呂學(xué)廣

肉牛飼養(yǎng)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，肉牛飼養(yǎng)業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)水平直接關(guān)系到我國肉類食材及肉制品的產(chǎn)量，肉牛養(yǎng)殖中對(duì)肉牛生長(zhǎng)具有嚴(yán)重影響的問題是寄生蟲病，寄生蟲病的種類較多，可以影響肉牛的正常發(fā)育，同時(shí)也會(huì)影響肉牛對(duì)營養(yǎng)的吸收，進(jìn)而造成肉牛發(fā)育緩慢、消瘦、死亡等問題。因此，做好肉牛寄生蟲病的防治工作有助于提高牛肉產(chǎn)量、保證牛肉品質(zhì)，可以有效提高企業(yè)、養(yǎng)殖戶的收益。本文就是具體根據(jù)肉牛發(fā)生寄生蟲病的原因，提出相關(guān)的防治措施，從飼養(yǎng)管理、提高肉牛免疫力及藥物應(yīng)用的多個(gè)方面入手，提高肉牛寄生蟲病防治水平。

1、肉牛寄生蟲病的發(fā)生特點(diǎn)

①肉牛寄生蟲病的種類

影響肉牛健康生長(zhǎng)的寄生蟲病種類較多，主要分為體外寄生及體內(nèi)寄生兩個(gè)大類，常見的體外寄生蟲有：跳蚤、虱子、蜱蟲、蚊子、牛虻等，這些寄生蟲以宿主血液為食物，在吸食血液的過程中，寄生蟲的口器還會(huì)分泌刺激性分泌物，由于分泌物對(duì)肉牛皮膚組織的刺激，會(huì)出現(xiàn)紅腫、脫毛等問題，進(jìn)而影響肉牛表皮組織的健康。另外體外寄生蟲的排泄物、分泌物也容易滋生其他病菌，進(jìn)而造成肉牛免疫力的下降，讓肉牛更容易患病。

常見的體內(nèi)寄生蟲有：線蟲病、絳蟲病、吸蟲病等，每種體內(nèi)寄生蟲病又根據(jù)寄生蟲品種和寄生部位的不同分為更加詳細(xì)的類別，這里就不一一介紹了，但是這些體內(nèi)寄生蟲都具有相同的特點(diǎn)，就是嚴(yán)重阻礙肉牛發(fā)育并危害肉牛身體機(jī)能，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成肉牛的死亡。另外，體內(nèi)寄生蟲具有更強(qiáng)的潛伏能力，出現(xiàn)體內(nèi)寄生蟲的初期，癥狀不明顯，所以不容易將寄生蟲病扼殺在萌芽階段，同時(shí)體內(nèi)寄生蟲具有較強(qiáng)的傳播能力，如不及時(shí)發(fā)現(xiàn)并加以防治，就會(huì)造成肉牛大規(guī)模感染寄生蟲。

②肉牛感染寄生蟲的原因

肉牛感染寄生蟲的原因有許多中，主要是由肉牛排泄物攜帶蟲卵、肉牛體表攜帶蟲卵及養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境存在寄生蟲引起的。在對(duì)我國各省份肉牛寄生蟲感染情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，寄生蟲感染率較高，感染嚴(yán)重的地區(qū)感染率可高達(dá)70%以上，感染程度較低的地區(qū)感染率也達(dá)到了45%左右，因此肉牛飼養(yǎng)業(yè)必須注重對(duì)寄生蟲病的防治。在肉牛飼養(yǎng)業(yè)中主要存在的問題就是牛舍清潔工作不到位，不能及時(shí)的清理肉牛排泄物，就會(huì)滋生細(xì)菌、傳播寄生蟲卵，另外一些進(jìn)行可以進(jìn)行輪牧的地區(qū)，肉牛因?yàn)橐昧艘巴獾乃w，也會(huì)將水體中寄生蟲卵帶入肉牛體內(nèi)，進(jìn)而極易讓肉牛感染寄生蟲。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，具有放牧條件的地區(qū)，特別是雨季，肉牛極容易感染肝片吸蟲、血矛線蟲、貝氏奠尼茨絳蟲等，而在這些寄生蟲當(dāng)中就有能同樣感染人體的寄生蟲，例如肝片吸蟲，肉牛養(yǎng)殖企業(yè)、個(gè)體戶都需要加強(qiáng)對(duì)寄生蟲的檢測(cè)及防治工作，這樣才能有效控制寄生蟲的感染規(guī)模，進(jìn)而達(dá)到提高牛肉產(chǎn)量，保證消費(fèi)者人體健康的目的。

