很多家庭的晚餐過(guò)度偏向大魚(yú)大肉，能量高且營(yíng)養(yǎng)豐富，很容易增加身體的代謝負(fù)擔(dān)，對(duì)于正常人如此，對(duì)于高血糖人群更是如此。那么，怎樣飲食才能不過(guò)分升高血糖呢？

喝一碗熬煮時(shí)間較短的粥

粥熬煮得越軟爛，喝下去后的升糖速度越快。所以建議糖友在熬粥的時(shí)候可以減短熬煮時(shí)間，當(dāng)然前提是要保證您喝的粥已經(jīng)煮熟。

此外，不建議高血糖患者、糖尿病患者飲用白米粥、小米粥這樣單純的谷物粥類(lèi)，建議各位可以選擇糙米粥、玉米碴子粥、雜糧粥、燕麥粥、雜豆粥等健康粥食。

定量食用，7分飽最靠譜

拒絕暴飲暴食以及撐食，血糖較高人群更要注意少食多餐，平均分配能量攝入。晚餐同樣如此，從根本上減少高蛋白、高脂肪食物的攝入。

晚餐建議“一葷三素”

素菜要占到晚餐中的絕大部分。此外，要多攝入綠葉蔬菜。綠葉蔬菜中富含鉀離子、水分以及膳食纖維，這些物質(zhì)對(duì)于血糖升高都有抑制作用。晚餐中的蔬菜量建議200～300克。