周濱

【摘 要】在大學(xué)校園內(nèi)，存在著許許多多的個(gè)體商戶(hù)，他們經(jīng)常出現(xiàn)因惡性競(jìng)爭(zhēng)而最終導(dǎo)致倒閉的情況，這不僅嚴(yán)重影響了校園內(nèi)個(gè)體商戶(hù)的發(fā)展，也影響了學(xué)生對(duì)于物質(zhì)文化生活的更高需求。論文通過(guò)實(shí)地調(diào)研的方式，對(duì)煙臺(tái)市主要高校內(nèi)的商家進(jìn)行實(shí)地走訪，得出通過(guò)減少同類(lèi)商戶(hù)的數(shù)量、做好進(jìn)貨庫(kù)存記錄、進(jìn)行多元化宣傳、各商家之間進(jìn)行合作共贏以及推行微型速遞來(lái)改善校園個(gè)體商戶(hù)的發(fā)展問(wèn)題。

【Abstract】In the campus， there are many individual businesses， which often go out of business due to vicious competition. This not only seriously affects the development of individual businesses on campus， but also affects students' higher demands for material and cultural life. Through field research， this paper conducted field visits to merchants in major universities in Yantai City， and concluded that the development of individual merchants on campus could be improved by reducing the number of similar merchants， making inventory records， carrying out diversified publicity， carrying out win-win cooperation among merchants and carrying out micro-express.

【關(guān)鍵詞】大學(xué)校園;個(gè)體商戶(hù);生存現(xiàn)況;發(fā)展對(duì)策

【Keywords】 campus; individual merchants; survival situation; development countermeasures

【中圖分類(lèi)號(hào)】J524? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】1673-1069（2019）05-0121-02

1 引言

從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉，改革開(kāi)放40年，我國(guó)個(gè)體工商戶(hù)的數(shù)量增長(zhǎng)了500多倍。據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局統(tǒng)計(jì)，1978年全國(guó)個(gè)體經(jīng)營(yíng)者只有14萬(wàn)人，私營(yíng)企業(yè)在允許登記后的1989年，總數(shù)也不過(guò)9.05萬(wàn)戶(hù)。到2018年十月底，全國(guó)實(shí)有個(gè)體工商戶(hù)7137.2萬(wàn)戶(hù)、私營(yíng)企業(yè)3067.4萬(wàn)戶(hù)，分別增長(zhǎng)了500多倍和338倍[1]。

2 生存現(xiàn)況

在對(duì)山東工商學(xué)院、煙臺(tái)大學(xué)、魯東大學(xué)、濱州醫(yī)學(xué)院等幾所高校內(nèi)個(gè)體工商戶(hù)的調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，校園內(nèi)的個(gè)體工商戶(hù)種類(lèi)繁多，其中餐飲類(lèi)商戶(hù)最多，其他由超市、打印社、美容美發(fā)、藥店、快遞點(diǎn)、洗衣店、數(shù)碼店、書(shū)店等組成;在經(jīng)營(yíng)人員方面，店家經(jīng)營(yíng)人員均較少;在成立年限方面，0～3年店家最多，我們調(diào)查到由于校園房租較高，新店開(kāi)業(yè)后生意不景氣等原因，很多店家出現(xiàn)開(kāi)業(yè)不到半年便入不敷出被迫停業(yè)轉(zhuǎn)讓的現(xiàn)象，校園內(nèi)個(gè)體商戶(hù)生存年限過(guò)低;年收入方面，多數(shù)店家年收入在5～15萬(wàn)元，校園內(nèi)店家由于店面經(jīng)營(yíng)能力都較小，在營(yíng)業(yè)收入不會(huì)出現(xiàn)特別高的現(xiàn)象;在宣傳方面，絕大多數(shù)為廣告牌宣傳和宣傳單頁(yè)宣傳，廣告牌宣傳范圍有限，學(xué)生在就餐路上會(huì)接到各種各樣的傳單，對(duì)于傳單早已麻木，因此廣告牌和宣傳單頁(yè)宣傳效果不太明顯，少數(shù)商家開(kāi)始使用網(wǎng)絡(luò)宣傳，但也僅僅是微信朋友圈與QQ空間宣傳;所有商家全部可以微信支付寶付款，少數(shù)商家使用掃碼槍;在進(jìn)貨庫(kù)存記錄方面，絕大多數(shù)商家依舊是采取缺少什么貨物補(bǔ)充什么貨物，沒(méi)有庫(kù)存進(jìn)貨記錄，只有極少數(shù)商家對(duì)進(jìn)貨庫(kù)存有記錄。

