紅仁核桃是一種仁衣為紅色或紫色的核桃。據(jù)了解，目前市場上紅仁核桃量少，盡管價格比普通核桃高不少，市場依然緊俏。市面上常見的紅仁核桃主要有中國紫京紅仁核桃、美國紅仁核桃以及伊朗紅核桃等，在國內(nèi)都有種植。