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濟南,37度的生活

2019-08-07 10:05丁愛波陸洋高歌
齊魯周刊 2019年30期
關(guān)鍵詞:夜市濟南高溫

丁愛波 陸洋 高歌

一座“火爐”城市的生活方式,一座城市的夏日運行邏輯。

清晨—蘇醒

凌晨4點,陳志剛便開始了一天的工作。

他是一名環(huán)衛(wèi)工人,是這座城市12000多名環(huán)衛(wèi)工人的一員,是這座城市最早醒來工作的人,他們讓這座擁有700多萬的人口城市保持著整潔、衛(wèi)生。

這是一天中最為清涼的時刻,但也已經(jīng)達到了27度。悶熱潮濕的一天開始了。

陳志剛的工作簡單、枯燥。每一天,他拖著裝垃圾的板車,低頭清掃負責(zé)的區(qū)域,然后把裝滿垃圾的板車運送到垃圾轉(zhuǎn)運車里,送往垃圾處理場。這樣的工作,他一做12年。

垃圾桶上寫著可回收垃圾、不可回收垃圾,但似乎并沒有什么用處。人們習(xí)慣了將垃圾用塑料袋打包后隨手扔進垃圾桶里。陳志剛知道上海正在推行垃圾分類的新聞,但他認為在濟南推廣這樣的垃圾分類方式很難,“沒有強制措施,是推行不下去的。”

凌晨5點多,賣早點的攤販推著餐車出現(xiàn)在街頭劃定的區(qū)域內(nèi)。幾年前,這座城市迎來了一次力度空前的拆違拆臨活動,很多臨時搭建的小平房被拆除。賣早點的區(qū)域、時間被嚴格限定,街道變得整潔有序,人們在度過了一階段的不適應(yīng)后,又習(xí)慣了這樣的狀態(tài)。

這樣的天氣不太適合生火做飯。自來水公司退休工人老林買了一個肉夾饃,一碗豆腐腦,坐在早餐區(qū)的花壇邊吃完,而后又給家里老伴兒打包了一份早餐。兒子住在10多公里外,孫女已經(jīng)不需要他們接送上學(xué),生活悠閑自在,早起健身成了他退休5年中的重要“工作內(nèi)容”。

他的“工作場地”在500米外的英雄山文化廣場。這里匯聚了全濟南最多的退休老人,有的老人甚至從幾公里外趕來,帶上干糧和茶水,一呆就是一天。當(dāng)然,這是春秋天時的情景?,F(xiàn)在,這樣的天氣已經(jīng)不太適合戶外健身。

6點多,天光大亮,明晃晃的陽光已經(jīng)不可逼視。老林爬上英雄山頂,繞著革命烈士紀(jì)念塔快步走起來。他的原定計劃是快步繞塔走上20圈,但今天的溫度已經(jīng)不適合,10圈之后便已渾身大汗。他到樹蔭底下休息一會兒,跟幾位走友攀談一陣,話題內(nèi)容從養(yǎng)生延伸到中美貿(mào)易戰(zhàn)。

城市完全醒來。

急匆匆的上班族從早餐區(qū)買了早點邊走邊吃。街道上的車流已顯得有些擁堵。氣溫開始飛速上升,就像《駱駝祥子》中寫的那樣:太陽剛一出來,地上已經(jīng)像下了火。一些似云非云似霧非霧的灰氣低低地浮在空中,使人覺得憋氣。一點風(fēng)也沒有。

這座有著“火爐”稱號的城市開始肆無忌憚地展現(xiàn)它的高溫威力。新聞報道上說,這是1951年有氣象記錄以來,高溫天出現(xiàn)最多的一個夏天。在5月23日,濟南便迎來了它的首個高溫天,比常年提前了12天。7月25日那天,最高溫達到了39.1度,出現(xiàn)在平陰。

走在馬路上燙腳,沒有空調(diào)的公交車里像蒸桑拿?!拔业拿际强照{(diào)給的”,很多人這樣感嘆。

環(huán)球同此涼熱。不單單是濟南,在幾千公里外的雪域高原,西藏拉薩今年首次入夏,歐洲大陸同樣熱浪襲人,6月28日,法國某地氣溫達到45.9度,格陵蘭島的冰雪也因為異常高溫一日融化20億噸。

