楊倩

我國南北方都有葡萄種植產(chǎn)區(qū)，主要有以新疆、甘肅、寧夏等地為主的西北干旱、半干旱葡萄區(qū);以山西、陜西為主的黃土高原葡萄產(chǎn)區(qū);以鄭州向東至江蘇新海地區(qū)的黃河故道葡萄產(chǎn)區(qū);以河北逐鹿、宣化、懷來等縣為主的冀北葡萄產(chǎn)區(qū);渤海灣葡萄產(chǎn)區(qū);華中、華東、華南產(chǎn)區(qū);西南葡萄產(chǎn)區(qū)以及東北葡萄產(chǎn)區(qū)等八大主要葡萄產(chǎn)地。各地區(qū)在長期的栽培種，形成了獨具特色的葡萄種類，尤其以西北干旱、半干旱地區(qū)的葡萄最為優(yōu)質(zhì)。目前，河南葡萄主要有夏黑、日本早紅、紅香蜜、金手指等20多個品種，葡萄主要銷往背景、上海、南京等城市，有力帶動了滑縣經(jīng)濟發(fā)展，為廣大農(nóng)民脫貧致富提供了有力條件。

一、葡萄栽培基本條件

首先要控制溫度。葡萄在生長的不同階段對溫度的要求也是不同的，棚室葡萄栽植如果選擇秋栽容易凍死，因此選擇春栽是比較有效的一種方法，在3至5月，土壤解凍后栽植最為合適，氣溫在15至25攝氏度之間，利于葡萄破土發(fā)芽。比如夏黑葡萄，原產(chǎn)于日本，3月初至4月可進行栽植，四月，可進行壓條，七月就能成熟。要實現(xiàn)葡萄肉質(zhì)甜美，外形飽滿的效果，對于栽植溫度以及生長期間的溫度控制，要求是極嚴格的。其次是光照，任何綠植的生長離不開光，葡萄更是喜光植物，葡萄的生長發(fā)育、產(chǎn)量高低以及品質(zhì)好壞，光的作用影響很大;如果光照不足，新葉生長脆弱，且葉片薄、色澤淡，果穗小，葡萄肉質(zhì)差，致使產(chǎn)量降低，影響農(nóng)民經(jīng)濟效益。再次，水分起著運輸營養(yǎng)物質(zhì)的作用，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的載體;樹體也通過水分的蒸發(fā)和升騰，達到調(diào)節(jié)體溫的功能，在進行水分蒸騰過程時，還可促進樹體對水和肥料的吸收。保證水分充足且正常，是確保葡萄健康生長的重要因素之一，水分過多會造成葉片發(fā)黃、枝葉分化不良等情況，甚至導(dǎo)致樹體死亡;滑縣夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，將棚室土壤中水分含量控制在70%左右最為合適。最后就是土壤，葡萄種植以沙壤土最佳，對于土壤酸堿性質(zhì)，可以根據(jù)樹體特征進行適當(dāng)人工調(diào)整。

二、葡萄栽培防病蟲災(zāi)害的主要方式

農(nóng)業(yè)防治：在栽種前對育苗進行浸泡處理;運用臭氧進行棚室滅菌消毒等。主要體現(xiàn)在種植以及培育方式法傷要正確?；瘜W(xué)防治：主要體現(xiàn)在利用防治藥物噴灑實現(xiàn)預(yù)防病蟲災(zāi)害的目的。生物防治：主要做好通風(fēng)采光措施，保護棚室環(huán)境溫度不過于高或者太低，保證濕度正常等。

三、棚室葡萄栽培病蟲防治具體措施

1、加強日常培育管理。對棚室等基本設(shè)施以及葡萄樹及時維護和修理;保持棚內(nèi)環(huán)境清潔，及時打掃葡萄枯枝以及落葉;清理樹葉翹皮，修剪樹葉;摘除果穗中的壞果病果，整理果穗。比如日本早紅的培育管理，在整理果穗時，使用膨大素進行處理時，需要準確掌握時間和順序。首先理順花序，時花序呈下垂?fàn)顟B(tài);整理原則是弱果枝不留果穗，壯果枝留一穗，有個別強旺果枝可以留2穗。留下的部分花序除掉副穗以及上部支軸兩到三個，去掉穗尖兒四分之一左右，然后用膨大素進行處理。在處理時，注意盛放膨大素的容器需是廣口瓶，依次進行，不能重沾或者漏沾。之后如果下雨，就要在天氣晴好時再次進行處理，膨大素的適用濃度依據(jù)天氣不同而不同，花前與花后也不同，在培育管理時要特別注意。早紅的生長速度快，在萌芽后半個月左右，就要及時進行抹芽和定芽，之后要根據(jù)葡萄生產(chǎn)周期以及具體情況進行摘心，并及時綁梢，使得枝葉分布均勻，保證及時透風(fēng)和采光。對樹體及時清理和修剪，大大減少病蟲對葡萄正常栽植的不良影響，提升葡萄產(chǎn)出。