3 經(jīng)營(yíng)問(wèn)題

3.1 同類(lèi)商家過(guò)多，導(dǎo)致惡性經(jīng)營(yíng)

在調(diào)查的過(guò)程中，商家反映，同類(lèi)商家數(shù)量過(guò)多，會(huì)嚴(yán)重影響他們的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，為拉攏人氣引起的惡性競(jìng)爭(zhēng)更是會(huì)讓他們賠上一筆。在煙臺(tái)某所高校內(nèi)，我們了解到有一家理發(fā)店剛剛開(kāi)業(yè)，由于新店開(kāi)業(yè)需要招攬客戶(hù)，開(kāi)展了為期一個(gè)月的開(kāi)業(yè)酬賓優(yōu)惠活動(dòng)，優(yōu)惠活動(dòng)形式為1元洗發(fā)、9.9元理發(fā)，該新店舉行的優(yōu)惠活動(dòng)對(duì)其他同類(lèi)商家會(huì)造成非常大的影響，嚴(yán)重影響他們的經(jīng)營(yíng)，造成其他商家在該時(shí)間段經(jīng)營(yíng)不景氣。

3.2 產(chǎn)品供大于求，產(chǎn)品滯銷(xiāo)

對(duì)于某段時(shí)間學(xué)生對(duì)某一商品的大量需求會(huì)導(dǎo)致各個(gè)店家均大量購(gòu)進(jìn)該類(lèi)商品，造成該商品的供大于求現(xiàn)象的出現(xiàn)，導(dǎo)致大量產(chǎn)品滯銷(xiāo)。例如學(xué)生在放寒暑假之前，都會(huì)購(gòu)買(mǎi)除濕袋、樟腦丸等，一時(shí)間各個(gè)超市均大量進(jìn)貨除濕袋、樟腦丸等，由于供大于求，很多店家出現(xiàn)該類(lèi)產(chǎn)品的大量滯銷(xiāo)。

3.3 商戶(hù)競(jìng)爭(zhēng)能力弱

商戶(hù)之間的競(jìng)爭(zhēng)能力不僅僅體現(xiàn)在產(chǎn)品之上，宣傳也顯得尤為重要。到目前為止還有很多商家僅僅依靠商戶(hù)旁的廣告牌進(jìn)行宣傳，這種單一的宣傳方式會(huì)嚴(yán)重影響商家的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。

3.4 商戶(hù)間缺少合作共贏

在校園內(nèi)我們不難發(fā)現(xiàn)，很多商戶(hù)由于他們之間沒(méi)有利益競(jìng)爭(zhēng)，互相不影響生意，因此戶(hù)主之間的關(guān)系都還不錯(cuò)，彼此成為了較好的朋友，為什么經(jīng)營(yíng)方面就不可以合作呢？人與人可以成為好朋友，店家與店家當(dāng)然也可以，店家之間建立合作關(guān)系能彼此增加各自的生存優(yōu)勢(shì)，校園內(nèi)的個(gè)體商戶(hù)之間缺少了太多的合作共贏。

4 發(fā)展對(duì)策

4.1 學(xué)校實(shí)行科學(xué)調(diào)控，減少同類(lèi)商戶(hù)

在餐廳中有各種各樣的美食，例如麻辣香鍋、麻辣燙、家常小炒、餡餅、湯面等，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)如果一類(lèi)商家過(guò)多，一段時(shí)間后必定會(huì)有一家或者兩家商戶(hù)倒閉，我們?cè)鯓涌梢詼p少此類(lèi)現(xiàn)象的產(chǎn)生呢？商家在進(jìn)入校園前需要校園監(jiān)管部門(mén)的同意，如果校園監(jiān)管部門(mén)發(fā)現(xiàn)一類(lèi)商戶(hù)校園各餐廳數(shù)量已經(jīng)達(dá)到飽和，應(yīng)阻止該類(lèi)商家數(shù)量的再度上漲。學(xué)校方面進(jìn)行科學(xué)調(diào)控，嚴(yán)格控制同類(lèi)商戶(hù)數(shù)量，降低同類(lèi)商家惡性競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)生，降低商戶(hù)倒閉的可能。