“熱死了”不再是一句玩笑話。在歐洲,有10人因高溫死亡。在濟南,一位老人連續(xù)兩天中午出門后,患上了熱射病,住進了ICU病房。一位中年男性,送進醫(yī)院時已經(jīng)失去意識,體溫接近42度。還有一位中暑的中年戶外工作者,未能搶救過來。

清涼之地還是有的,因為熱島效應(yīng),濟南城區(qū)溫度顯著高于郊區(qū),而在郊區(qū)的水簾峽風(fēng)景區(qū)、濟南野生動物世界,這里白天的溫度也能夠維持在30度以下。

當(dāng)然,位于市區(qū)的大商場里依然冷氣襲人。雙休日時,年輕人在商場能逛上一天。上班日時,附近的大爺大媽們也會帶上孫子到這里蹭空調(diào)。一些商場的家具區(qū),隨處能看到坐著、躺著的人群,還有的人脫下鞋子,平躺到床上,一睡就是幾個小時。

不單單是商場,博物館、美術(shù)館等公共場所也成了老人孩子的納涼之處,因為這里有免費的空調(diào)和WIFI。有人對此看不慣,畢竟在這里大聲喧嘩、席地而坐甚至吃吃喝喝的人不少,認為應(yīng)當(dāng)尊重藝術(shù)、尊重博物館,也有人認為對此應(yīng)當(dāng)寬容,文化納涼成為時興的概念。

持續(xù)的高溫導(dǎo)致了用電量的猛增。7月22日是中伏第一天,13點11分,山東電網(wǎng)用電負荷達8311.7萬千瓦,刷新2018年8165.3萬千瓦峰值,創(chuàng)出歷史最高紀(jì)錄,全天用電量為17.49億千瓦時,同比增長8.66%。一個建設(shè)了很多年的基建工程發(fā)揮了巨大作用,在應(yīng)對用電高峰過程中,外電入魯工程發(fā)揮了重要作用。7月22日當(dāng)天,山東電網(wǎng)外電入魯電力最多達1899.9萬千瓦,創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。

還有的單位主動開辟納涼場所。6月21日,濟南人防辦開啟6處人防商城作為市民避暑納涼點,佛慧山西北側(cè)山體的一處人防工程也作為納涼點免費向市民開放。同時,在一家媒體的組織下,濟南100多個銀行網(wǎng)點、商場設(shè)置了休息納涼區(qū),為高溫下的一線工作者送上清涼關(guān)懷。

高溫補貼已自6月份開始發(fā)放,環(huán)衛(wèi)工人陳志剛每個月會領(lǐng)到200元的高溫補貼,一直持續(xù)到9月份。氣溫到35度以上時,他們中午休息時間也會相應(yīng)延長,還會發(fā)放降暑的扇子和藿香正氣水。

并不是所有單位都嚴格執(zhí)行這個規(guī)定。曲水亭附近的一位建筑工人便享受不到這個福利,公司只是發(fā)放一些礦泉水和藿香正氣水??爝f員們也普遍反映沒有補貼或者補貼很少,一位送餐小哥表示,有的公司會根據(jù)下單量,每單提供1元的高溫補貼?!鞍蠢碚f,這是違反勞動法的,不過誰會去為了這點錢去跟公司打官司呢?”

正午—灼熱

正午時分,氣溫逼近38度,地表溫度逼近60度。往年此時,媒體都會到馬路上用“煎雞蛋”的方式展示天氣之酷熱。不過今年似乎還沒啟用這個表演項目。一位女士在自己的黑色轎車上打了一個雞蛋,一分鐘左右,雞蛋便凝固成型。她將此拍成視頻發(fā)到抖音里,短短時間便迎來了上千的播放量。

馬路上行人稀少,泉城廣場上的噴泉還未啟動,游玩的人們大都躲到了廣場下方的超市中和護城河邊上。入夏以來,降雨不多,護城河上覆蓋著大塊兒的灰塵。不遠處的黑虎泉出水量不復(fù)壯觀,在今年6月份時剛出現(xiàn)過斷流狀況,不過對外地游客而言,目前的噴水狀況還是超出了他們的預(yù)期?!罢娌诲e,之前還沒見過這么大的泉。”一位游客說。

