盧群
午后的陽(yáng)光,透過(guò)窗簾的縫隙,給茶房灑下了一把金子。陶瓷煮鍋里的水,在小火爐的懷抱中快活地呻吟著,沸騰的蒸汽,被陽(yáng)光熏染得五彩繽紛。你拿起一撮茶葉,輕輕地放入煮鍋,興致勃勃地看茶葉在水渦間慢慢地翻騰著、舒展著。
“大人,來(lái)客了?!?/p>
門童的話音剛落,劉訥已站到面前:“哈哈,我就知道,老兄一定在品茶?!?/p>
你連忙起身,給劉訥斟了一杯香茗。
劉訥端起茶杯,輕輕地呷了一口,只一口,嘴巴就張成了類人猿。
你知道,他是被驚艷了,故意調(diào)侃:“不好喝?”
“哪里哪里,妙極了,水至清、葉至美、香至芬、味至醇,方叔,我終于知道,你為什么愛茶如命了?!?/p>
“是啊,寧可一日不食,不可一日無(wú)茶?!?/p>
“方叔,你這么愛茶,不如寫篇茶文章,讓大家分享分享?!?/p>
“好啊,恭敬不如從命。”
你對(duì)茶的癡迷,已有些年頭。小時(shí)候,你隨父親拜訪一位高士。高士隱居在山里,幾小時(shí)的跋涉,累得你嗓子冒煙,腳上打滿了血泡。高士熱情地接待了你們,用艾葉給你泡腳,用山珍辦了一桌子佳肴。最難忘的是開胃茶,泯一口消暑解渴、口齒留香。臨別時(shí),你們啥都沒(méi)要,只帶走了一包山茶種子。
經(jīng)過(guò)多次改良,山茶已成為茶中極品。春天,茶樹剛剛冒出新芽,你就把它采回來(lái)了。先沖去泥沙,再一枚一枚清洗干凈,然后倒進(jìn)鐵鍋里炒。炒熟后放在干凈的門板上,將茶葉中的苦水踩出來(lái)。踩得好的茶,茶水不苦不澀,形狀均勻好看。熏茶是茶葉制作中最關(guān)鍵的一個(gè)工藝,除了不能碰到明火外,煙也要恰到好處,否則熏出來(lái)的茶不是煙味太重,就是淡而無(wú)味。后來(lái),你還突發(fā)奇想,在熏茶的柴火中添加了花生殼、稻殼和核桃殼,使得茶的味道,越發(fā)地香而純正。
有了好的茶葉,還要會(huì)煮茶,這就涉及到茶藝了。茶藝是飲茶的藝術(shù),它包括選茶、備器、擇水、取火、候湯、習(xí)茶等技巧。多年的摸索,你對(duì)茶的生長(zhǎng)環(huán)境、采摘的時(shí)節(jié)、水和茶具的選擇等等,有了較深的研究。劉訥的建議,給了你很好的啟迪,稍作思考,一篇以茶為主題的文章,就新鮮出爐了。
在這篇題為《荈賦》的文章中,你以自己的親身經(jīng)歷,比較完整地記載了茶葉從種植到品飲的全過(guò)程,第一次把茶與文化聯(lián)系起來(lái),提升了茶的品位和意境,于無(wú)心之中摘得一項(xiàng)茶史上的桂冠,成為人們口中的“茶祖”“美豐姿”和“使飲茶具有風(fēng)雅文化第一人”的美譽(yù)。陸羽在《四之器》《五之煮》和《七之事》中三次提起你;皮日休在《茶中雜詠序》中說(shuō):《茶經(jīng)》是《荈賦》之注釋,《荈賦》是中國(guó)茶文學(xué)的開山之作;東坡先生專門賦詩(shī)一首,贊美《荈賦》的首創(chuàng)之功:“賦詠誰(shuí)最先,厥傳唯杜育。唐人未知好,論著始于陸?!彼未娜藚鞘缫矊?duì)你的《荈賦》作了充分肯定:“清文既傳于杜育,精思亦聞?dòng)陉懹??!?/p>
當(dāng)然,“茶祖”也好,“美豐姿”也罷,這些都是后話,你處的那個(gè)年代,輿論復(fù)雜多了。因?yàn)檫@點(diǎn)愛好,稱你“不務(wù)正業(yè)”的有之,“貪圖享樂(lè)”的有之,“不思進(jìn)取”的也有之。就連鼓動(dòng)你寫《荈賦》的劉訥,也在晉武帝面前說(shuō)你“拙于用長(zhǎng)”。這句話的后果,導(dǎo)致你失去一次升職的機(jī)會(huì)。好在你并不在意,你說(shuō):“有飯吃有茶喝足矣,身外之物,何必強(qiáng)求?!?/p>
你寫過(guò)很多詩(shī)文,可惜那時(shí)沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng),也沒(méi)有電腦和手機(jī),流傳下來(lái)的只有《易義》和《杜育文集》兩卷,另有五篇小文被《全晉書》收錄。
平心而論,你所有的文章中,《荈賦》無(wú)論是文學(xué)性還是趣味性,都不屬上乘。然它所產(chǎn)生的影響和作用,卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他作品。因此,你曾天真地打算,退休后專門進(jìn)行這方面的研究,然后再寫一本厚厚的、分量重重的關(guān)于茶文化的書。
可是,你的愿望沒(méi)能實(shí)現(xiàn)。公元311年,東海王司馬越病死,劉聰、石勒等趁機(jī)進(jìn)逼皇城。為救晉愍帝于水火,你不顧力量懸殊,立刻出兵營(yíng)救,結(jié)果晉愍帝獲救了,你卻落入敵人手中。臨刑前,劉聰問(wèn)你有沒(méi)有遺憾?遺憾當(dāng)然有了,你才三十歲,很多事情都沒(méi)來(lái)得及做呢。不過(guò),這些話你一字沒(méi)說(shuō),你只提出了一個(gè)請(qǐng)求:“讓我喝杯茶再上路。”