2、提高肉牛寄生蟲防治水平的具體措施

①加強(qiáng)牛舍的日常管理

牛舍的潔凈衛(wèi)生是保證肉牛健康生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，飼養(yǎng)人員必須從牛舍的日常管理做起，加強(qiáng)對(duì)牛舍的清潔工作。在投喂飼料時(shí)，應(yīng)該對(duì)食槽、水槽進(jìn)行清洗，保證飼料和飲水的衛(wèi)生水平，肉牛進(jìn)食完畢后，飼養(yǎng)人員應(yīng)該及時(shí)清理飼料殘?jiān)逑词巢?、水槽，減少食物殘?jiān)鼘?duì)牛舍環(huán)境的影響。對(duì)牛舍內(nèi)的排泄物也需要及時(shí)加以清洗，這樣可以減少肉牛接觸排泄物的幾率，進(jìn)而防止排泄物中寄生蟲卵的傳播。肉牛如果體質(zhì)較差、不夠健壯也會(huì)降低對(duì)寄生蟲的免疫力，飼養(yǎng)人員應(yīng)該及時(shí)發(fā)現(xiàn)瘦弱的個(gè)體，通過在飼料中增加養(yǎng)料的方式及時(shí)為瘦弱的肉牛個(gè)體補(bǔ)充微量元素、蛋白質(zhì)，進(jìn)而提升肉牛對(duì)寄生蟲的抵抗力。在寄生蟲病感染規(guī)模較大的地區(qū)，飼養(yǎng)人員必須加強(qiáng)對(duì)水資源及飼料的管理，禁止使用水渠、池塘、小溪的水體作為肉牛的飲用水，禁止使用沼澤、水渠周邊的牧草作為肉牛的飼料，這樣可以有效的避免肉牛感染線蟲、絳蟲、吸蟲等寄生蟲。

②加強(qiáng)放牧環(huán)節(jié)的管理

在進(jìn)行放牧?xí)r，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)放牧區(qū)域的管理，飼養(yǎng)人員應(yīng)該根據(jù)寄生蟲的生理特點(diǎn)，科學(xué)的掌握放牧?xí)r間，例如滋生寄生蟲的最佳時(shí)期為雨季，較大降雨量帶來的水位上漲，會(huì)讓水體內(nèi)寄生蟲蟲卵數(shù)量增加，此時(shí)放牧肉牛更容易攝取到寄生蟲蟲卵，同時(shí)潮濕的環(huán)境也會(huì)讓肉牛感染體外寄生蟲。因此，在肉牛的放牧工作應(yīng)該選擇晴朗的天氣，并且應(yīng)選擇在中午進(jìn)行，中午的溫度更高，濕度更低，有利于減少寄生蟲病的感染機(jī)會(huì)。放牧區(qū)域內(nèi)存在沼澤、水坑、水塘等地形時(shí)，應(yīng)該對(duì)這些區(qū)域進(jìn)行圍擋，避免肉牛食用到這些區(qū)域周邊的牧草，進(jìn)而降低寄生蟲感染率。

③做好寄生蟲病的預(yù)防工作

飼養(yǎng)人員應(yīng)該做好對(duì)肉牛寄生蟲病的預(yù)防工作，應(yīng)該通過相應(yīng)的驅(qū)蟲藥對(duì)肉牛進(jìn)行寄生蟲病的預(yù)防工作，通常每年的7-9月份是氣溫、濕度較高的季節(jié)，也是寄生蟲病感染幾率最高的時(shí)期，所以在10月上旬要進(jìn)行例行驅(qū)蟲工作，這樣可以有效滅殺肉牛在夏季中可能感染的寄生蟲，保證肉牛安全過冬。在雨季也應(yīng)該重點(diǎn)注意肝片吸蟲的防治，肝片吸蟲是一種人畜共患的寄生蟲，對(duì)這種寄生蟲的防治必須加以重視，飼養(yǎng)人員應(yīng)該選擇更具針對(duì)性的驅(qū)蟲藥防治肝片吸蟲，例如使用雙酰胺氧醚、三氯苯噠唑藥劑可以有效治療肝片吸蟲病。在濕度較高的季節(jié)，也容易滋生肉牛的體外寄生蟲，飼養(yǎng)人員應(yīng)該每日對(duì)肉牛進(jìn)行外部體檢，檢查肉牛毛發(fā)中是否存在寄生蟲，檢查肉牛皮膚有無紅腫發(fā)炎等情況的發(fā)生，及時(shí)發(fā)現(xiàn)肉牛的體外寄生蟲，可以通過外用藥劑對(duì)肉牛進(jìn)行藥浴，最終達(dá)到驅(qū)蟲的目的。

綜上所述，肉牛的飼養(yǎng)必須重視寄生蟲病的防治，飼養(yǎng)人員應(yīng)該根據(jù)寄生蟲的發(fā)生特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)牛舍及放牧區(qū)域的管理，保證肉牛的飲用水及飼料的衛(wèi)生質(zhì)量，減少肉牛與寄生蟲卵接觸的機(jī)會(huì)，對(duì)寄生蟲病進(jìn)行有針對(duì)性的藥物防治，最終達(dá)到有效防治寄生蟲病的目的。

（作者單位：152300黑龍江省海倫市畜牧獸醫(yī)局）