趵突泉三股水的出水量更不容樂觀,雖然還沒有完全停噴,但三股水已經(jīng)不怎么明顯,幾乎看不出噴涌跡象。今年的水位比去年普遍偏低,濟南水務(wù)局一位工作人員說,7月30號趵突泉水位是27.77米,而去年同期為28.07米。“氣溫升高、用水量多、降雨偏少”,老濟南劉建柱說,“不外乎這幾個原因。不過,不用太擔(dān)心,幾場大雨就能救過來?!?/p>

水位的持續(xù)走低也使得黑虎泉邊的泉水浴場不得不暫時關(guān)閉。這是全國唯一一處泉水浴場,是濟南市民引以自豪的一處游樂場所,代表著這座城市的特色。

當(dāng)然,即便是開放,中午到這里游泳的人恐怕也不會太多。一個原因就是:天氣實在太熱了,一早一晚游泳的人才會變多。

室內(nèi)的游泳館是避暑的一大選擇。濟南五中旁邊的五洋體育館開設(shè)游泳課,12節(jié)課1299元,去咨詢的家長絡(luò)繹不絕。相對全國其他城市而言,濟南游泳館并不多。一份全國游泳自由城市排行榜中,濟南排第17位,平均7.46萬人一家游泳場館。

也有人去野泳,盡管悲劇頻發(fā)。幾乎每年夏天,姚家莊附近的硯泉都會傳出有人溺亡的報道。7月13日,一名河南籍男子帶著3個孩子在漿水泉水庫游泳,1人獲救,3人溺亡。7月24日,一位小伙在歷陽湖溺水身亡,但一天后,仍有不少市民來此游泳。令人感動的人和事也在發(fā)生。7月27日,帶著8歲兒子到煙臺參加團游的濟南教師倫學(xué)冬目睹一名11歲男孩失足落水,毫不猶豫地跳入大海施救,拼盡全力托舉男孩。最終,男孩被成功救起,倫學(xué)冬卻因力竭和嗆水過多,經(jīng)全力搶救無效,獻出了年僅35歲的生命。

每一片稍微大型的水域都聚集了眾多的人群。五龍?zhí)豆珗@、護城河邊,到處是戲水的游客,十幾公里外,濟南東北處的華山瓏城,為了配合這片超大的新建社區(qū),一個規(guī)模空前的人工湖被挖掘出來,華不注成為了湖中山,淺水處遍布著戲水的家長、孩子。有人從路邊的西瓜銷售點上買幾個西瓜,躲到樹蔭下砸開吃掉,留下一地瓜皮。

到郊區(qū)避暑的人越來越多。九如山、位于章丘的七星臺、位于萊蕪區(qū)的房干村,這些海拔相對高的山野之地,成為納涼的好去處(海拔每升高100米,溫度大約下降0.6度)。省內(nèi)游中,高鐵是最主要的出行方式,從2018年的數(shù)據(jù)看,濟南是全省鐵路出行頻次最高的城市。自青榮城際和青鹽鐵路經(jīng)青島北站貫通后,暑期沿海高鐵游受到濟南人的熱捧。

天氣一熱,難免會出現(xiàn)一些不太雅觀的行為。兩年前,濟南市區(qū)的一大景點——王府池子,還有不少在此游泳的人,如今,在更加嚴格的禁游令后,這里終于成為了一片平靜的水域。

另外一個不雅行為是光膀子。今年7月,濟南開展的集中整治夏季不文明行為引發(fā)關(guān)注,據(jù)了解,此次整治主要針對公共場所衣著不整,以赤膊光膀、脫鞋晾腳、隨意暴露為重點。光膀子的確有損城市形象,不過膀爺們也自有其道理:“不是說現(xiàn)在講法治嗎,犯哪家的法了,你倒是翻出來給我看看?大街上那么多小姐,上下身加起來,還不如我這大褲衩的布多,你們都覺得好看時髦,我一大老爺們,就在家門口溜達溜達,不穿褂子招惹誰了?”

