喬治娜·肯揚

幾乎沒人覺得雜草有什么好，不僅占用耕地，而且還會妨礙農(nóng)作物生長。但一位農(nóng)業(yè)家卻發(fā)現(xiàn)，雜草不僅可以吸收大氣中的碳，還可以幫助恢復(fù)受損的土地，應(yīng)對氣候變化。

這位農(nóng)業(yè)家叫彼得·安德魯斯，來自澳大利亞。眾所周知，澳大利亞雖然四面環(huán)海，卻非常干燥，加上耕作和放牧，土地表面相當(dāng)缺乏植被的覆蓋，這也導(dǎo)致了沙塵暴等自然災(zāi)害的發(fā)生。安德魯斯在童年時經(jīng)歷過一場讓他印象極深的沙塵暴——“噪音很可怕，我們躲在屋里等著它通過，整個天空都是黑暗的，而沙塵暴帶來的破壞更讓我們絕望?！彼依锏脑S多樹木幾乎完全被撕碎，一些馬和牛也因無法在塵埃中呼吸而死亡。這次經(jīng)歷深深影響著安德魯斯，也讓他開始對可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了興趣。

20世紀(jì)初，安德魯斯提出了自然序列農(nóng)業(yè)。簡單來說，他認(rèn)為每一片土地景觀都有自己的水流特征，比如水源的位置和水流經(jīng)的路線。若想要恢復(fù)受損的土地或改善干旱情況，就得從水流的最高處開始，用任何植被碎片來減緩水流，人為地制造出過濾作用，類似于一個制作粗糙的篩子。水流減緩后，以便有更多時間讓它們滲入地下水系統(tǒng)，提高水位。而“看起來沒什么用”的雜草，就成了制作植被碎片的最佳對象。

但在當(dāng)時，安德魯斯的想法并未得到普遍接受，而且還被許多人視為特立獨行者。一些批評者雖然同意他關(guān)于土地管理和避免破壞性耕作的看法，但卻十分反對其中使用雜草的建議：保護(hù)項目通常是要促進(jìn)澳大利亞特有植物的種植，而不是允許侵入性雜草的生長，他們認(rèn)為雜草會與本土植物競爭稀缺水。除此之外，還有一種觀點稱，氣候變化和土地清理已經(jīng)導(dǎo)致澳大利亞氣溫飆升和極端天氣的頻發(fā)。就在剛剛過去的2018年夏季，叢林大火基本貫穿了整個澳大利亞，而昆士蘭州北部卻面臨著強(qiáng)降雨和洪水，許多本土植物和農(nóng)作物都因此遭到破壞。所以，恢復(fù)和促進(jìn)這些植物和農(nóng)作物的生長才是當(dāng)務(wù)之急，而雜草恰恰是其中亟待除掉的障礙。

但是，位于堪培拉以東約一小時車程的自然序列農(nóng)業(yè)試點，似乎證明了安德魯斯關(guān)于雜草的想法是可行的。試驗地點是一個有6公里長的農(nóng)場Mulloon Creek，它貫穿了有機(jī)農(nóng)場網(wǎng)絡(luò)，現(xiàn)在正在使用和推廣安德魯斯的方案。Mulloon的主席奈恩根據(jù)自然序列的方法，允許并促進(jìn)雜草生長，然后將它們切碎放入小溪，減緩水流，進(jìn)行過濾作用，這樣可以增加水流量，提高地下水位。奈恩表示：“通過這種方法，澳大利亞本土植物將逐漸恢復(fù)生長。而我們從中學(xué)到的是，除非你知道雜草的目的是什么，否則永遠(yuǎn)不要輕易拔除雜草。實際上，有些人已經(jīng)沿著小溪這樣做了。”

聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展解決方案網(wǎng)于2016年宣布，Mulloon Creek自然農(nóng)場是世界上為數(shù)不多的真正可持續(xù)農(nóng)業(yè)用地之一，并贊揚了自然序列農(nóng)業(yè)的模式。美國世界自然基金會氣候研究員克里斯塔·安德森說：“雜草的美妙之處在于它們也像碳匯一樣：一種將碳從大氣中帶出并將其置于另一種儲存形式的系統(tǒng)。這些可以幫助控制氣候變化。即使森林具有巨大的碳儲存潛力，也可以幫助減少二氧化碳和其他溫室氣體的排放，但同時也有大量的農(nóng)業(yè)實踐可以增加碳儲存。我們需要通過改善森林管理，保護(hù)和恢復(fù)濕地、泥炭地和海草以及改善我們的耕作方式來減少大氣中的碳?！?/p>

澳大利亞的可持續(xù)農(nóng)場Mulloon Creek正在證明，低科技雜草也可以幫助減少碳排放并使河流再次流動。雖然目前這只是個小型項目，但它卻給未來的農(nóng)業(yè)帶來了希望，對于嚴(yán)重的全球性問題，這是一個小而重要的解決方案。