2、噴灑農(nóng)藥，做好其他各種預(yù)防工作。化學(xué)防治是預(yù)防病蟲災(zāi)害直接辦法，效果明顯?？梢栽谄咸淹辽霞芎髧?次三至五波美度石硫合劑+0.3%的五氯酚鈉;在花前一直到果肉著色期前，每隔十天左右噴灑一次石灰半量式200至240倍的波爾多液，到漿果重色期開始后，也是每隔十天噴灑一次波爾多液，但是濃度與著色前不一樣，石灰半量式160至200倍波爾多液著色后噴灑的波爾多液濃度要比著色前的低，這樣才能充分發(fā)揮波爾多液的預(yù)防作用，達到葡萄樹有效預(yù)防病蟲的效果。除了使用以上兩種常規(guī)藥物外，還可根據(jù)葡萄種類噴灑不同的預(yù)防病蟲的農(nóng)藥，比如夏黑葡萄，在第一年主要是針對黑痘病和霜霉病，等葡萄樹葉展開三片后，每隔八到十天，噴一次殺菌劑防病，在這期間，可以與科博、克露等藥物交替使用;到生長中后期，可同時加入寶力豐一號或者二號，如果發(fā)現(xiàn)有蟲害，應(yīng)及時加入適量的滅蟲藥進行噴灑，可有效起到預(yù)防病蟲的效果。

3、根據(jù)病蟲發(fā)生規(guī)律以及其繁殖情況等，準確把握時間進行重點防治。采取人工捉蟲或者化學(xué)治蟲的辦法，找準病蟲大量聚集點，進行集中治理。在管理和培育過程中，定期或者不定期進行及時檢查，從枝葉到果穗再到根莖，每一次都要細致檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有病蟲情況，應(yīng)立即采取有效措施進行根治。在前期，葡萄容易感染灰霉病，因操作不當(dāng)，農(nóng)機器具劃破枝葉或者根莖，導(dǎo)致灰葡萄孢菌由傷口入侵;或者施肥后，底部葉片邊緣感染了病菌，引發(fā)灰霉病;或者因為沒有及時清理枯死的花瓣葉子，產(chǎn)生病菌，侵害果實?；颐共∈亲钊菀赘腥镜牟『Γ谄咸焉L過程中，要及時清理棚室，保持溫室清潔，減少侵染源，一旦出現(xiàn)灰霉病，要噴灑農(nóng)藥進行治療。除了預(yù)防灰霉病，還應(yīng)注意果穗產(chǎn)出以及落果裂果現(xiàn)象，比如日本早紅會出現(xiàn)當(dāng)年旺樹沒產(chǎn)量的情況，這個時候應(yīng)該噴施磷肥鉀肥來促進花芽的形成，達到豐產(chǎn)的目的;出現(xiàn)落果頻繁或者裂果現(xiàn)象時，應(yīng)噴灑瓜果壯蒂靈，達到保花保果的效果，提高果實品質(zhì)。

總之，棚室葡萄栽培防病蟲工作有效開展，需要結(jié)合農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治、生物防治等各方面的做法，要加強日常培育管理;噴灑農(nóng)藥;掌握害蟲習(xí)性以及發(fā)生規(guī)律，進行集中治理。不管采用什么養(yǎng)的防治方法，栽培人員在觀察和分析時要耐心和細心，確保采用無公害方式預(yù)防病蟲災(zāi)，幫助滑縣葡萄種植產(chǎn)業(yè)，在依托地區(qū)資源優(yōu)勢不斷取得發(fā)展的同，打造出標準化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，讓農(nóng)民真正實現(xiàn)增收致富。

（作者單位：456400河南省滑縣林業(yè)局）