夜色—瘋狂

黃昏時分,街上的行人明顯增多,一股躁動的氣息在城市浮現(xiàn)??釤嵯?,夜色降臨,致力于對抗睡眠的人們從各個角落走出,他們拒絕睡覺,歡飲達旦,開始向夜晚宣戰(zhàn)。

“濟南進入高溫天氣,選擇夜間出門就餐的人開始增多?!蹦碂镜昀习鍏沁h介紹,他在濟南擁有多家燒烤門店,每年六月到九月是消費旺季,“到了旺季,我們的營業(yè)時間就推至凌晨3點后。晚上8點后天黑了,是就餐的第一波高峰期。炎熱的天氣影響了人們外出就餐、社交的時間?!?/p>

更多的人連門也不愿意出,寧愿選擇叫外賣。吳遠告訴記者,從去年入夏開始,他們店里開通了外賣平臺,成為營業(yè)額相當(dāng)大的一部分占比。今年7月份開始,店內(nèi)外賣的夜間銷量已經(jīng)遠超堂食。

吳遠的感受是近年來濟南炎夏經(jīng)濟整體變化的一個縮影。來自互聯(lián)網(wǎng)平臺的大數(shù)據(jù),更印證了夏季給濟南帶來的市場新趨勢:市民夜間消費的熱情越來越旺,而大家夜間的活動安排也會比去年同期更晚更長且更豐富。

餓了么口碑大數(shù)據(jù)顯示,濟南人睡得越來越晚,夜經(jīng)濟消費項目越來越豐富。相比2018年5月來說,今年5月濟南夜晚外賣訂單有較大幅度增長。除了傳統(tǒng)宵夜,非餐訂單量同比增長超2倍,餓了么下單商超便利類產(chǎn)品訂單量同比增長217%,醫(yī)藥類商品訂單同比增長47%。消費的場景也在發(fā)生變化,人們似乎變得越來越“懶”,越來越習(xí)慣花錢讓人跑腿幫忙。

高溫天拓展、延長了夜生活的寬度與長度。對比兩年數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),夜晚波峰正在變緩。餓了么數(shù)據(jù)顯示,相比2018年5月,2019年5月間20點到第二天凌晨5點之前的訂單占比整體增長3%,說明濟南的深夜消費時間在逐漸后延,熱鬧的本地生活消費側(cè)面印證了濟南夜晚活躍氣氛正在延長。

“火爐”經(jīng)濟的趨勢也顯示了商機所在,各類電商平臺都“傾巢出動”掘金新經(jīng)濟。而對于零售百貨等實體商家而言,如何拓展經(jīng)營思路、創(chuàng)新服務(wù),吸引更多不愿意出空調(diào)房的“高溫癌”人群到商場消費也成為了一項重大課題

6月19日,濟南市印發(fā)《關(guān)于推進夜間經(jīng)濟發(fā)展的實施意見》,其中提到要打造夜間經(jīng)濟示范街區(qū),市民晚上逛街將有更多的去處。

這樣的政策與可可息息相關(guān)??煽稍阢y行工作,白天和晚上的可可判若兩人,甚至很多不是特別熟的朋友都不知道可可是個小有名氣的領(lǐng)舞?!昂芏嗳司褪沁@樣,明明是去迪廳跳舞發(fā)泄的,卻還要跟在大多數(shù)人的后面?!笨煽烧f自己最HIGH的時候就是每天沖上場熱舞的開頭幾分鐘,“下面的人都在看著你,慢慢地所有人都跳起來,好像自己是個制造狂歡的王后?!笨煽烧f著領(lǐng)舞的工作,充滿得意。

白天的可可穿著職業(yè)裝,坐在銀行里“不是把錢拿出去就是將錢收進來”。做著數(shù)錢的動作,可愛得像個孩子。包括自己在內(nèi),她覺得白天那些不用刻意就能偽裝得很好的臉讓她對人性充滿懷疑?!八械娜说搅艘雇恚瑳]有防備的時候都會不一樣,特別是穿著職業(yè)裝在舞池里忘乎所以的人,都是些悶騷型的家伙?!?/p>

可可喜歡用這樣的方式觀察生活。對于她來說,夜晚不曖昧,甚至比白天更透徹,所以,她不在乎被誤解,關(guān)于領(lǐng)舞女郎種種的惡習(xí),在可可身上沒有一點痕跡,這也是父母之所以尊重她的這點樂趣的原因。有一次,可可把母親帶進舞場,這個在大學(xué)教了一輩子書,喜歡聽交響樂的老人在那一瞬間被這個全新的世界嚇了一跳?!斑@很刺激,你忽然發(fā)現(xiàn)在你身邊還有另一個世界。”

