文/洪艷娟 李漢英 張李梅 黃本海

“膠水羽絨”是比較形象的一種說(shuō)法，但跟之前摻粉碎毛、粉碎雞絲絨的造假方式相比較而言，更加隱秘，一眼看出來(lái)的難度更大，目前國(guó)內(nèi)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)剛剛推出了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/CFDIA003—2019《膠水羽絨評(píng)估方法》，該標(biāo)準(zhǔn)主要的檢測(cè)方法有3種，第一種是物理檢測(cè)法，主要是感官檢測(cè)鑒別法，第二、三種方法是化學(xué)法，分別是紅外光譜分析和X-射線(xiàn)熒光光譜分析法。本文主要來(lái)闡述物理法，即如何用人眼感官來(lái)鑒別膠水羽絨。用物理感官法來(lái)判斷“膠水羽絨”，更加方便實(shí)用性更強(qiáng)。

1 膠水羽絨危害大

近年來(lái)常見(jiàn)的造假羽絨——膠水羽絨，是指在羽毛絨生產(chǎn)加工過(guò)程中，使用特殊性能的化學(xué)助劑或特殊加工工藝等非常規(guī)方式，為絨子增重或?qū)⒔q絲、羽絲、陸禽毛絲、粉塵等黏附在絨子上，具有提高絨子含量作用的羽毛絨產(chǎn)品。這種假羽絨種類(lèi)眾多，如圖1所示的“蠶繭”式膠水羽絨，其絨核被絨絲、羽絲、陸禽毛絲、粉塵等物質(zhì)包裹成“蠶繭”狀的羽絨產(chǎn)品[1]。

圖1 膠水羽絨外觀形態(tài)

膠水羽絨的出現(xiàn)一方面沖擊了正常羽絨價(jià)格，擾亂了正常的羽絨交易；另一方面，膠水羽絨在加工過(guò)程中沒(méi)有進(jìn)行復(fù)雜的工藝處理和嚴(yán)格的水洗消毒，且保暖性超差，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)利益和身體健康。

本文結(jié)合作者日常工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出幾種物理感官法鑒別膠水羽絨，希望能給同行帶來(lái)一定的借鑒。

2 膠水羽絨的感官鑒別方法

2.1 手摸法

正常羽絨含絨量高的，其手感柔軟，并且毛梗又少又小。但膠水羽絨摸起來(lái)毛梗多且硬，還有一種結(jié)團(tuán)的感覺(jué)，柔軟度超差。

2.2 手捏法

正常的羽絨其收縮性能很好，特別是含絨量越高其收縮性能越好。但膠水羽絨因?yàn)槭菍⒔q絲、羽絲、陸禽羽絲或者粉塵等等通過(guò)膠水粘在一起或者纏繞在絨核上，故其收縮性能就更差。

2.3 手指搓法

正常的羽絨用食指和拇指分別放在羽絨上兩邊輕輕地來(lái)回搓開(kāi)，正常的羽絨會(huì)感覺(jué)越來(lái)越薄，但卻很難把絨核全部搓開(kāi)。但膠水羽絨，來(lái)回搓開(kāi)的時(shí)候就會(huì)感覺(jué)兩指之間會(huì)有黏性，而且一下子就能把絨全部搓開(kāi)。

2.4 手拍法

將正常的羽絨放置桌上用手輕輕地拍打，觀察其恢復(fù)情況。正常的羽絨含絨性高的彈性很好，很快就會(huì)再次蓬松起來(lái)，反之膠水羽絨拍打時(shí)會(huì)出現(xiàn)粉塵還有絨絲羽絲鉆出，且其回彈性很差。

2.5 水洗法

正常的羽絨絨朵經(jīng)過(guò)水洗以后其絨朵會(huì)保持原狀，且烘干后其絨朵仍能保持蓬松的狀態(tài)，但膠水羽絨經(jīng)過(guò)水洗以后就會(huì)松散開(kāi)。

2.6 顯微鏡下觀察法

在100倍顯微鏡下觀察膠水羽絨會(huì)呈現(xiàn)非正常羽絨的影像，在顯微鏡下膠水羽絨朵絨會(huì)有明顯不規(guī)則的膠狀物，較多的絨絲、羽絲纏繞在一起，絨核不明顯，且絨朵上還會(huì)有顆粒狀物質(zhì)。如圖2所示。

圖2 兩種羽絨外觀形態(tài)對(duì)比

3 結(jié)論

本文是作者總結(jié)歸納測(cè)試工作中遇到的膠水羽絨現(xiàn)象，提出的6種鑒別“膠水羽絨”的物理方法，幾乎都是感官檢測(cè)方法，希望能給讀者帶來(lái)一些幫助。