏色來裝飾花貨，使得壺色與壺意相匹配。紫砂泥料的色調(diào)本身氣韻飽滿，所塑造之物生動逼真。有時候，為了凸顯自然之物美的特質(zhì)和韻的靈動，紫砂藝人會將不同的泥料以不同比例進(jìn)行混合，以獲得想要的顏色，達(dá)到設(shè)色妍麗、惟妙惟肖的裝飾效果。如在制作《歲寒三友》壺時，手藝人就調(diào)制出了綠色來裝飾竹子的形象。

二、紫砂壺與茶文化的協(xié)調(diào)

唐宋時期，中原地區(qū)盛行茶文化，制茶多采用煎茶、煮茶等方式，它要求壺具能夠承載足夠多的熱量。因此，這一時期的茶壺形體較大，壺體較高。為了保證受熱均勻，多制作為下部大，上部小，呈正梯形狀。到了明清時期，品茶已經(jīng)成為尋常百姓飯后打發(fā)閑余時間的重要活動之一，“柴米油鹽醬醋茶”一詞的出現(xiàn)，充分說明將茶與人們?nèi)粘Ｉ钏杵凡⒘?。同時，明清時期的社會大眾既注重茶色，也注重茶香和茶味。就色澤而言，紫砂壺多色調(diào)沉著，有古色古香的韻味，翻炒過的茶葉同樣色深，這一點與紫砂壺很是相似。元以后，煎茶、煮茶的方式逐漸被沖泡茶所取代。沖泡茶需要茶迅速入味，且需要長時間保留茶味、茶香。在此社會背景下，人們把目光投向了雙氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂壺，紫砂優(yōu)良的泥性，讓紫砂壺更容易鎖住茶味，即使是酷夏，茶水留于茶壺之中也不會變質(zhì)。同時，紫砂壺還具有藏味的功能，泡過茶的紫砂壺，即使長久空置，依舊留有茶香。北宋詩人梅堯臣曾這樣評論紫砂壺的保味功能：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華?！闭f明早在宋代，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)紫砂泥的優(yōu)良性，并將其作為制壺的新材料。

紫砂壺與茶的關(guān)系不僅如此，紫砂壺的形體構(gòu)造與茶的關(guān)系也非常緊密。在制作紫砂壺時，紫砂壺的壺蓋與壺身不得有縫隙，為的是茶香不溢、茶味不散。壺柄制高點與壺嘴制高點齊平也不是偶然，為的是茶壺出水平穩(wěn)。壺嘴與壺身黏合處多為網(wǎng)孔結(jié)構(gòu)，為的是過濾茶葉，避免堵塞現(xiàn)象的發(fā)生。綜上，茶文化的變遷對紫砂壺的形體結(jié)構(gòu)影響非常大，二者屬于和諧共生關(guān)系。

三、紫砂壺陶刻與器物的協(xié)調(diào)

紫砂壺發(fā)源于江南小鎮(zhèn)——宜興。江南地區(qū)文化底蘊(yùn)深厚，從來不缺有著浪漫情懷的詩人，紫砂壺受此影響頗深。紫砂壺優(yōu)美的外形結(jié)構(gòu)、天然質(zhì)樸的泥色，深深地吸引著詩人。唐代以來，詩人們對紫砂壺都贊不絕口。清人吳騫曾這樣評論紫砂壺上的陶刻：“百和丹砂百煉陶，印床深鎖篆煙銷。”可見陶刻藝術(shù)在明清時期頗受歡迎。在詩情畫意的熏陶下，紫砂手藝人也會將繪畫、書法等藝術(shù)挪至紫砂壺上。蒼勁有力的刻字和清新淡雅的山水畫給紫砂壺增光添彩。我們在評判紫砂壺陶刻優(yōu)劣時，不單單只看紫砂藝人的雕刻技藝，還要看陶刻的內(nèi)容與紫砂壺的外部造型、色澤、作品表達(dá)的思想情感是否協(xié)調(diào)統(tǒng)一。常言道：“知其白，守其黑?！本植坎⒉荒艽嬲w。紫砂陶刻應(yīng)該作為一種附屬藝術(shù)，與紫砂壺的核心內(nèi)容步調(diào)一致，相得益彰。

總之，紫砂壺的協(xié)調(diào)之美主要表現(xiàn)為以下幾方面：首先，外部造型的協(xié)調(diào)。不管是圓壺、方壺，抑或是筋紋壺的外部造型都均勻?qū)ΨQ，花貨造型自然獨特，形神兼?zhèn)洹Ｆ浯?，外部造型與茶文化的協(xié)調(diào)。一方面，茶文化的發(fā)展影響紫砂壺的體積、容量以及內(nèi)外結(jié)構(gòu);另一方面，紫砂壺特殊的泥料能留住茶香、保住茶味，兩者相輔相成。最后，紫砂壺陶刻與器物的協(xié)調(diào)，陶刻藝術(shù)作為紫砂壺的一部分，須與紫砂壺的其他內(nèi)容相互促進(jìn)、相互融合。

參考文獻(xiàn)：

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[3]董岳祥.淺談紫砂壺藝的內(nèi)涵[J].佛山陶瓷，2013（7）.

[作者單位]

蔣蓉傳人——錢和生工作室

（編輯：李艷韜）