可可的男友因為不滿她做領(lǐng)舞最終離開了她??煽捎行┻z憾,卻也坦然?!拔也荒芤驗閯e人放棄我自己的快樂。就像當(dāng)夜晚來臨了,偽裝得再好的靈魂也不得不面對繁華或孤寂。只有讓自己開心才可能讓別人開心?!币苍S正是因為看透了這點,在深夜狂歡的人們才如此地樂此不疲吧。

酒吧、舞廳之外,還有另一處宵夜江湖呈現(xiàn)著城市的不同氣息,這種氣息更加喧囂、更加純粹,也更加符合這座老城的市井氣息。

在濟南環(huán)聯(lián)夜市,每天的客流量高達3萬人左右,攤攤爆滿,人頭攢動,黑夜降臨,這里卻燈光璀璨,熱鬧十足。人們相約好友聚在這里,擼串吃喝,把酒言歡,好不熱鬧。

環(huán)聯(lián)夜市的前身是洪樓夜市,2017年5月26日,洪樓夜市一夜之間被取締,為了解決數(shù)百攤主的生計問題,相關(guān)部門在祝舜路環(huán)聯(lián)東方商貿(mào)城騰出了近千個攤位。兩年過去了,環(huán)聯(lián)夜市已經(jīng)成為濟南目前規(guī)劃最大的夜市,在這里做生意的近千個攤主已經(jīng)很少去回想洪樓夜市的繁華。

晚8點,離環(huán)聯(lián)夜市開市剛過1小時,小吃街已經(jīng)人擠人走不動道了,大排檔、烤魷魚、臭豆腐、麻辣燙、烤冷面、涮毛肚……各種美食讓人目不暇接,顧客們穿梭在小吃街挑選自己喜愛的美食,攤位上也忙得不亦樂乎,每個攤位后面的小桌子都幾乎坐滿了人,還有人排著隊在旁邊等待空桌。

辛苦是難免的。魷魚攤主葛新海說:“我干了這么多年手上全是厚繭,烤的時候,還得用力氣去壓,腰經(jīng)常被燙得起水泡?!弊顭岬臅r候戶外是38攝氏度,但爐子的溫度達到40多攝氏度,烤一會兒魷魚就全身都是汗,總是流進眼睛里,要用毛巾不停地擦?!?/p>

“干夜市沒有什么節(jié)假日,別人放假正好是我們忙的時候。”大排檔老板娘劉芳說,尤其最近趕到中考、高考結(jié)束,平時客流量更大了?!斑B著十幾天了都是五六點才收攤,回去后瞇一會兒又得去買菜?!薄熬褪菕甑男量噱X,所以累點苦點都是值得的?!眲⒎颊f,“如果哪天不用擺攤了,我最想做的就是躺床上舒舒服服地睡一天。”

劉芳的大排檔名字叫滿天星,為何要起這個名字?“因為我們在外面擺攤,每次抬頭就能看見滿天的星星,收攤的時候也只有滿天的星星。”

從凌晨到深夜,極端的高溫天下,不同階層的人們選擇不同的生活方式。寫字樓里的白領(lǐng)、酷暑下的勞動者,商場、博物館里蹭空調(diào)的大爺大媽,泉水游樂場里的孩子和情侶,環(huán)聯(lián)夜市中的上班族,酒吧里的嫵媚舞者,他們在高溫下感知這座城市的特質(zhì)。

有一晚,可可在凌晨2點回家,路過一家幼兒園,看到有人在那里排隊爭取名額。還有的人為了賺取微薄的排隊勞務(wù)費,替家長徹夜排隊,黑夜與白天顛倒。后來她開始有意識地注意那些夜晚工作的人群。像那些鋪設(shè)下水道的工人,凌晨早起工作的環(huán)衛(wèi)工人,在應(yīng)該休息的時候,他們?yōu)榱顺鞘械倪\轉(zhuǎn)奔忙。每個人的生活都是不一樣的,有人可以在夜晚顛倒縱情,也有人在夜晚辛苦恣睢。

遍地喧囂,人生百態(tài),每一個人都在熱烈生長。

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