姚靜文

(廣東省廣州市第七中學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校 廣州 510000)

“制作葉片橫切面的臨時(shí)裝片”一節(jié)實(shí)驗(yàn)是“觀察葉片的結(jié)構(gòu)”的重要實(shí)驗(yàn)操作之一，本實(shí)驗(yàn)包括3個(gè)實(shí)驗(yàn)操作： ①練習(xí)徒手切片；②認(rèn)識葉片的結(jié)構(gòu)；③觀察葉片的表皮細(xì)胞、保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔。其中第③個(gè)實(shí)驗(yàn)選取菠菜葉的下表皮細(xì)胞進(jìn)行觀察，完成度較高，學(xué)生容易掌握。①和②兩個(gè)操作是相連的，在以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，學(xué)生對此操作完成得較差，主要是葉片橫切面的切片難以完成，學(xué)習(xí)效果較差。原因如下： ①第一次做切片，學(xué)生非常不熟悉，時(shí)間不夠，練習(xí)次數(shù)有限；②教材推薦使用的新鮮葉片，一般選擇菠菜葉，材料過軟，較難切出很薄的葉片；③切割方式每個(gè)人把握的程度也不一樣，效果參差不齊，大部分學(xué)生都較難掌握。由于前兩個(gè)操作完成得較差，很多學(xué)生觀察的葉片橫切面都較厚，分不清葉片的每個(gè)結(jié)構(gòu)，又因時(shí)間不足，而造成本次實(shí)驗(yàn)總是草草結(jié)束，并沒有達(dá)到教學(xué)目標(biāo)[1]。

為此，筆者利用課外活動(dòng)的時(shí)間，引導(dǎo)生物學(xué)科技小組對本次實(shí)驗(yàn)從“葉片的取材”“切割方式”兩方面進(jìn)行了探究，以便找到速度較快，效果較好的徒手切片實(shí)驗(yàn)的操作方法，為較難完成徒手切片的學(xué)生，提供橫切面質(zhì)量較高的葉片材料，共同來完成學(xué)習(xí)任務(wù)[2]。

1 實(shí)驗(yàn)過程

1.1 葉片取材 引導(dǎo)學(xué)生在校園和生活中尋找各類葉片，帶到實(shí)驗(yàn)室來觀察。通過初步觀察各種葉片的特質(zhì)，讓學(xué)生自行判斷出哪些葉子適合做本實(shí)驗(yàn)(表1)。

比較適合做橫切面實(shí)驗(yàn)葉片的特點(diǎn)是： 軟硬要適中，太軟不行，太硬不行，太薄也不行；葉片要有一定的厚度，但是又不能太厚；葉脈要明顯。

1.2 切割方式 見表2。

表1 在校園和家庭中尋找葉片的來源

表2 葉片切割的方式

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

實(shí)驗(yàn)結(jié)果可見表3。

表3 “制作葉片橫切面的臨時(shí)切片”的實(shí)驗(yàn)結(jié)果

3 分析討論

最佳的葉片選擇排序是： 夾竹桃中端部位，大葉榕，小葉榕，菠菜葉，菜心。

最適合的葉片切割方式排序是： 鑷子按壓切割，泡水徒手切，刀片夾蓋玻片切，徒手切。

根據(jù)以上的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，建議在做本實(shí)驗(yàn)時(shí)最好的方式是： 采用夾竹桃或者大、小葉榕的葉片作為實(shí)驗(yàn)材料。夾竹桃的葉片細(xì)長，寬度適合，葉片材質(zhì)不軟不硬，厚度適中，非常適合作為葉片橫切面的實(shí)驗(yàn)材料。為了獲得更清晰的葉脈構(gòu)造，最好選取夾竹桃葉的中間部分。因?yàn)?，靠近尖端的葉脈不明顯，效果一般；靠近葉柄位置的葉脈太明顯，太硬，對切割有一定的困難。在校園里面，學(xué)生較難找到夾竹桃。大、小葉榕卻是較常見，容易采摘，葉片比菠菜葉要硬一些，切割容易，是首選的實(shí)驗(yàn)材料，效果略次于夾竹桃。

切割方式最好是鑷子按壓切割和泡水徒手切： ①用鑷子按壓切割，利用鑷子作為穩(wěn)定葉片的工具，同時(shí)可以提供參照物，此方法容易上手，且重復(fù)多次就能熟能生巧，鑷子還可以用載玻片代替；②泡水徒手切，用培養(yǎng)皿盛適當(dāng)?shù)乃讶~子切成小片，然后泡在水中徒手切，切出來的葉片橫切面可在水中浸泡和伸展，避免了切完之后用鑷子夾取的麻煩和破壞葉片橫切面的意外。