4.2 商戶(hù)做好進(jìn)貨庫(kù)存記錄

在進(jìn)貨庫(kù)存記錄方式方面，在我們的調(diào)查中，多數(shù)商家都保留了傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)理念，即為缺什么進(jìn)什么，沒(méi)有形成確定的數(shù)據(jù)也沒(méi)有確定高峰期，從而導(dǎo)致出現(xiàn)缺貨斷貨滯銷(xiāo)的問(wèn)題。例如在學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)期間，學(xué)生對(duì)礦泉水的大量需求，導(dǎo)致距離操場(chǎng)較近的店家出現(xiàn)了礦泉水缺貨的情況。此時(shí)，擁有良好的庫(kù)存進(jìn)貨記錄將會(huì)有力地改善商品缺貨滯銷(xiāo)問(wèn)題，現(xiàn)在信息技術(shù)非常發(fā)達(dá)，我們建議店家在電腦上有著自己詳細(xì)的進(jìn)貨庫(kù)存記錄，商戶(hù)可以清楚地知道庫(kù)存數(shù)量及進(jìn)貨數(shù)量，對(duì)于高峰期的把握和產(chǎn)品滯銷(xiāo)的發(fā)生也會(huì)提前做好準(zhǔn)備。

4.3 商戶(hù)進(jìn)行多元化廣告宣傳，聘用大學(xué)生提升競(jìng)爭(zhēng)能力

自二十世紀(jì)二十年代營(yíng)銷(xiāo)理念的產(chǎn)生，營(yíng)銷(xiāo)變得越來(lái)越重要，這也就要求商戶(hù)需要做好宣傳工作。微營(yíng)銷(xiāo)同樣屬于一種營(yíng)銷(xiāo)方式，因此它和營(yíng)銷(xiāo)的方式是相同的。現(xiàn)代大學(xué)生都比較關(guān)注網(wǎng)絡(luò)，普通的廣告牌與宣傳單頁(yè)宣傳效果已經(jīng)不太顯著，商家可以根據(jù)大學(xué)生對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的關(guān)注度進(jìn)而采取網(wǎng)絡(luò)宣傳[2]。例如，山東工商學(xué)院東校區(qū)木村攝影曾經(jīng)舉辦過(guò)微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集贊打折活動(dòng)，在該活動(dòng)的推動(dòng)下，木村攝影不但起到了良好的宣傳效果，也迎來(lái)了大批量的客戶(hù)，為畢業(yè)季畢業(yè)照的拍攝宣傳做了良好的準(zhǔn)備。

在經(jīng)營(yíng)人員方面，由于大多數(shù)的經(jīng)營(yíng)人員為2～5人，在人員管理上個(gè)體商戶(hù)不會(huì)有很大的壓力，工作人員沒(méi)有明確的分工，可替代性較大。舊條例規(guī)定，個(gè)體戶(hù)可以根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況請(qǐng)一兩個(gè)幫手;有技術(shù)的個(gè)體商戶(hù)可以帶三、五個(gè)學(xué)徒。新條例則取消了對(duì)個(gè)體戶(hù)從業(yè)人數(shù)的限制，幾百人的門(mén)店也可以是個(gè)體戶(hù)。

4.4 商家之間合作共贏

各商家不只是存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，也可以存在著合作互利關(guān)系。比如說(shuō)互補(bǔ)商品店家的合作，在學(xué)校打印店旁或者附近開(kāi)設(shè)的文具店，這就是合作互利的典型案例，還有在校園內(nèi)我們見(jiàn)到很多的奶茶店，當(dāng)然也有很多的甜品店，喜歡奶茶的學(xué)生多數(shù)以上也愛(ài)甜品，奶茶店可以與甜品店合作，例如在奶茶店消費(fèi)后滿(mǎn)15元獲得3元甜品店優(yōu)惠券，在甜品店消費(fèi)滿(mǎn)30元送一杯奶茶，這樣會(huì)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)帶動(dòng)消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)商家的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。在校園內(nèi)各個(gè)商家共同營(yíng)造一種文化氣息，使大學(xué)生感受到一種當(dāng)代大學(xué)生的文化底蘊(yùn)，在精神層面達(dá)到深深滿(mǎn)足感。

5 結(jié)語(yǔ)

在經(jīng)過(guò)我們對(duì)煙臺(tái)市主要高校內(nèi)個(gè)體商戶(hù)的調(diào)查分析后，我們了解到個(gè)體商戶(hù)發(fā)展的不易，他們面臨著各種各樣的困難，很多的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題需要他們?nèi)ソ鉀Q，我們提出的建議和決策希望可以為他們的發(fā)展提供有效的幫助，改善校園內(nèi)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，促進(jìn)個(gè)體商戶(hù)的良性發(fā)展。

【參考文獻(xiàn)】

【1】林麗鸝.改革開(kāi)放40年全國(guó)個(gè)體工商戶(hù)增長(zhǎng)500多倍[EB/OL].http：//www.sohu.com/a/280579219_114731，2018-12-09.

【2】劉雪飛.個(gè)體工商戶(hù)微營(yíng)銷(xiāo)淺議[J].福建質(zhì)量管理，2018（23）：91.