◎文/黃英（廣東省工傷康復(fù)醫(yī)院醫(yī)教部營(yíng)養(yǎng)師）

傳統(tǒng)的涼茶是將藥性寒涼、能解人體內(nèi)熱的中草藥熬制出來(lái)的植物性飲料，正是因?yàn)樗幮院疀?，因此大部分都市人并不宜多喝，否則易導(dǎo)致體質(zhì)偏寒、抵抗力下降而生病。這些人可以改喝“食本涼茶”，比如陳皮綠豆水、冬瓜薏米水、甘蔗馬蹄水等。另外，這類茶飲可以不放糖直接飲用。為了達(dá)到美味且清潤(rùn)的效果，放點(diǎn)蜂蜜也不錯(cuò)。