作為中國唯一一位國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“徽墨”項目的代表性傳承人，周美洪亦和他的接班人周健一樣，從記事開始，就一直浸染在這個老墨廠里。

這家老墨廠，其前身最早可追溯到1765年。經(jīng)歷了數(shù)百年的風(fēng)雨洗禮，墨香依舊。1915年，在巴拿馬國際博覽會上，一方名為“地球墨”的珍玩墨，選料上乘、雕刻精湛，濃厚的文化底蘊(yùn)和精湛的制作工藝使其一舉奪得博覽會金獎，也讓中國墨寶在國際舞臺上名聲大振。

1956年公私合營后，在周氏三代的傳承下，乘著改革開放的新風(fēng)，已經(jīng)煥發(fā)新的生機(jī)。從2000年開始，老胡開文墨廠更是連續(xù)榮獲和保持‘國之寶證書，被評為全國輕工業(yè)重點骨干企業(yè)。

對于榮譽(yù)，周美洪頗為自豪，在他看來，“歷史留存下來的寶貝，能獲得新的生機(jī)，是我一輩子最大的成績”?！拔医K于能守住這一片精神家園?！?/p>

而周美洪的兒子周健顯然是他最為驕傲的“作品”，“我現(xiàn)在基本處于退休狀態(tài)，廠里的事務(wù)都是周健處理。”

“80后”的周健有著和同齡人不一樣的穩(wěn)重和成熟。“我出生在那間房子里。”在采訪中，周健流露出和周美洪一樣的情感，他將自己出生的那間房間指給記者看時，滿是自豪，“我從來沒有離開過這個墨廠，以后也不會?！?/p>

他們的傳承，以藝傳業(yè)，看似簡單，但里面的艱辛與執(zhí)著卻讓人無比動容。

“我父親從小就教我，作為墨，它首先是個用具，其次才有工藝品的屬性。” 在周健看來，墨就要有墨的樣子，“現(xiàn)在有些墨是石膏做的，磨都磨不開，那算什么墨，單純用來看的藝術(shù)品罷了?！?/p>

在產(chǎn)品的展廳，周健掂著一方墨告訴記者，這塊叫作“金不換”的墨是最基本的款型，一兩只要3塊錢，這價錢很多年都沒怎么變過，而且它的產(chǎn)量占到總產(chǎn)量的一半?！白屢话闳硕加玫闷?、用得好，這才是我們做墨的初心?！?/p>

好的產(chǎn)品，首先要保障的就是質(zhì)量。“我們不能讓好墨在自己的手上砸了招牌。”這是周美洪和周健父子堅守的準(zhǔn)則。

“一塊墨，好在哪？好在原材料的貨真價實，好在產(chǎn)品質(zhì)量的絕對過關(guān)?！敝芙τ谥颇鞒倘鐢?shù)家珍，“我們只做精品墨，成本再高，不減一分材質(zhì)、降一分品質(zhì)?！?/p>

“忠于古法，精于創(chuàng)新。”周健告知記者，盡管市場上各種新的制作工藝層出不窮，但是他們從來不曾使用?！拔覀儠褂每照{(diào)、除濕機(jī)、電爐等設(shè)備來提升產(chǎn)品的品質(zhì)，輔助手段可以創(chuàng)新，但是制作工藝不要?！?/p>

“骨子里還是要忠于古法，如果把制作流程換成機(jī)械化的，還不如買墨汁呢?！敝芙≌f。

成本再高，不減一分原料；銷路再好，不制一塊低檔墨。在魚龍混雜的制墨行業(yè)市場，老胡開文墨廠透著一身傲骨，執(zhí)著地做好墨，工人師傅們杵搗揉搓的功夫里，帶著一股子追求卓越的堅守。

“徽文化是一種精品文化，徽州傳統(tǒng)工藝有著悠久歷史。”在周美洪看來，一個人一輩子不管從事哪個行業(yè)，一心一意做好一件事，且把這件事做到極致，這就是“工匠精神”。

擇一事，終一生。代代浸染的制墨人，匠人匠心，才有了這百年品牌。

點評：

歙縣老胡開文墨廠，作為“非遺”傳承企業(yè)，忠于“和諧之道”，匠人匠心，以獨特的歸“一”式傳承展現(xiàn)其傳統(tǒng)技藝魅力。

老胡開文墨廠里的匠人大多是歙縣本地人，在文墨廠里，一人或同三代人同事。文墨廠里的大多員工曾經(jīng)都住在員工宿舍，周健同其他員工的孩子一樣，在文墨廠里長大，“墨都（老胡開文墨廠進(jìn)廠即能看見的門匾）”——就是他們的家。秉承過去工廠接班的形式，員工子女順理成章接父母的班。周健接班后依舊也繼承著傳統(tǒng)的管理模式，在文墨廠“領(lǐng)工資”，其員工工資計件付費(fèi)。同時，不同于現(xiàn)代企業(yè)，由于行業(yè)的特殊性，老胡開文墨廠對其員工實行終身雇傭制。此外，自2015年起，老胡開致力于做“觀光式工廠”“動態(tài)博物館”，積極開辦“硯學(xué)”，設(shè)立國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（徽墨）傳習(xí)所，傳承“非遺”文化。在這樣的傳統(tǒng)制度管理模式和宗族式環(huán)境中，老胡開文墨廠以其 “義利相兼”、重視公益的徽商精神，形成了其特有的“和諧”系統(tǒng)。

人要“嘴尚、心靜、形慢”，周美洪提到，無論是周美洪、周健還是歙縣老胡開文墨廠的匠人們，都讓到人感到一絲平靜，處于和諧的氛圍之中。就如同月暈而風(fēng)、礎(chǔ)潤而雨一樣，在日常生活中的舉止、言語、動作或者是整個一家所呈現(xiàn)的風(fēng)貌，就是這個家庭氣象的外在表現(xiàn)。“嘴尚、心靜、形慢”正是在周美洪帶領(lǐng)的周氏家族中長期形成的一種家風(fēng)，它潛在影響著周氏家族的每一個人。周氏家族現(xiàn)已傳承至第三代，對第四代的培養(yǎng)已提上家族日程。

在延續(xù)這樣一種和諧家風(fēng)、關(guān)注后代人格培養(yǎng)的同時，也應(yīng)關(guān)注后代專業(yè)素養(yǎng)的培育，為未來財富傳承抑或后代自身未來發(fā)展做好充分準(zhǔn)備。